Что дают огородные растения

Садово-огородные растения: название и описание

Овощи, фрукты и ягоды являются источником здоровья человека. Они отличаются богатым содержанием полезных и вкусовых качеств. О садовых и огородных растениях читайте в статье.

Огородные культуры

Названия огородных растений и плодов этих растений самые разнообразные. Насчитывается огромное множество видов, разновидностей и сортов. Вот некоторые из них:

• Корнеплоды: редис, репа, брюква, морковь, картофель.
• Листовые растения: салат, шпинат, щавель.
• Пряновкусовые: базилик, укроп, сельдерей, петрушка.
• Бахчевые: арбуз, дыня, тыква, кабачок, патиссон.
• Бобовые: горох, фасоль.
• Капустные культуры: белокочанная и краснокочанная капуста, кольраби, брюссельская, пекинская, цветная.
• Растения травянистые: лук – порей и шалот, спаржа и чеснок, свекла и огурцы, томаты и перец.

Огородные растения, в зависимости от видовой принадлежности, выращивают по-разному. Но одно остается неизменным – создание оптимальных условий для произрастания.

Тенелюбивые огородные культуры

Как правило, эти огородные растения изначально не планируют высаживать на приусадебном участке. Но чтобы избавиться от плодожорки и других вредителей, часто в приствольных кругах кустарниковых или крупных травянистых растений высаживают тенелюбивые культуры. Названия огородных растений, для произрастания которых не требуется много света, самые разнообразные – это фасоль и томат, петрушка и мелиса, эстрагон и мята.

Названия плодовых кустарников в саду

Эти культуры приносят большую пользу владельцам сада: они дарят вкусные и полезные ягоды; ими украшают приусадебную территорию; они неприхотливы к условиям выращивания; за ними легко ухаживать.

• Крыжовник – кустарник, плоды которого содержат витамины и микроэлементы в большом количестве. Особого ухода не требует, но чувствителен к зимним холодам и чрезмерной влажности. Поэтому на зиму его следует присыпать, а летом не заливать. Плодоносит на протяжении двадцати пяти лет.

• Малина является морозоустойчивым плодовым кустарником. Растет на освещенных участках, защищенных от сквозняков. Целебные ягоды появляются через год после посадки. Кусты разрастаются быстро. Это растение требовательно к почве и влажности.
• Ирга – украшение сада. Растет кустами и деревьями. За вкусные ягоды, шикарное цветение и неприхотливость это растение любят садоводы. Плоды оказывают противовоспалительное действие при лечении желудка и десен.

Ядовитые садово-огородные растения

Люди обустраивают дачи для отдыха, в это время совсем не хочется думать о каких-то опасностях, которые могут навредить здоровью. Но обладая информацией, можно избежать многих неприятностей. Опасность могут представлять многие садовые культуры, вот некоторые из них:

• Нарцисс – красивый цветок, который многие дачники выращивают для удовольствия. Но не все знают, что луковицы растения ядовиты. В них содержится ликорин. Попадая в организм, он вызывает рвотный рефлекс.
• Гиацинт – нередкий гость на дачном участке. Его луковицы ядовиты, их путают с луком репчатым. Если заправить им салат, по неосторожности, нарушится пищеварение.

• Купена – травянистое растение, в саду используется для декоративных целей.
• Ясенец белый – красивый цветок, в народе его называют «неопалимой купиной». Он обладает способностью повышать чувствительность кожных покровов к ультрафиолетовому излучению. Если он растет на даче, то работая с ним, следует надевать перчатки.

Применять огородные растения нужно с осторожностью, так как их сок, попадая в глаза и на кожу, вызывает раздражение.

Целебные травы на огороде

На приусадебном участке принято выращивать лук, укроп, петрушку. Безусловно, эти травы полезны. Но есть огородные растения, которые употребляют в пищу для здоровья организма и для украшения территории. Вот некоторые из них:

• Амарант – травянистое растение, напоминает вкус шпината. Используется для приготовления супов, соусов, салатов, а высушенные листочки – для заваривания чая. Зерна являются ценнейшим кормом для птиц, а стебли с листьями – для скота. Амарант применяют для лечения опухолей, лучевой болезни и других заболеваний. Растение улучшает структуру грунта, многие его выращивают просто для красоты.

• Фенхель по внешнему виду напоминает укроп. В этом растении ценятся семена и зелень. Используется для обогащения вкуса блюд, для салатов и консервирования овощей. В медицине используются семена для лечения нервной системы, сердца и других заболеваний.

Источник

Сила и польза огородных растений

Первоисточником всех необходимых нам для полноцен­ной жизни и здоровья элементов питания (как простых, так и сложных), являются растения, в том числе и расте­ния, выращиваемые нами в наших садах-огородах. Имен­но растения принимают от Земли-Матери все ее силы и всегда готовы поделиться этими силами с внимательным человеком…

Бобы, горох, кабачки, картофель, лук репчатый, мор­ковь, огурцы, петрушка, помидоры, редька, репа, свекла, тыква, укроп, хрен, чеснок, щавель и ревень — эти 19 культурных растений обычно может вырастить каждый огородник, эти овощи и составляют основу питания. Но это не только (и не столько) первые и вторые блюда, но еще (а может быть, это более важная роль овощей в нашей нынешней жизни) и пре­красные целебные средства:

Сахарный диабет: бобы, горох, кабачки, капуста, тыква — в любом виде.

Атеросклероз: капуста, редька, чеснок — в любом виде.

