Для каких растений полезен калий

Калий в жизни растений

Калий — химический элемент, наряду с азотом и фосфором является важнейшим элементом питания растений. Попытки заменить его близкими элементами (натрием, литием, рубидием) оказались безуспешными.

Впервые предположение о необходимости калия для растений были высказаны Сосюром в 1804 г. на основании химического анализа золы растений, в которой всегда присутствовал калий. Позже Либих сделал вывод о необходимости использования калийных удобрений. Первые экспериментальные подтверждения о необходимости калия растениям получены Сальм-Горстмаром в 1846 г.

Навигация

Калий в растениях сосредоточен главным образом в цитоплазме и вакуолях клеток в ионной форме. Не входит в состав органических соединений, но участвует в фотосинтезе. Примерно 80% калия находится в клеточном соке растений и может легко вымываться водой, например дождями и особенно из старых листьев, остальные 20% удерживаются в обменно-поглощенном состоянии коллоидами цитоплазмы. Он усиливает гидратацию коллоидов цитоплазмы, повышая водоудерживающую силу и засухоустойчивость растений. Около 1% необменно поглощается митохондриями.

В дневное время суток, калий, сохраняя подвижность, удерживается в клетках растений. Ночью, когда фотосинтез останавливается, часть калия может выделяться через корневую систему, но при появлении первых лучей Солнца, вновь поглощается растением.

В молодых органах растений содержат в 3-5 раз больше калия, чем в старых: его содержание выше в органах и тканях, где интенсивно протекают процессы обмена веществ и деления клеток. Поэтому калий также называют элементом молодости. Калий в больших количествах содержится в пыльце растений. Так, в золе пыльцы кукурузы содержится до 35,5% калия, тогда как на кальций, магний, серу и фосфор приходится в сумме 24,7%. Подвижность калия обусловливает его реутилизацию за счет перемещения из старых листьев в молодые. Поэтому его распределение в растениях характеризуется базипептальным градиентом концентрации, то есть его содержание в листьях и стебле в пересчете на единицу сухого вещества увеличивается снизу в верх.

В клеточном соке содержание калия значительно выше, чем других катионов, и в 100-1000 раз превышает концентрацию в почвенном растворе.

В отличие от азота и фосфора калий концентрируется в вегетативных органах, а не в репродуктивных. Так, в соломе злаков калия в 2 раза больше, а в стеблях кукурузы — в 5 раз, чем в зерне. Поэтому вынос калия с нетоварной частью урожая, обычно больше, чем с товарной, за исключением зернобобовых растений.

Содержание калия в растениях может меняться в зависимости от климатических условий, применяемой агротехники, плодородия почв.

В зерне зерновых культур содержится 15% от всего количества калия в урожае, в соломе — 85%. В клубнях картофеля — до 95%, в ботве — до 5% от общего выноса.

Таблица. Среднее содержание K₂O в урожае некоторых сельскохозяйственных культур, % на абсолютно сухое вещество (по Петербургскому)

Культура	Продукция	K2O	Культура	Продукция	K2O
Озимые зерновые	Зерно	0,65	Картофель	Клубни	2,40
	Солома	1,10		Ботва	3,70
Яровые зерновые	Зерно	0,67	Капуста белокочанная	Кочаны	4,60
	Солома	1,30	Морковь	Корнеплоды	3,20
Кукуруза	Зерно	0,43	Огурец	Плоды	5,65
	Стебли	1,93	Томат	Плоды	5,60
Горох	Зерно	1,46	Лен	Солома	1,10
	Солома	0,60	Хлопчатник	Волокно	1,00
Сахарная свекла	Корнеплоды	1,00	Клевер луговой	Сено	1,80
	Ботва	3,00	Люцерна	Сено	1,80
Кормовая свекла	Корнеплоды	3,50	Вика	Сено	1,20
	Ботва	2,63	Тимофеевка	Сено	2,42

Значение калия

Калий регулирует фотосинтез, увеличивает отток углеводов из пластинки листа в другие органы, участвует в синтезе сахаров и высокомолекулярных углеводов — крахмала, целлюлозы, пектиновых веществ, ксиланов.

