Дикорастущие растения содержащие эфирные масла

Эфиромасличные растения. Особенности сбора, сушки. Методы получения эфирных масел

1) эфирное масло находится в растворенном или эмульгированном состоянии в протоплазме или клеточном соке, оно диффузно рассеяно по всем клеткам тканей.

NB! Кажущееся противоречие: эфирное масло нерастворимо или мало растворимо в воде. В растениях компоненты эфирного масла образуют комплексные соединения с полисахаридами. Комплексы растворимы в воде и относительно устойчивы.

2) эфирное масло отделяется от протоплазмы и выделяется в виде секрета.

Выделительные образования часто имеют диагностическое значение. Различают

Экзогенные выделительные структуры развиваются из эпидермальной ткани и представляют собой железистые «пятна», железистые волоски и железки.

Эндогенные выделительные структуры развиваются внутри тела растения и представляют собой секреторные клетки, секреторные вместилища и ходы (канальцы). Вместилища и ходы (канальцы) возникают схизогенно, лизигенно или схизолизигенно.

Локализацию эфирного масла при микроскопическом анализе сырья можно выявить с помощью реактива судан III, который окрашивает его в оранжево-красный цвет.

Особенности сбора, сушки и хранения эфирномасличного сырья

Сбор лекарственного растительного сырья проводят в период максимального накопления эфирного масла.

При сборе учитывают:

1. локализацию эфирного масла и его химический состав;
2. биологические особенности вида;
3. динамику накопления эфирного масла в онтогенезе и в зависимости от условий внешней среды;
4. физические свойства — летучесть эфирного масла и высокую химическую реакционную способность.

Сбор сырья проводят в сухую погоду после обсыхания росы. Исключение составляет заготовка плодов зонтичных. Растения из этого семейства (анис, кориандр, укроп, тмин, фенхель) скашивают по росе, чтобы не допустить осыпи плодов.

Если эфирное масло локализовано в экзогенных секреторных структурах, то сбор ведут в утренние часы — до 12-13 часов. Позднее растения разогреваются на солнце, и эфирное масло испаряется в атмосферу.

Если эфирное масло локализовано в эндогенных секреторных структурах, сырье можно собирать в любое время дня.

Сушка сырья естественная воздушно-теневая или искусственная. Температурный режим искусственной сушки при экзогенной локализации эфирного масла — 30-35 °С, при эндогенной — 35-40 °С. Если в составе эфирного масла преобладают сесквитерпеноиды и ароматические соединения, то допускается температура сушки до 45 °С, а иногда до 50 °С.

Сырье раскладывают толстым слоем. Сушка должна быть затянута во времени, так как в процессе сушки в растительном сырье продолжается процесс биосинтеза и накопления эфирного масла.

Отдельные виды сырья не сушат, а перерабатывают в свежем виде. Такие растения содержат мало эфирного масла, и оно накапливается экзогенно (например, лепестки розы).

Эфирномасличное сырье хранят, согласно требованиям ГФ XI, вып. 1, в изолированных помещениях отдельно от других видов сырья, т.к. оно легко отдает запах. В соответствии с приказом МЗ РФ N 377 от 13.11.96 сырье должно быть в таре плотно укупорено. Упаковка (ангро) — тюки из ткани, мешки тканевые или льно-джуто-кенафные. Цветки ромашки пакуют в ящики из гофрированного картона или из листовых древесных материалов, либо в мешки бумажные. Измельченное сырье фасуют в пачки картонные, пакеты целлофановые и т.д.

Сырье хранят при температуре 12-15 °С и влажности воздуха 30-40 %, в условиях защиты от света и от улетучивания. Срок годности сырья обычно от 1 до 3 лет.

Эфирные масла упаковывают в тару стеклянную или металлическую, заполняют до верха, запаивают. Хранят в прохладном, защищенном от света месте. Контролируют масла ежегодно.

Распространение эфироносов в растительном мире

Растения, содержащие эфирные масла (эфироносы), широко представлены в мировой флоре. Особенно богаты эфирными маслами растения тропиков и субтропиков (44 % от числа растений-эфироносов приходится на эти зоны).

В распределении растений прослеживается тенденция:

1. с продвижением на юг увеличивается число эфироносов;
2. на юге в растениях-эфироносах больше накапливается эфирного масла.

Это объясняется тем, что высокая солнечная радиация и сухость воздуха уменьшают давление в межклетниках тканей эфироносов, кислород воздуха с трудом проникает в ткани, снижаются белковый обмен и синтез углеводов и увеличивается синтез терпеноидов.

