Дерево котором растут маслины

Маслина — описание дерева

Морозостойкость Зрелые оливковые деревья будут выживать без каких-либо вредных последствий при температурах до -15 градусов по Цельсию.

Сколько лет живет Оливковые деревья могут достигать двух тысяч лет или больше, потому что это деревья, которые растут медленно

Где растет Оливковым деревьям нужен субтропический климат, и они лучше всего переносят мягкую зиму и долгое, теплое и сухое лето. Они чувствительны к сильному замерзанию окружающей среды.

Маслина или Олива (лат. Olea), ботаническое название Olea europaea, что означает «европейская олива» на латыни, представляет собой разновидность небольшого дерева или кустарника из семейства Маслиновые (лат. Oleaceae), традиционно встречающегося в Средиземноморском бассейне. Оливка произрастает в прибрежных районах восточного Средиземноморья, от Сирии и приморских частей Малой Азии до северного Ирана в южной части Каспийского моря.

В виде кустарника он известен как Olea europaea ‘Montra’, карликовая олива или маленькая олива. Этот вид культивируется во всех странах Средиземноморья, а также в Австралии, Новой Зеландии, Северной и Южной Америке и Южной Африке. Olea europaea является типовым видом рода Olea.

Описание оливкового дерева

Внешний вид оливкового дерева достаточно разнообразен в зависимости от разновидности и возраста растения.

Ствол обычно корявый и скрученный. Некоторые сорта оливковых деревьев имеют форму традиционного дерева с одним стволом, увенчанным лиственным навесом, как у Мансанильо (Manzallino).

Кора в молодом возрасте у маслины гладкая серого цвета. С возрастом кора дерева становится шероховатой. Ветки дерева гладкие. Основным соединением в коре является олеуропеин.

Листья оливкового дерева толстые, кожистые, ланцетовидной формы. Листья расположены супротивно. К верхушке дерева листья ярко-зеленого цвета. Нижние листья темно-зеленые. Листья продолговатой формы, размером 4-10 см в длину и 1-3 см в ширину.

Плод представляет собой небольшую костянку длиной 1-2,5 см, с более тонкой мякотью и меньшими размерами у дикорастущих растений, чем у садовых сортов. Оливки собирают на зеленой стадии или оставляют для созревания до насыщенного пурпурного цвета (черная олива).

Цветет в период с мая по июнь. Цветки маленькие и белые, с четырехраздельной чашечкой и венчиком, двумя тычинками и раздвоенным рыльцем обычно появляются на прошлогодней древесине в кистях, отходящих из пазух листьев. Оливковые соцветия – это плодоносящие побеги оливкового дерева. В каждом соцветии цветы собраны небольшими гроздьями, которые обычно включают от 15 до 30 маленьких белых и ароматных цветков.

Корневая система оливковых деревьев развивается вертикально до третьего-четвертого года жизни. Позже первоначальная корневая система заменяется другой хлопьевидной корневой системой, образованной в основном сферобластами или конгерами, образующимися в шейке оливкового дерева, чуть ниже поверхности почвы.

Размеры и высота дерева

Оливковое дерево невысокое и приземистое, редко превышает 8-15 метров в высоту. Чаще всего имеет высоту от 3 до 12 метров и множество ветвей.

Как быстро растет

Оливки, как правило, довольно быстро растут в молодом возрасте, особенно при достаточном увлажнении и регулярной подкормке. Однако с возрастом их рост замедляется.

Где растёт

Оливковым деревьям для выживания необходим средиземноморский климат. Им нужно долгое, жаркое лето и прохладная, а не морозная зима. Зрелое дерево может выдерживать температуру до 15 градусов по Фаренгейту в течение ограниченного периода времени; длительный холод ниже 15 градусов может привести к умиранию плода.

Основные виды и сорта

Вильсони (Wilsoni)

Бесплодное оливковое дерево. С таким же красивым стволом и листьями, как у плодоносящих сортов, это идеальный вариант для домовладельцев, которые предпочитают избегать ухода за плодоносящими деревьями. Wilsoni любит жару и процветает в условиях засухи, поэтому он особенно подходит для дворов с низким уровнем воды.

