Ароматный инжир в парфюме
Инжир, или фиговое дерево, имеет богатую историю, которая начинается даже не с использования этой древесины при изготовлении мебели и украшении интерьера еще в Средние века и в эпоху Возрождения, а еще раньше: инжир был одним из растений Эдемского сада, и именно фиговыми листьями прикрывали Адам и Ева свою стыдливость после изгнания из Рая.
Философа Платона больше волновали духовные и ментальные свойства инжира, чем его практическое применение. Он считал, что инжир стимулирует интеллект, и вслед за ним вся древняя средиземноморская цивилизация стала восхвалять инжир за его сочную мякоть, полезные свойства, а также возможность сохраняться в сушеном виде все зиму. Высушенный и засахаренный инжир до сих пор продается на Среднем Востоке и в Восточном Средиземноморье как традиционный деликатес.
Инжир обладает удивительным уникальным ароматом, который, наряду с аппетитностью самого фрукта, величественностью дерева, яркой листвой, красивыми цветами, корой и бальзамической свежестью сока, обеспечил ему большую популярность.
В парфюмерии запах инжира можно воссоздать с помощью двух ключевых ингредиентов: стемона и окталактона-гамма. Стемон (формула Givaudan) обладает свежим зеленым ароматом, напоминающим мяту, а в сочетании с осталастоном-гамма, похожим на чернослив, создает густой, земляной, зеленый аромат листьев инжира — запах выжженной солнцем сухой земли с оттенком горечи — и молочного сока его молодых плодов. Кроме того, эти два компонента часто дополняются гедеоном (свежая жасминовая нота, созданная Firmenich) и Iso-E Super (динамичная синтетическая древесина от IFF).
Лучшие ароматы на основе инжира сочетают в себе теплые и прохладные оттенки, что создает ощущение расслабленного отдыха в тени фиговых деревьев с поеданием самих сладких плодов.
Первым моноароматом инжира был Premier Figuier от L`Artisan Parfumeur. Автором композиции является парфюмер Оливия Джиакобетти. До сих пор этот аромат остается одним из самых лучших в своем роде.
Он воссоздает яркую картинку последних дней августа в Греци: оглушительно громко поют цикады, а люди, вынырнув из теплого моря, отдыхают в тени фиговых деревьев, наслаждаясь свежими фруктами и прохладной водой. Оттенок кокоса дополняет зеленые оттенки идеальной долей сладости. Позже Джиакобетти создала более насыщенную, яркую и стойкую версию этого парфюма — Premier Figuier Extreme.
Хотя в парфюмерии принято восхищаться реализмом в воссоздании того или иного запаха, никто пока не отменял импрессионизм. Именно к этому стилю можно отнести самый уникальный и необычный фиговый аромат в современной парфюмерии — Un Jardin en Mediterranee, первый в серии «Садов», созданной Жаном Клодом Эллена для Hermes.
Вдохновленный блюдом свежего инжира, поданным молодой женщиной в саду в Тунисе, аромат раскрывается горьковатыми, но от этого не менее впечатляющими оттенками, рисующими в воображении спокойные пейзажи Средиземноморья, наводящие на раздумья и философские мысли. Прохладный растительный характер аромата является поистине незабываемым.
Jo Malone, следуя традиции «двойных» ароматов, представил Wild Fig & Cassis, в котором кислая черная смородина сочетается со сладкими оттенками инжира, создавая игру своеобразных контрастов.
Guerlain предпочел в спутники инжиру нежный пудровый ирис и сладкую ваниль.
В результате получился игривый Figue Iris из коллекции Aqua Allegoria, в которую входят свежие и простые одеколоны из любимых ингредиентов.
Больше тропических оттенков, напоминающих о пляжном отдыхе и лосьоне для загара, появилось в Coco Figue от Comptoir Sud Pacifique.
Эта французская линия помещена в алюминиевые флаконы, удобные для путешествий. Каждый аромат серии вдохновлен разными экзотическими местами.
В Fig Apricot от Fresh сочетаются два ярких летних фрукта.
Аромат получился таким аппетитным, что его очень хочется попробовать на вкус.
Даже более мейнстримовые бренды стали использовать инжир в своих композициях, например Marc Jacobs Men, Island Capri от Michael Kors и Versace Versence.
Матовый и блестящий, горький и сладкий, высушенный и сочный — вселенная инжира и его аромата многообразна. Но все его воплощения обладают экзотической чувственностью, которая во многом и определяет его популярность.
