- Что это за растение? Ягоды похожи на боярышник, но чёрные и листья другие.
- Кто знает, что за дерево?
- Боярышник черный и красный: фото
- Сорта черноплодного боярышника
- Джунгарский боярышник Crataegus ×dsungarica
- Пятипестичный
- Кавказский
- Зеленомясый
- Боярышник Максимовича
- Чем отличается черноплодный боярышник от красного
- Чем отличается черный боярышник от красного: сравнение полезных свойств
- Что можно приготовить из черного боярышника
- Заключение
Что это за растение? Ягоды похожи на боярышник, но чёрные и листья другие.
Правильно на боярышник подумали, это он и есть, ягоды его. А что до листьев, так род боярышник большой, видов очень много.
Боярышник приречный — Crataegus rivularis
Посмотрите на листья:
http://www.plantarium.ru/page/image/id/244173.html
Листья ланцетовидные или продолговато-обратнояйцевидные, цельные, длиной до 5—6 см, шириной 2—3 см.
Плоды почти шаровидные, с неопадающей, тёмно-красной чашечкой, вначале тёмно-красные с многочисленными крупными белыми точками, зрелые — чёрные, блестящие, диаметром около 10 мм, со съедобной сухой мякотью. Косточки со спинной стороны глубоко ребристые.
http://www.plantarium.ru/page/image/id/259201.html
Вот эту неопадающую чашечку хорошо видно на Вашем фото. У черноплодной рябины её нет и не было никогда.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Боярышник_приречный
.
«Плоды почти шаровидные, с неопадающей, тёмно-красной чашечкой, вначале тёмно-красные с многочисленными крупными белыми точками» — белых точек не было, когда они были красными, я сначала подумал что это яблоня.
Весны Мелодия Высший разум (172051) Яблоня ягодная? Нет, не она. Точно боярышник. А Вы не могли бы сделать макро фото плодов? Мне плохо видно, показалось, что есть белые точки. Посмотрите внимательно, вот такие белые точки видно на Вашем растении http://www.plantarium.ru/page/image/id/259201.html ? Есть ещё вариант, Боярышник Дугласа (Crataegus douglasii), собственно, приречный подвид Дугласа — Crataegus douglasii var. rivularis, они похожи. Описание и фото: http://www.plantarium.ru/page/view/item/45725.html https://ru.wikipedia.org/wiki/Боярышник_Дугласа А вообще-то, вид точно можно определить по косточкам. У Б. приречного — со спинной стороны глубоко ребристые, у Б. Дугласа косточек 3—5, суженные к основанию, длиной до 7 мм, шириной до 3 мм, слабо бороздчатые на спинной стороне и неглубоко выемчатые с брюшной.
Черноплодная рябина-очень полезная ягода.
-черноплодная рябина полезные свойства имеет такие:
-выводит из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы;
-удерживает (или же выводит, в зависимости от необходимости) из организма различные патогенные микроорганизмы;
-нормализует работу кишечника;
-устраняет возникшие спазмы;
-оказывает желчегонное воздействие;
-нормализует артериальное давление;
-понижает уровень холестерина в крови;
-улучшает функционирование печени;
-повышает иммунитет;
-положительно влияет на работу эндокринной системы.
Источник
Кто знает, что за дерево?
Кто знает, что за дерево? Ягодки на вкус чем-то похожи на боярышник.
Кизильник кустарник, а тут дерево и листья огромные для кизильника. Я подумала, может быть рябина ольхолистная?
1)Кизильники в основном кусты, высокорослы только некоторые южные виды( иволистный) 2) Кисти все-таки поменьше. 3) Вкус с боярышником не сравнить — практически несъедобны.
Барон!
Спасибо!
Я же житель ЮБК и у нас столько разных новых видов кизильника в последнее время в парках стали высаживать.
Народ идёт, сорвёт пару ягодок с горизонтального и в прикуску…
Мимо боярышника я не прохожу, несколько плодов съем — хороший урожай в этом году!
Рябина ольхолистная. Почему-то в этом году её несколько раз подряд за последние дни выкладывали на определение в ЖЖ
Вот ещё фото
Согласна с Бароном и Полиной. На мой взгляд, это тоже рябина ольхолистная (Sorbus alnifolia). Лилия вам не зря задала вопрос о зернышках или косточках в плодах. Так как, если это рябина, как мы думаем, то у нее плоды — яблочки с семенами в виде зернышек. У боярышников плоды — костянки с косточками в мякоти.