Чемлали (Chemlali)

Менее известное оливковое дерево Чемлали является самым компактным сортом, что делает его отличным вариантом для небольших дворов. Этому виду из Туниса требуется полное солнце, но он более морозостойкий, чем большинство других, и переносит температуры седьмой зоны. Чемлали в основном используется для производства оливкового масла, но он также является прекрасным дополнением к огороду.

Монтра (Montra)

Также известный как “Литтл Олли” или карликовая олива, этот вид представляет собой бесплодный кустарниковый сорт, идеально подходящий для придания средиземноморского вида небольшому двору. Монтра может вырасти до восьми футов в высоту, но большинство людей обрезают их ниже земли, чтобы создать живые изгороди и естественные бордюры. Этот сорт морозостойкий до пятнадцати градусов, требует полного солнца и засухоустойчив.

Каламата (Kalamata)

Этот греческий сорт является классическим ингредиентом средиземноморских блюд и древним символом мира — “Оливковая ветвь”. Этот сорт средне-крупный и требует полного солнца.

Мишн (Mission)

Олива Mission, впервые выведенная в Калифорнии в 1700-х годах, является историческим видом и старейшим сортом оливкового дерева в Соединенных Штатах. Большое разнообразие произрастает вдоль западного побережья, и его можно увидеть во многих дворах по всей Калифорнии. Это высокоурожайный производитель, поэтому он лучше всего подходит для домовладельца, который заинтересован в использовании оливок (или не против уборки за деревом).

Этому сорту требуется полное солнце и хорошо дренированная почва, хотя этот сорт выдерживает каменистые, плохие условия. Растение выносливо при температуре до 20 градусов.

Франтуио (Frantoio)

Это итальянское оливковое дерево — классический сорт, который вы увидите по всей Тоскане. Этот средне-крупный сорт хорошо себя чувствует на полном или частичном солнце и переносит более прохладные условия, чем большинство других, до 10 градусов, что делает его отличным оливковым деревом для тихоокеанского Северо-запада.

Ходжибланка (Hojiblanca)

Испанский сорт, названный так из-за белых корешков листьев, которые кажутся почти радужными, когда трепещут на ветру. Любители кулинарии почитают Ходжибланку за ее плоды, из которых делают как замечательное оливковое масло, так и столовые оливки.

Особенности выращивания

Чрезмерно высокие температуры во время цветения оливкового дерева снижают фертильность его пыльцы. Это отрицательно влияет на завязываемость плодов. Если во время цветения оливкового дерева в течение нескольких дней идут интенсивные и постоянные дожди, они смывают пыльцу и могут снизить урожай.

Если вы хотите провести посадку моносортовых оливковых деревьев, но вы находитесь в изолированной области оливковых деревьев, необходимо посадить самоплодные сорта оливок. Кору следует собирать небольшими кусочками, удаляя только внешнюю и среднюю кору, оставляя внутреннюю кору для регенерации.

Посадка и уход

Оливковые деревья выращивают в теплом и сухом климате, а урожай оливок собирают поздней осенью, хотя сбор некоторых сортов и в определенных районах происходит в декабре. Идеальное место для оливковых деревьев — солнечное, теплое и защищенное от ветра место.

Для правильного ухода важно две вещи:

• Свет. Для нормального развития и плодоношения растению необходимо достаточное количество прямых солнечных лучей.
• Вода. Еженедельно проверяйте влажность верхнего слоя почвы и поливайте растение четырьмя стаканами воды, когда верхние два дюйма почвы станут сухими на ощупь. Избегайте чрезмерного полива.

Они засухоустойчивы и предпочитают сухую почву и воздух, регулярный полив и шесть часов солнечного света в день. Их приспособляемость означает, что они выносливы к холоду, но могут выдерживать и более высокие температуры.

Как размножается

Пыльца с пыльников (мужская часть растения) переносится на рыльце пестика (женская часть растения) того же дерева. Однако есть некоторые сорта оливковых деревьев, которые не являются самоплодными. Этим сортам для опыления требуется другое дерево, а иногда и более одного дерева, но не того же сорта.

