От арбуза до шпината, или Овощное меню

- - купить -
Посмотреть стоимость и купить книгу в интернет-магазинах
От арбуза до шпината, или Овощное меню

 

Характеристика издания

Издание "От арбуза до шпината, или Овощное меню", составлено издательством "Ленинградский комитет литераторов". Тираж составляет 100000 экземпляров.

 

Описание издания

Всякая кулинарная книга - дитя своего времени. Взглянешь на рецептуру, на предлагаемые продукты, на оформление и даже на цену издания - и без труда, с поправкой - где на столетие, где, на десятилетие, а где и на два-три года, определишь, когда книга увидела свет. Бесполезно забираться в фолианты прошлых столетий - без словаря все равно ничего не поймешь. Зато в изданной в 50-е годы нашего века и давно ставшей библиографической редкостью 400-страничной, замечательно оформленной "Книге о вкусной и здоровой пище" нам понятно уже почти все - ну, кроме отдельных фразеологических оборотов типа "фазан на вертеле", "языки в желе" или "кролик в белом соусе". Книжечка, которую вы теперь держите в руках, - реалия дня сегодняшнего. Здесь удивит читателя разве что случайно втершийся латвийский сыр, все остальное - в то или иное время года можно купить если не в магазине, то на рынке или у кооператоров. Итак: овощное меню 1990 года. Чем оно отличается от раскладок прошлых лет - судить вам. Поразит ли оно воображение будущих поколений? И чем? Своей скромностью? Или наоборот - своим изобилием? На эти вопросы опять-таки ответит время. Правда, и мы сами, свое время формирующие, за него ответственные, тоже можем немало сделать для того, чтобы дети наши вспоминали о кушаньях прадедов не только по кулинарным антиквариатам веков минувших.

От арбуза до шпината, или Овощное меню

Рейтинг: 
Страниц: 
72
Формат: 
130х200 мм (средний формат)
Тираж: 
100000
Год издания: 
1990

Интересное:


Щедрый сад и огород. Экологически чистые фрукты и овощи

купить - - купить купить
Посмотреть стоимость и купить книгу в интернет-магазинах
3

Выращивание основных видов овощных культур...

купить - - купить купить
Посмотреть стоимость и купить книгу в интернет-магазинах

Азбука овощевода

- - купить -
Посмотреть стоимость и купить книгу в интернет-магазинах

Золотой юбилей ленинградских овощеводов. История и современность

- - купить -
Посмотреть стоимость и купить книгу в интернет-магазинах

Овощи. Часть 2. Том 8

- - купить -
Посмотреть стоимость и купить книгу в интернет-магазинах

Советы огороднику: Сезонная посадка овощей

- - купить -
Посмотреть стоимость и купить книгу в интернет-магазинах