Слива. Ткемали
У нас в Грузии в каждом уголке растёт это прекрасное чудо-дерево «Ткемали». Её сорта множество. Они отличаются как цветом плода так и привкусом от кисло-сладкого до нежно-сладкого. И готовят из них просто превосходные подливы, как к мясному так и к гарнирам.
Виктория, бесподобная слива у вас на фотографии. Это несколько сортов таких слив у вас растёт в саду? Когда-то в детстве у бабушки под Запорожьем росла похожая слива, очень похожа на Ткемали полусладкую, вот только была она очень сладкая, прямо медовая, и чем более зрелая, тем сладчайше. Бабушка её подвяливала, и хранила на зиму.
Как я и отметила в Грузии, в каждом уголке, а особенно в деревня растёт это чудо дерево. Без её заготовок на зиму не проходит сезон. Эти фотки я сняла у нас на даче. И у нас как и обычно переходит поколениями знания готовить «ткемали». Так что и моя бабушка научила меня готовить эту прелестную подливу.
Так вот какое это дерево! Этим летом были в Грузии, ткемали пробовали везде, очень вкусный соус! Купили себе на гостинцы в супермаркете, но совсем не то… Хотелось еще попробовать сами плоды, но не удалось. Да у вас в Грузии климат для растений шикарный! Все растет как на дрожжах. Батумский ботанический сад — это что-то! Гуляли с мужем там с упоением. Но и взгрустнулось: не все растения, которые мне понравились, у нас будут расти. Придется еще раз приехать в Грузию
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Добрый вечер. Прошу помочь с вопросом по уходу за алычой «Подарок Санкт-Петербургу». Весной удобрял ее мочевиной, но весной она не цвела. Это уже третий год, как такая история; еще почему-то у нее листья мелкие. Дереву уже около 7-10 лет.
Алыча как подвой для персика? Здравствуйте, уважаемые садоводы! Есть у меня в саду персик сорта (если мне не изменяет память) «Пушистый ранний». А еще есть сеянцы алычи желтой (которая мелкая и жутко кислая). Алычу выращиваю как подвой для.
Здравствуйте. Помогите, пожалуйста, с проблемой. Саженцам три года. Кончики слабые, желтеют и высыхают. Алыча Алыча Абрикос Абрикос
Получила саженец алычи. На мой взгляд, у него слишком сильно обрезаны корни. При посадке нужно ли укорачивать стволик? Спасибо)) Алыча Путешественница из заказа в питомнике «Росток»
Имею в морозилке замороженную алычу (желтую, дикую). Знаю, что она хороший подвой для косточковых. Вот думаю, а не попробовать ли прорастить косточки из замороженных плодов. Попробовать-то можно, а будет ли смысл заморачиваться? Жизнеспособны ли.
Здравствуйте! Кора веток почернела, покрылась чешуйками мелкими. Осенью, после листопада, все ветки дерева пробелили с железным купоросом. Правильно ли сделали? Спасибо! Ветка алычи, поражённая болезнью.
Смотрите все материалы про алычу: Смотреть все
Источник
Разновидности гибрида сливы — с абрикосом, вишней и алычой
В любом саду можно найти сливовое дерево, но мало кто знает, что существуют гибриды сливы и других плодовых деревьев. Они отличаются по своему внешнему виду, вкусу, количеству витаминов, времени созревания и т.д.
Каждое такое дерево уникально и наличие его в вашем саду будет плюсом для вас и вашей семьи. Наиболее популярны гибриды сливы с вишней, персиком, абрикосом и алычой.
Вишнеслива или сливо-вишнёвый гибрид
Слива и вишня – идеальные растения для скрещивания между собой. Они ближайшие родственники из косточковых плодовых деревьев. Гибрид вишнесливы вывели сравнительно недавно, но он быстро набирает популярность. Эти деревья отличаются своей морозостойкостью, высокой урожайностью и скороплодностью.
За этими гибридами легко ухаживать. Так же плюсом можно считать их низкорослость. Они занимают мало места и не мешают другим растениям в саду. Плодоносить саженец начинает на 3-4 год с момента посадки.
Плоды у сливо – вишнёвого гибрида красивые не только на вид, но и приятные на вкус. По вкусу они напоминают одновременно и сочную сливу и нежную вишню. По форме и размеру похожи больше на сливу.
Ниже, мы предлагаем Вам посмотреть видео о сливово-вишневом гибриде:
Сорт сливо — вишнёвого гибрида Мейнор
Сорт, выведенный канадскими селекционерами, начинает плодоносить уже на второй год. На вид это карликовое дерево с тонкими боковыми побегами.
