Борщевик ядовитое растение листья

Виды борщевиков и растения, похожие на борщевик Сосновского

Род борщевиков включает в себя до 70 видов растений. На территории России растет около 40 из них. Далеко не все из борщевиков опасны, ядовиты и склонны заполонять опустевшие поля и размножаться на обочинах дорог.

Борщевик Сибирский (Heracléum sibíricum)

В народе его ещё называют пучка. Это наш местный вид, он не опасен и даже съедобен. Он бывает разного размера, но всегда меньше, чем был бы борщевик Сосновского в аналогичных условиях. Лист хотя и сросшийся, но менее рельефный. Цветы желто-зелёные, не белые. Стебель гораздо тоньше, чем у нашего подопечного. У борщевика сибирского очень большая изменчивость листьев, можно даже принять их за разные растения, но объединяет их то, что они по цвету и размеру не сильно выделяются на фоне окружающей травы.

Борщевик Сибирский: отличия от борщевика Сосновского

Менее рельефный, покрыт волосками,

Борщевик Мантегацци (Heracléum mantegazziánum)

Распространён практически по всей Европе и Скандинавии. В России борщевик Мантегацци растёт преимущественно на западе страны, вдоль границ с Украиной, Белоруссией, Латвией, Эстонией и Финляндией. Очень похож на борщевик Сосновского, отличить сложно, но можно; об этом есть отдельная статья.
Борщевик Мантегацци — тоже агрессор по отношению к нашей местной природе и его тоже стоит уничтожать нещадно.

Борщевик Персидский (Heracleum Persicum)

Фото из ботанического сада МГУ, в природе средней полосы не попадался пока.

Борщевик Шерстистый

Очень похож на борщевик Сосновского, но отличается опушённым стеблем и поверхностью листа (она не гладкая, как у борщевика Сосновского, а вся в прожилках). Растёт на Камчатке, в центральной России не видели.

Борщевик Лемана

Борщевик Лескова

Тоже довольно крупное зонтичное растение, отличается геометрией цветоносов (как куст, а не одна выраженная трубка вверх) и формой листьев (более округлые). Фото из ботанического сада МГУ.

Борщевик Мохнатый (Heracléum villósum)

Наибольшее распространиение этот вид получил на Кавказе. Этот вид борщевика можно есть. его используют в пищу в качестве пряности. Корни борщевика применяют и в лечебных целях: при заболеваниях почек, желчнокаменноых заболеваний, фурункулезе.

Борщевик (Меллендорфа) Рассеченный (Heracleum dissectum)

Распространен в сибирской части России. Самый полезный вид борщевиков. Его используют в пищу: свежие стебли едят сырыми, жарят в масле, маринуют, солят. Листья борщевика используют в салатах и первых блюдах. Корни борщевика рассечённого в сушеном виде используют как пряность.

В сельском хозяйстве его используют как питательный корм для лошадей, коров, кроликов. Это растение-медонос – из него получают ароматный мед. Из листьев и стеблей борщевика получают желтую краску. Ещё, это – лекарственное растение. В нём обнаружено эфирное масло, полиацетиленовые соединения, кумарины, витамин С, флавоноиды. С лечебной целью применяются корни, плоды. Отвары применяют при желчекаменной болезни и заболеваниях почек, при асците, при лихорадке, зубной боли и пр.

Борщевик Обыкновенный (Heracleum sphondylium)

Растет по всей Европе. Высота достигает 1,5-2 метров. К сожалению, пообщавшись с разными ботаниками, не довелось прийти к единому мнению, что же такое борщевик обыкновенный. )) Некоторые так называют борщевик рассечённый, некоторые – борщевик сибирский.

А теперь посмотрим на фото борщевика Сосновского. Для сравнения.

Растения похожие на борщевик

Дудник Лесной

Это из него мы детстве делали дудки. Как отличить борщевик от дудника? В отличие от борщевика, у него листики отдельные, не сросшиеся в один большой лист. Зонт и трубка существенно меньше по размеру, зонтик более круглый по форме (у борщевика он более плоский в верхней части), хотя тоже белого цвета, что может сбить с толку.

Дягиль Лекарственный

Довольно крупное растение, бывает метра по два высотой. Тёмный красноватый стебель, цветы зелёные в форме шариков, лист не сросшийся (отдельные листочки на общем черенке. Из него тоже делали дудки.

Другая разновидность дягиля: очень большой, но это не борщевик, что видно по листьям: они отдельные, не сросшиеся.

Сныть

Иногда молодой борщевик путают со снытью, на следующем фото они рядом.

Дудник, он же Angelica Ursena

Довольно крупное растение (хотя и мельче борщевика). Похож на борщевик, но отличается формой листа, цветом и формой стебля.

Пастернак

На борщевик похож мало, цветы желто-зеленого цвета. От него, как и от борщевика, тоже бывают ожоги, так что будьте осторожны, голыми руками его не хватайте.

Цикута (вех ядовитый)

Опасное для человека растение, хотя и не борщевик. По форме листьев и цветов довольно сильно отличается от борщевика Сосновского, спутать сложно, но о ней тоже стоит знать, так как ядовита.

У нас есть видео про распознавание борщевика Сосновского и его отличае от похожих видов.

