Безопасные растения похожие на борщевик

Каких растений следует опасаться, а каких нет. Коварный борщевик и его двойники

Летом многие отдыхают на природе и выезжают на дачу или просто погулять загород. Также многие слышали про ядовитый борщевик, контактировать с которым не стоит. Рассказываем о растениях, которые похожи на него, но не представляют столь серьёзной угрозы.

И к сожалению, многие растения часто уничтожают по ошибке. Ведь обитают «двойники» борщевика там же, где и злостное растение — в полях и лугах, в смешанных лесах. «Повезло» разве что веху — он растёт на берегах озёр и на болотах, где борщевика нет.

Тот самый борщевик и похожие на него растения относятся к семейству зонтичных. Это одно из больших семейств растений с 300 родами и 3000 видами. Но даже при таким многообразии, внешне они весьма однообразны, хотя отличия всё же есть.

Начнём с того, что тот самый опасный борщевик — это борщевик Сосновского. Именно этот вид ядовит и при взаимодействии с кожей оставляет на ней страшные ожоги. Сразу стоит отметить, что у него есть несколько отличительных особенностей:

• Ствол взрослого растения значительно толще в сравнении с другими травами зонтичного типа.
• Лист борщевика цельный и сросшийся, а поверхность листа рельефная.
• Цветет борщевик насыщенным белым цветом, без зеленых и жёлтых оттенков.
• Характерный резкий и неприятных запах.
• Борщевик высокий. На открытой местности он значительно выше других трав, а в затемненных чуть меньше, но всё равно выделяется.

Источник

Виды борщевиков и растения, похожие на борщевик Сосновского

Род борщевиков включает в себя до 70 видов растений. На территории России растет около 40 из них. Далеко не все из борщевиков опасны, ядовиты и склонны заполонять опустевшие поля и размножаться на обочинах дорог.

Борщевик Сибирский (Heracléum sibíricum)

В народе его ещё называют пучка. Это наш местный вид, он не опасен и даже съедобен. Он бывает разного размера, но всегда меньше, чем был бы борщевик Сосновского в аналогичных условиях. Лист хотя и сросшийся, но менее рельефный. Цветы желто-зелёные, не белые. Стебель гораздо тоньше, чем у нашего подопечного. У борщевика сибирского очень большая изменчивость листьев, можно даже принять их за разные растения, но объединяет их то, что они по цвету и размеру не сильно выделяются на фоне окружающей травы.

Борщевик Сибирский: отличия от борщевика Сосновского

Менее рельефный, покрыт волосками,

Борщевик Мантегацци (Heracléum mantegazziánum)

Распространён практически по всей Европе и Скандинавии. В России борщевик Мантегацци растёт преимущественно на западе страны, вдоль границ с Украиной, Белоруссией, Латвией, Эстонией и Финляндией. Очень похож на борщевик Сосновского, отличить сложно, но можно; об этом есть отдельная статья.
Борщевик Мантегацци — тоже агрессор по отношению к нашей местной природе и его тоже стоит уничтожать нещадно.

Борщевик Персидский (Heracleum Persicum)

Фото из ботанического сада МГУ, в природе средней полосы не попадался пока.

Борщевик Шерстистый

Очень похож на борщевик Сосновского, но отличается опушённым стеблем и поверхностью листа (она не гладкая, как у борщевика Сосновского, а вся в прожилках). Растёт на Камчатке, в центральной России не видели.

Борщевик Лемана

Борщевик Лескова

Тоже довольно крупное зонтичное растение, отличается геометрией цветоносов (как куст, а не одна выраженная трубка вверх) и формой листьев (более округлые). Фото из ботанического сада МГУ.

Борщевик Мохнатый (Heracléum villósum)

Наибольшее распространиение этот вид получил на Кавказе. Этот вид борщевика можно есть. его используют в пищу в качестве пряности. Корни борщевика применяют и в лечебных целях: при заболеваниях почек, желчнокаменноых заболеваний, фурункулезе.

Борщевик (Меллендорфа) Рассеченный (Heracleum dissectum)

Распространен в сибирской части России. Самый полезный вид борщевиков. Его используют в пищу: свежие стебли едят сырыми, жарят в масле, маринуют, солят. Листья борщевика используют в салатах и первых блюдах. Корни борщевика рассечённого в сушеном виде используют как пряность.