Калий способствует накоплению моносахаридов в плодовых и овощных культурах, сахарозы в корнеплодах, крахмала в картофеле, утолщает стенки клеток соломины злаковых культур, повышает устойчивость к полеганию, у льна и конопли улучшает качество волокна.

Таблица. Влияние калия на содержание редуцирующих сахаров, сахарозы и крахмала в листьях и черешках томата, % (по Багаеву)

Показатель	Листья		Черешки
с калием	без калия	с калием	без калия
Редуцирующие сахара	2,34	2,01	1,56	1,00
Сахароза	1,20	0,35	0,00	0,00
Крахмал и декстрины	2,48	1,00	4,22	0,96

Благодаря накоплению углеводов в клетках растений, калий усиливает осмотическое давление клеточного сока, тем самым повышая холодоустойчивость и морозостойкость растений.

Накопление калия в хлоропластах и митохондриях способствует стабилизации их структуру и образованию АТФ. Он увеличивает гидрофильность коллоидов протоплазмы, при этом уменьшается транспирация, что способствует растениям лучше переносить кратковременные засухи.

Калий участвует в синтезе и обмене белков. При его недостатке синтез снижается с одновременным распадом старых молекул белков. В растениях накапливаются аминокислоты. Оптимизированное калийное питание приводит к повышению доли белка в растениях пшеницы. Усиливается синтез аспарагина и глютамина. Положительное действие калия на синтез белков связано с его влиянием на накопление и трансформацию углеводов (углеводы в процессе дыхания образуют кетокислоты, из которых синтезируются аминокислоты), а также с усилением ферментативной активности синтеза белка.

Калий катализирует синтез витаминов тиамина и рибофлавина, регулирует функционирование замыкающих клеток устьиц листьев.

Калий поглощается растениями в виде катиона и в этой форме остается в клетках и является основным противоионом отрицательно заряженных анионов клетки. Калий создает разность электрических потенциалов между клеткой и средой.

Участвуя в важнейших биохимических процессах, калий повышает устойчивость к различным заболеваниям в течение вегетации и в послеуборочный период, улучшает лежкость плодов и овощей.

Критический период в потреблении калия растениями приходится на первые 15 дней после появления всходов. Период максимального потребления, чаще всего, совпадает с периодом интенсивного прироста биологической массы. У некоторых культур, например, льна, поступление калия останавливается к фазе полного цветения или к цветению — началу молочной спелости, как у зерновых и зернобобовых. У других культур поступление более растянуто и происходит в течение всего вегетационного периода, как у картофеля, сахарной свеклы, капусты.

В районах, в которых действие калийных удобрений наиболее эффективно, их применение обеспечивает на каждый килограмм внесенного калия удобрений прибавку урожая: 2-3 кг зерна, 20-33 кг картофеля, 35-40 кг сахарной свеклы, 1-1,5 кг льноволокна, 20-33 кг сена сеяных трав и 8-18 кг сена луговых трав.

Источник

Для рекордного урожая: как сделать калийное удобрение и подкормить им растения

Чем полезен калий для растений и как грамотно его использовать, чтобы получить богатый и вкусный урожай? Читайте в нашей статье.

Для крупных и сладких плодов

Калий – один из основных строительных материалов, который отвечает за клеточный рост и здоровое развитие различных культур. Он улучшает белковый и углеводный обмен, способствует накоплению сахара, ускоряет фотосинтез.

Растения лучше зимуют, становятся более стойкими к заболеваниям, вредителям и неблагоприятным условиям – засухе, перепаду температур. При грамотном внесении таких удобрений быстрее созревает урожай, плоды вырастают крупными и сладкими, лучше хранятся.

Фото: Bearfotos/freepik.com

Если растению не хватает калия, это может привести:

• К слабому цветению или даже полному его отсутствию;
• Тонким и слабым стеблям;
• Листья овощных культур желтеют и морщатся, усыхают по краям, нижние отмирают, в то время как верхние остаются здоровыми и зелеными;
• Может наблюдаться замедление роста;
• На плодовых деревьях к середине лета меняется окраска листьев на красноватый цвет, плоды созревают неравномерно.

Ничем не лучше избыток калия. В этом случае:

• листья покрываются пятнами, желтеют между прожилками,
• может наблюдаться отставание в росте,
• кончики корешков отмирают.

