Что такое дынное дерево

Дынное дерево

(Carica Papaya L.) — дерево из рода Carica, куда относятся до 20 видов тропической Америки. Оно имеет колоннообразный ствол вышиною в 2 или 3 саж., который вовсе не ветвится и несет только на верхушке большой пучок крупных 5- или 7-милопастных лапчатых листьев с очень длинными черешками. Во всех частях растения находится млечный сок. Цветы однополовые и собраны длинными кистями, выступающими из углов листьев. Плоды подобны плодам дыни, бывают иногда длиною в 1 фут и в 1 /₂ фута толщиною. Растение это замечательно тем, что представляет единственное дерево, разводившееся туземцами с древнейших времен. Теперь его разводят во всех тропических странах. Плоды употребляются в пищу сырыми и в разных приготовлениях; млечный сок в короткое время смягчает самое жесткое мясо: для этого довольно прибавить к воде несколько капель. Можно смягчать мясо, даже завертывая его в листья Д. д. Ствол хотя и идет на поделки, но древесина его крайне мягка, так как он растет очень быстро. В особых приспособленных к тому полостях ствола живут муравьи, не только не вредящие растению, но охраняющие его от нападения врагов, против которых они выползают массами при малейшем прикосновении (см. Симбиоз).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон . 1890—1907 .

Смотреть что такое «Дынное дерево» в других словарях:

• дынное дерево — дерево, папайя Словарь русских синонимов. дынное дерево сущ., кол во синонимов: 2 • дерево (618) • папайя … Словарь синонимов
• ДЫННОЕ ДЕРЕВО — (папайя) плодовое дерево семейства кариковых. Выращивают в тропиках. Плоды, по форме напоминающие дыню, используют в пищу; из их млечного сока получают фермент папаин … Большой Энциклопедический словарь
• ДЫННОЕ ДЕРЕВО — ДЫННОЕ ДЕРЕВО, то же, что папайя … Современная энциклопедия
• Дынное дерево — ДЫННОЕ ДЕРЕВО, то же, что папайя. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
• Дынное дерево — папайя (Carica papaya), плодовое дерево семейства папайевых. Листья крупные, пальчаторассечённые, 5 7 лопастные на длинных черешках, расположены пучками на верхушке неветвящегося невысокого (4 8 м) ствола. Цветки желтовато белые,… … Большая советская энциклопедия
• дынное дерево — (папайя), плодовое дерево семейства кариковых. Выращивают в тропиках. Плоды, по форме напоминающие дыню, используют в пищу; из их млечного сока получают фермент папаин. * * * ДЫННОЕ ДЕРЕВО ДЫННОЕ ДЕРЕВО (папайя), плодовое дерево семейства… … Энциклопедический словарь
• дынное дерево — (папайя), плодовое дерево сем. кариковых. Одно из популярнейших культурных растений тропиков и субтропиков. Родина – Центральная Америка и Южная Мексика. Сбежистый цилиндрический пальмовидный ствол не одревесневает, поэтому дынное дерево очень… … Биологический энциклопедический словарь
• дынное дерево — papajinis melionmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Melionmedinių šeimos maistinis, vaisinis, vaistinis augalas (Carica papaya), paplitęs Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Iš jo gaminami maisto priedai (konservantai, minkštikliai), taip pat… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
• дынное дерево — melionmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Melionmedinių (Caricaceae) šeimos augalų gentis (Carica). atitikmenys: lot. Carica angl. papaya vok. Melonenbaum rus. дынное дерево lenk. melonowiec … Dekoratyvinių augalų vardynas
• ДЫННОЕ ДЕРЕВО, ПАПАЙЯ — англ.Papaya, papaw нем.Melonenbaum, Papayabaum франц.Papayer, arbre à melon лат.Carica papaya L. (Caricaceae) … Фитопатологический словарь-справочник

Источник

Дынное дерево

Вечнозеленое дерево высотой до 6 м. Ствол прямостоящий, несущий в верхней части многочисленные крупные пальчаторассеченные листья на длинных черешках. Женские цветы одиночные диаметром до 40 см, розового цвета, сидящие на коротких цветоносах. Мужские цветы небольшие, длиной до 1,5 см, собраны в рыхлые кисти. Плоды крупные, темно-зеленые, при созревании почти желтого цвета, массой до 3 кг, съедобные, по вкусу напоминают дыню. Внутри плода многочисленные семена черного цвета диаметром до 1 см. Цветет в возрасте 6 месяцев. Живет 25 лет и более, постоянно завязывая новые плоды. Имеет непрерывный цикл цветения.

