Слива
Слива домашняя (лат. Prunus domestica) – плодовое растение; вид рода Слива подсемейства Сливовые семейства Розовые.
Ботаническое описание
Дерево высотой 6–12 м (до 15 м) с широко- или узкояйцевидной кроной. Толщина ствола 30–60 см в диаметре. Продолжительность жизни дерева зависит от сорта и может достигать 25 лет, продуктивный период 10–15 лет. Скороплодные сорта вступают в плодоношение на второй – третий год после посадки, позднеплодные – на шестой – седьмой год. Корневая система – стержневая, основная масса корней расположена на глубине 20–40 см.
Листья очерёдные, простые, короткочерешковые, эллиптические или обратнояйцевидные, с городчатым или пильчатым краем, снизу опушённые; длина 4–10 см, ширина 2–5 см.
Цветковые почки простые, дают 1–3 цветка. Цветки белые, диаметром 1,5–2 см. Самоплодность сливы зависит от сорта, но урожайность всегда повышается при наличии в посадках разных сортов.
Плод – однокостянка, фиолетовая, жёлтая, бледно-зелёная, красная, чёрно-синяя, с сизым восковым налётом. Косточка сплюснутая, заострённая с обоих концов. Кариотип: 2n=48.
Происхождение
При скрещивании Тёрна (Prunus spinosa) (2n=32) с Алычой (Prunus divaricata) (2n=16) было получено растение, полностью идентичное сливе домашней. Это растение, как и слива домашняя, имело 2n=48 хромосом. Вероятно, дикая слива в ходе эволюции получилась именно таким путём.
Южная алыча имеет жёлто-красную окраску, северный тёрн тёмно-синий. Их потомок сочетает признаки обоих видов: холодостойкость тёрна и вкусовые качества алычи, имеет окраску в широком диапазоне сине-жёлто-красных оттенков (у разных сортов).
Географическим центром происхождения можно считать территорию, простирающуюся от Восточного Кавказа до восточного побережья Адриатического моря, включая Балканский полуостров и Малую Азию.
- Prunus domestica subsp. domestica
- Prunus domestica subsp. institia – Тернослива
- Prunus domestica subsp. intermedia
- Prunus domestica subsp. italica (в т.ч. rotunda) – Ренклод
- Prunus domestica subsp. oeconomica
- Prunus domestica subsp. pomariorum
- Prunus domestica subsp. prisca
- Prunus domestica subsp. syriaca – Мирабель
Гибриды
Довольно давно за рубежом проводится работа по скрещиванию сливы с абрикосом. Гибрид между ними называется племкотом, а гибрид от повторного скрещивания (то есть гибрид племкота и сливы) – плюотом (plum – «слива», apricot – «абрикос»). Плюоты уже поступили в коммерческое размножение. Поскольку все они созданы на основе японских незимостойких слив, то даже в Краснодарском крае зарубежные плюоты чувствуют себя не очень хорошо.
В России скрестили русскую сливу (гибридную алычу) с абрикосом и дали гибриду название плюмкот (гибрид настоящей алычи с абрикосом называется чёрным абрикосом). Плюмкоты достаточно зимостойки, продуктивны, косточка у них полуотделяющаяся, плоды массой около 20 г (на уровне Кубанской Кометы). Сейчас получено два новых плюмкота. Колибри (Мышонок) – очень зимостойкий, карликовый (дерево не вырастает выше 3 м), хорошо черенкуется, плоды высокого качества. Плюмкот Кубанский – сеянец от свободного опыления Кубанской Кометы с чёрным абрикосом, зимостойкость у него высокая, дерево слаборослое, раннего срока созревания (раньше, чем Колибри), прекрасно черенкуется. Судя по всему, оба сорта по зимостойкости могут подойти для средней полосы. Испытания этих плюмкотов ещё не завершены.
Хозяйственное значение и применение
Плоды сливы домашней содержат витамины A (в плодах тёмного цвета), B1, B2, C и P и необходимые элементы: калий, фосфор (содержание которых больше, чем в яблоках и грушах), кальций, магний, железо. Содержание сахара (в зависимости от сорта и условий выращивания) составляет от 9 до 17 % (фруктоза, глюкоза и сахароза). В плодах сливы содержатся также органические кислоты (яблочная и лимонная, а также щавелевая и следы салициловой), пектиновые, дубильные, азотистые вещества.
Сушёные плоды сливы называются черносливом и относятся к сухофруктам.
Поздневесенний медонос, за время цветения даёт медоносным пчёлам до 10 кг мёда с гектара насаждений.
Из семян сливы домашней получают невысыхающее масло для медицинской промышленности. Мякоть плодов входит в состав лекарственного средства «Кафиол».
Сливовые деревья ценятся как декоративные, их используют при озеленении. Примечательны в цвету.
Древесина
У сердцевины сливы может быть множество цветов, как правило, желтовато-коричневый, с полосами розового, оранжевого, красного, фиолетового, оливкового или серого цветов. Из-за небольших размеров сливовых деревьев распространены свилеватая или неровная фактура, а также сучки и другие дефекты.
Из древесины сливы изготавливают: точёные изделия, музыкальные инструменты, делают инкрустацию и рукоятки ножей.
Источник
Применение и свойства древесины сливы
Слива – это близкий родственник вишен и абрикосов, поскольку они принадлежат к одному ботаническому семейству. В садовых хозяйствах это достаточно широко распространенное растение, пользующееся популярностью из-за плодов и неплохой зимостойкости, также высоко ценятся свойства сливовой древесины, считающейся едва ли не самой ценной среди фруктовых пород. Слива имеет довольно высокую плотность – 630 кг/м3 – сравнимую с буком и орешником, поэтому требует особого режима сушки. При неправильном или слишком быстром высыхании она очень сильно коробится и растрескивается. По механическим свойствам древесина слив похожа на более дешевую и распространенную вишню, но значительно тверже. По показателям твердости она приближается к дубу и занимает одно из первых мест.
