Двудольные растения под микроскопом

Строение семян двудольных и однодольных растений

Семена цветковых растений всегда находятся внутри плода (покрыты околоплодником). Данный признак определяет второе название цветковых растений — покрытосеменные.

Цветковые растения принято подразделять на два класса:

Основные отличия: строение корневой системы, форма листовых пластинок, жилкование листьев, количество лепестков, наличие камбия и др.

Главное отличие — строение семени. У двудольного растения зародыш имеет — 2 семядоли, у однодольного — 1 семядоля.

Строение семени двудольного растения

Семя фасоли является хорошим примером для изучения семени двудольного растения. Полностью созревшее семя покрыто кожурой, имеет 2 семядоли и зародыш. Своей формой семя фасоли напоминает почку жи­вотного.

На внутреннем изгибе семени фасоли име­ется рубчик — место прикрепления семени к стенке плода. Рядом с рубчиком есть неболь­шое отверстие, через которое в семя попадают воздух и вода.

Кожура семени плотная и прочная, с глад­кой блестящей поверхностью, разнообразной окраски. Она предохраняет семя от высыха­ния, преждевременного прорастания, повре­ждений и загнивания.

Если убрать кожуру (она легко снимается с набухшего в воде семе­ни), то внутри можно различить 2 семядоли.

У двудольных растений (подсолнечник, дыня, арбуз, тыква, огурец, дуб, помидор и др.) питательные вещества, необходимые за­родышу, накапливаются в семядолях. Если отделить семядоли фасоли друг от друга, можно увидеть на одной из них зародыш.

Зародыш состоит из первичного (зародышевого) корешка, первичного (заро­дышевого) стебля и почечки.

Строение семени однодольного растения

В качестве семени однодольного растения рассмотрим предварительно замоченную (набухшую) зерновку пше­ницы.

Зерновка, как и семя фасоли, покрыта снаружи плотной кожурой. При со­зревании тонкая стенка плотно срастается с семенной кожурой и не отделяется от нее, сколько бы времени ни замачивалась зерновка.

Поскольку кожура не от­деляется так легко, как у фасоли, зерно разрезают вдоль на две части. Значительная часть зерновки занята эндоспермом.

В его клетках накапливаются крахмал, белки, жиры. В нижней части зерновки располагается зародыш, отделенный от эндосперма семядолей (у злаков семядолю называют еще щитком).

Семядоля (она прощупывается в виде опоясывающего бугорка на поверхности целого зерна) не имеет питательных веществ. Она защищает зародышевую по­чку. Через нее из эндосперма к зародышу поступают питательные вещества.

Однодольные растения бывают с ярко окрашенными цветками (орхидеи, ирисы) или мелкими и невзрачными, часто без околоцветника (злаки, осока).

Растительные ткани
Органы растений

• У зародыша двудольных — 2 семядоли, у зародыша однодольных — 1 семядоля.
• Рубчик — место прикрепления семени к стенке плода. Кожура предохраняет семя от высыхания, преждевременного прорастания, повреждений и загнивания.
• У двудольных растений 2 семядоли, в них накапливаются питательные вещества, необходимые зародышу. У однодольных растений значительная часть занята эндоспермом.
• Семядоля не имеет питательных веществ. Она защищает зародышевую почку. Через нее из эндосперма к зародышу поступают питательные вещества.

Источник

Строение семян двудольных и однодольных растений

Данный видеофрагмент рассказывает об особенностях строения и составе семян фасоли и пшеницы, их различиях. Формирует знания об однодольных и двудольных растениях. Рассказывает о многообразии семян.

В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам

Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет.

Получите невероятные возможности

Конспект урока «Строение семян двудольных и однодольных растений»

Жизнь цветкового растения начинается с семян. Семя – это зачаточное растение. С помощью семян идёт размножение (увеличение численности вида) и расселение (увеличение занимаемой площади). Се­мена растений различаются по форме, окраске, разме­рам, весу, но все они имеют сходное строение.

Познакомимся со строением семени фасоли. У фасоли семена крупные. Одна из сторон семени выпуклая, другая вогнутая. Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и содержит за­пас питательных веществ. Снаружи семя покрыто блестящей гладкой семенной кожурой. Она защищает семя от высыхания и механических повреждений. Кожура может иметь различную окраску. Под семенной кожурой находится зародыш. Зародыш — это зачаток нового организма, который образуется из зиготы. Зародыш состоит из зародышевого корешка и зародышевого стебелька. Зародышевый стебелек заканчивается зародышевой почечкой. К зародышевому стебельку прикрепляются две семядоли. В крупных семядолях содержится запас питательных веществ.

Запасные питательные вещества могут откладываться в особой питательной ткани (эндосперме) или в семядолях зародыша. Основными запасными питательными веществами являются органические вещества – углеводы, белки и жиры. В семенах в небольшом количестве имеются минеральные вещества, витамины и целый ряд других сложных химических соединений. В них всегда есть небольшое количество воды.

Семядоли — это первые листья зародыша. У разных растений количество семядолей может быть различным. Цветковые растения, которые имеют две семядоли, называют двудольными. Например, фасоль, горох, морковь, подсолнечник, мак.

