Боярышник. Дулана — Crataegus
Весьма многочисленный род, виды которого широко распространены во всех горных районах до 2500 м над у.м. Чаще всего они образуют чистые, обычно редкостойные древостой, но и встречаются в смешении с орехом грецким, яблоней, алычой и другими древесными породами. Большинство видов (понтийский, туркестанский, алтайский дулана, кизил дулана, сарик дулана) засухоустойчивы. Растут на сухих каменистых склонах. В первые годы растут медленно. Корневая система располагается в горизонте 50-60 см. Отдельные, сравнительно мало разветвленные корни отходят от ствола дерева на 9-10 м в сторону. Площадь проекций корневой системы превышает площадь проекции кроны почти в 15 раз. Это дает им возможность переносить почвенную засуху.
Это небольшие деревья (10-15 м) или древовидные кустарники с толстыми твердыми колючками. Листья с прилистниками. Большинство видов боярышника образует толстые кривые стволы, сильно ветвящиеся. Светолюбивые. Зимостойкие. Мало требовательные к почве, но есть виды предпочитающие свежие богатые суглинки, пылеватые и хорошо гумусированные почвы. Некоторые виды переносят засоление почв. Размножается семенами. Многие из них дают корневые отпрыски. Восстанавливаются порослью от пня.
Боярышники обладают большой полиморфностью.
Может использоваться как плодовая порода. Цветки и плоды в последнее время используются в медицине.
Обильное и красивое цветение боярышников, яркие плоды, долго висящие на деревьях, дают возможность широко применять их в озеленении. Создавать из них опушечные ряды при лесоразведении. Кроме того, из них создают непроницаемые (колючие) красивые живые изгороди.
Плоды — яблочки с мучнистой мякотью. Ярко окрашены в красный или желто-оранжевый цвет, у большинства видов съедобные. Содержат до 4% сахара. В спелом состоянии мягкие, сладкие или кисло-сладкие. Созревают осенью и висят на деревьях до морозов. Сбор в августе-сентябре месяцах. Крупноплодные формы боярышника дают урожайность 30 кг с дерева.
Семена — твердые косточки с 1-5 шт. в плоде. При весеннем посеве семена сразу после сбора проходят длительную стратификацию — 7 месяцев. Средняя масса 1000 шт. семян 50 г. Норма высева 1 класса качества на 1 га 480 кг. Глубина заделки семян 1,5-2 см.
В первый год после посева под зиму семена боярышников дают небольшой процент всходов или же не всходят. Всходы их появляются на второй или даже на третий год.
Сеянцы, выращенные в поливных условиях на свету, к концу первого года жизни достигают у некоторых видов 1,5 м.
Культуры боярышников в первый год растут медленно. Co временем рост ускоряется. Предельной высоты дерево достигает в 30-60 лет. Расстояния для посадки деревьев — 3×2,5 м, 3×3 м, кустарников — 1,5×1,5 м; 1,5×2м.
Источник
1000-летняя чинара, 120-летний боярышник. Знакомство с самыми «пожилыми» деревьями Самарканда
Как ни удивительно, но такое редкое дерево как болотный кипарис, родиной которого является Северная Америка, можно встретить и в двух областях Узбекистана — Ферганской и Самаркандской. Эти деревья, высаженные еще в 1880 году, до сих пор растут и зеленеют. Кипарис из Ферганской области растет у берега Маргилансая, а второй — на проспекте Университет города Самарканда. Оба дерева находятся под защитой государства. Государство берет под свою защиту каждое дерево, возраст которого превышает 100 лет. Таких деревьев в нашей стране немало. Только в Самарканде количество редких деревьев под госзащитой приближается к 200.
В Управлении экологии и защиты окружающей среды Самарканда корреспондента Kun.uz проинформировали о редких деревьях.
Скажем, о трех арчовых деревьях, возрастом 450 лет, растущих в Кушрабатском районе на склоне горы Фозилмон ота, до сих пор знает только местное население, да специалисты. Самое интересное, что в горах вокруг другой арчи не произрастает. Видимо, поэтому об этих трех деревьях ходят разные легенды. Согласно одной из них, давным-давно четверо странников, переходивших через горы, устроили здесь ночлег, воткнув свои посохи в землю и натянув на них полог. Вот эти самые посохи якобы пустили корни и превратились в красивые деревья.
К числу редких деревьев относятся и 150-летний баобаб, 120-летний боярышник и вековой карагач из Нарпайского района, 200-летний тутовник из Кушрабатского района, 152-летняя крымская сосна и 105-летний орех, растущие в Ургутском районе Самаркандской области. Всем этим деревьям присвоен статус «государственного достояния природы».
Самые «пожилые» деревья области — без сомнения, чинары.
Древние чинары сохранились в Пайарыкском, Ургутском, Тайлакском, Нарпайском, Акдарьинском районах и городе Самарканде. Самая возрастная из них находится в Ургутском районе. Возраст этой чинары составляет 1163 (!) года. Местность «Чорчинор» Ургутского района представляет собой своеобразный музей древних чинар. Деревьев, старше 1000 лет, здесь произрастает шесть экземпляров, и еще четыре чинары, приближающиеся к этому возрасту.
Источник
Боярка. Чарвак. Боярошный чай.
Боярышник туркистанский – вот как зовут нашу горную «боярку». Конец сентября-октябрь, время сбора спелых плодов. Хороши из боярки джем, варенье и компот.
Растет он на высокогорье под палящим солнцем. Причем листья его не сгорают и держатся до зимы.
Плоды розово-желтые. Причем сорванные теряют розовый цвет и становятся янтарно желтыми. Именно такую продают на ташкентских базарах. Хранится боярка, надо сказать плохо. Быстро темнеет и становится мутно-стеклянной.
Потому, если доводится попасть в дикий боярышниковый сад, то уж оторваться, и вволю поесть ароматных кисло-терпких плодов с дерева. Мы так и сделали. Это в общем-то основной рецепт этого поста.
А еще мы привезли с собой большой термос с зеленым чаем. Из большой пригоршни боярок удалили косточки и всыпали прямо в термос. Через пару часов, когда пришло время пикника, получили чай удивительного вкуса и аромата.
Хорош чай и с листьями боярки, однако собирать те листья нужно в мае. Светло-зелеными и нежными. Это для лечебного чая. А так, для аромата, в любое время сорвать и в чай отправить можно.
Боярка – штука лечебная. Как в сыром виде, так и в настое – бальзам для утомленного сердца, лекарство для сосудов и грозный враг плохого холестерина.
Мы собирали боярку в горах, не доезжая Сиджака. Далеко под нами величественно раскинулся бирюзовый Чарвак. Напротив высились Большой и малый Чимган и небольшой пик посередине, название которого никто так и не вспомнил.
На фотографии сквозь ветви боярышника виден противоположный берег Чарвака. Там, далеко, дорога на Бричмуллу. Но об этом позже.
Источник
УЗБЕКИСТАН. Узбекские ягоды и фрукты
Узбекские фрукты:
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Источник