Болезни и вредители

При заболевании оливкового дерева, вы можете увидеть следующие симптомы: пурпурные или коричневые круглые пятна на листьях. Симптомы могут принимать форму лиловых или коричневых колец с зеленым или желтым центром, или они могут быть сплошными пурпурными или коричневыми кругами.

Наиболее распространенные болезни и вредители оливковой рощи:

• Оливковая моль (Prays oleae);
• Оливковая плодовая муха (Bactrocera oleae);
• Черная чешуя на оливковом дереве (Saissetia oleae);
• Пятно оливкового павлина;
• Увядание оливкового дерева (Verticillium Dahliae);
• Ксилелла Фастидиоза;
• Оливковая буравка (Phloeotribus Scarabaeoides).

Удобрение

Укоренившиеся оливковые деревья нуждаются в удобрениях, чтобы оставаться здоровыми и давать урожай каждый год. Им нужно сбалансированное удобрение с соотношением азота, фосфора, калия 16-16-16 или аналогичным.

Обрезка

Оливковое дерево стоит обрезать поздней весной или в начале лета. Это также лучшее время для того, чтобы проредить все перегруженные ветви и впустить как можно больше света в центр дерева. Перед началом работы стоит убедиться, что нет никаких шансов на замерзание.

Подготовка к зимовке

Лучший способ защитить оливковое дерево зимой — завернуть его в садовую флисовую куртку. Чтобы защитить дерево от мороза, накиньте куртку на верхушку дерева, а если температура опустится значительно ниже нуля, оберните флисом и ствол.

Значение и применение оливкового дерева

Оливковые деревья использовались на протяжении тысячелетий. На оливковом кусте растут маленькие плоды, известные как оливки, и они были источником во всем Средиземноморье в качестве одного из основных ингредиентов в кухне. Также, ученые нашли применение оливковому дереву в строительстве, медицине и в ландшафтном дизайне.

Применение в строительстве

Дерево обладает тяжелой и прочной древесиной разных оттенков коричневого цвета, которая используется в изготовлении перекладин лестниц, корпусов повозок и полов. Большая часть древесины, добываемой с выращенных оливковых деревьев, разрезается на более мелкие куски. Он используется для создания небольших внутренних объектов, причем самыми крупными обычно являются столешницы или конструктивные элементы мебели.

Использование в медицине

Olea europaea (оливковое масло) извлекают для получения олеаноловой кислоты из их корней и листьев. Олеаноловая кислота обладает множеством биологических свойств, таких как иммуномодулирующие, антиоксидантные, противовоспалительные и кардиозащитные свойства.

Антиоксиданты в оливковых листьях могут снизить уровень сахара в крови и помочь стабилизировать его для поддержания здорового уровня. Исследователи обнаружили, что этот эффект помогает лечить людей с диабетом и может предотвратить развитие болезни.

Известно, что он снижает уровень сахара в крови, холестерина и мочевой кислоты. Он также использовался для лечения диабета, гипертонии, воспаления, диареи, инфекций дыхательных путей и мочевыводящих путей, заболеваний желудка и кишечника, астмы, геморроя, ревматизма, слабительного, средства для очищения полости рта и в качестве сосудорасширяющего средства.

Также оливки имеют низкую калорийность и являются хорошим источником полезных жиров — эти два фактора, которые могут ускорить потерю веса, помогая вам оставаться сытым и заменяя менее полезные жиры в рационе.

Использование в ландшафтном дизайне

Дерево маслина часто используется как декоративная культура. Из-за красивой древесины, оливка может использоваться и в декоративных целях для украшения благоустроенных территорий.

Интересные факты о дереве

• Цветок оливкового дерева получает разные названия в зависимости от географического района. В Испании цветы оливкового дерева известны под следующими названиями: рапа, самл, плот и эскимо.
• Во время цветения, оливковые деревья выбрасывают в атмосферу огромное количество пыльцы. Пыльца распыляется благодаря ветру и это играет важную роль в опылении оливкового дерева.
• Зрелое оливковое дерево может достичь своей максимальной высоты примерно через 15 лет, в зависимости от условий, в которых оно выращивается.

Источник