Дерево ним горький вкус

«Божественное дерево» ним и его применение в аюрведе

В Индии это растение известно как «деревенская аптека», «божественное дерево» и «панацея от всех болезней», поэтому его выращивают даже в домашних садах. Ранее, когда почти каждая семья имела дюжину детей, дерево ним удовлетворяло большинство медицинских потребностей. Такие хвалебные сравнения весьма не случайны. Благодаря высокому содержанию дезинфицирующих химических веществ, таких как лимоноиды и флавоноиды, ним с успехом используется для устранения жара, выведения из организма токсинов, лечения и профилактики воспалительных заболеваний кожи и слизистых оболочек.

Ним является естественным стимулятором иммунитета, усиливает обмен веществ и стимулирует аппетит. Обладая ярко выраженным горьким вкусом, это растение оказывает положительный эффект при заболеваниях печени и склонности к полноте.

Ним, который в классических трактатах по аюрведе описывается как «способный вылечить все болезненные состояния», является сильнейшим очистителем крови, оказывая мощный детокс эффект. Листья дерева ним оказывают противомикробное, глистогонное, ранозаживляющее, противовоспалительное и омолаживающее действие на организм.

• кожные заболевания, сопровождающиеся покраснением, раздражением, зудом и гнойными образованиями
• обеззараживание и заживление ран, абсцессов, диабетических язв
• нейродермит, псориаз, экзема, крапивница, фурункулез, грибок
• детоксикация крови, снижает уровень холестерина
• улучшает общее состояние кожи
• гельминтоз
• интоксикация и поражения печени и желчевыводящих путей
• высокий уровень сахара в крови, диабет
• заболевания мочеполовой системы

Применяется препарат как внутренне, так и наружно при кожных заболеваниях.

Внутренне: 1 чайную ложку порошка следует залить стаканом (250 мл ) кипятка, заваривать 15 минут. Пить можно в сочетании с медом 2-3 раза в день через 15-20 минут после еды или 1 ч.л. 2-3 раза в день через 15-20 минут после еды, запивать теплой водой.

Наружно: Порошок нима в виде пасты (порошок с водой или медом ) можно нанести на кожу или рану. Нанести на проблемные места, через 10-15 минут смыть водой. Отвар нима, добавленный в горячую ванну, применяется при кожных заболеваниях. Также можно использовать готовую маску для лица , мыло с нимом или пенку для умывания.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость, беременность и период лактации. Ним не рекомендуется к употреблению людям астенического типа, хроническим и ослабленным больным, во время поста и голодания.

Товары, упоминаемые в статье

Ним в порошке широко используется для профилактики обострений и при комплексном лечении нейродермита, псориаза, экземы. Очищает кровь, выводит токсины, дает омолаживающий эффект.

Широко используется для профилактики обострений и при комплексном лечении нейродермита, псориаза, экземы. Очищает кровь, выводит токсины, дает омолаживающий эффект.

Основное анти паразитарное, антисептическое и противовоспалительное растение Аюрведы. Универсальное очищающее и омолаживающее средство.

Обесцвечивает пигментные пятна, образовавшиеся во время беременности, или климактический период под воздействием солнечных лучей.

Натуральное средство, которое эффективно очищает кожу, избавляет от несовершенств — угрей и прыщей. Идеальна для жирной кожи.

Удаляет пигментные пятна, угревую сыпь и открывает поры, не вызывает ощущение сухости. Миндальное масло и витамин «Е» дают коже питание и выравнивают.

Гель для умывания Ним Ааша Хербалс глубоко очищает и освежает кожу. Обеспечивает антибактериальную защиту, помогает в борьбе с кожными воспалениями и акне, успокаивает и увлажняет кожу. Для нормальной и жирной кожи.

Мыло обогащено маслом листьев Нима и витамином Е глубоко очищает кожу, обладает антибактериальным действием, устраняет угревую сыпь, придает коже свежий и здоровый вид. Масло Нима в сочетании с витамином Е разглаживает и успокаивает кожу.

Мыло с мощным бактерицидным действием рекомендуется для проблемной, жирной кожи, склонной к угревой сыпи. Является прекрасным тоником, очищает кожу. Сделано вручную.

Другие материалы данной категории

«Дьявольский сорняк» — омолаживающий тоник для почек
Сегодня речь пойдёт о заболеваниях мочевыделительной, мочеполовой системы и о замечательном растении — Гокшура, которое способно решить эти деликатные проблемы.

«Эликсир молодости» для повышения иммунитета и борьбы со стрессом
Считается, что это растение является источником долголетия, наполняет энергией, укрепляет иммунную систему и помогает противостоять стрессам.

Шатавари
Шатавари – это санскритское название, принятое в Аюрведе. В буквальном переводе, это слово означает «имеющая сотню мужей». Её тонизирующее и омолаживающее воздействие на женскую половую систему, согласно поверьям, позволяет женщ.

Источник

Дерево ним, или азадирахта индийская

Ним, или азадирахта индийская (Azadirachta indica, син. Melia azadirachta L., Antelaea azadirachtм (L. Adelb.) — крупное вечнозелёное дерево из семейства Мелиевые (Meliaceae), своего рода символ в аюрведе. Ещё один используемый вид — Azadirachta excelsa.

