Анализ лекарственных растений содержащих витамины

Оценка качества сырья, содержащего витамины. Методы анализа.

Согласно существующей нормативной документации подтверждают при­сутствие витамином только в листьях крапивы. Определяют наличие витамина К). Метод определения хроматографический. Определение основано на способ­ности витамина K1 флюоресцировать в УФ-свете. Экстрагируют из раститель­ного сырья витамин К1 гексаном. Хроматографическое разделение проводят восходящим способом на пластинке «Силуфол» при температуре 40-70°С. Сис­тема растворителей: бензол — петролейный эфир (1:1). Готовую хроматограмму выдерживают в УФ-свете при длине волны 360 нм (2 минуты). На пластинке должно появиться пятно с желто-зеленой флюоресценцией.

Количественное определение витаминов проводят в плодах шиповника (витамин С) и облепихи (каротиноиды в пересчете на β-каротин).

Плоды шиповника — ГФ XI изд., стр.274 — витамина С должно быть не ме­нее 0.2%.

Метод определения — титриметрический. Метод основан на способности аскорбиновой кислоты восстанавливать 2,6-дихлорфенолиндофенолят натрия.

2,6-дихлорфенолиндофенол в щелочной среде имеет синюю окраску, в кислой — красную, а при восстановлении — обесцвечивается. Определение ведут в кислой среде. В качестве титранта используют натриевую соль. Титруют до розового окрашивания.

Для сырья шиповника, которое используют для изготовления «Холосаса», «Каротолина» и сиропов определяют содержание органических кислот (не ме­нее 2,6%). Метод прямого титрования, основанный на нейтрализации органиче­ских кислот раствором NaOH. Индикаторы — фенолфталеин и метиленовый си­ний. Титруют до лилово-красной окраски.

Плод облепихи свежий — фс 42-1052-76.

Содержание каротиноидов в пересчете на β-каротин должно быть не меньше 10 мг%. Метод определения фотоэлектроколориметрический. Метод основан на определении оптической плотности естественно окрашенно­го раствора каротиноидов при длине волны 450 нм. Растворитель — бензин или петролейный эфир. Стандартный раствор — бихромат калия.

Оценку качества витаминосодержащего сырья проводят и по другим группам биологически активных веществ: полисахаридов (трава череды), фла-воноидов (трава сушеницы), дубильных веществ (кора калины), экстрактивных веществ (кора калины, цветки календулы, кукурузных столбики с рыльцами, трава пастушьей сумки), лагохиллина (цветки зайцегуба).

Для сырья крапивы, рябины, земляники, смородины — количественного определения биологически активных веществ не проводят.

Пути использования сырья, содержащего витамины.

1. Сырье, содержащее витамины, широко используют для приготовления экстемпоральных лекарственных форм:

• настои из сырья зайцегуба опьяняющего, земляники лесной, календулы, крапивы, пастушьей сумки, сушеницы топяной, череды трехраздельной, шиповника, из столбиков с рыльцами кукурузы, плодов калины;
• отвары из коры калины и плодов рябины;
• сборы витаминные N 1 и 2 (сырье крапивы, рябины, смородины, шипов­ника), желудочный (сырье крапивы), противоастматический (крапива как наполнитель), «Элекасол» (сырье календулы и череды).

Сырье входит в ассортимент ручной продажи аптек и отпускается без рецеп­та врача (Приказ МЗ РФ № 287 от 19.07.99).

Источник

Лекарственные растения и сырьё, содержащие Витамины.

Витамины — сложные биологически активные, низкомолекулярные соединения, имеющие различное химическое строение, необходимые для нормального течения процессов обмена веществ.

Витамины проявляют биологическую активность в очень малых концентрациях. Они выполняют функцию регуляторов обмена веществ, входят в состав ферментов.

