Слива Персиковая
Дачников и фермеров, предпочитающих выращивать классические сливовые деревья, непременно заинтересует ранний сорт Персиковая английской селекции, который славится высокой урожайностью и совершенно неприхотлив в уходе.
История выведения
Слива Персиковая имеет западноевропейское происхождение. Первое упоминание обнаружили о сорте в 1830 году, поэтому утверждается, что сливу вывели почти 200 лет назад. География выращивания на территории РФ у плодовой культуры не очень широка – Ставропольский край, Чечня, Ингушетия и Дагестан.
Описание сорта
Слива Персиковая выглядит как среднерослое дерево, высотой до 3-4-х метров, которое быстро растет в молодом возрасте. Характеризуется плодовая культура округлой или обратно-пирамидальной формой кроной с умеренной облиственностью и утолщенными скелетными ветвями. Молодое деревце выглядит компактно и сжато, но со временем приобретает хорошую раскидистость. Плоды формируются на плодовых веточках. Цветет дерево поздно – в июле, но выглядит крона, усыпанная крупными цветами, неимоверно привлекательно.
Характеристика плодов
Относится сорт к крупноплодным сливовым культурам. При должном уходе и благоприятных погодных условиях масса плодов достигает 50-55 граммов. Сливы наделены округлой или округленной формой и зеленовато-желтым окрасом, разбавленным темно-красным румянцем. Кожица у плодов высокой плотности, гладкая, с легким восковым налетом и выраженными беловатым точками. При поедании плодов жесткости кожуры не ощущается.
Предназначение у плодов универсальное, поэтому их едят свежими, применяют в кулинарии, перерабатывают на джемы, соусы, варенье, компоты, а также замораживают. Перевозки сливы переносят хорошо, без потери товарного вида. Лежкость у плодов также хорошая при правильной температуре хранения. Осыпаться могут лишь переспевшие плоды, а остальные держатся на веточках очень хорошо.
Вкусовые качества
Вкусовые качества плодов оцениваются как высокие. Красновато-желтая, практически прозрачная мякоть имеет упруго-плотную структуру, прекрасно сочетающуюся с нежностью и высокой сочностью. Вкус у плодов сбалансированный – сладкий, с легкой, чуть заметной кислинкой. В регионах с прохладным летом сливы приобретают терпкий вкус. Аромат у слив присутствует, он ярко выражен и характеризуется изобилием фруктовых ноток. Плоскоокруглая косточка легко отделяется от мякоти.
Созревание и плодоношение
Слива Персиковая является скороплодной, с ранними сроками созревания. На первый урожай можно рассчитывать на 4-5-й год после посадки. Плодоносит дерево нерегулярно. Массовое плодоношение наблюдается в период с конца июля по начало августа. Спеют плоды дружно. Сроки созревания зависят от климатических особенностей региона – на юге дегустировать сливы можно в середине июля, а на севере – месяцем позже.
После посадки саженца сливы на участке, конечно всегда встает вопрос о начале плодоношения дерева. Большинство сортов слив начинает плодоносить на 4 год после посадки саженца. Однако есть и те, что отличаются более ранним или более поздним сроком плодоношения. Разница в начале плодоношения определяется и расцветкой сливы. Так, фиолетовые разновидности всегда начинают плодоносить раньше – на 2-4 год, а вот желтые сорта отличаются более поздним плодоношением.
Урожайность
Стабильная и максимально высокая урожайность наблюдается на 12-15 году роста дерева. В этот период дерево дает за сезон до 50 кг спелых слив. На 6-8-й год средние показатели урожайности составляют 20-30 кг.
Регионы выращивания
На сегодняшний день сливовое дерево Персиковая выращивают не только в России (Краснодарский край, Курск, Ростов, Воронежская область), но и на Украине – Закарпатье и Николаевская область, а также в Армении, в Азербайджане, в Грузии и Молдавии.
Самоплодность и необходимость опылителей
Дерево несамоплодное, поэтому сразу нужно подумать о деревьях-донорах, период цветения которых совпадает с данным видом. Самыми продуктивными опылителями являются: Венгерка ажанская, Мирабель Нанси, Ренклод Альтана, Венгерка Домашняя.
Выращивание и уход
Высаживать сливовый саженец садоводы рекомендуют ранней весной. Это должен быть период с достаточно прогретыми воздухом и почвой, но до момента вегетации. Слива персиковая любит тепло, свет и пространство, поэтому деревце не высаживают у изгородей, а участок должен обильно освещаться солнечными лучами.
Что касается грунта, то он должен быть плодородным, воздухопроницаемым, умеренно-увлажненным с глубоким прохождение грунтовых вод. Не любит дерево низин с застоем воды. Наилучшими соседями по участку для сливы считаются: яблоня, малина, крыжовник и смородина. Категорически запрещено садить сливовое деревце по соседству с черешней, вишней или грушей.
