Что такое ботва растений

Значение слова «ботва»

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Ботва́ — это листья корнеплодов (свеклы, брюквы, репы, моркови, пастернака, цикория и других) и клубневых (картофеля и земляной груши, или топинамбура), остающиеся в виде второстепенного продукта при разведении этих растений для получения корней или клубней.

Ботва идёт на корм в свежем, высушенном и силосованном виде. Ботву скармливают преимущественно крупному рогатому скоту, свиньям и овцам.

Ботва в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона (сокращено применительно к нынешним условиям):

При хорошем урожае можно получить ботвы (в процентах от общего урожая, то есть вместе с корнями и клубнями): 37½ % у цикория, 30 % топинамбура, 25 % пастернака, немного более 24 % у кормовой свёклы, брюквы, репы и моркови и 20 % у сахарной свёклы и картофеля.

Уборка ботвы производится после поспевания корней и клубней, что в южной полосе имеет место до увядания ботвы, в северной же узнаётся по этому самому увяданию.

Из корнеплодов только у одного цикория скашивают ботву раньше выкопки корней из земли и употребляют на зелёный корм или скармливают на месте, и иногда стравливают скотом перед выкопкой турнепс (ноябрь-декабрь в Англии), у остальных же корни выкапываются обыкновенно с ботвой, и лишь изредка, преимущественно у кормовой свёклы и брюквы, обламывается часть листьев на корм гораздо раньше наступления времени уборки корнеплодов.

Такое предварительное использование ботвы без особенного вреда для общего урожая может быть допущено только у кормовых корнеплодов и то не раньше как за 2—3 недели до их уборки и должно ограничиваться преимущественно сбором более старых, отживающих уже листьев.

Прежде пользовались ботвой из сахарной свёклы до выкопки последней, но опыт показал, что такое собирание листьев для корма скота далеко не вознаграждается вызываемым им уменьшением урожая корнеплодов в виде корней, как в количественном, так и в качественном отношениях.

Но вместе с тем найдено, что содержание сахара в свекловице, определенное без сбора с неё ботвы в 17,18 %, уменьшилось при однократном обрывании листьев до 16,89 %, при двукратном — до 16,18 % в трёхкратном — 14,76 %. То же подтверждается и опытами Гельригеля над удалением картофельной ботвы (не для корма скота, впрочем, а как поражённой болезнью): при срезывании её, спустя 10, 14½, 17 и 18 недель после высадки клубней, получен был урожай клубней на 74 %, 53 %, 29 % и 19½ % меньше, чем на соседнем поле, где ботва сохранялась.

В Западной Европе оставляют иногда пастернак в земле до весны, не выкапывая его корней, и пользуются при этом появляющимися листьями, как зелёным кормом. Но в большинстве случаев ботва корнеплодов собирается при выкопке их корней или скармливается скотом на поле, причём значительная её часть пропадает как кормовое средство и поступает на удобрение почвы, что, конечно, зависит от обширности поля, занятого корнеплодами, количества скота в стаде и состояния погоды (в ненастье пропадает больше, чем в хорошую погоду), или собирается для хранения на зиму. Первое преимущественно применяется к ботве кормовой свёклы, листья которой представляют, сравнительно с другими корнеплодами, наименее хороший корм; второе же — к ботве сахарной свёклы и остальных корнеплодов, большею частью сберегаемых в настоящее время в виде квашеного корма, причём нужно стараться, чтобы предварительно закваски не собирать ботву на поле в большие кучи, так как в них она легко может согреться и сгнить.

Ботва клубневых растений тоже употребляется в корм скоту или же как хлевная подстилка; более грубые части высоких стволов топинамбура идут на топливо, а стебли картофельной ботвы большею частью остаются на поле и запахиваются там, как удобрение почвы.

Картофельная ботва убирается обыкновенно совершенно сухой, и её получается в этом виде не более 6 % от веса клубней; ботва же топинамбура скашивается иногда (во Франции) очень рано. Из 100 частей свежей топинамбуровой ботвы получается 44 части сухой, в которых заключается около 40 % съедобных для скота листьев.

Источник

Словари

Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

Уважаемый пользователь, сайт развивается и существует только на доходы от рекламы — пожалуйста, отключите блокировщик рекламы.

ботва

Толковый словарь

Листья и стебли корнеплодов (свеклы, репы, моркови и т.п.) и картофеля.

