Сервировка стола деревянной посудой
Мода на деревянную посуду возвращается вместе с популяризацией экологичных материалов, ресайклинга и природной тематики в интерьере. Деревянная посуда для сервировки обладает особым шармом, который издавна ценился людьми, и в наши дни этот интерес вспыхнул с новой силой. В чём причина – рассказываем в статье.
Историческая справка
В экспозициях различных музеев нередко встречается именно деревянная посуда на круглых столах. Ведь раньше львиная доля домашней утвари изготавливалась именно из дерева. Ковши, ложки, кадки, ушаты, бочки и миски – все эти нехитрые предметы служили верой и правдой своим владельцам, которые порой даже мастерили их своими руками.
На Руси в домах разных сословий применялась как точеная, так и долбленая посуда из дерева. Ремесло развивалось, и на смену примитивным формам пришли более совершенные и затейливые, с резьбой и росписью. Один из самых известных мотивов для оформления деревянной посуды – небезызвестная хохлома: яркие красные, золотые и зелёные рисунки на чёрном фоне, покрытые глянцевым лаком. Зародившийся в XVII веке, этот народный промысел обрёл мировую славу в 1850-х и экспортировался в страны Азии и Европы.
Кстати!Традиционные хохломские сюжеты – ягоды, цветы, травы, птицы, при этом каждый носит своё название, например, «пряник» или «кудрина».
Постепенно на смену деревянной посуде пришла фарфоровая и стеклянная, и лишь некоторые кухонные атрибуты закрепились в обиходе. Скалки, разделочные доски, лопатки, хлебницы из дерева по-прежнему любимы хозяйками. Но в последнее время на столах всё чаще встречается и другая натуральная посуда. Что же она из себя представляет и чем примечательна?
Особенности деревянной посуды
Деревянная посуда имеет свои уникальные характеристики. Некоторые из них делают такие изделия удачным выбором для домашнего использования. С другими связано то, что со временем их вытеснили предметы из стекла, фарфора, металла и пластика. Собрали плюсы и минусы деревянной посуды в наглядной таблице.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| Экологичность | Абсорбирует запахи и вкусы, легко окрашивается |
| Прочность, устойчивость к ударам | Подвержена пересыханию и трещинам |
| Безопасность для человека | Может влиять на вкусовые качества блюд |
| Внешняя привлекательность и разнообразие форм и дизайнов | Может быть недостаточно гигиеничной |
| Возможность изготовления из разных видов древесины |
Лучше заранее ознакомиться с особенностями деревянной посуды, чтобы легче было сделать выбор при покупке
Сильная сторона древесины – экологичность, посуда из дерева безопасна и подходит для этичной утилизации и переработки. К сожалению, пористая структура материала ограничивает возможности его эксплуатации. Деревянная посуда без дополнительного покрытия склонна впитывать запахи, вкусы и даже цвет от красящих продуктов. Её сложнее промыть, чем стекло, фарфор или металл, что снижает гигиеничность. Но визуальные качества и приятные ощущения от натуральной поверхности компенсируют многие слабые стороны.
Кстати! Для посуды пригодны самые разные породы дерева – от берёзы, дуба, лиственницы до акации, грецкого ореха и экзотического манго.
Многообразие вариаций деревянной посуды делает её подходящей для самых разных сервировок. В первую очередь, это любое оформление стола с природной тематикой, будь то домашний ужин в скандинавском стиле или семейный обед на природе в саду. Сервировка стола деревянной посудой хорошо сочетается с утварью из керамики, фарфора, льняным и хлопковым текстилем.
Предметы из дерева также дополнят сервировку с аутентичным народным колоритом. На стол в русском стиле подайте блюда и чашки с хохломской росписью, а однотонные миски комбинируйте с гжельской керамикой. Азиатское застолье сложно представить без бамбуковых изделий, с ними сочетается лаконичная посуда геометричной формы, например, чёрные или белые квадратные тарелки.