Зародыш кукурузы, тюльпана, лука, ржи имеет одну семядолю, которая занимает боковое положение. Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными.

Рассмотрим сухой плод пшеницы – зерновку. Продолговатая зерновка пшеницы снаружи одета золотисто-жёлтым околоплодником, который очень плотно срастается с семенной кожурой. Если разрезать зерновку пшеницы вдоль, то на срезе видно, что большую часть зерновки составляет эндосперм, клетки которого содержат питательные вещества. Единственная семядоля злаков, расположенная на границе с эндоспермом называется щитком. Семядоля не содержит питательных веществ. Под щитком располагается зародыш, который, как и двудольных растений, состоит из зародышевого корешка и зародышевого стебелька. Когда семена прорастают, питательные вещества из клеток эндосперма поступают к зародышу через семядолю.

Семена других однодольных растений, например ландыша, имеют эндосперм, но он окружает зародыш со всех сторон, а не прилегает к одной, как у злаков.

Семена цветковых растений очень сильно различаются по величине. У орхидей они насколько малы, что их можно рассмотреть только под микроскопом. Семена фасоли достаточно крупные. У некоторых пальм масса семян достигает нескольких килограммов.

Источник

Семейства двудольных

Рассмотрим строение цветка снаружи внутрь — по слоям.

Т.к. растение относится к семейству двудольные, то должна быть ярко выраженная чашечка цветка и двойной околоцветник

По тычинкам есть предположение, что раньше у крестоцветных их было 8, затем 2 по каким-то причинам редуцировались

Завязь пестика разделена на 2 половинки и из нее вырастает плод — стручок — сухой, многосемянный.

Кочан — видоизмененная вегетативная почка

Следующее семейство двудольных —

Розоцветные

Представители семейства очень разные — это и травянистые растения, и кустарники, и деревья, приятный бонус — все они очень красиво цветут!

• Травянистые : земляника, клубника,
• Кустарники : роза, шиповник, боярышник, калина,
• Деревья : вишня, слива, яблоня, руша, персик, сакура, черешня, рябина, терн и т.д.

Строение цветка

У всех цветков семейств класса Двудольные есть ярко выраженная чашечка цветка и двойной околоцветник.

В венчике цветка количество лепестков кратно 5 ( у дикорастущих — 5, у выведенных селекционно может быть много, но все же кратно 5), тычинок много, и пестиков один или тоже много

Плоды — вкусные, разнообразные:

• сухие
• сочные — в них семя покрыто жесткой кожурой, поэтому и называется косточка, по названию семени и плод — костянка.

Метаморфозы (изменения)

• длинные боковые побеги у земляники — усы, или боковые столоны, живут они недолго (всего 1 год), основная функция — расширение территории, размножение
• шипы — выросты на стебле, но это видоизменение эпидермиса
• колючки — боковые побеги
• у многих дикорастущих растений есть мощные корневища, из которых часто добывают лекарственные средства

Семейство Бобовые

Представители: горох, соя, чечевица, арахис, люпин

Примеры дикорастущих: клевер, люцерна, верблюжья колючка и т.д.

Строение цветка

Не всем биологам в строении цветка был виден парус. Кто-то упорно сравнивал его с мотыльком, поэтому как-то так получилось, что прижился еще один термин — цветок «мотылькового типа», ну и само семейство назвали семейство двудольных — «Мотыльковые«.

В цветке 10 тычинок ( 9 сросшихся, одна свободная) и один пестик.

Плод — боб (не путайте со стручком! Он относится к другому семейству двудольных — к Крестоцветным)

Метаморфозы (видоизменения вегетативных органов)

• стебель — цепляющийся, вьющийся, лианоподобный
• листы — усики
• корневые клубеньки — мелкие образования на корнях, это симбиоз растения с бактериями

Семейство Пасленовые

Примеры культурных представителей: картофель, томат, перец, баклажан, табак и т.д.

Примеры дикорастущих: паслен, дурман, белена (все ядовитые).

Строение цветка

В чашечке и венчике исходно пятичленные лепестки срастаются. Тычинок тоже 5. Пестик один и из него образуются плоды.

• ягоды ( как вкусные, например, томат, так и ядовитые, как у картофеля. Обратите внимание, человек в пищу употребляет клубни картофеля, а не плоды!)
• коробочка (табак)

Метаморфозы (видоизменения вегетативных органов)

Семейство двудольных — сложноцветные или астровые

одно из самых больших семейств двудольных растений

Примеры культурных представителей: подсолнечник, бархатцы и т.д.

Примеры дикорастущих: чертополох, одуванчик, полынь…

Строение цветка

то, что мы внешне воспринимаем как цветок, это целое соцветие

У цветков двойной околоцветник. Чашечка либо не развита, либа представлена волосками и щетинками. При этом лепестков в каждом цветке — 5. Они срастаются, образуя трубку.

Тычинок тоже 5, но их пыльники срастаются, тоже образуя трубку, расположенную вокруг столбика. Пестик один.

Плод — семянка — сухой односеменной плод, такой тип плодов нам очень хорошо известен по семенам подсолнечника

Семена довольно хорошо приспособлены к распространению ветром или животными — вспомните как летят белые «пушинки» одуванчика, ну а крючки череды и лопуха хорошо известны всем собаководам…

Источник