Толковый словарь Ушакова

БОТВА́, ботвы, мн. нет, жен. Стебель и листья корнеплодных растений.

|| То же специально о свекле.

Толковый словарь Ожегова

БОТВА́, -ы, жен. Стебель и листья корнеплодов, клубнеплодов, бобовых. Свекольная б.

Толковый словарь Даля

БОТВА — жен. ботва костр., ботовь влад., ботвинье, ботовьё ср., твер. бот муж., вят., витвина вят., кина моск., лыч, лычьё ниж. (огудина малорос.), зелень, ствол и листья, трава всех травянистых, особ. корнеплодных растений. Зелень мелких трав, собственно трава; хлебных, колосовых, солома; гороха и фасоли, китина; лука, чесноку, перо; капусты, кочан, вилок; древесная, листва, клеч; хвойных дерев, хвоя, лапник и пр.

| В частности, ботва, свекольник, свекольный лист;

| пск., тамб. свекла; корень свекольный, бураки.

| Бот каз.-цыв. брюква? Ботовка, ботвинина, один стебель ботвы, огородины, свеклы. Ботвинье ср. ботвинья жен. ботва, свекольник;

| холодная похлебка на квасу из отварной ботвы, луку, огурцов, рыбы; баланда, холодец; ботвинища пск. Какова Аксинья, такова и ботвинья. Какова Устинья, таково у ней ботвинье. Толкуй, Фетинья Савишна, про ботвинью давишню.

| Ботвой и ботвиньем зовут и толстяка, особенно толстячку; или надутого, чванного, спесивого и хвастливого человека. Ботвенок муж. ботвушка ·об. толстячок, толстушка, особенно о детях. Ботян муж. ботянка жен. толстяк. Ботвинник муж. ботва, всякая зелень годная в ботвинье, напр. огуречная трава.

| охотник до чужих обедов. Наша ботвинница опять в гостях. Полно тебе по чужим людям ботвинничать, сиди дома. Бответь или ботеть, толстеть, добреть, тучнеть, плотнеть, жиреть, отъедаться на приволье;

| зреть, дозревать, наливаться;

| порастать ботвою, разрастаться бойко, густо, роскошно, зеленеть. Овощ ботеет. Хозяйка добре ботеет. Поколе жилось, потоле и ботелось. Доботвел, что в дверь не лезет. И дорожки в саду все заботвели. Поботел, разботел на чужих хлебах. Что больно разботвился? расходился. Ботелый, тучный, дородный;

| зрелый, спелый, ботелость жен. тучность; зрелость. Ботвить моск., твер., влад. роскошно щеголять;

| чваниться, тщеславиться богатством, бахвалить, пускать дым, пыль в глаза;

| кутить, гулять, мотать. Ботвит, а дома соли нет.

| орл. басить, говорить грубым, густым, низким голосом. Ботвиться, о зелени, растениях, ботеть; о человеке ряз. ботвить, чваниться, зазнаваться. Не ботвися горох: стручья ощиплем, а на китину мороз придет. Ботвистый, богатый ботвою, широколистый, с густою зеленью, говорят об овощах. Ботвила ·об., моск., твер. ботян, толстяк, толстуха;

| самохвал, надутый, чванный богатством человек. Ботун муж., костр. перегодовалый, а иногда и стрельчатый лук.

| сиб. горный алтайский лук, Allium altaicum.

Словарь существительных

Часть растения, стебель и листья корнеплодов (свеклы, моркови, репы и пр.) и клубнеплодов (картофеля).

Зашуршала под ногами картофельная ботва (Шукш.).

Энциклопедический словарь

БОТВА́ -ы́; ж. Стебли и листья корнеплодов (свёклы, репы, моркови и т.п.), а также картофеля. Обрезать ботву. Покрошить в борщ свекольной ботвы. Картофельная б.

ботва́ — надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов. Свежую, высушенную и силосованную ботву скармливают крупному рогатому скоту, в небольших количествах свиньям и овцам.

БОТВА — БОТВА́, надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов. Свежую, высушенную и силосованную ботву скармливают крупному рогатому скоту, в небольших количествах свиньям и овцам.

Большой энциклопедический словарь

БОТВА — надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов. Свежую, высушенную и силосованную ботву скармливают крупному рогатому скоту, в небольших количествах свиньям и овцам.

Академический словарь

Стебель и листья корнеплодных растений.

Высокие грядки уже зеленели ботвой картофеля и кудрявыми султанчиками моркови. Короленко, Марусина заимка.