0:25 — борщевик Сосновского
2:23 — борщевик Сосновского маскируется под клён
2:46 — борщевик Сосновского в детстве
3:38 — дудник лесной
4:18 — борщевик сибирский
5:43 — сравнение борщевиков Сосновского и сибирского
7:41 — дягиль
9:09 — пастернак
10:19 — ревень
10:52 — борщевик Сосновского осенью

Ещё по теме:

Источник

Чем опасен ожог от борщевика и как его лечить

В списке опасностей, подстерегающих людей в лесах и полях, на первых местах уверенно обосновался борщевик. Ученые насчитали более 70 видов этого неистребимого сорняка, однако самым известным из-за своих впечатляющих гигантских размеров и потенциальной опасности для здоровья стал ядовитый борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden).

Маргарита Гехт, ведущий врач-дерматолог благотворительного фонда «Дети-бабочки», преподаватель онлайн-академии проблем кожи Skill for Skin

Что такое борщевик и как он выглядит

Борщевик — это постоянный житель лесов и полей средней полосы России, Алтая, Сибири, Кавказа и Урала. Он растет на лугах, пахотных полях, у дорог, по берегам рек, озер, ручьев, в садах, парках и лесах. Этот опасный зеленый захватчик относится к роду растений семейства зонтичных и наводит на грибников и любителей походов ужас своей способностью вызывать на коже болезненные длительные ожоги, которые могут быть опасными для жизни.

Из-за зонтиков борщевик часто путают с миролюбивыми укропом и дягилем. Опасный вид борщевика отличает следующее:

• Массивность. Растение обычно имеет высоту около 1–1,5 м, хотя может достигать высоты, превышающей рост человека, — до 4 м.
• Размер соцветия. Они выглядят как зонтики с белыми мелкими цветками и достигают размера 30–80 см.
• Сезон цветения. В июле—августе.
• Особое ветвление цветочных побегов. Они напоминают спицы зонта.
• Стебель. Имеет характерные фиолетовые пятна и диаметр до 10 см.
• Форма и цвет листьев. Листья борщевика тройчатые, ярко-зеленого цвета.

Почему борщевик опасен

Токсичные вещества, содержащиеся в борщевике, могут вызвать сильные ожоги кожи, слизистых, глаз.

Сок борщевика содержит значительные концентрации нескольких видов фотосенсибилизирующих псораленов. Эти соединения растительного происхождения относятся к семейству линейных фуранокумаринов и проявляют свою активность в присутствии ультрафиолета и в комбинации с ним. Эти соединения содержатся во всех частях растения, включая волоски. Однако их содержание может варьироваться в зависимости от сезона и условий окружающей среды.

Псоралены растворимы в липидах и легко проникают в эпидермис. При контакте с кожей и последующей активации ультрафиолетом это может привести к серьезному фотодерматиту. Проще говоря, если сок борщевика попал на кожу, то под воздействием ультрафиолета на ней возникают опасные ожоги второй и третьей степени.

Как проявляется и выглядит ожог борщевика

Реакция начинается в течение 15 минут после воздействия, пик чувствительности наступает в срок от 30 минут до двух часов.

Механизм реакции следующий. Активированные псоралены связываются с рибонуклеиновой кислотой (РНК) и ядерной дезоксирибонуклеиновой кислотой (ДНК), образуя моно- и биаддукты с пиримидиновыми основаниями, что вызывает усиление окислительного стресса клеток кожи и повреждение клеточных мембран. Это, в свою очередь, приводит к отеку, и на коже образуются пузыри.

Таким образом, пузыри и покраснения представляют собой ответную защитную реакцию кожи на контакт с аллергеном — ядовитым соком борщевика.

Пузыри и покраснения полностью проявляются через 48 часов после воздействия в виде темных пигментных пятен или рубцов и могут сохраняться на коже в течение нескольких месяцев, а в некоторых случаях и в течение нескольких лет. Пораженные участки могут оставаться чувствительными к ультрафиолетовому излучению в течение нескольких лет после контакта с борщевиком.

В дополнение к ожогам кожи контакт с растением может вызвать раздражение дыхательных путей, тошноту, рвоту, головную боль и конъюнктивит.

Чем лечить ожог борщевика: первая помощь

1. Необходимо как можно скорее тщательно промыть открытую кожу с мылом и холодной водой. Это позволит удалить остатки сока и подавить фотосенсибилизирующие кожные реакции.
2. Если по какой-то причине смыть сок физически невозможно, настоятельно рекомендуется нанести на область ожога солнцезащитный крем. Отек и воспалительные реакции также могут быть подавлены (по крайней мере, частично) наложением на пораженное место пакетов со льдом или влажных компрессов.
3. В качестве безопасного и эффективного лечения пораженных участков рекомендуется ежедневное применение крема с сульфадиазином серебра.
4. Для лечения ожогов от сока борщевика можно использовать стероидные кремы (например, с однопроцентным гидрокортизоном). Однако из-за возможного усиления покраснения или образования обширных пузырей такое лечение не должно продолжаться более двух недель.
5. При возникновении больших пузырей диаметром более 3–5 см рекомендуется обратиться к врачу. Специалист в стерильных условиях проведет дренирование (прокол) пузыря, очистит пораженную область раствором с содержанием бесспиртового антисептика и закроет рану специализированным атравматичным перевязочным материалом.
6. Для контроля интенсивного зуда открытой кожи может потребоваться введение антигистаминных препаратов.
7. Бывшие очаги поражения могут стать гиперпигментированными в течение нескольких месяцев и демонстрировать фотоактивность, поэтому на пораженные участки рекомендуется ежедневно наносить солнцезащитный крем SFP 50+.

Источник