Каким овощам и фруктам нужна калийная подкормка

Калий необходим абсолютно всем растениям. В больших количествах он полезен для таких овощных культур, как картофель, помидор, огурец, морковь, капуста, баклажан, перец. Из плодово-ягодных наиболее нуждаются в полезном элементе яблоня, груша, слива, вишня, виноград, арбуз.

В меньшей степени он требуется зерновым, редису, луку, салату, крыжовнику, клубнике, смородине.

Виды минеральных калийных удобрений

Хлористый калий. Это удобрение, наиболее богатое калием (от 45 до 62%), но имеет большой минус – хлор, входящий в его состав, очень вреден для растений. По этой причине вносить его в грунт можно только осенью, задолго до посева, чтобы за зиму элемент успел полностью вымыться осадками. Не рекомендуется использовать в кислых почвах и в качестве подкормки культур, не переносящих хлор: помидоров, картофеля, перца.

Фото: Wirestock/freepik.com

Калийная соль (содержит 50% калия). Хорошо подходит для свеклы, кукурузы, сельдерея, подсолнечника, моркови. Из-за высокого содержания хлора также может применяться только осенью в качестве основного удобрения и на некислых почвах.

Сульфат калия или сернокислый калий (18% серы, до 46% калия). В его составе нет хлора, зато присутствуют полезные всем растениям кальций и магний. Отлично усваивается, может использоваться круглый год. Не рекомендуется смешивать это удобрение с известковыми добавками и навозом.

Нитрат калия или калиевая/индийская селитра (15% азота и 45% калия). Применяется как корневая подкормка в период созревания плодов, а также в начале сезона. Особенно эффективен для винограда, томатов, картофеля.

Хорошо действуют комплексные минеральные удобрения, которые содержат несколько полезных элементов.

Калимагнезия (30% калия, 17% серы и 10% магния). Считается бесхлорным, несмотря на то, что в нем присутствует небольшой процент вредного элемента. Вносится в лунки весной, как основная подкормка и осенью под перекопку, лучше усваивается в кислых почвах. Хорошо действует на картофель, сахарную свеклу, декоративные растения, подсолнечник.

Азофоска (по 16% калия, азота и фосфора). Подходит для любых культур, на протяжении всего сезона.

Фото: Freepik/freepik.com

Калийные удобрения своими руками

Существуют прекрасные натуральные подкормки с калием, которые по своим свойствам вполне могут составить конкуренцию минеральным.

Древесная зола. Содержит также фосфор, кальций, железо и другие важные для растений элементы. Выступает и в качестве отличного разрыхлителя почвы. Чтобы удобрение было экологически чистым, нельзя одновременно с древесными и растительными остатками сжигать бытовой мусор: газеты, пластик и прочее. В молодой древесине заметно больше калия, чем в старой.

С помощью золы можно проводить как корневую, так и внекорневую подкормку. В лунки под рассаду насыпают 1-2 чайных ложки сухой золы, под саженцы 1 кг, а для перекопки – стакан на квадратный метр. Чтобы приготовить раствор, стакан золы размешивают в ведре воды, поливают растения под корень. Не рекомендуется применять древесную золу совместно с органикой: навозом, птичьим пометом (это приводит к потере азота), смешивать с азотными удобрениями и суперфосфатом.

Компост. Очень ценная и бюджетная подкормка, которую собирают из сорняков, ботвы, веток, опавшей листвы. В компостной куче допускается использовать также фруктовую и овощную кожуру, яичную скорлупу, а каждый слой присыпать золой – это ускоряет вызревание. Компост не только насыщает землю калием, фосфором, азотом, магнием, но и разрыхляет ее, сохраняет комфортный уровень влаги, улучшает циркуляцию воздуха. Прекрасно подходит для любых культур.

Вносится в почву в соотношении 15-20 кг на квадратный метр. Можно засыпать его прямо в лунки при высаживании саженцев или перекопать грядки вместе со слоем подкормки в 5 см. Лучше всего использовать не свежий, а выдержанный хотя бы пару лет компост, особенно для капусты, огурца, тыквы, редиса, шпината.

Источник