Дерево плоды которого тропические звезды

Как по-другому называется растение семейства Кисличные \ см \?

Как по-другому называется растение семейства Кисличные, плоды которого известны как «Тропические звезды»?

У этого экзотического растения есть много названий. Можно встретить такие как корнишон, тропическая звезда, фрукт-звезда, иллициум и ещё одно будет названо в конце ответа.

Фрукты, вырастающие на этом дереве, отнюдь не экзотичны для жителей на Юго-Востоке Азии, здесь это традиционная еда, как для нас, например, яблоки. Спелые фрукты жёлтого цвета разных оттенков, в поперечном разрезе представляют собой пятиконечные звезды.

В Таиланде деревья плодоносят дважды в год, в мае и августе. Ближайшим родственником экзотического фрукта является растение кислица, произрастающее в средней полосе России. Правильный ответ на вопрос про интересное растение от викторины Много.ру находится на второй строчке, это карамбола.

Не смотря на то, что этот фрукт экзотический, у нас его можно найти в центральных гипермаркетах. В рядовых супермаркетах покупаю только Авокадо. Фрукт в форме звезды вкусный. Скорее сладкий и немного кислый. Цвет яркий, желто-зеленый. Обладает массой витаминов. Мне чем то напоминает Киви именно по вкусу. Не даром этот фрукт и называют Тропическими звёздами, а всё потому, что если его разрезать поперёк, то получается пятиконечная звезда.

Из предложенных вами трёх вариантов названия, правильным ответом на викторину будет название Карамбола. Хотя есть ещё несколько названий. Это и иллициум, и старфрут. Правильный ответ второй в списке, Карамбола.

Тот, кому повезло попробовать эти желтые, так похожие на звезды плоды, уже никогда не забудут этот вкус, в котором можно ощутить одновременно и яблочный аромат, и огуречный привкус, и апельсиновые нотки послевкусия.

Но это все при условии, что куплены эти «тропические звезды» не в ближайшем супермаркете, а на лотке загорелого продавца где-нибудь в Малайзии или Индонезии ну или где-то еще на просторах Юго-Восточной Азии.

Этот тропический фрукт содержит большое количество витамина С, а так же целый боекомплект минералов, среди которых преобладают натрий и калий, так необходимых для сердечников.

Не плох он и для желающих сбросить вес, так как большое количество пищевых волокон дает эффект насыщения при почти полном отсутствии калорий.

Осталось назвать правильное имя этого сказочного звездного плода для ответа на вопрос викторины — это карамбола.

Источник

Как называется фрукт в виде звезды: описание, фото и свойства экзотического фрукта

Фрукт в форме звезды на срезе, тропическая звезда, зеленая звездочка — все эти названия используют для карамболы. Карамболь или карамбол, и еще большое количество синонимов не могут полностью описать и передать все положительные качества и красоту плода.

Как выглядит фрукт карамбола, фото

Фрукт в виде звезды — основная характеристика для точного описания карамболы. Экзотический зеленый плод имеет необычный вкус, а его причудливая форма поражает воображение.

Внешний вид растения, на что похожа карамбола

Карамбола — это тропический вечнозеленый представитель семейства Кисличных, рода Аверроа. Внешне — это желтовато-зеленый фрукт в виде звездочки в разрезе, имеющий овальную, слегка продолговатую форму. Карамболь относительно упругий, кожура гладкая, глянцевая и тактильно приятная на ощупь.

Основные внешние признаки:

• Длина плода представлена диапазоном 6-17 см.
• По всей длине карамболы расположены длинные глубокие борозды с выступающими «ребрами», высота которых достигает 2 см.
• Созревший и неповрежденный фрукт должен блестеть и казаться полупрозрачным.
• Цвет — желтый. Зелёные оттенки свидетельствуют о том, что плод не успел созреть.
• В среднем, фрукт весит около 100 г.
• Внутри есть семена, имеющие плоскую форму.
• Мякоть плода упругая, сочная и хрустящая — консистенция может напоминать огурец или лук.

Это интересно! Один из близких родственников карамболы — кислица, которая растет в средней полосе России.

Фрукт в форме звезды на срезе

Наиболее отличительная и запоминающаяся особенность карамболя — его форма, в разрезе напоминающая звезду. Именно это считают экзотикой — такой вид придаёт растению необычность. Фрукт может быть ярко-зеленым или желтовато-зеленым. Но, обычно полностью созревший плод имеет ярко-желтый цвет и кажется слегка прозрачным.

Где и как растет карамбола

Основные условия для произрастания и полноценного вызревания карамболы:

• высокая влажность;
• круглогодичное тепло (тропики, субтропики);
• большое количество солнечного света.

Такие условия типичны для большинства представителей семейства Кисличных, в более прохладном климате растение не плодоносит.

Ботанические особенности, описание

Дерево, дающее этот оригинальный фрукт, имеет раскидистую пышную крону, которая сформирована большим количеством тонких ветвей. При этом его длина редко превышает 5-метровый рубеж, но встречаются и 10-метровые экземпляры.

Вид листьев не менее экзотичен, чем плоды — темно-зеленая верхняя часть сменяется коротким белым пушком снизу. Форма напоминает листья рябины, но наощупь отличия ощутимы. Даже при незначительном понижении температуры листья скручиваются — чаще всего это происходит ночью. Как правило, утром они становятся прежними — это стандартная реакция растения на изменение климата.

Важно! Если листья карамболы скручены долгое время и не выпрямляются днем — это свидетельствует о грядущей непогоде и похолодании.

Ареал распространения карамболы

Карамбола любит тепло, влагу, солнце и много света — именно в таких местах его выращивать проще всего.