Витамины содержатся во всех растениях, но витаминосодержащими называют те растения, которые избирательно накапливают витамины в дозах способных оказать выраженный фармакологический эффект. В настоящее время практически все витамины получают синтетическим путём. Но лекарственные растения содержащие витамины не утратили своего значения, они используются в педиатрии, гериатрии и для людей у которых ярко выражена аллергическая реакция на синтетические препараты. Витамины в лекарственных растениях находятся в комплексе с полисахаридами, сапонинами, флавоноидами, поэтому легче усваиваются; они практически не дают аллергических реакций; в организме усвоится только необходимое количество витаминов и не более, поэтому исключена передозировка.

Классификация витаминов

1. Буквенная классификация (А, Б, С, D и т.д.)

2. Классификация по растворимости:

• жирорастворимые: провитамин А (каротин), D (кальциферол), Е (токоферол), К (викасол), F (линолевая и линоленовая кислоты);
• водорастворимые: С (аскорбиновая кислота), В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₆ (пиридоксин), РР (никотиновая кислота), Р (рутин) и др.

3. Химическая классификация:

• витамины алифатического ряда (С, В₃, F и др.);
• витамины алициклического ряда (А, D и др.);
• витамины ароматического ряда (группа К);
• витамины гетероциклического ряда (Е, Р, РР, В₁, В₆, В₂, В₁₂).

Классификация лекарственного растительного сырья:

1. Концентраторы витамина С:плоды черной смородины, шиповника, рябины обыкновенной, малины, листья крапивы, земляники.
2. Концентраторы и источники витамина Р: плоды софоры японской, рябины черноплодной, черной смородины, кожура цитрусовых, листья чая.
3. Концентраторы каротиноидов (провитамина А):плоды шиповника, облепихи, рябины, цветки календулы, трава череды, сушеницы топяной.
4. Концентраторы витамина К: листья крапивы, подорожника, трава пастушьей сумки, тысячелистника, горца почечуйного, горца перечного, цветки и листья зайцегуба, кора калины, кукурузные рыльца.
5. Концентраторы витамина Е: плоды облепихи, облепиховое масло, масло шиповника, кукурузное масло, льняное масло, семена тыквы.
6. Концентраторы витаминаF: масло кукурузное, масло подсолнечное.

В лекарственном растительном сырье часто встречаются витамины группы В: В2 – рибофлавин, В5 – пантотеновая кислота, В9 – фолиевая кислота,провитамин витаминов группы D – эргостерол и фитостероиды.

Источник

Анализ лекарственного растительного сырья, содержащего витамины

В итамины — сложные биологически активные вещества, относительно низкомолекулярные органические соединения разнообразной химической природы, биосинтез которых идет преимущественно вне организма человека или животного. Жизненно необходимые для организма человека.

2. Классификация витаминов

1) Буквенная классификация — первая в историческом плане. При обнаружении новых факторов витаминной природы им присваивали условные названия в виде буквы латинского алфавита. Например: витамины А, В, С, Д и др.

2) Фармакологическая классификация. Эта классификация вводилась параллельно с буквенной и указывала на заболевание, от которого предохраняет витамин: витамин С-противоцинготный; витамин К-антигеморрагический; витамин Д-антирахитический и др.

3) Химическая классификация. Химическая структура систематизирована и выделены группы: витамины алифатического ряда — С, F, В3, В15; витамины алициклического ряда — A, D.; витамины ароматического ряда — К; витамины гетероциклического ряда — Е, Р, биотин, В1, В2.

4) Классификация по растворимости витаминов: — водорастворимые витамины – группа В, С, Р, Н; — жирорастворимые витамины — каротиноиды (A), D, Е, К, F.

3. Физико-химические свойства витаминов. Анализ сырья, содержащего витамины.

Витамины – это кристаллические вещества, бесцветные или желтого цвета. Большинство витаминов растворимы в воде, меньшая часть в жирах (А, D, Е, К, F). Наличие в молекулах витаминов значительного количества двойных связей является причиной легкой окисляемости этих соединений, что используется в анализе сырья.