Агротехника сливовой культуры состоит из следующих мероприятий: обильные поливы (в момент цветения и созревания плодов), внесение удобрений (обильные подкормки выполняются осенью), санитарная обрезка засохших и больных ветвей, формирование кроны, профилактика заболеваний, рыхление грунта. После поливов необходимо обязательно разрыхлять и мульчировать почву.
Отдельные процедуры проводят, подготавливая дерево к зиме. Прежде всего обязательно белят ствол, что предупреждает появление ожогов на поверхности коры. А также необходима защита корневой системы, обеспечиваемая укрытием околоствольной зоны специальным материалом, например, агроволокном или мешковиной.
Для нормального развития и своевременного выхода на плодоношение, слива должна быть посажена в благоприятный срок, обеспечена питанием и водой. Необходимо правильно выбрать саженец, определиться с местоположением, заранее подготовить посадочную яму.
При желании в дальнейшем получить полноценный урожай и для обновления деревца сливу прививают на культуры, которые относят к семейству розовых. При этом происходит вживление черенка сливы на материнское растение, которое будет отвечать за дальнейшую вегетацию и питание привоя.
Обрезка сливы – дело непростое и очень важное. Если ее не проводить, количество веток на дереве будет избыточным, крона станет слишком густой, плоды начнут мельчать. Обрезать сливу можно весной, летом и осенью.
Подкормка сливы является одним из важных этапов ухода за плодовой культурой. Чтобы качественно и полноценно подкормить сливовое дерево, используются различные виды удобрений. Применяют и минеральные, и органические варианты. Полезными и эффективными оказываются многие из народных средств.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Иммунитет у плодового дерева средний, способный противостоять многим грибковым заболеваниям. Кроме того, у сорта отмечена хорошая стойкость к полистигмозу. Чаще всего, дерево страдает от ржавчины и монилиоза. Защитить от нашествия вредителей, а также от появления грибков и вирусов, помогут не только профилактические обработки/опрыскивания медным купоросом, бордоской жидкостью, но и соблюдение основных агротехнических рекомендаций.
Несмотря на то, что слива считается выносливее многих плодовых деревьев, от болезней она не застрахована. Её атакуют вирусные, грибковые и бактериальные инфекции, наносят вред насекомые-паразиты. Нужно вовремя заметить и распознать признаки болезни сливы. С ними проще справиться и победить их на ранних стадиях. Ну а чтобы в будущем уберечь садовое дерево от подобной напасти можно проводить профилактические процедуры.
Устойчивость к почвенно-климатическим условиям
Стрессоустойчивость у данного вида средняя. Слива плохо переносит сильные морозы, резкие температурные перепады и отсутствие солнца длительное время, что может негативно отразиться на вкусовых качествах плодов – они становятся более кисловатыми, терпковатыми и плотными по структуре. Дереву комфортно, когда на улице солнечно, тепло, безветренно. Стоит также помнить, что избыток влаги может привести к пожелтению листвы и снижению урожайности.
Размножение сливы поможет сэкономить на посадочном материале: вам не придется отдавать деньги за саженец. К тому же это занятие несложное и увлекательное. Сливу можно размножить черенками, корневой порослью и отводками.
Обзор отзывов
Слива Персиковая привлекает не только своим названием, но и вкусными плодами, несложной агротехникой и универсальным назначением. Фермеров, выращивающих сливы в промышленных масштабах, привлекает то, что плоды достаточно транспортабельны, долго хранятся без потери вкусовых и товарных качеств, а также быстро созревают. Из недостатков данного вида можно указать на слабую морозостойкость и не очень сильный иммунитет.
Авторы Англия Синонимы названия Рояль-руж, Красная нектарина Вид домашняя Назначение для употребления в свежем виде, для различных видов переработки Урожайность высокая Средняя урожайность с 15-20-летних деревьев 50 кг Транспортабельность хорошая Товарность высокая
среднерослый Крона округлая или обратно-пирамидальная Ветки скелетные ветви толстые
крупные Вес плода, г 50-55 Форма плода округлая, округленная Окраска плода зелено-желтая с небольшим румянцем темно-красного оттенка и густо расположенными светлыми точками Подкожные точки многочисленные, мелкие Кожица покрыта фиолетовым налетом Мякоть (консистенция) упруго-плотная Цвет мякоти прозрачный, красновато-желтый Вкус сладкий, с слегка уловимой кислотой Аромат есть Отделяемость косточки от мякоти хорошая
несамоплодный Сорта опылители Венгерка Ажанская и Домашняя, Ренклод Альтана Зимостойкость
средняя Осыпаемость да, незначительное Требование к почве плодородная Требование к влаге хорошее увлажнение Устойчивость к болезням и вредителям высокая Устойчивость к грибковым заболеваниям высокая Устойчивость к полистигмозу высокая
на 4-5 год после посадки Сроки созревания
ранняя Период плодоношения конец июля – начало августа Регулярность плодоношения нерегулярное
Источник