Родина – тропики Южной и Центральной Америки. Культивируется во влажных субтропиках в районе г. Гагра под временным пленочным укрытием. Размножается семенами и зелеными черенками. Наиболее перспективно семенное размножение посевом на глубину 3-4 см. При высоте 10-15 см сеянцы пикируют в горшки объемом от 1-1,5 л. Площадь питания растений при высаживании в горшки 30×30 см, а на постоянное место – 1,5-2 м. Сбор латекса, содержащего папаин, производится из зеленых плодов в возрасте 2-3 месяцев и продолжается до начала их пожелтения. Для этого лезвием делают 3-4 неглубоких (1-2 мм) надреза на конце плода. Собранный сок тут же отправляется на сушку. С одного растения при двукратной подсечке в месяц собирают 40-50 г латекса, а в год – 500-600 г. Латекс можно извлекать из вегетативных частей папайи.

Во всех частях растения содержатся протеолитические ферменты – папаин, химопапаин, лизозим, которые являются основным действующим началом. Млечный сок содержит яблочную кислоту, жирное масло, смолы, небольшое количество алкалоида карпаина. В листьях также накапливаются алкалоиды карпаин и псевдокарпаин, гликозид карпозид; в семенах – жирное масло (до 26,3%). В плодах обнаружены коратиноиды виолаксантин и карикаксантин.

макроэлементы (мг/г): К – 55,8, Са – 10,0, Mg – 3,4, Fe – 0,1;

микроэлементы (мкг/г): Mn – 8,3, Cu – 4,8, Zn – 23,6, Cr – 0,2, Al – 277,3, Se – 0,07, Wi -140,0, Pb – 566,0, Br – 0,2, J -0,12; концентрируют Ni, Pb, Br.

лекозим применяется в ортопедической и нейрохирургической практике при межпозвоночном остеохондрозе и грыже межпозвоночного диска и в офтальмологии для рассасывания экссудатов и соединительной ткани;

напиток «Эликсир», содержит сок плодов и сироп папайи;

папаин, используется для смягчения хромовых кож и шкур крупного рогатого скота.

Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП . Т.А. Гончарова . 1997 .

Источник

дынное дерево

(папайя), плодовое дерево сем. кариковых. Одно из популярнейших культурных растений тропиков и субтропиков. Родина – Центральная Америка и Южная Мексика. Сбежистый цилиндрический пальмовидный ствол не одревесневает, поэтому дынное дерево очень быстро растёт, достигая к 3—5 годам выс. 4—6 м, но недолговечно (живёт не более 5 лет). Плоды похожи на тыкву; имеют сочную мякоть, по вкусу напоминающую дыню. Из млечного сока получают фермент папаин, широко используемый в пищевой промышленности США. Листья употребляют при стирке белья («негритянское мыло»).

.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)

Смотреть что такое «дынное дерево» в других словарях:

• дынное дерево — дерево, папайя Словарь русских синонимов. дынное дерево сущ., кол во синонимов: 2 • дерево (618) • папайя … Словарь синонимов
• ДЫННОЕ ДЕРЕВО — (папайя) плодовое дерево семейства кариковых. Выращивают в тропиках. Плоды, по форме напоминающие дыню, используют в пищу; из их млечного сока получают фермент папаин … Большой Энциклопедический словарь
• ДЫННОЕ ДЕРЕВО — ДЫННОЕ ДЕРЕВО, то же, что папайя … Современная энциклопедия
• Дынное дерево — ДЫННОЕ ДЕРЕВО, то же, что папайя. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
• Дынное дерево — папайя (Carica papaya), плодовое дерево семейства папайевых. Листья крупные, пальчаторассечённые, 5 7 лопастные на длинных черешках, расположены пучками на верхушке неветвящегося невысокого (4 8 м) ствола. Цветки желтовато белые,… … Большая советская энциклопедия
• дынное дерево — (папайя), плодовое дерево семейства кариковых. Выращивают в тропиках. Плоды, по форме напоминающие дыню, используют в пищу; из их млечного сока получают фермент папаин. * * * ДЫННОЕ ДЕРЕВО ДЫННОЕ ДЕРЕВО (папайя), плодовое дерево семейства… … Энциклопедический словарь
• дынное дерево — papajinis melionmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Melionmedinių šeimos maistinis, vaisinis, vaistinis augalas (Carica papaya), paplitęs Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Iš jo gaminami maisto priedai (konservantai, minkštikliai), taip pat… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
• дынное дерево — melionmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Melionmedinių (Caricaceae) šeimos augalų gentis (Carica). atitikmenys: lot. Carica angl. papaya vok. Melonenbaum rus. дынное дерево lenk. melonowiec … Dekoratyvinių augalų vardynas
• ДЫННОЕ ДЕРЕВО, ПАПАЙЯ — англ.Papaya, papaw нем.Melonenbaum, Papayabaum франц.Papayer, arbre à melon лат.Carica papaya L. (Caricaceae) … Фитопатологический словарь-справочник
• Дынное дерево — (Carica Papaya L.) дерево из рода Carica, куда относятся до 20 видов тропической Америки. Оно имеет колоннообразный ствол вышиною в 2 или 3 саж., который вовсе не ветвится и несет только на верхушке большой пучок крупных 5 или 7 милопастных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:

Источник