Источник
Форум любителей комнатных и садовых растений
Ананас, гранат, гуйава, дуриан, карамбола, кивано, киви, кокос, кофе, кумкват, лайм, лимон, личи, манго, мангостин, мушмула, папайя, пепино, патохая, помелло, рамбутан, тамарилло, фейхоа, финики, хурма и др.
offline MASTER Репутация: 0 Сообщения: 858 Зарегистрирован: 15-03-2009, 14:10 Откуда: Лабинск, Краснодарский край
offline MASTER Репутация: 0 Сообщения: 858 Зарегистрирован: 15-03-2009, 14:10 Откуда: Лабинск, Краснодарский край
offline VIP Репутация: 9 Сообщения: 3962 Зарегистрирован: 21-02-2009, 23:53 Откуда: Москва, Юго-Запад
У меня есть инжир и даже не один. Требует много солнца, иначе плоды не вкусные получаются. Любит попить и поесть, любит также частые перевалки в плодородную почву. Плодоносит по-хорошему 2-3 раза в год. Но самые вкусные плоды, которые летом вызревают. Первая волна плодоношения наступает где-то в феврале-марте, следующая идет где-то после июня-июля, потом может дать плоды и ближе к зиме. Может уйти и с ними на покой, может и сбросить, правда, в основном к весне он все равно в большинстве случает сбрасывает эти зимние плоды, но они как правило и не очень вкусные бывают, если дозреют, сладости в них почти нет, т.к. сказывается нехватка солнца. А так проблем особо с ним не возникает. Клещ тоже любит инжирчик покушать. Да еще на солнце появляется не очень приятный запах листьев, пахнут кошачей мочой. Если вдруг почувствуешь этот запашок, не спеши наказывать кошку.
offline MASTER Репутация: 0 Сообщения: 858 Зарегистрирован: 15-03-2009, 14:10 Откуда: Лабинск, Краснодарский край
появляется не очень приятный запах листьев, пахнут кошачей мочой. Если вдруг почувствуешь этот запашок, не спеши наказывать кошку
Коша у меня выдрессирована — к цветам не лезет.
А вообще не знаю куда инжир поставить — своими листьями пол окна занял!
offline VIP Репутация: 9 Сообщения: 3962 Зарегистрирован: 21-02-2009, 23:53 Откуда: Москва, Юго-Запад
Ну поставиь его вторым- третьим рядом, главное, чтобы солнца как можно больше было. Он своими листьями порой сам себя затеняет.
или поставь на подставку, чтобы горшок ниже подоконника был, а крона на уровне окна
offline MASTER Репутация: 0 Сообщения: 858 Зарегистрирован: 15-03-2009, 14:10 Откуда: Лабинск, Краснодарский край
Он на втором уровне и стоит.
. Ох уж эта цветочная болезнь — всё хочется и побыстрее!
Благо листья у него здоровенные — 15 см. в длинну. Поставлю ближе к окну, но после цитрусов !
offline MASTER Репутация: 5 Сообщения: 965 Зарегистрирован: 03-11-2011, 12:00 Откуда: Рязань
У меня инжир павловский два года живёт, проблем с ним вообще никаких, стоит на солнце, плодоносит исправно ,но плоды не вкусные так только для баловства. Зато черенки на ура укореняются. На зиму листву не скидывает, кустик компактный. Вредителей ни разу не обнаружила, хотя на моих грядках клещ окоянный присутствует.
offline VIP Репутация: 9 Сообщения: 3962 Зарегистрирован: 21-02-2009, 23:53 Откуда: Москва, Юго-Запад
kira
А откуда вдруг такое название — павловский? Насколько я знаю такого сорта в природе не существует. Знаю, что село Павлово на Оке славится выращиванием комнатных цитрусов. Отсюда пошли названия Павловский лимон, Павловский цитрон или шишкан, Павловский мандарин или Павловский апельсин, но вот чтоб они еще и выращиванием инжира славились, такого что-то не слышала.
А Вы не пробовали инжир летом на улицу выставлять, и плоды подольше на дереве держать? А еще перед созреванием плодов надо уменьшить полив, тогда плоды больше сладости набирают, а при обильном поливе сахаров меньше получается, отсюда и не сладкие плоды.
offline MASTER Репутация: 5 Сообщения: 965 Зарегистрирован: 03-11-2011, 12:00 Откуда: Рязань
Татьянка
У нас в городе дедок живет, раньше заведовал клубом «Пандероза» цитрусовые выращивает лет сорок, у него покупала он и сказал. Насчет сортов у него строго, он и статьи раньше писал в газеты.