Посуда из дерева в сервировке стола выглядит очень декоративно сама по себе. Поэтому дополнительные украшения следует подбирать особенно тщательно. Беспроигрышный вариант – подчеркнуть эко-стиль утвари натуральными тканями, живой зеленью и цветами в прозрачных стеклянных вазах, свечами и природной палитрой зелёных, песочных, терракотовых, серых, приглушённо-синих оттенков.
Виды деревянной посуды для сервировки
Тарелки
Деревянные тарелки не так часто встречаются на столах, но выглядят они, безусловно, эффектно. Такая посуда должна быть хорошего качества и иметь пропитку или обработку, которая препятствует глубоким загрязнениям.
Деревянные тарелки бывают как традиционной круглой формы, так и более фантазийной, а также – мелкими и глубокими, для супов, похлёбок, салатов.
Интересная идея – использовать деревянную тарелку вместо закусочной, для холодных блюд или хлеба, а горячее сервировать на фарфоровой или керамической. Другой вариант – взять подстановочную тарелку из дерева, так как она пачкается меньше остальных и служит скорее красивым фоном для остальных тарелок, чем функциональной посудой. Также, адаптируйте деревянные тарелки для подачи закусок, вроде канапе, бутербродов, рулетиков.
Источник
Дерево со стеклом посуда
Кухни в наличии и на заказ.
Оформите кухонное пространство вместе с IDCollection. С 2009 года мы предлагаем премиальные итальянские кухни, а также кухни собственного производства. Выполняем замеры и создаем индивидуальные проекты.
Мы ценим ваше время и готовы провести экскурсию по кухням в наших шоурумах в Большом Саввинском переулке в любое удобное для вас время.
— Партнерскую программу от брендов Eichholtz, Ditre, Cesar, Scavolini и других итальянских фабрик
— Услуги по комплексному оснащению интерьеров по вашим проектам
— Мебель собственного производства
— Эксклюзивный представитель бренда EICHHOLTZ
— Огромный ассортимент мебели, света и аксессуаров
— Оперативное предоставление информации и расчетов для наших клиентов
— Прямые контракты с европейскими поставщиками и еженедельная доставка из Европы
— Более 3000 товаров в наличии
— Готовые решения для шоурумов и магазинов
— Маркетинг и PR поддержка
IDCollection комплектует жилые комплексы, отели, рестораны, офисные, спортивные и другие общественные помещения «под ключ».
С 2009 года мы оформили более 100 объектов в России и за рубежом.
Мы зарекомендовали себя как надежные и эффективные партнеры, гарантируем отличные цены и качество исполнения работ на объектах.
Источник
Дерево со стеклом посуда
Кухни в наличии и на заказ.
Оформите кухонное пространство вместе с IDCollection. С 2009 года мы предлагаем премиальные итальянские кухни, а также кухни собственного производства. Выполняем замеры и создаем индивидуальные проекты.
Мы ценим ваше время и готовы провести экскурсию по кухням в наших шоурумах в Большом Саввинском переулке в любое удобное для вас время.
— Партнерскую программу от брендов Eichholtz, Ditre, Cesar, Scavolini и других итальянских фабрик
— Услуги по комплексному оснащению интерьеров по вашим проектам
— Мебель собственного производства
— Эксклюзивный представитель бренда EICHHOLTZ
— Огромный ассортимент мебели, света и аксессуаров
— Оперативное предоставление информации и расчетов для наших клиентов
— Прямые контракты с европейскими поставщиками и еженедельная доставка из Европы
— Более 3000 товаров в наличии
— Готовые решения для шоурумов и магазинов
— Маркетинг и PR поддержка
IDCollection комплектует жилые комплексы, отели, рестораны, офисные, спортивные и другие общественные помещения «под ключ».
С 2009 года мы оформили более 100 объектов в России и за рубежом.
