Снабжение растений водой
В овощах содержится до 97% воды. Роль воды для овощных культур очень велика. Вода способствует поступлению и передвижению в растениях питательных элементов, участвует в фотосинтезе, регулирует температуру растения. По отношению к воде овощи можно подразделить на три основные группы:
– культуры с повышенной требовательностью к воде: капуста, сельдерей, лук, чеснок, шпинат;
– культуры, умеренно требовательные к воде: баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, перец, петрушка, фасоль;
– культуры малотребовательные к воде: арбуз, дыня, тыква.
Но, как мы помним, избыток влаги также пагубно влияет на растения. Например, грунтовые воды или обильные осадки приводят к тому, что в почве ощущается недостаток кислорода. От этого ухудшается дыхание корней, растения задыхаются и отмирают. Избыточная влажность воздуха провоцирует бактериальные и грибковые болезни, а в период цветения препятствует нормальному опылению цветков и оплодотворению завязей.
Потребность растений в воде в различные периоды развития и роста неодинаковы. Все без исключения культуры требовательны к влаге в период прорастания семян, особенно медленно прорастающие (морковь, петрушка, сельдерей, укроп, различные виды лука, спаржа, свекла, шпинат и другие). Если влаги мало, семена прорастают медленно, всходы редки. Если в почву высаживают рассаду, то для ее укоренения нужна высокая влажность в почве и в воздухе. На протяжении всего периода вегетации вода необходима, но есть периоды, когда ее требуется больше.
Капуста требует воду весь период роста, а при росте кочана особенно. Лук – то же самое, только в конце созревания луковицы полив ограничивают. Корнеплодные овощи больше потребляют влаги в период вегетации, то есть при усиленном росте корневой системы и надземной части. Перец нужно поливать больше и чаще после цветения и оплодотворения первых цветков и во время плодоношения. Помидоры – при покраснении плодов, и сборе урожая. Огурцы требуют много воды при образовании первых завязей, плодоношении и уборке урожая.
В самый засушливый период нужно часто рыхлить почву в междурядьях, так как это препятствует образованию почвенной корки.
Для полива нужно использовать воду нейтральной и слабокислой реакции определенной температуры, так как полив теплолюбивых растений холодной водой ведет к их заболеванию. Нагревать воду лучше в небольших емкостях. Это могут быть ведра или 20–30-литровые чаны. В них вода нагреется быстрее, чем в бочках. Часа или двух достаточно, чтобы вода нагрелась на солнце. Такой водой хорошо поливать огурцы и помидоры. Температура воды для полива арбузов, дынь, тыквы должна быть чуть выше.
Лучшее время для полива – вечер, за 2–3 часа до захода солнца, или раннее утро. Днем в жару поливать бесполезно, так как влага быстро испаряется, не успев впитаться в почву. В пасмурную погоду можно поливать днем. В книге «Обиходная рецептура садовода», составленной под редакцией П. Н. Штейнберга и изданной в Санкт-Петербурге в начале прошлого века, о поливе дается следующая интересная информация: «Против утренней и дневной поливки высказывают соображения, что солнцем могут быть обожжены листья, что такая поливка вообще вредна для растений. На самом деле ничего подобного не бывает. В грунте, действительно, вечерняя, а на юге даже ночная поливка должна быть предпочитаема, но совершенно по другим причинам. Когда почва согревается, в ней образуется воздушный ток снизу вверх, так как воздух, заключающийся между частицами почвы, согреваясь, расширяется и стремится подняться кверху, следовательно, если мы будем поливать в это время, проникновению влаги в почву будет препятствовать именно этот воздушный ток. Напротив, поливая вечером, когда воздух уже охлаждается и образуется обратное его движение, т.е. сверху вниз, поливка становится особенно благотворной, так как опускающийся в почву ток воздуха увлекает с собой и влагу».
Ни в коем случае нельзя поливать водой, в которой содержатся вредные вещества, загрязненные отходами заводов и предприятий.
Каждый должен помнить, что всякий раз, когда растение начинает подвядать, его рост приостанавливается. Чем больше листовая поверхность растений, тем больше воды требуется им для испарения.
У таких культур, как горох и некоторые сорта фасоли, избыточное переувлажнение почвы в начале вегетации может вызвать усиленный рост листьев в ущерб цветению и плодоношению. В фазе всходов для них нет необходимости в искусственном орошении (за исключением периодов сильной засухи), но уже во время цветения и заложения бобов нужно поливать растения один-два раза в неделю (расход воды 5–10 л/м 2 ).
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Источник
Видеоматериалы. Занятие № 20 «Обеспечение растений водой»
Для обеспечения культурных растений водой важно соблюдать все правила агротехники:
сеять вовремя, пока в почве есть запас зимне-весенней влаги, не загущать посевы
рыхлить почву, бороться с сорняками и т.д.
Тип учебного занятия: занятие комплексного применения знаний и способов деятельности
Дидактическая цель: создать содержательные и организационные условия для самостоятельного применения учащимися комплекса знаний и способов деятельности
Формы проведения занятия: на занятиях преобладает деятельность, направленная на постепенное усложнение заданий за счет комплексного охвата знаний, применение их на разных уровнях, учебный фильм, тесты.
Вопросы для обсуждения
1.Для чего проводят снегозадержание на полях?
2.Что такое “сухой полив”? Когда и для чего его проводят?
4.Как лесные полосы улучшают снабжение культурных растений водой?
Если растениям достается мало воды, то можно организовать полив. Овощи часто выращивают в поймах рек, для полива используют речную воду. По трубам ее подводят к дождевальным установкам, которые воду разбрызгивают. Получается подобие огромной лейки. Дождевальные установки можно перемещать по полю и поливать растения на больших площадях.
