Амарант (Amaranths)

Амаранты находят применение в миксбордерах, эффектны они также группами на газоне. Если предполагается создать бордюр из невысоких сортов, то растения подстригают после того, как появятся соцветия, вызывая усиленное ветвление. В этом случае бордюр получается более плотным. Низкорослые сорта выращивают в контейнерах и больших горшках. Срезанные соцветия украшают большие цветочные композиции. Используют их и в сухих зимних букетах. Молодые листья амаранта съедобны.

 

Родословная

Род принадлежит семейству Амарантовые (Amaranthaceae) и включает до 60 видов однолетних и многолетних травянистых растений, распространенных в большинстве своем в субтропических и тропических регионах Северного полушария. Некоторые виды в древности использовались как зерновые, есть среди них лекарственные и овощные растения. Цветоводы ценят их за мощный рост, оригинальные соцветия и яркую окраску листьев.

 

Виды и сорта

Цветоводы обычно выращивают три вида амаранта. Все они однолетние.

 

  • Амарант метельчатый (A. paniculatus syn. a. cruenthus). Его пышные метельчатые соцветия могут иметь зеленую, розовую, желтоватую или пурпурнокрасную окраску. Эффектны также и крупные, часто ярко окрашенные листья. Родом этот вид из Восточной и Западной Азии, а в Европе известен уже с 1798 года. Сортов у него немного, большинство из них высокорослые (100 см и более). У среднерослых сортов высота растений 70—90 см. Есть и достаточно низкорослые — высотой всего 25—45 см. Забавно смотрятся соцветия Tower Series, образующие плотные, а не рыхлые, как у других сортов метелки, похожие на башни зеленого и темно-пурпурного цвета.

 

Различные окраски листьев и соцветий у низкого амаранта метельчатого

Различные окраски листьев и соцветий у низкого амаранта метельчатого

 

  • Амарант хвостатый (A. caudatus). Родина его — тропики Азии и Африки. В Европе известен издавна, уже с 1568 года. Растения высокорослые и поражают своими длинными, свисающими часто почти до земли пышными колосовидными соцветиями — хвостами. У немцев он получил название Fuchsschwanz — «лисий хвост». Окраска этих хвостов может быть светло-зеленой, розовой и разных оттенков карминной и пурпурной. Оригинальна «бусовидная» форма. У нее цветки собраны шаровидными мутовками и как бы нанизаны на стержень соцветия.

 

Амарант хвостатый

Амарант хвостатый

 

  • Амарант трехцветный (A. tricolor) наиболее теплолюбивый среди этих, повреждающихся даже незначительными заморозками видов. Он в Средней полосе России, как правило, не цветет и зацветает только в южных райо­нах, вся его красота в листьях.

 

Насыщенная окраска листьев у сорта Illumination амаранта трехцветного

Насыщенная окраска листьев у сорта Illumination амаранта трехцветного

 

Сорта его различаются в основном окраской верхушечных листьев: они могут быть желтыми, розовыми, красными, карминными. Современ­ные сорта в основном невысокие (50—70 см) с укороченными меж­доузлиями, благодаря чему расте­ния кажутся плотными. Они более устойчивы к низким температурам и не теряют листьев так быстро, как старые сорта. Один из самых нарядных — сорт Illumination с бронзовыми нижними листьями и с крупными верхними алыми и молодыми желтыми листьями.

 

Агротехника

Посев семян. Размножают ама­ранты семенами, посевом на рас­саду (обязательно для а. трехцвет­ного) или в грунт на постоянное место. Высевают семена в начале апреля и слегка присыпают почвой. Посевы ставят на свету при температуре 22—24°С. Всходы появляются дружно через 5—8 дней. Сеянцы содержат в тепле (20—24°С) и на светлом месте, умеренно поливая. Молодые растения через 3 недели пикируют в горшочки 10 см в диаметре. Распикированную рассаду содержат при температуре 18—20°С, поливая только при подсыхании почвы. Растения желательно подкормить 1—2 раза комплексными удобрениями с низким содержанием азота.

 

Высадка рассады. Рассаду высаживают после окончания весенних заморозков на расстояние 30—40 см, не заглубляя. В открытый грунт сеют в конце мая или даже в самом начале июня (чтобы всходы не повредили заморозки) гнездами по 4—5 семян на расстояние 20—40 см в зависимости от высоты растений сорта. Если сорт предназначается для создания невысокого бордюра, тогда гнезда размещают на расстоянии 15—20 см. При необходимости всходы прореживают, оставляя по 1—2 растения в гнезде.

 

Уход. Все амаранты любят солнце, поэтому их размещают на открытом солнечном месте. Амарант трехцветный желательно посадить в защищенном от ветров и теплом участке, где он дольше сохранит декоративность. Амаранты не требовательны к почвам, но на богатых питатель­ных почвах вырастают значительно выше. На таких почвах они могут расти без дополнительного питания.

 

Если почвы бедные и песча­ные, то нужны подкормки полным комплексным удобрением. Их начинают после появления 2—3 настоя­щих листьев у грунтовых посевов или через неделю после высадки рассады, и продолжают с интер­валом 12—15 дней до образования бутонов. Амаранты очень засухо­устойчивы, и поливать их нужно только в жаркую сухую погоду.

 

Цветение. Амарант метельчатый и а. хвостатый зацветают через 70—80 дней в июле и цветут до пер­вых заморозков. Рассадные растения начинают цвести раньше приблизи­тельно на две недели. Амарант трех­цветный без соцветий сохраняет свою декоративность также до заморозков.