Дикарка растение другое название

Как правильно называется это растение? Съедобно ли оно? Фото ===>>>

Текст около этого фото : » Санберри — солнечная ягода (в миру черника-форте) , Solarium nigrum — многолетник семейства пасленовых. Санберри — это результат многолетней работы известного американского селекционера-дарвиниста Лютера Бербанка. «

«Сочные ягоды, собранные в гроздья по 10-15 штук, по вкусу напоминают
черный паслен. Не всем может понравиться вкус свежих ягод. Но начинка
для пирогов из санберри получается превосходной. Варенье из санберри
имеет ни с чем несравнимый вкус. «

netskuki net, к сожалению, в интернете очень много сайтов, которым нельзя доверять, слишком много.. . Спасибо за ответ!

Елена Иванова, это растение — лаконос. Вид определили здесь, фото 1:
http://otvet.mail.ru/question/169337485

netskuki net, Вы не сказали видовое название этого лаконоса, остальное всё верно — статья про одно растение, а фото совсем другого.

Вот не стала бы я этому сайту доверять, право слово: )
На вашем фото — фитолакка, лаконос, никаких пирогов и вареньев из него делать нельзя!

Вот санберри — паслен и паслен, кстати:

Фитолака или лаконос, сорное растение, уже до Сибири добралось. Не съедобно. Я с ним боролась-боролась, в этом году на клумбе оставила.

Ну про розги писать не буду, хотя очень хочется) . Что не лаконос- вы и сами видите.
Очень похожа на черемуху. Листья как у черемухи, да и кисть с плодами как у черемухи. Вид сочинять не буду, наверняка не знаю, сейчас определят.

Не костяника там, а брусника или толокнянка. Совсем другие листья у костяники. Так и все другое может быть неправильным.

Источник

Польза и вред свербиги восточной (суперицы)

Лекарственные свойства свербиги восточной известны не слишком широко, но ценятся в народной медицине. Растение приносит пользу при многих заболеваниях и обладает минимальным количеством побочных эффектов.

Как выглядит и где растет растение свербига

Свербига — травянистый многолетник из семейства Крестоцветных. Обладает прямым, крепким и ветвистым стеблем, на второй год роста достигает 1 м над поверхностью земли. На главном побеге расположены зеленые листья. По форме они разные — продолговато-ланцетные с резным краем в нижней части и широкие треугольные в верхней.

В мае восточная свербига приносит метельчатые соцветия, состоящие из ярко-желтых бутонов. Раскрываются цветки от основания кисти к ее верхушке поочередно. Каждый из бутонов живет около пяти дней. Период декоративности многолетника продолжается до осени, с июля свербига дает плоды — округлые стручки с несколькими семенами внутри.

Произрастает многолетник по всему миру — встретить его можно в Азии и Европе, в Китае и в Великобритании, в Северной Америке и Канаде. На территории России свербига распространена в умеренном поясе, растет в основном на полях, на обочинах дорог, в степях, по берегам рек и рядом с оврагами.

Многолетник можно встретить также под названиями свербейки, полевого хрена, дикой редьки, нарывной травы. Растение является съедобным и по вкусу в сыром виде напоминает одновременно редиску и репу.

Химический состав свербиги

Растение свербига применяется не только в кулинарии. Оно обладает многочисленными лечебными свойствами за счет насыщенного состава. В листьях и стеблях травы присутствуют следующие компоненты:

• зола и углеводы;
• протеины;
• марганец, медь и железо;
• титан, молибден и бром;
• эфирные масла;
• аскорбиновая кислота;
• флавоноиды;
• глюкоза и фруктоза;
• спирты;
• яблочная кислота;
• жирные масла.

При употреблении по рецептам восточная свербига способна улучшить самочувствие, укрепить организм и устранить симптомы многих заболеваний.

Чем полезна свербига восточная

При регулярном и грамотном использовании целебная восточная свербига:

• оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие;
• повышает иммунную сопротивляемость организма;
• устраняет авитаминоз и недостаток гемоглобина в крови;
• улучшает состояние нервной системы;
• борется с пародонтозом и стоматитом;
• оказывает противосклеротический эффект;
• укрепляет сосуды и улучшает работу сердца;
• снижает уровень глюкозы и ускоряет обмен веществ;
• способствует выведению паразитов.