В сельском хозяйстве его используют как питательный корм для лошадей, коров, кроликов. Это растение-медонос – из него получают ароматный мед. Из листьев и стеблей борщевика получают желтую краску. Ещё, это – лекарственное растение. В нём обнаружено эфирное масло, полиацетиленовые соединения, кумарины, витамин С, флавоноиды. С лечебной целью применяются корни, плоды. Отвары применяют при желчекаменной болезни и заболеваниях почек, при асците, при лихорадке, зубной боли и пр.

Борщевик Обыкновенный (Heracleum sphondylium)

Растет по всей Европе. Высота достигает 1,5-2 метров. К сожалению, пообщавшись с разными ботаниками, не довелось прийти к единому мнению, что же такое борщевик обыкновенный. )) Некоторые так называют борщевик рассечённый, некоторые – борщевик сибирский.

А теперь посмотрим на фото борщевика Сосновского. Для сравнения.

Растения похожие на борщевик

Дудник Лесной

Это из него мы детстве делали дудки. Как отличить борщевик от дудника? В отличие от борщевика, у него листики отдельные, не сросшиеся в один большой лист. Зонт и трубка существенно меньше по размеру, зонтик более круглый по форме (у борщевика он более плоский в верхней части), хотя тоже белого цвета, что может сбить с толку.

Дягиль Лекарственный

Довольно крупное растение, бывает метра по два высотой. Тёмный красноватый стебель, цветы зелёные в форме шариков, лист не сросшийся (отдельные листочки на общем черенке. Из него тоже делали дудки.

Другая разновидность дягиля: очень большой, но это не борщевик, что видно по листьям: они отдельные, не сросшиеся.

Сныть

Иногда молодой борщевик путают со снытью, на следующем фото они рядом.

Дудник, он же Angelica Ursena

Довольно крупное растение (хотя и мельче борщевика). Похож на борщевик, но отличается формой листа, цветом и формой стебля.

Пастернак

На борщевик похож мало, цветы желто-зеленого цвета. От него, как и от борщевика, тоже бывают ожоги, так что будьте осторожны, голыми руками его не хватайте.

Цикута (вех ядовитый)

Опасное для человека растение, хотя и не борщевик. По форме листьев и цветов довольно сильно отличается от борщевика Сосновского, спутать сложно, но о ней тоже стоит знать, так как ядовита.

У нас есть видео про распознавание борщевика Сосновского и его отличае от похожих видов.

0:25 — борщевик Сосновского
2:23 — борщевик Сосновского маскируется под клён
2:46 — борщевик Сосновского в детстве
3:38 — дудник лесной
4:18 — борщевик сибирский
5:43 — сравнение борщевиков Сосновского и сибирского
7:41 — дягиль
9:09 — пастернак
10:19 — ревень
10:52 — борщевик Сосновского осенью

Ещё по теме:

Источник

Виды борщевиков и растения, похожие на борщевик Сосновского

Род борщевиков включает в себя до 70 видов растений. На территории России растет около 40 из них. Далеко не все из борщевиков опасны, ядовиты и склонны заполонять опустевшие поля и размножаться на обочинах дорог.

Борщевик Сибирский (Heracléum sibíricum)

В народе его ещё называют пучка. Это наш местный вид, он не опасен и даже съедобен. Он бывает разного размера, но всегда меньше, чем был бы борщевик Сосновского в аналогичных условиях. Лист хотя и сросшийся, но менее рельефный. Цветы желто-зелёные, не белые. Стебель гораздо тоньше, чем у нашего подопечного. У борщевика сибирского очень большая изменчивость листьев, можно даже принять их за разные растения, но объединяет их то, что они по цвету и размеру не сильно выделяются на фоне окружающей травы.

Борщевик Сибирский: отличия от борщевика Сосновского

Менее рельефный, покрыт волосками,

Борщевик Мантегацци (Heracléum mantegazziánum)

Распространён практически по всей Европе и Скандинавии. В России борщевик Мантегацци растёт преимущественно на западе страны, вдоль границ с Украиной, Белоруссией, Латвией, Эстонией и Финляндией. Очень похож на борщевик Сосновского, отличить сложно, но можно; об этом есть отдельная статья.
Борщевик Мантегацци — тоже агрессор по отношению к нашей местной природе и его тоже стоит уничтожать нещадно.