Мы зарекомендовали себя как надежные и эффективные партнеры, гарантируем отличные цены и качество исполнения работ на объектах.
Источник
Сервируем стол деревянными элементами
Деревянная посуда — это самая древняя посуда в истории человечества.
Несмотря на появление керамической и стеклянной посуды, не говоря уже о посуде из синтетических материалов, она не только не ушла в небытие, но в наши дни снова переживает пик популярности.
Во-первых, это красиво: сдержанная роскошь натурального материала, неброский, но затейливый рисунок текстуры дерева никогда не надоест, ведь со временем дерево, как и всякий натуральный материал, изменяется.
Современные хозяйки любят деревянную посуду не только за красоту, но и за удобство и безопасность в использовании. Она сохраняет пищу горячей, и при этом сама сильно не нагревается. Деревянная посуда очень долговечна. Кроме того, она улучшает вкус пищи и вносит новые нотки в ее аромат. Одно и то же блюдо, поданное в посуде из разных пород дерева, будет немного отличаться оттенками вкуса.
Уже несколько лет переживает свое второе рождение такой, казалось бы, простой предмет, как деревянная разделочная доска. Несмотря на всю простоту, а может быть, благодаря ей, разделочная доска многофункциональна и находит применение в самых разных областях кулинарии.
Деревянная доска прекрасно служит подставкой для горячих блюд. Доска без ручки круглой или прямоугольной формы станет оригинальной основательной заменой сервировочным коврикам, а на доске с ручкой очень удобно подавать горячие блюда к столу прямо с плиты. Такой способ подачи стал очень популярен в ресторанах: действительно, это и удобно, и эффектно.
Доска с желобом для стока соков идеально подходит для подачи стейков, тартара и других мясных блюд.
Кроме того, на доске прекрасно подавать разнообразные закуски: фрукты, сырное или мясное ассорти.
Наконец, на темном или светлом дереве прекрасно смотрится выпечка, будь то пирожки и булочки, напоминающие о бабушкином доме в деревне и русской печке, или нежные разноцветные капкейки, контрастирующие со строгим и увесистым деревом.
Конечно же, разделочными и сервировочными досками дело не ограничивается. Например, отличным решением для сервировки стола могут стать деревянные ящики, которые можно использовать как поднос, хлебницу, емкость для подачи еды.
Наполнять свой дом теплом и уютом легко и приятно. Попробуйте и ваша жизнь станет гармоничнее.
Источник
Деревянные тарелки
Ярмарка Мастеров — это гипермаркет, объединяющий множество хендмейд магазинов разных продавцов со всего мира. Покупатели и мастера сотрудничают напрямую, не оплачивая дополнительных наценок и комиссий посредников. Мастера сами устанавливают цены работ и условия доставки и оплаты, сами совершают отправку покупки заказчику. Обратите внимание, в каждом магазине на Ярмарке Мастеров могут быть использованы разные способы оплаты и доставки — самостоятельно выберите тот из представленных, который устроит вас больше. Вы обсуждаете все этапы и совершаете покупку непосредственно у продавца, а значит, вам не нужно общаться с третьими лицами — получится быстро и полно узнать все самое важное и купить изделие из первых рук. Выбрали то, что вам понравилось? Уточните все детали у мастера, связавшись с ним через «Сообщения» — обсудите все нюансы в личной беседе и при необходимости внесите коррективы. А наш обширный и подробный каталог позволит вам очень быстро выбрать то, что нужно — на помощь придут фильтры по цене, цвету, ключевым словам и материалам, которые используют мастера. Авторские фотографии, подробное описание, размеры и детальные отзывы покупателей сформируют полную картину — вы получите четкое представление о том, что собираетесь приобрести. Если вы нашли что нужно, но хотите немного изменить вид этой работы, добавить или убрать какую-то деталь, увеличить или уменьшить размер изделия, изменить цвет, у вас есть возможность заказать желаемое напрямую у мастера. Приятных покупок!
Источник