Поговорки

Ботва дротом у кого. Жарг. мол. Волосы встают дыбом от испуга. h-98.

Ботва завяла. Жарг. нарк. О начале действия наркотика. Максимов, 42.

Картофельная ботва. Жарг. мол. Шутл.-ирон. Ноги. Максимов, 42.

Тухлая ботва. Жарг. мол. Вздор, ерунда. Никитина 2003, 62.

Гнать (заряжать, лепить, пороть) ботву. Жарг. мол. Неодобр. Говорить ерунду, вздор, рассказывать нечто вымышленное. Урал-98; БСРЖ, 74. Ботва — 1. Волосы. 2. Ерунда, чушь.

Словарь русского арго

1. Кооперативный ларек, в котором продаются бижутерия и другие мелкие товары; товар, продаваемый в таком ларьке.

Нулевая ботва (о лысом человеке).

Обхайрай (обстриги) ботву-то, пудель!

Словарь сленга

Группа неосновных (второстепенных) вещей (в др.значении — непонятное, неважное) «Возьмем кабель, коннекторы и всю эту ботву.»

Орфографический словарь

Словарь ударений

Формы слов для слова ботва

ботва́, ботвы́, бо́тв, ботве́, ботва́м, ботву́, ботво́й, ботво́ю, ботва́ми, ботва́х

Синонимы к слову ботва

Источник

ботва

ботва Общеслав. Суф. производное от расширенного корня бът- (< *bŭ-t, ср. бытье), родственного былинка, греч. phytos «растение», быть в значении «расти, разрастаться». Первоначально бъты, род. п. бътъве > ботва, подобно словам тыква, клюква и т. д. (ср. также диал. ботовь, как морковь). Ботва буквально — «разросшаяся листва, стебель и листья».

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа . Н. М. Шанский, Т. А. Боброва . 2004 .

Смотреть что такое «ботва» в других словарях:

• ботва́ — ботва, ы … Русское словесное ударение
• Ботва — мангольда Ботва это листья корнеплодов (свеклы, брюквы, репы, моркови, пастернак … Википедия
• БОТВА — жен. ботва костр., ботовь влад., ботвинье, ботовьё ср., твер. бот муж., вят., витвина вят., кина моск., лыч, лычьё ниж. (огудина малорос.), зелень, ствол и листья, трава всех травянистых, особ. корнеплодных растений. Зелень мелких трав,… … Толковый словарь Даля
• БОТВА — дротом у кого. Жарг. мол. Волосы встают дыбом от испуга. h 98. Ботва завяла. Жарг. нарк. О начале действия наркотика. Максимов, 42. Картофельная ботва. Жарг. мол. Шутл. ирон. Ноги. Максимов, 42. Тухлая ботва. Жарг. мол. Вздор, ерунда. Никитина… … Большой словарь русских поговорок
• ботва — ботовь, ботвинья холодная похлебка из ботвы , др. русск. ботьвинье ср. р. ботва огородных растений ; см. Домострой К. 50; укр., блр. ботва свекла , укр. ботвине ср. р. свекольная ботва , польск. bocwina, botwina (листовая) свекла, ботва свеклы .… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
• ботва — ботва, ботвы, ботвы, ботв, ботве, ботвам, ботву, ботвы, ботвой, ботвою, ботвами, ботве, ботвах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
• ботва — ы; ж. Стебли и листья корнеплодов (свёклы, репы, моркови и т.п.), а также картофеля. Обрезать ботву. Покрошить в борщ свекольной ботвы. Картофельная б. * * * ботва надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов.… … Энциклопедический словарь
• БОТВА — БОТВА, ботвы, мн. нет, жен. Стебель и листья корнеплодных растений. || То же специально о свекле. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
• БОТВА — БОТВА, ы, жен. Стебель и листья корнеплодов, клубнеплодов, бобовых. Свекольная б. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
• ботва — свекольник Словарь русских синонимов. ботва сущ., кол во синонимов: 14 • баланда (13) • бобовина … Словарь синонимов
• ботва — БОТВА, ы, ж. 1. Кооперативный ларек, в котором продаются бижутерия и другие мелкие товары; товар, продаваемый в таком ларьке. Купил в ботве. Торговать ботвой. 2. Ерунда, чушь. 3. Волосы, прическа. Нулевая ботва (о лысом человеке). Обхайрай… … Словарь русского арго

Источник