Значение эфирных масел для растений
Хотя эфирные масла весьма распространены в растительном мире, роль их для растительного организма и причины, вызывающие их образование, не вполне ясны. Скорее всего они выполняют у разных видов различные функции. В ряде случаев эфирные масла защищают растения от поедания животными и препятствуют заражению патогенными грибами и бактериями.
Запахи растений служат для привлечения опылителей-насекомых, что способствует опылению цветков.
Высказывалась мысль, что эфирные масла при испарении окутывают растение своеобразным чехлом, уменьшая теплопроницаемость воздуха, и тем самым предохраняют растение от чрезмерного нагревания днем и переохлаждения ночью, при этом отчасти может регулироваться и транспирация.
В настоящее время большинство специалистов считают, что эфирные масла являются активными участниками обменных процессов, протекающих в растительном организме. В пользу этого суждения, в частности, свидетельствует высокая реакционная способность терпеноидных соединений, являющихся основными компонентами эфирных масел.
Накопление эфирных масел
Многочисленные данные свидетельствуют, что в различных органах одного и того же растения процессы образования эфирных масел могут идти по-разному, в результате они имеют разный химический состав.
Показано, что эфирное масло, образовавшись, не остается количественно и качественно неизменным: оно по мере развития растения и в связи с выполнением той или иной физиологической функции (увеличение ассимилирующей поверхности, цветение, образование семян, отложение запасных питательных веществ и т.д.) претерпевает изменения в своем составе. Такое изменение, например, наблюдается в эфирном масле плодов кориандра. По мере развития растения от стадии цветения до стадии зрелых плодов изменяется его запах (от неприятного «клоповного» до исключительно ароматного), увеличивается плотность и рефракция масла. Не менее примечателен и другой факт: эфирное масло листьев крымского розмарина, на протяжении всего года сохраняющее правое вращение, неожиданно в течение примерно 1 мес (причем ежегодно в одно и то же время — апрель — май) начинает вращать плоскость поляризации влево.
Стадии онтогенеза оказывают влияние и на количество эфирного масла. Значение его особенностей дает возможность выбрать такой момент в развитии растения, при котором можно собрать сырье с наибольшим выходом эфирного масла при нужном его качестве.
Выход эфирного масла, будучи характерной величиной для данного вида (иногда расы и даже формы) растения и фазы его развития, тем не менее существенно зависит и от внешних факторов. Как известно, аромат растений обусловливается улетучиванием эфирных масел. Это улетучивание имеет разную интенсивность, зависящую как от интенсивности транспирации, так и от метеорологических условий (в большей степени) — суховеев, дождей, температуры воздуха и др.
Количество эфирного масла может меняться также в течение суток — может быть его минимум и максимум. Так, например, в цветках лаванды больше всего эфирного масла накапливается во второй половине дня, в то время как в цветах розы максимум накопления эфирного масла — раннее утро (4-6 ч).
Источник
Эфирные масла
Эфирные масла — смесь душистых летучих веществ, образующихся в растениях и относящихся к разным классам органических соединений, в основном терпеноидам, реже к ароматическим и алифатическим соединениям. Эфирные масла были так названы из-за характерного ароматного запаха и маслообразной консистенции. Существует не менее 2500 видов эфирномасличных растений. Масло может концентрироваться в разных частях растений: плодах, листьях, корнях, но в цветущем растении наибольшее количество натурального эфирного масла в цветке. Содержание эфирного вещества в разнообразных растениях может варьироваться от тысячных долей процента до 20%. Семейства растений, отличающиеся превалирующим числом эфирномаслиничных культур: астровые, яснотковые, розоцветные, лавровые, сельдерейные, миртовые.
Свойства эфирных масел
Масла получают путем паровой дистилляции, холодного отжима или хроматографический методом. Они широко используются в фармакологии, парфюмерии, а также в ароматерапии. Регулярное и правильное применение эфирных масел может оказать положительное воздействие на физическое и эмоциональное состояние человека.
Эфирные масла содержат уникальные химические соединения, которые обладают различными свойствами:
- Противовоспалительное.
Секвестерпены определяют терапевтический эффект бороться с воспалением в организме. Эти вещества в разной концентрации содержатся в базилике обыкновенном, сандаловом дереве, тысячелистнике обыкновенном, кипарике вечнозелёном.
Эфирные масла снимают прекурсоры предменструального синдрома (ПМС), способствуют облегчению менопаузы и регуляции цикла. Некоторые из таких растений: герань, шалфей, иланг-иланг, розмарин, мелисса и другие. - Противогрибковое.
Аир, бергамот, герань, душица обыкновенная, лимонник китайский, роза дамасская известны как источники эфирных масел, которые имеют антимикотический эффект. - Противовирусное.
Эфирные масла, содержащие альдегиды, фенолы и спирт фарнезол выгодно отличаются активностью против вирусов. Данные масла содержатся в таких растениях как бергамот, лаванда, лавр благородный, можжевельник обыкновенный, лимонная трава, мята перечная, ромашка лекарственная, фенхель обыкновенный, чайное дерево. - Бактерицидное и бактериостатическое.