Борщевик Персидский (Heracleum Persicum)

Фото из ботанического сада МГУ, в природе средней полосы не попадался пока.

Борщевик Шерстистый

Очень похож на борщевик Сосновского, но отличается опушённым стеблем и поверхностью листа (она не гладкая, как у борщевика Сосновского, а вся в прожилках). Растёт на Камчатке, в центральной России не видели.

Борщевик Лемана

Борщевик Лескова

Тоже довольно крупное зонтичное растение, отличается геометрией цветоносов (как куст, а не одна выраженная трубка вверх) и формой листьев (более округлые). Фото из ботанического сада МГУ.

Борщевик Мохнатый (Heracléum villósum)

Наибольшее распространиение этот вид получил на Кавказе. Этот вид борщевика можно есть. его используют в пищу в качестве пряности. Корни борщевика применяют и в лечебных целях: при заболеваниях почек, желчнокаменноых заболеваний, фурункулезе.

Борщевик (Меллендорфа) Рассеченный (Heracleum dissectum)

Распространен в сибирской части России. Самый полезный вид борщевиков. Его используют в пищу: свежие стебли едят сырыми, жарят в масле, маринуют, солят. Листья борщевика используют в салатах и первых блюдах. Корни борщевика рассечённого в сушеном виде используют как пряность.

В сельском хозяйстве его используют как питательный корм для лошадей, коров, кроликов. Это растение-медонос – из него получают ароматный мед. Из листьев и стеблей борщевика получают желтую краску. Ещё, это – лекарственное растение. В нём обнаружено эфирное масло, полиацетиленовые соединения, кумарины, витамин С, флавоноиды. С лечебной целью применяются корни, плоды. Отвары применяют при желчекаменной болезни и заболеваниях почек, при асците, при лихорадке, зубной боли и пр.

Борщевик Обыкновенный (Heracleum sphondylium)

Растет по всей Европе. Высота достигает 1,5-2 метров. К сожалению, пообщавшись с разными ботаниками, не довелось прийти к единому мнению, что же такое борщевик обыкновенный. )) Некоторые так называют борщевик рассечённый, некоторые – борщевик сибирский.

А теперь посмотрим на фото борщевика Сосновского. Для сравнения.

Растения похожие на борщевик

Дудник Лесной

Это из него мы детстве делали дудки. Как отличить борщевик от дудника? В отличие от борщевика, у него листики отдельные, не сросшиеся в один большой лист. Зонт и трубка существенно меньше по размеру, зонтик более круглый по форме (у борщевика он более плоский в верхней части), хотя тоже белого цвета, что может сбить с толку.

Дягиль Лекарственный

Довольно крупное растение, бывает метра по два высотой. Тёмный красноватый стебель, цветы зелёные в форме шариков, лист не сросшийся (отдельные листочки на общем черенке. Из него тоже делали дудки.

Другая разновидность дягиля: очень большой, но это не борщевик, что видно по листьям: они отдельные, не сросшиеся.

Сныть

Иногда молодой борщевик путают со снытью, на следующем фото они рядом.

Дудник, он же Angelica Ursena

Довольно крупное растение (хотя и мельче борщевика). Похож на борщевик, но отличается формой листа, цветом и формой стебля.

Пастернак

На борщевик похож мало, цветы желто-зеленого цвета. От него, как и от борщевика, тоже бывают ожоги, так что будьте осторожны, голыми руками его не хватайте.

Цикута (вех ядовитый)

Опасное для человека растение, хотя и не борщевик. По форме листьев и цветов довольно сильно отличается от борщевика Сосновского, спутать сложно, но о ней тоже стоит знать, так как ядовита.

У нас есть видео про распознавание борщевика Сосновского и его отличае от похожих видов.

0:25 — борщевик Сосновского
2:23 — борщевик Сосновского маскируется под клён
2:46 — борщевик Сосновского в детстве
3:38 — дудник лесной
4:18 — борщевик сибирский
5:43 — сравнение борщевиков Сосновского и сибирского
7:41 — дягиль
9:09 — пастернак
10:19 — ревень
10:52 — борщевик Сосновского осенью

Ещё по теме:

Источник