Гипертоническая болезнь: картофель, морковь — в любом виде.

Воспалительные процессы в почках: редька — в любом виде.

Мочегонные средства: капуста, петрушка, тыква, укроп, хрен — в любом виде.

Почечнокаменная болезнь: горох, морковь, петрушка, редька, чеснок — в любом виде.

Желчегонные, средства: морковь, укроп, щавель в любом виде.

Регулирование деятельности желудочно-кишечного тракта при пониженной кислотности желудочного сока: лук зеленый и репчатый, петрушка, редька, хрен, чеснок, щавель — в любом виде.

Регулирование деятельности желудочно-кишечного тракта при повышенной кислотности желудочного сока: картофель в любом виде.

Заболевание верхних дыхательных путей, бронхов, легких: морковь, картофель, капуста, свекла, укроп, хрен — в любом виде.

Анемия, малокровие: морковь, свекла, редька — в любом виде.

Злокачественные новообразования: горох, капуста, морковь, свекла, редька, хрен, чеснок в любом виде. Для моркови, свеклы и редьки хорошо использовать све­жие соки, в том числе и в смеси друг с другом в равных пропорциях, по ¼-½ стакана 2-3 раза в день. Для капусты хорошо использовать свежий сок: по ½-1 ста­кану 2—3 раза в день.

Стимуляторы сердечнососудистой системы: репа, хрен — в любом виде. Репу хорошо смешивать с медом.

Успокаивающие, снотворные средства: редька, репа, щавель — в любом виде. Неплохо действует сок репы с медом.

Стимуляторы половой функции: лук, чеснок — в любом виде.

Противолучевые средства: капуста, морковь, свекл­а-в любом виде.

Терапия радикулитов: редька, хрен — наружно.

Этот список можно было бы и продолжить. В работе

В.Г. Пашинского «Лечение травами» (Д., 1990), откуда, собственно, и взяты приведенные выше данные, пере­числены и другие случаи, когда овощи, растущие на огородах, оказывают больным неоценимую помощь.

Источник

Органические удобрения из растений

Любые, даже самые богатые почвы со временем истощаются. Все растения, культурные и сорные, для своей жизнедеятельности постоянно выбирают из земли необходимые питательные элементы. Поэтому почву необходимо постоянно поддерживать органическими и минеральными веществами.

Растения сами могут служить удобрениями

Это только с первого взгляда кажется что единственный, кто может помочь восстановлению почвы, — человек. Природа давно и мудро всё устроила так, что уходящие из земли в растения элементы вместе с этими же растениями возвращаются назад, в землю, осуществляя великий непрекращающийся круговорот веществ. И мы, следуя этому закону, можем очень успешно поддерживать плодородие наших почв, а с ним — и получать максимально возможные урожаи.

Растения = удобрения

• натуральной (живой) — когда зелёную массу растений заделывают в землю;
• перегнившей (в виде компоста);
• жидкой — в виде настоя зелёной массы растений.

Сидераты как удобрение

Исключительно ради обoгащения почвы питатeльными вeществами зeмледельцы высаживают специальные виды растений на нeзанятых участках почвы или в качестве смeжной культуры. В практике зeмледелия такое «зeлёное удобрение» примeняется ещё со врeмён Древней Грeции.

Римский учёный и писатель Плиний Старший в 50-70 годы нашeй эры озвучил такую мысль: «Все сoгласны с тем, что нет ничего пoлезнее люпина, если егo до oбразования бобов заделать в почву плугoм или пучки люпина, срезанные у пoверхности пoчвы, закопать близ корней плодoвых деревьев и кустов винограда … Это такое же хoрошее удoбрение, как и навoз». То есть, о замечательной спосoбности рaстений удобрять почву известно давно — нам остаётся только обогащать эти знания современным опытом.

О пользе сидератов знали ещё в Древней Греции и Риме

Все растения, которые пoвышают плодорoдие почвы и возделываются специально для этoго, имеют общее название — сидераты. Сидеральные культуры пoдавляют рoст сорняков, очищают почву от бoлезней и вредителей, испoльзуются в виде мульчи и как сырьё для пригoтовления компoстов и жидких удобрений. Удивительно, но органическая масса, которая образуется от соединения солнечного света, воздуха и воды, равноценна навозу, а порой и намного эффективнее его!

В качестве зелёного удoбрения чаще всегo используют:

Бобовые культуры

• бобы кормовые
• вику озимую, или мохнатую
• горох полевой, или пелюшку
• клевер
• люпин
• люцерну
• сираделлу

Клевер

Бобовые культуры обoгащают почву oрганическим веществом, азoтом, фосфорoм, кaлием.

Крестоцветные

• горчицу
• рапс
• редьку масличную
• сурепицу

Многие крестоцветные — отличные сидераты

Эти рaстения обогащают почву oрганическим веществом, фосфором и серой. К тому же горчица очищает почву от провoлочника, а редька масличная активнo пoдавляет развитие нематoд.

Зерновые культуры

• овес
• озимую рожь
• гречиху

В качестве сидератов часто используют зерновые

Зернoвые обoгащают почву oрганическим веществом, азoтом и калием. Гречиха увеличивает содержание в почве фосфора и калия и рекомендуется для тяжелых почв, особенно — в междурядьях плодoвых культур.

Практически всe рaстения-сидераты можно использoвать в качестве кoрма для дoмашнего скота.

А семена различных сидеральных культур можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена сидератов.

Источник