Я сам недавно офигевал, сколько всего есть, какое разнообразие. Не далее, чем месяца полтора примерно назад я узнал, что в Канаде и Соединенных штатах растет 75 видов дубов! А у нас в Европе всего лишь десяток видов. Да и то не все местные.
Если будете размножать ее семенами, то посев лучше сделать сразу осенью, под зиму. А вот, если отложите его до весны, то семена надо будет сразу после сбора заложить на стратификацию, которая должна длиться от 3 до 5 месяцев при температуре 0+3 град С. Глубина посева 0,5-1,5 см.
Источник
Боярышник черный и красный: фото
У красного и черного боярышника разница заключается в видовой принадлежности и окраске плодов. Ягоды даже могут не быть откровенно черными. Нередко словом «черный» называют всего лишь более темную окраску кожицы, которая все равно остается красной. В случае с боярышником верно и то, и другое. Этот род включает растения с черными, бордовыми и красными ягодами.
Сорта черноплодного боярышника
Если подходить с точки зрения биолога, сортов у боярышника нет совсем. Есть окультуренные формы, отличающиеся от диких сородичей размером плодов. Все остальные признаки одинаковы. «Черным»разновидностям «повезло» еще меньше. У них нет даже окультуренных форм. Поэтому о сортах говорить нельзя. Но видов боярышника с черными или очень темно-красными плодами в роду этих деревьев насчитывается немало. Некоторые очень редки, другие растут в дикой природе на Американских континентах. В Евразии насчитывается 19 разновидностей с черными плодами. Не все из них имеют лекарственное значение. Джунгарский был описан лишь по одному культурному деревцу неизвестного происхождения. Поэтому непонятно даже, действительно ли существует такой вид или это случайный гибрид.
Джунгарский боярышник Crataegus ×dsungarica
На территории России растет 4 вида боярышников с черными ягодами:
- пятипестичный (C. pentagyna);
- кавказский (C. caucasica);
- зеленомясый (C. chlorosárca);
- Максимовича (C. maximowiczii).
В Средней Азии растет сонгарский черный боярышник (Crataegus songarica), а в европейской части Евразии черноплодный куст просто и незатейливо называется черным (C. nigra).
Пятипестичный
Это же растение считается крымским. Оно имеет несколько дополнительных русскоязычных названий:
Хотя эта разновидность черного боярышника и носит нередко название крымской, на самом деле она распространен по всей России, Украине, Венгрии, Западной Азии и Балканском полуострове. Места произрастания – лесные опушки. На Кавказе растет в средней лесной зоне.
Дерево среднерослое. Обычная высота 3-8 м. Может вырастать до 12 м. Кора старых веток серая. Колючки короткие и редкие. Верхняя сторона листьев блестящая темно-зеленая. Снизу – более тусклые, опушенные.
Соцветия диаметром до 10 см, со множеством мелких цветков. Лепестки белые. Цветет в мае-июне. Плоды черного цвета, диаметром в среднем 1 см. Окраска кожицы может быть пурпурно-черной с сизым налетом. Мякоти мало, так как вид не окультурен. Косточек в каждом «яблочке» 3-5. Плодоносит в августе-сентябре.
Гибридные костянки имеют более темную окраску, чем обычный красный боярышник. «Черное» дерево часто используют в декоративных целях. О целебных качествах черного боярышника достоверных данный нет, но гибриды можно применять в медицинских целях.
На российской территории культивируют 2 гибрида:
- боярышник Ламберта (C. lambertiana) – гибрид пятипестичного C. pentagyna с кроваво-красным C. sanguinea;
- зимний (C. hiemalis) – гибрид с боярышником Петушья шпора (C. crus-galli).
Для лечения используют ягоды боярышника Ламберта. Это темно-красная разновидность.
Кавказский
Эндемик Закавказья. Растет на каменистых склонах среди других кустарников. Форма этого растения – куст высотой 2-3 м. Иногда достигает 5 м. Если куст вырос в древовидную форму, может быть высотой до 7 м. Ветви темно-бурые, колючки отсутствуют.
Листва насыщенного зеленого цвета, снизу светлее. Листья яйцевидные, тусклые. Размер верхних листьев 6х6,5 см. Соцветия по размеру равны листьям и состоят из 5-15 цветков. Зацветает в мае. Костянки размером 10-13 см. Цвет в технической зрелости темно-бурый. Спелые ягоды черно-фиолетового цвета со светлыми крапинками. Мякоть желтая. Плодоношение начинается в октябре.