Ним – дерево, достигающее высоты 15-20 м, а при благоприятных условиях может вырастать и до 40 м. Продолжительность жизни достигает 200 лет. При жарких и безводных условиях сбрасывает листья для того, чтобы не погибнуть от засухи. Крона обычно округлая или овальная, а ствол небольшой, не более 3,5 м. Выше начинается ветвление. Кора — от серой до красно-коричневой. Корневая система состоит из мощного стержневого корня, который тем длиннее, чем выше дерево, и многочисленных разветвлённых боковых корней. Непарноперистые листья 20-40 см, молодые листья имеют красноватую окраску.

Это растение однодомное, то есть на одном дереве присутствуют как женские, так и мужские цветки. На длинной, до 25 см, кисти находятся 150-250 цветков белого цвета около 1 см в диаметре.

В диком виде встречается в Индии, Мьянме, Бангладеш. Учитывая его экологическую пластичность и хозяйственную значимость, ним выращивают во многих странах.

Ним — очень выносливое растение, которое произрастает почти везде от влажных тропиков и субтропиков до высоты 1500 м, но лучше всего растет, когда высота над уровнем моря ниже 700-800 метров. Успешнее всего он развивается в областях, где годовая дневная температура находится в диапазоне +26…+40°С, но может выдерживать +14…+46°С. Взрослые растения переносят даже заморозки, но молодые растения чувствительны к понижению температуры. Предпочитает среднегодовое количество осадков в диапазоне 450-1200 мм, но может выживать и при 200-2000 мм. Предпочитает хорошо дренированную почву и солнечные участки.

Растение быстро погибает на заболоченных почвах и в глубоких сухих песках, где уровень грунтовых вод засушливого сезона лежит ниже 18 метров. Терпим к умеренному засолению почвы. Предпочитает рН в диапазоне 5,5-7, допускает 5-7,5. Его разведение нуждается в определенном контроле, поскольку он может распространяться достаточно агрессивно и превращаться если не сорняк, то в нежелательное растение. Ним считается довольно распространённым растением во многих областях, включая некоторые районы Ближнего Востока и большую часть Африки к югу от Сахары, включая Западную Африку и государства Индийского океана. Быстрорастущее дерево, которое может достигать высоты 4-7 метров через 3 года и 5-11 метров после 8 лет.

Деревья могут начинать цветение и плодоношение в возрасте 4-5 лет, но существенное для сбора количество семян образуется только через 10-12 лет. В десятилетнем возрасте растение даёт 40-50 кг семян, то есть достигает экономически приемлемой урожайности.

Неопушенные плоды напоминают оливку около 2 см длиной и 1 см в диаметре. Кожица тоненькая, а мякоть желтоватая, с горько-сладким вкусом. Когда плоды поедаются животными, то семя проходит через пищеварительный тракт, а затем быстро прорастает.

Ним хорошо размножается семенами, которые лучше высевать свежесобранными, но предварительно отмытыми от оболочки и мякоти. Это существенно ускоряет процесс прорастания.

Размножение

Семена сеют в ящики или в грунт, присыпав примерно 1 см компоста. Зрелые семена прорастают в течение недели, но сохраняют всхожесть недолго, около 2-х недель. Всхожесть высокая — 75-90%. Они могут прорастать без заделки, но обычно их всё же присыпают почвой, чтобы прикрыть от грызунов и птиц. В разных странах плантацию закладывают по-разному. Либо высевают семена группками по схеме 8х8 м и затем оставляют по 1 самому сильно растению (в Индии), либо закладывают питомник, где высевают семена рядками или сразу в горшки. Но при выращивании в питомнике рекомендуется подрезать главный корень, для того чтобы растения можно было безболезненно выкопать и пересадить.

В африканских странах используют очень молодые саженцы – 35-40 недельного возраста, когда система главного корня ещё не такая глубокая, как будет уже через год.

Хорошо размножается ним и воздушными отводками.

Ним на плантациях Индии

В некоторых областях Индии, чтобы сэкономить на аренде земли, фермер в первый год арендует участок и высаживает ряды 130х130 см. На следующий год арендует ещё такое же поле и растения прореживаются через одно и остаются по схеме 260х260 см и так же засаживается новое поле. На четвёртый год выкапываются и пересаживаются три растения из четырёх на свободный участок — получается большая плантация с расстоянием между рядами 10,4 м.

Ним в индийской кухне

Нежные побеги и цветы нима едят в Индии как овощ. В Тамил-Наду готовят супообразное блюдо под названием «Веппампу-чару» из цветков. В Западной Бенгалии молодые листья нима обжаривают в масле с крошечными кусочками баклажана (бринджал). Блюдо является традиционной и распространённой бенгальской закуской. Его обычно едят с рисом.

Ним используется в частях материковой Юго-Восточной Азии, в частности, в Камбодже и Лаосе (где он называется kadao), Таиланд (где он известен как sadao или sdao), Мьянме (тамар) и Вьетнаме (где он известен как sầu đâu и используется для приготовления салата gỏi sầu đâu). Блюда из нима имеют довольно горький вкус, на любителя, хотя они очень полезны для здоровья. Молодые листья и цветы, приготовленные в виде закуски, имеют горький вкус, но их едят перед едой, наподобие горьких настоек для возбуждения аппетита, к которым привыкли в Европе.

В Мьянме листья и цветочные бутоны кипятят с плодами тамаринда, чтобы смягчить его горечь и потом сьесть как овощное блюдо. Маринованные листья едят с соусом из томатов и рыбной пасты. Плоды едят свежими или после кулинарной обработки. Иногда их готовят в виде десерта или напитка вроде лимонада.

Источник