Бук восточный: описание и выращивание
Описание и выращивание такого дерева, как бук восточный, имеют очень большое значение. Необходимо точно выяснить, как выглядит и где растет бук кавказский. Также надо узнать, где применяется бук, в каких конкретно целях.
Внешний вид и характеристика
Когда говорят про бук восточный или бук кавказский, подразумевают одно и то же растение. В природе оно заселяет восточный черноморский берег. Известны такие экземпляры и в Крыму, вплоть до высоты в 1,36 км. На Кавказе наибольшая высота произрастания — около 2,3 км.
Развитие восточного бука происходит относительно медленно, но особенно замедленное оно в первые 30 лет жизни растения. Зато эта жизнь может продолжаться до полутысячи лет. Высокая теневыносливость позволяет культуре уверенно развиваться даже под пологом густого леса.
Высота деревьев достигает иногда 50 м. Их мощная, загущенная, яйцевидная или похожая на широкий цилиндр крона в верхней части ощутимо скруглена. Похожий на колонну ствол покрывает светло-серая кора, не отличающаяся особой толщиной.
В юном возрасте побеги склонны свисать и покрыты обильным пушком. В зрелости они оголяются и приобретают коричневый оттенок, еще отмечается коленчатое строение. Длина похожих на веретено почек не превышает 20 мм. Они покрываются светло-коричневыми чешуйками.
Очередные волнистые листья имеют цельный край. В некоторых случаях листва реснитчатая либо редкозубчатая. По форме она напоминает эллипс. Сверху лист голый, снизу отмечается опушение по жилкам. Опушка характерна для черешков длиной в 5-20 мм. Красноватые прилистники склонны рано опадать.
Цветки восточного бука не отличаются особой выразительностью. Они достигают небольшого размера и группируются в сложные соцветия. Для этого растения типична однодомность. Цветение происходит в мае и июне, одновременно с распусканием листвы. Насекомые этому дереву не нужны, поскольку опыляется оно ветром.
Плодом восточного бука выступает орех длиной в 12-22 мм. Этот орех окрашен в коричневый цвет и отличается характерным блеском. В его составе выделяется одно семя, изредка встречаются двусемянные экземпляры. Тысяча орехов весит в среднем 0,285 кг.
Древесина восточного бука белая. Но к основной краске прибавляется желтоватый отлив. Заметить годичные кольца можно без всяких затруднений.
Посадка и уход
Буковые деревья дают густую тень. Как следствие, рядом с ними нельзя сажать более низкие, чем они сами, светолюбивые деревья. Вообще, светолюбивым культурам лучше отвести иные уголки сада. Уровень влажности земли и ее насыщенность полезными веществами не имеют принципиального значения. Опыт показывает, однако, что наилучшим образом подходят кислые суглинки с солидной концентрацией подзола. Весной выбирают момент, когда уже точно окончились заморозки. При этом оттягивать слишком сильно, когда воздух окажется иссушенным, также едва ли стоит.
В зимние периоды желательно утеплять ствол на всю высоту. Обрезка должна производиться весной: в этот момент комбинируются формовка и санитарная расчистка. Во взрослом состоянии культуру можно уже не формировать и не оздоравливать, разве что иногда потребуется омоложение.
Юные экземпляры бука поливают еженедельно. Крепкие взрослые деревья, если только не наступила экстремальная засуха, требуют гораздо более редкого орошения. После каждого полива стоит разрыхлить участок вокруг ствола. Профилактика характерных вредителей и болезней проводится систематически.
Размножить восточный бук наиболее удобно семенным способом. После сбора семян их какое-то время выдерживают в растворе перманганата. Первоначально посадочный материал проращивают в тепле в особых емкостях.
Пересадка в открытый грунт производится только после установления теплой погоды. Больше никаких особенных нюансов или затруднений нет.
Где применяется?
Древесина восточного бука находит применение в производстве гнутой мебели и заклепок для бочек. Часть отпускается на изготовление фанеры. Этот материал востребован в промышленности и машиностроительной отрасли.
Другие области использования:
- изготовление кровельной дранки;
- получение шпал;
- производство паркета;
- заготовка дров;
- выработка поташа.
Буковым жмыхом кормят птицу и домашний скот. Для их питания применяют еще и орехи. Ветвями кормят коз и овец. Листовой опад легко заменяет солому в различных стойлах и птичниках.
Восточный бук имеет и декоративное значение. Он отлично комбинируется с хвойными и лиственными культурами. Особенно часты сочетания с пихтами, елями, березой и рябиной.
Из буковых орешков делают муку, незаменимую для приготовления особенных лепешек. Масло, получаемое из них, не уступает оливковому. Его используют для заправки салатов и как компонент первых блюд. Из жмыха получают еще и суррогат кофе.
Источник
Особенности бука восточного
Буком называют уникальное дерево, которое не имеет аналогов во всем мире. Древесину этого растения ценят во всех точках нашей планеты. У бука есть несколько разновидностей, одной из самых интересных считается восточный или кавказский.
Описание
Родиной распространения бука восточного считается Кавказ. В этой точке земного шара растение образует буковые и смешанные лиственные леса. Помимо этого, культура произрастает в Крыму, ее часто можно встретить в ущелье, на берегу реки, на склонах гор, довольно редко на равнинных территориях. В субальпийском регионе порода представлена многоствольным низким деревцем с изогнутым стволом.
Кавказский бук – это мощный теплолюбивый представитель флоры. Его высота может достигать 30-50 метров, при этом диаметр ствола составляет около 2-х метров.
Это дерево имеет яйцевидную либо цилиндрическую густую широкую крону. Кора бука характеризуется гладкостью и небольшой толщиной. Отличительной чертой растения считается серо-пепельный гладкий ствол.