Зеленомясый
Азиатская разновидность, ареал которой захватывает Камчатку, Сахалин, Приморье и Японию. Растет на опушках лесов и сухих террасах рек. Встречаются одиночные деревья, максимум по 2-3 растения.
Высота до 6 м. Кора серого или желтовато-коричневого цвета. У молодых побегов темно-пурпурного. Длина колючек до 1,5 см.
Диаметр соцветий 2,5-6 см. Время цветения конец мая-начало июня. Плоды округлой формы диаметром до 1 см. В зрелом состоянии окраска кожицы черная с восковым налетом. Мякоть зеленоватая. В незрелом состоянии костянки красные. Косточек в «яблочке» 4-5 штук. Плодоношение: август-сентябрь.
Деревья используют в ландшафтном дизайне для украшения сада. Но зеленомясый сорт применяют гораздо реже, чем замещающий его европейский боярышник черный (Crataegus nigra).
Боярышник Максимовича
Растет в форме дерева или кустарника. Ареал: Восточная Сибирь и Дальний Восток. Способен расти по руслам рек, на заливных лугах, лесных опушках и сухих горных склонах. Растет одиночными деревьями. Предпочитает дубово-широколиственные леса.
Высота до 7 м. Кора темно-бурая или буро-серая. Колючки пурпурного цвета встречаются редко, зато могут быть крепкими и длиной до 3,5 см.
Листья яйцевидные, длиной до 13 см, шириной до 10 см. Диаметр соцветий 5 см. Цветки с белыми лепестками диаметром 1,5 см. Цветение май-июнь.
Плоды круглые, до 1 см в диаметре. Недоспелый волосистые. При созревании ворс опадает. Плодоношение с августа по сентябрь.
Черным кустарник называют условно. Плоды темного красного цвета. В этом случае явно выраженное вольное обращение с обозначением цветов. На фото боярышника Максимовича видны не черные, а красные плоды.
Чем отличается черноплодный боярышник от красного
Классификация боярышника очень затруднена из-за того, что разные породы легко гибридизируются без помощи человека. Соответственно вкусовые характеристики красных и черных ягод могут существенно различаться даже при одинаковом цвете кожуры. Внешне ягоды черных и красных видов отличаются лишь цветом кожицы. Могут быть различия в размере плодов. Но размер зависит не от цвета кожицы, а от породы растения.
Различий по зимостойкости и засухоустойчивости у этих растений тоже нет, если их ареалы пересекаются. Однозначно можно говорить что-либо только об эндемичных разновидностях. Например, о кавказском. У этого растения холодостойкость недостаточна, чтобы его можно было выращивать в районе Сибири.
При высаживании кустов и деревьев в саду, нужно учитывать их природный ареал обитания. Для декоративного оформления можно посадить породы с красными и черными плодами, происходящими из одного региона.
При выращивании ни один из видов тоже не доставляет проблем. И «красные», и «черные» породы хорошо размножаются семенами, черенками и отводками. Семенной метод занимает очень много времени. Проще размножать представителей рода черенками.
Чем отличается черный боярышник от красного: сравнение полезных свойств
Специальных исследований относительно лечебных свойств черного боярышника по сравнению с красным не проводилось. Можно найти рекомендации употреблять в качестве лечебного средства только пятипестичный вид. Но среднеядовиты и красный, и черный боярышники.
Какого-либо превосходства черного перед красным или наоборот отмечено не было. Можно лишь предположить, что черные плоды лучше снимают воспаление в ЖКТ и улучшают работу кишечника за счет большего содержания растительных пигментов антоцианов в кожуре. Но красные ягоды тоже содержат антоцианы, хоть и в меньшем количестве.
Что можно приготовить из черного боярышника
Из черных ягод можно готовить все то же самое, что делают из красных:
- варенье;
- настойки;
- отвары;
- наливки;
- пастилу;
- конфеты;
- начинки для пирогов;
- прочее.
Можно есть и в свежем виде. Главное, не переусердствовать с дозой. Если хочется плодово-ягодных заготовок лучше использовать бузину – черную ягоду, похожую на боярышник даже внешне. Это растение издавна используют как обычную пищевую культуру. Из нее делают не только заготовки, но и соки, которые можно употреблять без ограничений.
Заключение
Боярышник красный и черный: разница отсутствует, если не учитывать цвета ягод. Различия между растениями настолько ничтожны, что их классификация может быть пересмотрена. Такая легкая гибридизация, как у растений этого рода, может указывать на то, что на самом деле это лишь подвиды.
Источник