Естественный ареал произрастания:

Выращивают культуру и в Южной Америке, Китае, Таиланде (и, довольно успешно).

Как правильно есть карамболу

Споров на эту тему довольно много — в разных странах плоды привыкли кушать и готовить по-разному, и особенности гастрономических традиций повлияли и на употребление карамболя.

Какая карамбола на вкус и запах

Аромат «звездного фрукта» можно смело назвать экзотическим — он мягкий и освежающий, с ненавязчивым ароматом тропических фруктов. Экзотика в том, что пахнуть карамболь начинает только при термической обработке, у свежих плодов запах не ощутим.

Вкусовые характеристики сложно описать двумя словами — каждый, кто хотя бы раз пробовал этот тропический старфрукт, говорит о нем разное. Обобщенно — кисло-сладкий освежающий вкус, имеющий необычное послевкусие.

Карамбола вкус на что похож:

• виноград и крыжовник;
• земляника и банан;
• яблоко и цитрусовые;
• ананас и слива;
• маракуйя и нектарин.

Это интересно! Вкус недозрелых плодов напоминает овощи — огурец, лук, кабачок.

Способы употребления в пищу

Как обычно едят карамболу? На этот и другие подобные вопросы нет единого ответа — употребление в пищу зависит от регионов произрастания и традиционных блюд местного населения.

Чаще всего плоды нарезают тонкими «звездочками», очищают от кожуры и используют в качестве украшения для десертов. Но, из карамболы можно готовить и горячие блюда, запекать и т.д.

Кулинарное использование

Приготовление блюд из карамболя позволяет раскрыться ароматике плода — именно термическая обработка позволила ощутить его запах. Кулинария многогранна — карамболу запекают внутри мясных рулетов, добавляют в компоты и крюшоны, используют для приготовления освежающих десертов и напитков.

Важно! Свежий фрукт подходит для употребления в пищу после удаления кожуры.

Как выбрать карамболу

Если приходится выбирать подобную экзотику впервые — лучше рассмотреть внимательно фото или картинку, ознакомиться с основными характеристиками плода и критериями выбора.

1. Цвет. Фрукт должен быть насыщенно-желтым, без зеленых оттенков. Наличие зелени говорит о недозрелости.
2. Кожура. Глянцевая и гладкая, полупрозрачная. На ней не должно быть следов гнили, плесени и механических повреждений.
3. Запах. Свежие плоды практически не имеют ароматики.
4. Структура. Плотные, в меру упругие, но не слишком твёрдые или мягкие.
5. Размер. В среднем — 5-6 см, но не менее четырех и не более десяти сантиметров.

Важно! В составе есть воск. Но, наощупь это неощутимо — при тактильном контакте с плодом на руках не должен появиться налет или липкость.

Как хранить карамболу

Существует несколько способов хранения:

• В холодильнике. Рекомендуемая температура — 5°C. Цельные плоды хранят в контейнерах не более 7 дней.
• Длительное хранение. Фрукт нарезают тонкими «звездочками», высушивают и хранят в холщовых или хлопковых мешках.

Важно! Карамбола не подходит для замораживания — слишком низкие температуры искажают вкус и негативно влияют на консистенцию.

Полезные свойства карамболы

В составе плодов содержится большое количество антиоксидантов и полифенольных флавоноидов:

Основное свойство — антимикробное и бактерицидное. Старфрукт успешно справляется с некоторыми видами бактерий и помогает при лечении простудных заболеваний.

Состав и калорийность карамболы

Плод не только красивый и вкусный — он содержит достаточно много полезных веществ и отлично подходит для поклонников здорового питания.

В составе карамболы можно встретить:

• калий;
• натрий;
• железо;
• фосфор;
• щавелевую кислоту;
• витамины А, В1-В5, С.

За счёт большого количества воды в составе, плоды имеют довольно низкую калорийность — 35 ккал на 100 г продукта.

Целебные свойства карамболы

Фрукт не является лекарственным препаратом, но его полезные свойства отлично дополняют основное лечение большинства распространенных заболеваний.

В чем польза и целебность:

• Восстаналивает работу желудочно-кишечного тракта.
• Имеет легкий седативный эффект.
• Помогает снизить артериальное давление.
• Спасает от диареи и рвоты.
• Можно потреблять в пищу при мигрени.

На заметку! Целебными являются не только плоды, но и листья. Они содержат глутаминовую кислоту, компоненты которой используют при лечении больных с шизофренией и другими психическими расстройствами.

Применение карамболы в косметологии

Карамболь используют не только в кулинарии, но и в косметологии. Эфирные масла, содержащиеся как в плодах, так и в листьях, придают легкий фруктовый аромат кремам для тела, шампуням и гелям для душа — универсальный запах и антиоксиданты полезны для кожи и волос. А употребление старфрукта в пищу питает кожу изнутри, выводит шлаки и свободные радикалы — польза для организма ощутима по всем показателям.

Возможный вред карамболы

Обратная сторона медали также имеется, хотя пользы все-таки гораздо больше.

Когда карамболу есть не стоит:

• При энтероколите и язвенных болезнях ЖКТ.
• При пониженном давлении.
• Если есть предрасположенность к аллергическим реакциям на экзотические фрукты.
• При заболеваниях почек (противопоказано употреблять в больших количествах).

Важно! Наибольшую опасность для людей с вышеперечисленными патологиями представляют недозрелые плоды.

Фрукт в виде звездочки — красивый, оригинальный и экзотический плод, который приносит не только эстетическое удовольствие, но и пользу для всего организма. Энергетика плода и его целебные качества впечатляют и вдохновляют познакомиться поближе со столь необычной для большинства экзотикой.

Источник