Анализ сырья, содержащего витамины.

Качественный анализ. В связи с наличием витаминов в лекарственном растительном сырье в небольших количествах, а также учитывая тот факт, что в лекарственных растениях всегда содержится сумма витаминов, для их обнаружения практически не используются качественные реакции с извлечениями из лекарственного растительного сырья. Хотя иногда применимы и качественные реакции (с раствором серебра нитрата, реактивами Фелинга и 2,2,6-раствором дихлорфенолиндофенолята натрия). Для обнаружения витаминов в лекарственном растительном сырье и их идентификации широко используется тонкослойная хроматография. В зависимости от физико-химических свойств витаминов для хроматографического анализа используют водное извлечение из сырья (для водорастворимых витаминов) или экстрагируют сырье органическим растворителем (для жирорастворимых витаминов). В качестве сорбента чаще всего используют силикагель.

Количественный анализ. Для количественного определения витаминов в лекарственном растительном сырье используются различные методы: титрометрический, спектрофотометрический, часто в сочетании с тонкослойной хроматографией. Может использоваться также и биологический метод, принцип которого заключается в том, что животных (крыс, голубей, морских свинок) переводят на диету, содержащую белки, жиры, углеводы, минеральные соли и все витамины, кроме исследуемого. Затем устанавливают, какое количество испытуемого витамина может излечить или предохранить животное от авитаминоза. Параллельно проводят аналогичное испытание со стандартным препаратом. Активность витамина устанавливают в так называемых интернациональных или международных единицах. Одна международная единица – это минимальное количество витамина, излечивающее или предохраняющее животное от авитаминоза, выражается в МЕ или мкг. Однако, биологический метод оценки активности витаминов очень трудоемок и точность его невелика.

4 .Лекарственные растения и сырье, содержащие витамины

Источник

Характеристика лекарственных растений, содержащих витамины

Особенность классификации и физико-химических свойств витаминов. Характеристика заготовки и сушки целебных трав. Проведение исследования лечебных растений и лекарственного растительного сырья, содержащих каротиноиды, аскорбиновую кислоту и нафтохиноны.

Рубрика	Медицина
Предмет	Медицина
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Прислал(а)	incognito
Дата добавления	28.02.2017
Размер файла	760,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Общая характеристика лекарственных растений, содержащих сапонины и определение их вида, строения и свойств содержащихся в них. Правила заготовки лекарственных растений, содержащих сапонины, характеристика лекарственного сырья и область его применения.

Характеристика витаминов и лекарственных растений, их применение. Лекарственные растения Западной Сибири (облепиха крушиновая, черника обыкновенная, шиповник коричный) как источники витаминов. Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья.

Классификация, распространение и применение эфирных масел. Макроскопический анализ лекарственного сырья мяты перечной и мелиссы разных фирм-производителей. Проведение фитохимического анализа. Упаковка и маркировка растительных лечебных препаратов.

Краткая характеристика витаминов. Процессы усвоения и использования белков, жиров и углеводов. Характеристика основных лекарственных растений Западной Сибири как источников витаминов. Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья.

Лекарственные вещества: терпены и терпеноиды: их характеристика. Лекарственные растения: шалфей, ромашка аптечная, полынь горькая, можжевельник обыкновенный, мята перечная, валериана. Их фармакологические свойства, хранение, химический состав, применение.

Ботанико-морфологическая характеристика лекарственных растений, содержащих витамины. Химический состав сырья. Медицинское применение. Анализ сырья: внешние признаки, микроскопия, качественный анализ, числовые показатели, количественное определение.

Общая характеристика сапонинов, спектр их фармакологического действия. Характеристика лекарственных растений, содержащих сапонины: астрагал шерстистоцветковый, женьшень, заманиха, аралия. Лекарственные растения и фитопрепараты, содержащие сапонины.

Источник