Родина ягоды черники, где растет в России и места для выращивания садовых видов
К группе растений, которые освоили освещенные места, но хорошо переносят затенение, относится черника.
Среди майского ландыша, лесной земляники на опушках и полянах можно встретить сине-черную ягоду со скошенной верхушкой. Обитатели леса питаются приметным сладко-кислым плодом.
Ягоды и листья многолетника являются источником полезных веществ для человека. Сколько и где выращивается ценная культура, в промышленном масштабе, в мире и России? Как самостоятельно найти ягоду в лесу и правильно ее собрать?
Какие места родные?
Естественным ареалом обитания считают Северную Европу и азиатскую тайгу. Чернику можно встреть на севере Америки, но там она не является первичным видом. Лесной многолетник относится к семейству Брусничных. Как и черника, брусника, голубика, болотный багульник тоже имеют форму кустарничка. Помимо трав, листопадный вид соседствует в биологическом сообществе с деревьями (обыкновенной елью, мелколиственной липой) и кустарниками (орешником, жимолостью).
Особенными расположением и строением листьев кустарничек приспособлен к жизни в местах с ограниченным доступом света. Листовые пластины теневыносливых растений имеют мозаичное размещение в пространстве. Листья появляются на побегах горизонтально.
Темно-зеленые пластины не закрывают друг на друга. Мелкие чередуются с крупными. Образованная плоская и широкая фотосинтезирующая поверхность поглощает больше света. При произрастании кустарничка на хорошо освещенной местности, листья расположены в разных плоскостях.
Клеточное строение листьев отличается тем, что часть из них являются световыми. Они располагаются ближе к свету. Теневые листья сгруппированы в глубине кустика. Они более тонкие и хрупкие. В них количество клеток губчатой ткани преобладает над столбчатыми. На хорошо освещенных местах ягода цветет обильно и дольше по времени, с мая по июль, включительно. Многолетник вырастает выше, в тени – наоборот.
Установить возраст кустарничка черники непросто. Существует несколько способов. Математический – заключается в подсчете почечных колец. Стволики произрастают из почек. По истечении нескольких лет побеги сменяют друг друга. Подсчитывают их общее количество за 1 год. Число появившихся делят на количество отмерших. Умножают полученный результат на время жизни 1-го стволика. В результате узнают общий срок жизни кустарничка.
Живет растение более 100 лет. Вековой возраст сопоставим со сроком, характерным для деревьев и кустарников. Предположительно, многолетник изменил свою форму в процессе эволюции. Жизнедеятельность отдельных кустиков продолжается до 25 лет.
Дикие виды в природных зонах
У черники подземные корневища длинные и ветвящиеся. Молодые кустики приходят на смену возрастным побегам и появляются в разных местах. Экологи относят лесную обитательницу к «подвижным» растениям. Выявить визуально границы отдельных экземпляров представляется делом трудным или невозможным. Понадобиться выкапывать подземные части корневища. Может оказаться, что одно растение составляют около 20 кустиков.
Излюбленной зоной естественного обитания ягодника считаются:
- хвойные и смешанные леса;
- болотистые местности;
- торфяники;
- тенистые стороны горных склонов.
Найти чернику в природе бывает сложно. Местность с многолетником часто трудно проходимая, заболоченная.
Плотность вида или численное обилие – это произрастающее количество на отдельно взятом участке определенной площади, от 1 кв. м до 100 кв. м. В еловых лесах черника является господствующим видом с высокой плотностью. В дубравах – сопутствующим видом, с низкой и средней плотностью. Многолетник сходит в состав травяно-кустарничкового яруса, при высоте побега 20-30 см.
Места выращивания мирового значения
Годовое производство черники составляет более 500 тыс. тонн. Почти 50% продукции стабильно, в течение многих лет, приходится на долю США, вместе с Канадой – 80%. По данным статистики, ведущейся с 1961 г., ранее лидерами являлись европейские государства Польши и Франции. Текущие показатели свидетельствуют о преобладание в отрасли по выращиванию черники американских стран.
На разработанных плантациях используются современные агротехнические методы:
Выведено более 100 сортов культивированного вида, превосходящих дикого предка по высоте кустарничка в 3-5 раз. Урожайность черники составляет до 800 кг ягод с 1-го гектара.
Эффективность совместного развития пчеловодства базируется на том, 1 пчелиная семья собирает черничного меда до 2,5 кг за рабочий день.
Последнее время уверенно заявил о себе крупный производитель черники в Перу. Франция недавно потеряла лидерские позиции. Положение Польши в рейтинге всегда было нестабильным.
Рекламные агентства активно раскрутили медицинскую версию о гиперполезности ягод для зрения. Доказано, что химико-биологический состав черники положительно влияет на состояние иммунитета, улучшает функции крови, слизистых оболочек органов.
Где культивируют в России?
В рейтинге стран РФ занимает 11-ое место по производству черники. В древности ягода произрастала в многочисленных местах на российской территории. Называлась «народной», при ее обозначении, в зависимости от региона, употребляли слова: чернижник, черница, чернега. Из лесных плодов варили ароматное варенье, делали морсы, пекли сладкие пироги.
Области РФ, где произрастает черника и успешно культивируется:
Богаты растительной культурой Хабаровский край, Зауралье, Карелия, Сибирь.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео по теме статьи:
Заключение
Урбанизация, строительство дорог, промышленных предприятий, использование пахотных земель под сельскохозяйственные угодья лишают чернику исконно обжитых мест. Перенять американский опыт развития производства культивированной ягоды РФ мешают проблемы в экономике, экологии, логистике. Ягода востребована среди населения и условия для ее произрастания на территории России имеются.
В окрестностях крупных городов снижается уровень жизненности черники. Растение перестает цвести и плодоносить. Ягоды становятся мелкими, площадь побегов сокращается. При полном исчезновении подземные органы входят в состояние покоя. Растительный вид нуждается в бережном отношении. Его нельзя вытаптывать, собирать бесконтрольно на лекарственное сырье.
Каждый фрукт имеет свои редкостные качества. Никакие химические препараты не способны заменить свойства свежих и консервированных плодов.
Садоводам и огородникам на заметку: чем обработать крыжовник весной, летом и осенью от мучнистой росы?
© 2021 Большая энциклопедия ягод и фруктов
Перепечатка материалов разрешена только с указанием первоисточника
div:eq(0) > footer’ data-code=’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’ data-block=’16’>
Источник