Плоды у гибрида небольшие, массой в 15-20 г. Имеют тёмно-бордовый окрас и круглую слегка приплюснутую форму. На вкус сладкие и сочные.
Достоинства сорта:
1. Зимостойкость. Даже на самых холодных территориях сорт пригоден для выращивания.
2. Дерево засухоустойчиво.
3. Плоды пригодны для длительного хранения и транспортировки.
4. Имеют высокую урожайность.
5. Деревья гибридов невысокие.
6. Имеют специфический, необычный вкус.
Возможно, Вас заинтересует статья о том, какие есть самые распространенные болезни сливы и как их лечить.
Полезную статью о том, как правильно подкармливать сливу весной, читайте здесь.
Предлагаем почитать статью о позднеспелом сорте сливы Стенли и о его характеристиках.
1. Сорт гибрида самобесплодный. Опыление происходит через сорт «Самоцвет».
Плуот — гибрид сливы и абрикоса
Гибрид сливы и абрикоса Плуот
«Плуот» — это удивительный вид сливы и абрикоса. По своим характеристикам он больше ближе к сливе, чем к абрикосу. Интересно знать, что у этого сорта есть ещё один вид, который больше похож на абрикос.
«Плуот» был выведен в калифорнийском питомнике ещё в 1989 году и сейчас насчитывает около одиннадцати разных сортов.
Обратите внимание: этот гибрид гораздо слаще, чем абрикос или слива. С него получаются вкуснейшие джемы, варенья, соки и вино.
Снаружи на вид фрукт может быть окрашен в оттенки фиолетового, зелёного и розового цвета. Внутри может быть насыщенного сливового цвета или белого. Мякоть у плода очень сочная и сладкая. На вкус больше похож на абрикос, а на вид — больше на сливу.
Достоинства:
1. Очень сладкие, сочные плоды. Плоды этого сорта идеально подходит для варенья и джемов.
2. Гибрид богат витаминами разных групп. В плодах есть витамины групп А, В, С и клетчатка.
3. Плоды гибрида сорта «Плуот» полезны для иммунной и нервной системы, а также для зрения.
1. Людям с сахарным диабетом нужно быть очень осторожными с этим фруктом. Из-за большого количества сахара этот фрукт может быть опасен для них.
2. Так же не стоит есть его утром натощак. В «Плуоте» содержатся особые ферменты, которые могут спровоцировать язву, если есть его натощак.
Гибрид Валентин
Стоит также отметить сорт «Валентин». Это невысокое дерево с широкой кроной. Плоды крупные, овальной формы. Имеют жёлтый или оранжевый окрас. На вкус нежные, сладкие с кислинкой, волокнистые и сочные.
Достоинства:
1. Даже в самые засушливые годы, плоды не мельчают.
2. Ежегодная урожайность на высоком уровне.
3. Фрукты хранятся долго и легко поддаются транспортировке.
Гибрид сливы с алычой
Плюс этого вида в том, что он подходит для южных и северных областей. Хоть этот вид ещё не очень востребован, но он быстро набирает свою популярность. Сорт был выведен с помощью скрещивания уссурийской и китайской сливы с разными сортами алычи.
Дерево этого вида небольшого роста с аккуратной кроной. Большинство видов гибрида алычи и сливы начинает плодоносить на 2-3 год. Плоды ароматные и сладкие. На вид и цвет могут быть абсолютно разными: от жёлтой, фиолетовой, синей до бардовой и красноватой.
Достоинства:
1. Дерево не прихотливо к месту посадки и почве.
2. Устойчиво к разным вредителям и болезням. Практически не требует ухода.
Главное каждую весну обрезать сухие, старые побеги и часто поливать дерево. На один саженец в день нужно 5-10 литров воды.
1. Дерево сильнорослое с густой кроной.
Обратите внимание: если раз пропустить время обрезки, можно потерять половину будущего урожая. Из-за загущения кроны плодам не хватит места и света, достаточного для нужного формирования фруктов. Поэтому нужно вовремя и правильно формировать крону.
Сажая новое дерево в сад, основывайтесь на отзывах других покупателей, на их опыте и советах. Выбирая гибрид сливы, вы получите совершенно новое, ни на что не похожее дерево. И пусть уход за ним не составит труда, но чтобы вырастить дерево, которое будет ежегодно давать богатый урожай, нужно постараться.
Слива сама по себе очень полезна. При скрещивании с другим плодовым деревом вы получите в два раза больше витаминов и пользы. Удачи вам в экспериментах!
Предлагаем Вам посмотреть видео о гибриде сливы и абрикоса:
Источник