Растения тропиков и субтропиков на территории России в диком виде не произрастают и не могут культивироваться в открытом грунте (лимон, апельсин, мандарин, камфорный лавр). Их культивируют в странах ближнего зарубежья: в Средней Азии (Узбекистан, Туркмения, Таджикистан, Киргизия) и на Кавказе (Грузия, Азербайджан). Исключение составляют эвкалипты, их выращивают в России на Черноморском побережье Краснодарского края.

В медицинской практике используют средиземноморские растения (анис, кориандр, фенхель, укроп, тимьян, шалфей). Их культивируют в Краснодарском крае России и в странах ближнего зарубежья: Молдавии, Украине. Растения семейства зонтичных культивируют и в центральных черноземных областях России (Воронежской, Белгородской).

Эфироносы встречаются в умеренном климате: в лесной, лесостепной, степной зонах. На севере их меньше, чем на юге. В тундровой зоне из эфироносов растут лишь багульник болотный и чабрец, а в лесостепной — душица, чабрец, девясил, аир, тмин, хмель и многие другие.

Ареал растений очень разный. Он может быть ограничен только европейской частью у ели европейской, ромашки аптечной; занимает европейскую часть России и Сибирь — у девясила высокого, липы, ромашки пахучей, можжевельника, душицы, полыни горькой, тмина, тополя черного, чабреца, хмеля, сосны; европейскую часть, Сибирь и Дальний Восток — у багульника, березы, валерианы, тысячелистника, пихты сибирской. Только на Дальнем Востоке растет арника Шамиссо. Разорванный ареал у аира болотного: запад европейской части России; Восточная Сибирь и Дальний Восток.

Различны места обитания: береза, сосна, тополь — растения лесов, валериана, тмин, тысячелистник — растения лугов, багульник — растение болот.

Сырьевая база большинства дикорастущих растений-эфироносов России значительна и полностью обеспечивает потребности здравоохранения (сырье сосны, березы, можжевельника, багульника, душицы, чабреца, девясила, аира и др.).

Отдельные растения широко распространены, но растут рассеянно, крупных продуктивных зарослей не образуют, заготовка их в природе затруднена. Такие растения не только собирают в природе, но и культивируют. Это валериана, хмель, тмин, ромашка аптечная. Сырьевая база обеспечена за счет культивируемых и дикорастущих видов.

Мята перечная — гибридный вид, только культивируемое растение, в природе не встречается.

Арника горная — импортируемый вид, произрастает на Украине. Включена в Красную Книгу СССР. Для сохранения вида введены в культуру на Украине близкие виды: арника Шамиссо и арника облиственная.

Источник

Дикорастущие растения содержащие эфирные масла

Обо всем

• Таинственный мир растений
• Растительная аптека
• Новости о цветах
• Цветы на десерт
• Все про Розы
• Факты о цветах
• Стихи и Загадки про цветы
• Как самому сделать букет
• Фотогалерея
• Flower
• Глоссарий
• Карта сайта

суббота, 18 августа 2012 г.

Эфирно-масличные растения для производства эфирных масел

Способность вырабатывать эфирные масла отмечены более чем у 3000 видов растений, но промышленное значение имеют во всём мире около 200 видов. Объединяют их однолетние и многолетние растения из различных ботанических семейств. Самые ценные масла содержатся в эфиромасличных растениях семейств Имбирные, Санталовые, Лавровые, Розовые, Гераниевые, Рутовые. Большинство эфиромасличных растений произрастает в тропиках и субтропиках (цитрусовые, гвоздичное дерево, лавровое дерево, коричное дерево, имбирь). Многие из них используют в парфюмерии (розовое, жасминное, лавандовое масла), в мыловаренной, кондитерской, фармацевтической, ликёро-водочной, пищевой промышленности (вкусовые приправы и ароматизаторы).

