Кепель
Кепель — растение необычное. Чтобы его вырастить, необходимо приложить немалые усилия, предварительно ознакомившись с тонкостями агротехники.
Что это такое?
Кепель — это не единственное наименование растения. Так, в качестве синонима можно использовать англоязычный вариант Stelechocarpus burahol. Принадлежит семейству анноновые, роду Stelechocarpus. Лиственное вечнозеленое дерево. Относится к категории многолетников.
Описание, как выглядит растение
В высоту дерево способно вырастать до 25 м. Но это возможно только в природных условиях. Если выращивать кепель как комнатное растение, то по габаритам оно будет гораздо скромнее.
Диаметр ствола дерева значительный, часто достигает 400 см. Ветви довольно мощные. На стволе и ветвях отсутствуют шипы и колючки.
Листовые пластины тонкокожистые. Могут быть разной формы: овально-ланцетовидные или удлинённо-овальные, цельнокрайные. Максимально в длину могут вырастать до 30 см, но средний размер достигает 15-20 см. Ширина около 5-10 см. Листья окрашены в темно-зеленый оттенок. Поверхность глянцевая, на ощупь гладкая.
В период цветения на дереве появляются цветы на коротких цветоножках. Они собраны в соцветия по 16 штук. Диаметр цветов разный в зависимости от пола: женские примерно по 3 см, а мужские намного меньше — не более 1 см. В зависимости от видовой принадлежности цветы могут быть окрашены в зеленоватый или красный оттенок.
Особенностью этого дерева является необычное расположение плодов. Дело в том, что они не растут на ветках, а прикреплены к нижней части ствола, буквально облепляют его со всех сторон. Плоды представлены ягодами, зафиксированными на стволе при помощи крепких плодоножек, длина которых может достигать 8 см.
Ягоды круглой или овальной формы, по длине могут вырастать до 6 см, а по ширине до 4,5 см. Окрашены в коричневый цвет. Мякоть плодов в спелом виде приобретает коричневый или оранжевый оттенок, мягкая, довольно сочная. Обладает характерным фиалковым ароматом.
Первые плоды можно получить только спустя 8 лет после посадки. Но при правильном уходе даже на этой стадии урожайность будет находиться на высокой отметке. Так, одно взрослое дерево способно в год приносить от 1 до 1,5 тысяч плодов.
В каких странах и климатических зонах растет?
В природе встречается на высотах, расположенных ниже 600 м над уровнем моря. Является эндемиком индонезийского острова Ява. Культивируется в центральной части Америки, во Флориде, Северной Австралии (преимущественно штат Квинсленд), а также в других странах. Как горшочное растение может культивироваться в странах с разными климатическими условиями, в том числе и в России.
Вкус плодов
Мякоть плодов употребляют в пищу в свежем виде. На вкус она довольно приятная, сладкая.
Требования к месту и особенности посадки
В открытом грунте кепель может расти только в условиях тропического климата. Если нужно вырастить его дома, потребуется создать максимально подходящие условия: тепло и высокая влажность воздуха. Грунт должен быть рыхлым и плодородным. Кислотность подходит любая.
Лучше выбирать солнечное место, поскольку растение относится к категории светолюбивых. Но также допустимо незначительное притенение.
Выращивание и уход
Растению требуется частый полив. Для этой цели можно использовать только отстоянную воду комнатной температуры.
дерево (224) кустарник (164) полукустарник (13) кустарничек (8) лиановидное растение (15) травянистое растение (15) пальма (5)
Источник
Дерево кепель, которое заменяет парфюм
Кепель известен в Индонезии под многими именами, но его научное название – Stelechocarpus burahol. Созревшие плоды собирают, когда они падают с дерева, так как незрелые ягоды имеют горький или кислый вкус.
Спелые же плоды кепеля восхитительны. На острове Ява их употребляют в свежем виде, а заодно используют в качестве природного освежителя полости рта. Даже пот, поговаривают, пахнет после этого фиалками и в целом улучшает запах тела. С медицинской точки зрения, его используют как мочегонное средство, предотвращающее воспаление почек. Также ягоды содержат пребиотики, полезные для здоровья человека.
Деревья растут по всей Индонезии, но больше всего их можно повстречать в Джокьякарте, который был символом регентства провинции. Дерево давно связано с местной королевской семьей. Оно символизирует гостеприимство, поэтому его часто сажают у ворот дворца. Местная легенда гласит, что беременная принцесса не должна есть плод, иначе ее плод вырастет вертикально, как семя кепеля.