Лечебные свойства восточной свербиги применяют при цинге, сахарном диабете и атеросклерозе. Использовать растение можно при лучевой болезни и полиневритах, при аллергиях и ослабленном аппетите.

Способы приготовления и применения

Фото растения свербига и применение вызывают большой интерес в народной медицине. Траву используют для приготовления водных отваров и настоев. При правильной обработке растение сохраняет все полезные качества и становится удобным для лекарственного употребления.

Сок

При пародонтозе, стоматите, кровоточивости десен наибольшую пользу приносит свежий сок восточной свербиги. Стебли и листья молодого растения нужно тщательно промыть в проточной воде от пыли и загрязнений, а потом пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Зеленую кашицу выдавливают через марлю, сложенную в несколько слоев, для получения чистого сока.

Употреблять растительное средство можно для полосканий полости рта несколько раз в день. Для удобства сок наполовину разбавляют чистой теплой водой. Также лекарственной жидкостью наружно обрабатывают раны, порезы и заживающие ожоги. Восточная свербига способствует восстановлению кожного покрова и предотвращает развитие воспалений.

Настой

Водный настой лекарственного растения приносит особенную пользу при авитаминозе и хронической усталости. Препарат готовят следующим образом:

• 20 г сухих или свежих побегов и листьев свербиги измельчают;
• в небольшой емкости заливают стаканом кипятка;
• накрывают крышкой и выдерживают в течение часа;
• пропускают сквозь марлю для фильтрации.

Принимать настой нужно до четырех раз в сутки по большой ложке натощак.

Отвар

При сахарном диабете, атеросклерозе и нехватке гемоглобина хорошее действие оказывает отвар восточной свербиги. Готовят его так:

• стебли и листья растения измельчают;
• отмеряют большую ложку сырья и заливают 400 мл воды;
• на медленном огне кипятят пять минут;
• снимают с плиты и настаивают в закрытом виде еще 45 минут.

Профильтрованное средство употребляют трижды в сутки натощак по 100 мл. Использовать отвар можно при нехватке витаминов и для восстановления после тяжелых болезней и операций.

Применение в народной медицине

Полезные свойства травы свербиги в рецептах народной медицины используют не так часто, как более известные растения. Но существует несколько проверенных алгоритмов лекарственного применения.

При авитаминозе

При дефиците витаминов в весеннее время можно есть в свежем виде молодые побеги и стебли свербиги. Предварительно их нужно очистить от кожицы и промыть. Разовая дозировка составляет 50 г, употреблять растительное сырье нужно до четырех раз в сутки. Принимать траву разрешается также при цинге, хорошее действие она оказывает при воспалениях полости рта и горла.

При кровоточивости десен

При пародонтозе хороший эффект дает свежевыжатый сок восточной свербиги. Несколько стеблей и листовых пластин растения нужно промыть, мелко порезать ножом или пропустить через мясорубку, а потом с силой отжать сквозь марлю и сито.

Полученный сок смешивают с теплой водой в соотношении 2:1 и полощут средством рот каждые два часа. Лекарство не только снимает воспаление и заживляет ткани, но и оказывает обезболивающее действие.

При порезах и ожогах

Повреждения кожи можно обрабатывать разбавленным соком восточной свербиги. Приготовить лекарственное средство просто, необходимо измельчить и тщательно отжать свежие побеги и листья. Около 50 мл растительного сока разбавляют таким же количеством воды, а потом смачивают в растворе ватный диск и протирают больные места.

Использовать целебные свойства восточной свербиги можно для компрессов. В этом случае бинт или марлю пропитывают в лечебном средстве и закрепляют на пораженном участке на 1-2 часа до трех раз в день.

При пониженной кислотности желудка

Ускорить пищеварение и избавиться от тяжести в желудке помогает настой восточной свербиги. Рецепт выглядит так:

• сухие листья и побеги измельчают в объеме 40 г;
• заливают 500 мл кипятка и оставляют под крышкой на два часа;
• пропускают готовое средство через мелкое сито или марлю.

Употреблять лекарство необходимо трижды за сутки натощак. Разовая дозировка составляет большую ложку. Настой повысит желудочную кислотность, улучшит аппетит и поспособствует качественному расщеплению пищи.