Листва у дерева очередная, черешковая с овальной формой и заостренным окончанием. Черешок опушен, его длина не может превышать 2-х см. Длина листочка обычно достигает 7-20 см, у прилистников красноватый оттенок. Опадание листвы происходит рано.
У кавказского бука мелкие невзрачные цветочки. Зачастую они однополые, но встречаются случаи двуполых экземпляров. Цветет культура в апреле, в то же время на ней появляются листочки. У широкого колокольчатого околоцветника имеется не более 6 листочков в форме эллипса.
Ценность восточного бука заключается в его плодах, созревающих в середине сентября и начале октября. Плод этой культуры имеет трехгранную структуру, он гладкий, остроребристый, односемянный орешек коричневой окраски. Весит он 0,2 грамма и в длину достигает 2,2 см. С одной взрослой культуры ежегодно можно собрать примерно 90 000 плодов.
Выращивание
Восточный бук не характеризуется быстрым ростом, однако с возрастом он увеличивается в размерах гораздо быстрее. Так как крона дерева образует большую тень, высаживать около него светолюбивых представителей не рекомендуется. Буку присуща тенелюбивость, отсутствие требовательности к почвенной влажности и ее плодородию. Оптимальным местом для выращивания культуры является оподзоленные кислые суглинки. Этому дереву нужны влажный воздух и отсутствие весенних заморозков.
Специалисты рекомендуют утеплять ствол на зимний период года. Обрезать дерево нужно весной, тем самым у садовода получится сделать привлекательную форму кроны. Кроме этого, регулярно стоит ликвидировать старые и сломанные ветви бука. Когда культура станет взрослой, она перестанет нуждаться в вышеописанных процедурах.
Молодую особь стоит поливать раз в 7 дней, а взрослую – гораздо реже. В процессе опрыскивания с дерева будут смываться пыль и паразиты. После орошения рекомендуется проводить рыхление приствольного круга бука. Для того чтобы растение не страдало от болезней и атак вредителей, его стоит регулярно обрабатывать специальными веществами.
Размножают восточный бук порослью, черенками. А также его можно посадить семенами, но только в весенний период.
Источник
Бук дерево на кавказе
Листопадное древесное растение, с мощным колоновидным гладким стволом — одно из самых крупных деревьев в нашей стране. Дерево бука в высоту может достигать до 30 м, максимальный диаметр ствола при этом может быть до 2 м.
Важнейшая лесообразующая порода, имеет народно-хозяйственное, декоративное и лекарственное значение. Цветет в апреле-мае. Плоды — трёхгранные орехи с тремя острыми гранями и тонкой деревянистой оболочкой коричневого цвета, длиной 1,2−2,2 см и шириной 0,5−1 см, по 2−4 окружены одной плюской, которая растрескивается на 4 доли. Созревают орехи в сентябре-октябре. В урожайные годы урожай орехов достигает 500−1000 кг/га.
Фото:
Бучина мертвопокровная в севшем на гору облаке. Россия, Республика Крым, Симферопольский район,
Денис Мирин © 2016
Циркумпонтический вид — распространен в регионах вокруг Чёрного моря. В природе ареал вида охватывает восточную часть Балканского полуострова, Крым, Кавказ, Малую Азию (север), Иран (север).
Одна из существенных лесообразующих пород. Чаще растет в смеси с другими широколиственными или хвойными породами, но может образовывать и чистые древостои. Преимущественно доминирует на северных склонах во влажных долинах. Весьма теневынослив, поэтому возобновляется под пологом разных лесов. Требователен к теплу, богатству и влажности почвы, а также к влажности воздуха. Хорошо растет на плодородных, бурых лесных почвах. Лучшие разновозрастные древостои образует на высоте от 700 до 1200 м над уровнем моря. На Кавказе встречается от уровня моря и до высоты 2300 м, где образует субальпийские криволесья, в Крыму поднимается до 1360 м.
Буковые леса занимают на Кавказе 25% всей лесной площади (около 1 млн га).
Теплолюбивая порода, требовательная к влажности воздуха и почвенному плодородию. В связи с этим в наших северных районах бук восточный практически не культивируется. Ботанический сад, пожалуй, одно из единственных мест на Северо-Западе РФ, где этот вид можно встретить в культуре.
- Бук восточный ценится в медицине, прежде всего, как лекарственное сырье, из древесины которого сухой перегонкой получают деготь, а из него в свою очередь — креозот, обладающий антисептическими и противопаразитарными свойствами.
- Через корни дерево бука выделяет в почву различные органические и неорганические вещества, способствующие повышению её плодородия.
- Древесина этого дерева довольно твердая и тяжелая, плотность составляет
- 720 г на куб. м. Обладает хорошей прочностью, малоэластична. Бук слабо устойчив к переменам температуры, сильным перепадам влажности воздуха, поскольку хорошо впитывает влагу, подвергается плесневению.
- Из орехов бука получают пищевое масло, которое широко используется в пищевой и кондитерской промышленности.
- Обжаренные семена бука на Кавказе являются народным лакомством.
- Древесина бука находит весьма широкое применение: изготовление фанеры, а также в бумажной промышленности.
- Огромное значение имеет в производстве топлива — именно из бука изготавливают древесный уголь.
- В мебельном производстве из бука изготавливают: стулья, столы, кровати, садовую мебель, лестницы и паркет.
- Палочки для мороженного в советское время делали из массива бука, многие помнят этот незабываемый вкус эскимо. И опять же не просто так, массив бука и содержащиеся в нем масла обладают полезным эффектом.
- В плодах бука при этом могут содержаться вредные вещества, об этом также нужно знать. Но семена бука являются отличным лакомством после прожарки, и на Кавказе их любят не меньше семечек.
- Масло бука используется при производстве косметики, парфюмерии.
Источник