Слива ценится прежде всего за свой внешний вид. Внешне она похожа на вишневое дерево, но значительно темнее и красивее. Сердцевина и молодые слои хорошо различимы. Заболонь очень светлая, с легким желтоватым или красноватым оттенком, и тонкая. Ядро обладает очень красивой окраской: от красного, почти алого, до темного багрового с фиолетовым отливом и различимым узором прожилок. При старении окраска темнеет. Древесина легко поддается отделке, прекрасно полируется и держит лак, подходит для имитации черного дерева. После пропаривания декоративные свойства сливы теряются, поэтому оно не применяется, хотя и значительно упрощает процедуру сушки.
Сливовая древесина ценится очень высоко за свою красоту и долговечность. Из нее изготавливают прекрасные бильярдные кии, способные служить десятилетиями благодаря высокой устойчивости дерева. Кроме того, сливу сравнительно легко механически обрабатывать, поэтому она используется для изготовления мебели. Однако, даже по сравнению с близкой по свойствам и редкой черешней, слива – это крайне дорогой материал. Низкорослые и тонкие деревья дают крайне маленький выход пиломатериала, поэтому древесина сливы стоит очень дорого и используется для эксклюзивных вещей. Но она легко клеится, поэтому ее иногда используют для паркета и многослойной доски пола.
Сливовые деревья широко распространены по Северному полушарию. Считается, что появились они в результате скрещивания терна и алычи – диких пород – в районе Карпат на территории Венгрии, Румынии или Западной Украины. Многие сорта подходят для выращивания исключительно в теплых регионах, но есть и достаточно зимостойкие виды, встречающиеся повсеместно.
Источник
Древесина сливы
Слива – чрезвычайно распространенное на планете фруктовое дерево. И ценится оно не только за вкусные плоды, но и за ценную древесину сливы. Уникальные свойства древесины сливы позволяют применять ее в создании «черного дерева», инкрустаций, музыкальных инструментов и прочих декоративных изделий.
Древесина сливы: основные характеристики
Это дерево распространено в умеренных северных областях нашей планеты. Сливу относят к виду рода Слив подсемейства сливовые семейства розовые.
У сливы простые короткочерешковые листья эллиптической формы, снизу опушенные. Плод имеет одну крупную косточку, окрашен в красный, фиолетовый, бледно-зеленый, желтый цвет. Ее прародителями являются алыча и тёрн, поэтому древесина алычи имеет очень похожие свойства.
Высота сливы не превышает 15 метров, продолжительность жизни – до 25 лет.
Древесина сливы встречается нечасто, поскольку у нее тонкий ствол – до 20 см, чаще – в районе 10 см. При этом плодоносящие деревья редко спиливаются, а у старых выгнивает сердцевина. Поэтому древесина сливы считается ценной – из-за малого количества сырья и очень яркой, на редкость четко выраженной текстуры.
Это – полукольцесосудистая ядровая порода с темным ядром и характерным макроскопическим строением. В древесине сливы встречаются и группы мелких сосудов, и крупные одиночные сосуды. Расположены они радиально. Благодаря этому на разрезах хорошо различается поздняя и ранняя древесина годичных колец. Иногда граничные кольца бывают размытыми, что связано с условиями роста дерева.
У сливы желтоватая узкая заболонь, ядро – темно-красное, с коричневым или фиолетовым оттенком, пронизанное темными и светлыми прожилками. В результате радиального разреза получаются волнистые глянцеватые полосы, а лучи сердцевины образуют блестящие красноватые линии всевозможной формы.
Из вышесказанного становится ясно, что применение древесины сливы напрямую связано с ее декоративностью . Со временем древесина сливы темнеет.
Древесина сливы: физико-механические свойства
При стандартной влажности плотность этой древесины составляет 760-850 кг/кубометр, причем плотность окультуренных пород всегда меньше дикорастущих. Слива является одним из самых твердых и прочных представителей не только фруктовых, но и всех твердолиственных пород.
Однако сливовая древесина имеет ряд недостатков: она склона к усыханию, короблению и образованию трещин, трудно раскалывается. Но если ее правильно высушить – отлично поддается обработке и полированию. Главным недостатком древесины сливы является ее подверженность биологическим повреждениям и вредителям, особенно на открытом воздухе.
Древесина сливы: сушка
При сушке сливовой древесины очень важно использовать мягкие режимы: температура сушильных агентов не должна превышать 50 градусов. На всех этапах сушки проводится тепловлагообработка. Скорость подачи сушильного агента — не более 1 метра за секунду с часто меняющимся постоянным реверсом.
Не можно пропаривать древесину сливы, поскольку это сводит практически к нулю ее декоративные свойства.
Древесина сливы: применение
Как уже отмечалось, на рынке древесины не так уж много сливы, поэтому, в основном, она идет на изготовление резных и токарных изделий, как отделочный материал. Древесина сливы имеет похожие свойства с древесиной вишни.
Ценится не только ее красивая текстура, но и свойства древесины сливы: неплохая способность склеиваться, принимать лаки и морилки, высокая износостойкость и долговечность. Сливовая древесина отлично смотрится как глянцевая, так и матовая.
Использование древесины сливы:
— эксклюзивная мебель – сливу можно отделать даже «под черное дерево»
— ручки для инструментов, деревянных бочек
— художественный паркет, многослойные доски для пола
На нашем сайте вы можете узнать и о древесине других фруктовых деревьев – яблони, груши, абрикоса, вишни, черемухи.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmWood. Дерево-промышленный вестник»
Источник