Важно! При гиперацидном гастрите употреблять лекарственное средство не рекомендуется, оно может спровоцировать дополнительное раздражение слизистых.

При малокровии

Улучшить состав крови и повысить уровень гемоглобина помогает отвар целебного растения. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• сухую траву измельчают в объеме двух больших ложек;
• заливают 500 мл воды;
• отваривают на слабом огне в течение пяти минут;
• снимают с плиты и еще 20 минут выдерживают под крышкой.

Готовый отвар пропускают через слой марли. Пить препарат необходимо по 80 мл в теплом виде натощак, незадолго до еды. Использовать лекарство можно, в том числе для снижения сахара в крови и улучшения работы поджелудочной железы.

Применение в кулинарии

Восточная свербига относится к безопасным съедобным растениям и обладает хорошими вкусовыми качествами. В кулинарных целях используют молодую траву первого года жизни, еще не вступившую в период цветения. Свербигу добавляют:

Молодые стебли растения отваривают, маринуют на зиму, измельчают до состояния витаминной пасты, употребляют с бутербродами. Заготовить для кулинарного применения можно не только побеги и листья, но и мягкие корни травы, еще не успевшие одревеснеть.

Салат с листьями свербиги

В начале лета можно приготовить вкусный и полезный салат с восточной свербигой. Делают его так:

• 120 г листьев и стеблей растения промывают, очищают побеги от кожицы и мелко нарезают;
• добавляют 30 г измельченного зеленого лука, 20 г отварного картофеля и 15 г моркови;
• заправляют 20 мл растительного масла.

В салат вносят соль и специи по вкусу, перемешивают и подают к столу.

Пюре из листьев

Для заготовки на зиму листья свербиги можно превратить в полезное пюре. Рецепт выглядит так:

• свежую зелень тщательно промывают, подсушивают и измельчают в мясорубке;
• добавляют по вкусу душистый молотый перец и горчицу;
• вносят соль и 2-3 лавровых листа;
• тщательно размешивают массу и раскладывают по стерильным банкам;
• накрывают крышками и около 25 минут томят на водяной бане.

После этого горячие емкости нужно плотно закатать, перевернуть, укутать полотенцем и оставить до остывания. Готовое пюре можно добавлять к омлетам, мясным и рыбным блюдам, салатам и бутербродам.

Противопоказания к применению растения свербиги

Польза и вред съедобной свербиги одинаковы не для всех. В целом растение считается довольно безопасным, но у него есть свои противопоказания. Отказаться от употребления травы необходимо:

• при беременности и в период лактации;
• при индивидуальной аллергии;
• при обострении язвы желудка и панкреатита.

С осторожностью принимать свербигу нужно при повышенной кислотности, натуральные кислоты в составе растения могут оказать раздражающее действие на слизистые. При употреблении травы необходимо соблюдать небольшие дозировки. В избыточных количествах восточная свербига провоцирует изжогу, метеоризм и тошноту.

Сбор и заготовка

Время сбора лекарственного растения зависит от того, какие части свербиги нужны и в каких целях они будут использованы. В период декоративности можно заготавливать для лечения бутоны и листовые пластины. Корни восточной свербиги выкапывают осенью незадолго до холодов, когда в них сконцентрировано максимальное количество полезных веществ.

Для длительного хранения в качестве лекарственного сырья свербигу просушивают на воздухе или в помещении, при хорошем проветривании и вдали от прямых лучей солнца. Также можно воспользоваться духовкой, но разогревают ее всего до 45 °С. Когда стебли и листья станут ломкими и начнут крошиться, их нужно будет разложить по бумажным пакетам или стеклянным банкам и поставить в темное и сухое место для хранения.

Корни восточной свербиги удерживают целебные свойства на протяжении трех лет. Листва и стебли сохраняют пользу меньше, всего год, поэтому каждый сезон необходимо проводить новый сбор.

Заключение

Лекарственные свойства свербиги восточной помогают повысить иммунитет, избавиться от симптомов авитаминоза и устранить воспаления. Растение обладает минимальным количеством противопоказаний и разрешено к употреблению почти для всех, использовать его можно, в том числе в пищу.

Источник