С 1970-х годов аспекты королевской жизни становятся все более доступными для широкой публики. Однако многие пожилые жители ошибочно полагают, что только знати разрешено сажать дерево или есть плоды. Из-за этого кепель не продается на рынке, хотя некоторые собирают его для личного потребления.
Даже некоторые местные жители до сих пор и не знают о полезных свойствах плода, используя дерево только в декоративных целях.
Источник
Кепель
Синонимы названия: Stelechocarpus burahol; Семейство: Анноновые; Род: Stelechocarpus; Вид: Кепель; Форма растения: дерево; Где растет в природе: встречается на высотах ниже 600 м над уровнем моря; Страна: эндемичное растение острова Ява, редко культивируется в некоторых районах Юго-Восточной Азии, в Северной Австралии (штат Квинсленд), Центральной Америке и во Флориде; Материк: Евразия, Северная Америка, Австралия; Хвойное/Лиственное: лиственное; Листопадное/Вечнозеленое: вечнозеленое; Плодовое/Декоративное: плодовое; Культурное/Дикорастущее: культурное, дикорастущее; Цитрусовое: нет; Хозяйственное значение и применение: мякоть спелых плодов употребляют в сыром виде; Ядовитое: нет; Высота: высокие; Высота, м: до 25; Высота: высокорослое; Диаметр ствола (толщина): толстый; Диаметр ствола, см: до 400; Ветви: мощные; Листья: тонкокожистые; Форма листьев: овально-ланцетовидные или удлинённо-овальные, цельнокрайные; Размер листьев, см: 12-30 см длиной и 5-10 см шириной; Поверхность листьев: гладкие, блестящие; Цвет листьев: тёмно-зелёные; Описание цветов: однополые, с короткими цветоножками; Описание соцветий: пучки до 16 штук; Диаметр цветов, см: женские цветки до 3 см, мужские цветки до 1 см; Окраска цветов: зеленовато-белые или красноватые; Плод: ягоды, растущие в нижней части ствола на плодоножках длиной до 8 см; Тип плода (для плодовых деревьев): ягода; Форма плода: круглой или овальной формы; Размер плода: до 6 см длиной и до 4,5 см шириной; Окраска плодов: коричневая; Характеристика мякоти: мякоть созревшего плода оранжевого или коричневого цвета, сочная, с ароматом фиалки; Съедобные плоды: да; Вкус: сладкий; Темп роста: средний темп роста; Время цветения: сентябрь-октябрь; Время цветения: осень; Жизненный цикл: многолетник
Кепель, или Stelechocarpus burahol, – это плодовое дерево, которое относится к семейству анноновые. Оно не только обладает интересным внешним видом, но еще и приносит вкусные плоды.
Кепель является специфической составляющей частью флоры острова Ява, омываемого водами Индийского океана. Но также дерево можно встретить в других странах. На культуре вырастают очень вкусные и необычные плоды.
Кепель – это вечнозеленое лиственное дерево. Является высокорослым. Наиболее рослые экземпляры способны достигать в высоту 25 м. Ствол тоже можно назвать толстым, поскольку его диаметр может достигать 400 см.
Ветви довольно мощные, но колючки на них отсутствуют. Листья могут быть овально-ланцетовидной или удлиненно-овальной формы. В длину могут вырастать до 30 см, а в ширину – до 10 см. Окрашены в зеленый цвет, поверхность гладкая, глянцевая.
Цветы собраны в соцветия по 16 штук. Для них характерны короткие цветоножки. Женские цветы более крупные, поскольку в диаметре вырастают до 3 см. Мужские, как правило, мельче – не более 1 см. Лепестки могут быть зеленовато-белыми или слегка красноватыми.
На дереве формируются плоды – ягоды округлой или овальной формы. Но располагаются они не на ветвях, а непосредственно на самом стволе (преимущественно в нижней части), как бы облепляя его с разных сторон. Крепятся на плодоножки, длина которых составляет примерно 8 см.
Ягоды довольно крупные: длина до 6 см, а ширина – до 4,5 см. Окрашены в светло-коричневый цвет. Они не ядовиты, а их мякоть можно употреблять в пищу непосредственно в свежем виде. У созревших плодов мякоть либо оранжевая, либо коричневая. Она сочная и мягкая. При разламывании или раскусывании можно отчетливо ощущать аромат фиалки. На вкус очень сладкие.