offline MASTER Репутация: 5 Сообщения: 965 Зарегистрирован: 03-11-2011, 12:00 Откуда: Рязань
offline VIP Репутация: 9 Сообщения: 3962 Зарегистрирован: 21-02-2009, 23:53 Откуда: Москва, Юго-Запад
То, что в газетах пишут, может быть таким бредом, журналисты порой не разбираются в темах, о которых пишут. Ну взяли интервью, написали, что им наговорили, кое что от себя добавили. Достаточно порой почитать грамотным людям такие статейки, как волосы дыбом встают, что там понаписано. Далеко ходить не надо, взять киевского цитрусовода Патия, который не слезает со страниц газет, журналов и телевидения, приписывая себе большие заслуги в выведении новых сортов лимонов, таких как Киевский крупноплодный и других. А на поверку выходит, что все эти сорта это обычная Пандероза, которая выведена в Канаде задолго до рождения Патия. То же самое с Киевским бананом, это обычный карликовый банан, никаких новых признаков улучшенного сорта он в себе не несет. Вот тут можно почитать о деятельности Патия http://forum.homecitrus.ru/index.php?showtopic=4844 .
Не хочу сказать, что и Ваш дедок такой же, может просто по незнанию назвал так сорт инжира, но с уверенностью могу сказать, что такого сорта нет. Еще возникает предположение аналогично лимонам. У нас привыкли, что если лимон плодоносит в комнатных условиях — значит Павловский и никакой иной, так как о Павловском лимоне мы наслышаны с незапамятных времен. Но ведь это далеко не так, в чем убеждаешься на практике. Я, да и не только я, накупила в свое время под видом Павловского 6 штук лимонов, которые потом на поверку оказались лимонами Мейера и Пандерозой. А ведь Павловский сорт лимона несет в себе определенные признаки и ничего общего ни с Мейером, ни с Пандерозой не имеет. Возможно и инжир был так назван из-за того, что плодоносит в комнатных условиях.
offline MASTER Репутация: 5 Сообщения: 965 Зарегистрирован: 03-11-2011, 12:00 Откуда: Рязань
Татьянка
Вообщем- то я с вам согласна, на сорта цитрусовых уже ни один раз напоролась! Заказывала цитрусы по почте, на все про все сорта присылают Пандерозу и Мейера, да ещё и не лучшего качества! Денег потрачено много, а результат плачевный, у нас в городе не я одна с такой проблемой! А дедок мож с информацием вместе уже и устарел однако, но инжир меня не разочаровал. Компактный, не опадает, плодоносит исправно, проблем нет!
offline VIP Репутация: 9 Сообщения: 3962 Зарегистрирован: 21-02-2009, 23:53 Откуда: Москва, Юго-Запад
Ну и хорошо, что инжир радует, а какого он сорта и не столь важно. У меня и некоторые цитрусы без названий растут и один из инжиров тоже неизвестного сорта, главное, чтоб росли и плодоносили хорошо, а на остальное можно глаза закрыть.
Источник
Азбука парфюмерии: инжир
Стоит ли напоминать, что инжир — старое растение с огромной тысячелетней историей, корни которого глубоко уходят в библейские времена. Однако плоды фигового дерева (фиговой пальмы) с медовым ароматом пользуются и по сей день большой популярностью среди гурманов, и даже среди парфюмерных.
Для начала стоит определиться с названием. Это растение и его плоды чаще всего (в России) называют инжиром, но в мире у него есть еще несколько названий – смоковница или смоква, фига.
Фиговое дерево прекрасно во всем. Оно дарит людям ценнейшие плоды, которые едят, как в засушенном, так и в свежем виде. Из его древесины мастерят мебель и интерьерные украшения, а высота ствола и раскидистые листья дарят в жаркие дни вожделенную прохладу. Видя столько полезных «качеств» этого дерева, начинаешь невольно верить в то, что оно действительно все, что осталось от сказочного Эдемского сада. Кстати, библейская легенда гласит, что именно фиговыми листьями прикрывались Адам и Ева, убегая из сада после своего грехопадения.
Инжир не только знаменит на мир весь своими плодами и историей. Фигу называют настоящим «плодом без цветка». Ботаники мира и вовсе считают южный фрукт необычным, но все же именно — цветком.
Инжир – двудомное растение. На одном (женском дереве) образуются будущие сладкие плоды, на другом (мужском дереве) – каприфиги, в которых находятся тычинки с пыльцой дерева. Его опылением занимаются маленькие осы-бластофаги, которые перелетают с дерева на дерево, таким образом, перенося на своем тельце пыльцу.
Но вернемся к всеми любимой парфюмерии. Инжир обладает отличным свеже-сладким ароматом с очень ярко выраженными нотками свежей зелени. При этом он остается влажным и землистым. Парфюмеры научились воссоздавать запах инжира при помощи двух искусственных ингредиентов, один из них несет тягучую и томную сладость, другой – хрустящую прохладу.
Инжир миксуют чаще всего с цветочными и древесными нотами, однако, стараясь не заглушать оригинального звучания ключевого элемента. Познакомившись однажды с прекрасным ароматом инжира, вы вряд ли сможете его забыть!
Источник