Антисептическая активность эфирных масел выявлена и к грамотрицательным и грамположительным микроорганизмам. Противомикробная активность отмечена у водных растворов эфирных масел каяпуты и корицы в отношении золотистого стафилококка, синегнойной палочки и кандиды альбиканс. Основной компонент гвоздичного масла-эвгенол, активно борется с туберулёзной палочкой, а тимол, содержащийся в чабрецевом эфирном масле, убивает тифозные палочки за 2 минуты, стрептококк и палочку дифтерии за 4 минуты, стафилококк за 4-8 минут. Доказано действие азулена — компонента эфирного масла ромашки против гемолитического стрептококка. Считается, что актибактериальный и противовирусный эффекты эфирных масел связаны с взаимодействием радикалов терпеноидов с возбудителями заболеваний. - Иммунномодулирующее.
Масла, которые содержат эвгенол, линалоол, кетоны, азулен, флавоноиды активно защищают нас от низкого иммунитета. Активность выявлена у монарды дудчатой, эфирного масла эвкалипта и полыни лимонной. Фагоцитарная функция лейкоцитов растёт при воздействии фитонцидов пихты, то есть такая ароматерапия является крайне эффективной для профилактики острых респираторных инфекций.
Интересным является факт, что снижают токсическое действие ионизирующего излучения на организм масла эвкалипта, полыни, лаванды и монарды. На животных показан радиозащитный эффект эфирных масел в отношении кроветворной, иммунной системы и возможность снижения интенсивности септических процессов. Включение процедур с эфирными маслами в схему реабилитационного лечения отдаленных последствий облучения у ликвидаторов аварии на ЧАЭС способствовало достоверно значимому улучшению показателей лабораторных исследований и клинического состояния больных.
Масла замедляют процессы старения и даже снижают токсическое действие ксенобиотиков (пестициды, нитраты, пластик и другие), увеличивают адаптивные возможности организма человека. Эфирные масла остаются предметом выбора для профилактики многих заболеваний, свойства и применение которых продолжают исследоваться.
Применение эфирных масел
Лучшие эфирные масла — те, которые правильно подобраны для вас.
В первую очередь надо определиться присутствует ли непереносимость эфирного масла. Сначала рекомендовано проведение обонятельной пробы. В случае, если Вы ощущаете острую неприязнь к запаху, выделяемому эфирным маслом, надо немедленно убрать источник аромата и проветрить помещение.
Если запах не вызвал негативной реакции, то рекомендуется проведение кожной пробы. Нанесите не более 3-5 капель эфирного масла на 15 мл базового масла на область предплечья или локтевого сгиба на 12 часов.
При отсутствии аллергических реакций на коже: покраснения, зуда, шелушения, отёка можно использовать эфирное средство.
Даже при отрицательных аллергических пробах необходимо всегда ознакамливаться как использовать те или иные эфирные масла в инструкции-аннотации.
Способы применения эфирных масел
Популярные виды эфирных масел
Два основных способа применения эфирных масел в медицине — массаж и ароматерапия.
Массаж — это один из древнейших методов лечения, который помогает расслабить тело, улучшить кровообращение и лимфодренаж, облегчить мышечные напряжения и усталость. Существует несколько массажных техник:
- Антистрессовый массаж. Для достижения успокоительного эффекта массажист может использовать масло лаванды, мелиссы или розы, смешанное с базовым маслом, например, миндаля, оливы или кокоса.
- Омолаживающий массаж. Применение эфирных масел розмарина, лимона или грейпфрута в сочетании с массажными техниками стимулирует обновление клеток, улучшает цвет и текстуру кожи, обладает антиоксидантными свойствами.
- Болеутоляющий массаж. Масло лаванды, мяты или эвкалипта помогут снизить болевые ощущения во время мышечных спазмов, артрите, головных болях.
- Антицеллюлитный массаж. Массаж с использованием масел грейпфрута, можжевельника или кипариса улучшает микроциркуляцию, способствует обмену веществ и создает лимфодренажный эффект, помогая бороться с целлюлитом.
- Ароматерапия — это метод лечения и профилактики заболеваний путем вдыхания аромата эфирных масел.
Наиболее распространенный метод применения ароматерапии в медицине — использование специальных аромаламп или диффузоров, которые распыляют аромат масла в воздухе.
Использование эфирных масел в паровых ингаляторах или добавление нескольких капель в горячую воду для паровой ингаляции помогает при простуде, насморке, кашле и заболеваниях дыхательных путей. Ванна с маслом создаёт мягкий антицеллюлитный эффект.
Использование подушек, наполненных сочетанием эфирных масел (лаванды, мелиссы, мяты ромашки), создает антистрессовый эффект, улучшает качество сна и снимает напряжение. Такой способ применения удобен для детей.
Рекомендованные лекарства
Пациенты часто спрашивают врача какие эфирные масла им стоит выбрать.
Благодаря своим целебным свойствам, эфирные масла широко используются для лечения и профилактики множества заболеваний.
Самыми применяемыми эфирными маслами в мире являются:
- лавандовое;
- масло жасмина
- розмарина;
- дамасской розы;
- мяты;
- сосны;
- можжевеловое;
- апельсиновое.
- лотос
Источник