В пустынях Средней Азии воды не хватает как дикорастущим растениям, так и культурным. Для орошения хлопковых полей, садов и бахчей, где выращивают виноград, персики, абрикосы, дыни, арбузы, используют воду Амударьи и Сырдарьи, а также воду Каракумского канала. По системе мелких каналов воду отводят на поля, бахчи и в сады, где она растекается по небольшим канавкам — арыкам. Запруживая и расчищая арыки, воду можно направлять в нужное место. В этом случае говорят об орошении. Вода подводится прямо к корням растений (рис.1).
Снегозадержание. Вы уже знаете, что снегозадержание на полях защищает посевы озимых от морозов. Накопившийся на полях снег пополнит запас воды в почве весной.
Сохранение воды в почве. Важно не только поливать растения, но и удерживать имеющую в почве влагу. Чтобы она не испарялась, не стекала под уклон, а попала к растению. Если нет воды для полива, почву на полях, в садах и огородах рыхлят, разбивают корку, образующуюся на поверхности « сухой полив». Рыхление увеличивает пространство между комочками почвы, ослабляя подтягивание воды из глубины к поверхности. Уменьшая испарение воды почвой. Известно, что леса хорошо сохраняют влагу.
По рекомендации ученых поля защитили лесными полосами. И сейчас в Воронежской области в Каменной степи культурные растения защищены лесными полосами, выращенными
в конце прошлого века. Лесные полосы сажали в нашей стране и позднее.
Каким образом лесные полосы сохраняют влагу? Раньше ветер сносил снег с полей
в овраги, а теперь его на полях задерживают лесные насаждения. Опавшие с деревьев
и кустарников листья образуют лесную подстилку и, как губка, впитывают талую воду, которая удерживается вблизи полей.
Осушение почвы. Переувлажненную почву, например на болоте или на сыром лугу, осушают. Выкапывают канавы, по которым стекает вода с прилегающих площадей за их пределы. На осушенных землях сажают сады, высевают культурные растения, ценные кормовые травы. Известь и удобрения повышают плодородие почвы.
Для обеспечения культурных растений водой важно соблюдать все правила агротехники: сеять вовремя, пока в почве есть запас зимне-весенней влаги, не загущать посевы, рыхлить почву, бороться с сорняками и т.д.
ВОДА В ЖИЗНИ РАСТЕНИЙ
Выпиши номера правильных суждений. 1- вариант.
Вода содержится в плодах, мякоти листа, корнях, в зрелых семенах. 2) В клетках растений больше всего воды в оболочках. 3) При испарении воды устьицами лист охлаждается. 4) Вода попадает в растения только через корневые волоски. 5)Эпифиты имеют воздушные корни. 6) Кутикула – это тонкая непроницаемая пленка на кожице.7) Восковой налет на листьях не влияет на испарение воды.8) Земноводное растение стрелолист относится к группе влаголюбивых растений. 9) Кувшинка относится к группе водных растений с плавающими листьями.10) Ряска относится к группе водных растений с полностью погруженными листьями. 11) У подводных листьев теневое строение. 12) У подводных листьев есть устьица.13) Влаголюбивые растения могут обитать только в тенистых сырых лесах. 14) Влаголюбивые растения могут иметь водяные устьица по краям листа. 15) Эфемероиды – однолетние растения умеренного увлажнения. 16) Растения, относящиеся к экологической группе умеренного увлажнения имеют крупные, широкие листья с толстой кутикулой. 17) Активная жизнь эфемеров 3-4 недели.18) Кактусы относятся к засухоустойчивым растениям. 19) Корни верблюжьей колючки располагаются в поверхностном слое почвы. 20) Рыхление – это «сухой полив».
Выпиши номера правильных суждений. 2- вариант.
В клетках растений 5 % воды.2) В клетке больше всего воды в вакуолях.3) Вода поступает в растения через клеточные оболочки, корневые волоски, воздушные корни, листья во время дождя. 4) Вода удерживается кожицей и кутикулой. 5) У однолетних растений могут быть мясистые стебли. 6) Вода расходуется растением на фотосинтез, рост и налив плодов.7) Выделяют 6 экологических групп растений по отношению к воде. 8) Среди водных растений выделяют плавающие, полностью погруженные в воду, водные с плавающими листьями. 9) Кубышка относится к группе растений с полностью погруженными в воду листьями. 10) Плавающие листья имеют теневое строение. 11) У плавающих водных растений на нижней стороне листа нет устьиц. 12) У земноводных влаголюбивых растений три вида листьев – наземные, плавающие, полностью погруженные в воду. 13) Влаголюбивые растения обитают только на болотах.14)Мхи, хвощи – это растения сырых лугов. 15)У влаголюбивых растений крупные устьица. 16) Растения умеренного увлажнения произрастают на лугах, в лесах и пустынях. 17) Эфемеры – многолетние растения. 18) Эфемеры в течение 10-11 месяцев находятся в состоянии покоя.19)Верблюжьи колючки произрастают в степях. 20) Лесопосадки вокруг полей не нужны.
1-вариант -1,3,5,6.8,9,11,14,16,17,18,20
2 – вариант- 2,3,4,6,8,11,12,15,16,18
Источники информации: А.М. Былова, Н.И. Шорина, 1999 (209стр.)
Хочу Знать — Казахстан — Арык
Капельный полив капельное орошение Новый век агротехнологий
ЗАЩИТНЫЕ ЛЕСНЫЕ ПОЛОСЫ
Источник