В природе встречается на острове Ява. Но также для выращивания этой культуры подходят климатические условия, характерные для некоторых районов Юго-Восточной Азии. А также дерево можно выращивать на территории Америки и Австралии. Но расти и активно плодоносить оно будет только в тех штатах, где погодные условия являются подходящими.
Для того чтобы дерево могло нормально расти и развиваться, ему требуется тропический климат. Так, необходимо большое количество влаги. В случае ее недостатка плодоножки будут пересыхать, а плоды опадать раньше срока зрелости. Кроме того, мякоть не будет такой насыщенной.
Кепель – это дерево, обладающее необычным внешним видом. Интересно, что каждое взрослое дерево при выращивании в комфортных условиях способно ежегодно приносить от 1000 до 1500 плодов.
Эта культура относится к категории исчезающих, поэтому в большинстве стран охраняется на государственном уровне.
В древности плоды этого дерева использовали в качестве контрацептивов. Дело в том, что они обладают уникальной особенностью провоцировать временное бесплодие у женщин.
Источник
Что известно о дереве Кеппел ?
Дерево Кеппел растет в Индии, и его плоды такие душистые, что стоит человеку их попробовать, как он сам по себе начинает пахнуть фиалками. Этим активно пользуются местные дон-жуаны.
Сочные плоды кеппела (Stelechocarpus burakol) растут на стволе и больших ветвях. Дерево сфотографировано на востоке Индонезии.
Если человек наестся чеснока, то кажется, будто он пропах им насквозь; у того же, кто поел плоды кеппела, даже пот пахнет фиалками. В старину эти деревья сажались на Яве во дворцовых гаремах, а простонародью внушалось, что съесть плод этого дерева – значит, навлечь на себя несчастье. В гареме, где отсутствовали современные санитарные удобства, благоухание фиалок было отнюдь не лишним.
Фэрчайлд сообщает, что он видел это дерево в Джакарте и что вкус плодов напомнил ему плоды азимины (Asimina triloba), которые он ел в детстве в канзасских лесах. Деревья кеппела росли в обширном парке заброшенного и разрушенного Водяного дворца, и Фэрчайлд пришел в восторг при виде их розовых и винно-красных молодых листьев, но плодов на них не было.
Плоды кеппела растут гроздьями на стволе, как у какао. Фэрчайлду удалось купить несколько плодов кеппела на рынке — по его мнению, они сочнее и слаще плодов азимины и аромат их восхитителен. «Мне кажется, к ним очень легко пристраститься» , – писал он. Кеппел принадлежит к семейству анноновых, так же как и азимина.
Второе дерево, которое делает жизнь слаще — чудотворное плодовое Synsepalum dulcificum западной тропической Африки. Это кустарник или небольшое деревце высотой до 4,5 м, которое приносит массу плодов, по форме напоминающих оливки. Плоды эти оказывают еще не объясненное и практически не имеющее аналогий воздействие на вкусовой аппарат человека.
Мякоть плода притупляет чувствительность сосочков языка, воспринимающих кислоту, и все, что затем попадает в рот, кажется удивительно сладким — даже лимонный сок. По мнению химиков, сладость, порождаемая чудотворным плодом, «более желательна, чем любые другие из известных естественных или синтетических средств подслащивания» . Этот странный эффект сохраняется в течение часа и более, в зависимости от количества съеденной мякоти.
Плод S. dulcificum сначала бывает зеленого цвета, а созревая, становится матово-красным. В длину он имеет около 2 см. Когда Фэрчайлд узнал, что эти плоды съедобны, он съел их довольно много, не обратив внимания на рассказ об их магических свойствах.
Тонкий слой сладковатой мякоти не произвел на него особого впечатления — ему показалось, что в этом плоде «нет ничего особенного, хотя он и недурен» . Позднее он обнаружил, что пиво, которое он пьет, излишне сладко. Он попробовал лимон — тот тоже был приторно сладким. Тогда он бросился к ближайшему дереву, чтобы запастись семенами.
Густая темно-зеленая листва чудесного африканского плодового дерева Synsepalam dulcificum. Снято во Флориде.
Местные жители в области, простирающейся от Ганы до Конго, где растет это дерево, пользуются его плодами, чтобы подслащивать пальмовое вино. Возможно, съеденные плоды парализуют вкусовые сосочки, так что вино, выпитое потом, уже не кажется столь кислым.
Плоды Synsepalum dulcificum.
Источник