Список эфиромасличных растений

• Ажгон, семена
• Аир, корень
• Альпиния, корень
• Амирис, древесина
• Анис, плоды
• Апельсин, цедра
• Арника, цветы, корни
• Базилик, листья, верхние части стеблей с цветами
• Бальзамовое дерево Толу, застывший бальзам собираемый с деревьев
• Бархатцы (Тагетес), цветущие растения, наземная часть растения
• Бензоин, смола
• Бергамот, кожура
• Береза белая, почки, листья, ветки
• Береза вишневая, кора
• Бессмертник, цветущие верхушки растения
• Боб Тонка, бобы
• Болдо, листья
• Борнеол, древесина
• Борония, цветы
• Бучу, сухие листья
• Валериана, корни, корневища в весенний период вегетации
• Ваниль, плоды
• Вербена лимонная, наземная часть
• Ветивер, корни
• Восковница, листья
• Гардения жасминовая, цветки
• Гваяковое дерево, древесина
• Гвоздика, почки, листья, цветки, ветки
• Герань розовая, все растение (Гераниевое масло)
• Гиацинт, цветы
• Гибискус, семена
• Грейпфрут, кожура
• Грушанка, листья
• Горчица, семена
• Девясил высокий, сухие корни
• Девясил душистый, корни, цветущая часть
• Донник, сухие цветы
• Дубовый мох, все растение
• Душица обыкновенная, цветы
• Душица испанская, цветы
• Дягиль, корень
• Ель, хвоя
• Жасмин, цветы
• Живица, сырой экссудат
• Иланг-иланг, свежие цветки
• Иллициум настоящий, плоды, листья
• Имбирь, корень
• Ирис, корень
• Иссоп, цветки, листья
• Календула лекарственная, цветки
• Камфора, древесина, кора
• Кананга, цветы
• Кардамон, семена
• Кассия, цветы
• Каяпут, листья, ветки
• Кедр, древесина
• Кервель, семена
• Кипарис, хвоя, побеги, шишки
• Клиноног, цветущая верхняя часть растения
• Кмин тминовый, семена
• Копаифера лекарственная, ствол дерева
• Копытень канадский, сухие корни
• Кориандр, размолотые семена
• Корица, кора, листья
• Костус, корни
• Критмум морской, цветы и плоды с небольшим количеством листьев
• Кротон, кора
• Куркума длинная, корни
• Лаванда, все растение (Lavandula vera)
• Лаванда хлопковая, семена
• Лавр американский, листья
• Лавр благородный, сухие листья, ветки
• Ладан, смола дерева
• Ладанная камедь, смола, листья, ветки
• Лайм, Весь плод или незрелая кожица
• Левзея, плоды
• Лиатрис пахучая, листья
• Литцея, плоды
• Лимон, свежая корка
• Лимонная трава, сухая трава
• Лимонник китайский, все растение
• Линалоэ, семена, листья, побеги, древесина
• Липа обыкновенная, цветки
• Лиственница сибирская, хвоя, живица
• Лотос, цветы
• Лук репчатый, луковица
• Любисток лекарственный, корни, листья, семена
• Майоран сладкий, сухие цветы и листья
• Мандарин, кожура
• Манука, листья, ветки
• Марь, наземная часть, семена
• Мелисса, верхушки стеблей с цветами
• Метельник прутьевидный, цветы
• Мимоза, цветы
• Миндаль горький, плоды
• Мирокарпус, древесина
• Мироксилон, бальзам, древесина, плоды
• Мирра, смола или зеленые части растения
• Мирт, листья, ветки
• Можжевельник, ягоды (шишкоягоды); древесные отходы, опилки
• Морковь, семена
• Мускатный орех, семена; оболочка семян
• Мята колосистая, листья, цветущие верхушки
• Мята перечная, листья, цветущие верхушки
• Найоли, листья
• Нард, корни
• Нарцисс, цветки
• Нероли, цветы
• Пальмароза, свежая или сухая трава
• Пачули, высушенные листья, трава
• Перец черный, семена
• Петитгрейн, листья, побеги
• Петрушка огородная, семена, свежие листья, побеги (иногда корни)
• Пижма, наземная часть
• Пихта, хвоя, шишки, молодые ветки
• Полынь горькая, цветы, листья
• Полынь обыкновенная, цветы, листья
• Равинтсара, листья
• Роза, цветки Rosa damascena и др. виды.
• Розмарин, цветущая верхушка или все растение
• Розовое дерево, ствол
• Ромашка голубая, соцветия
• Ромашка марокканская, цветки и трава
• Ромашка римская, цветы
• Рута душистая, все растение
• Сандал, корни, древесная сердцевина
• Саро, свежие листья
• Сассафрас, кора
• Сельдерей, семена, листья
• Смолоносица, корни, наземная часть растения
• Сосна канадская, хвоя
• Сосна обыкновенная, хвоя, молодые ветки
• Стиракс, выделения из под коры
• Танжерин, кожура
• Тимьян, цветущая надземная часть
• Тмин, зрелые плоды (семена)
• Тубероза, свежие бутоны
• Туя, листья, побеги, кора
• Тысячелистник, сухая трава
• Укроп огородный, семена, листья, стебли
• Фенхель, размельченные семена
• Ферула, млечный сок
• Фиалка душистая, листья, цветы
• Фисташка мастиковая, живица, листья
• Хмель обыкновенный, шишки
• Хо-дерево, листья, молодые побеги
• Хрен, корни
• Цитронелла, трава
• Чабер горный, высушенная трава
• Чабер садовый, все растение
• Чайное дерево, листья
• Чеснок полевой, луковицы
• Шалфей лекарственный, соцветия в момент цветения
• Шалфей мускатный, высушенное растение
• Эвкалипт, листья Eucaliptus globulis и др. видов
• Элеми, смола
• Эстрагон, наземная часть
• Яборанди, листья

Источник