Как правильно заготавливать и использовать эхинацею?
Эхинацея — популярное растение, часто ее выращивают на дачах и огородах не только как лекарственную культуру, но и как замечательное декоративное, медоносное растение. И все же больше она ценится за лекарственные свойства. Поэтому сегодня я хотел бы более подробно остановиться на практических вопросах: когда и как правильно заготавливать и использовать эхинацею?
Итак, лекарственными свойствами обладают все части растения — листья, соцветия (корзинки), корневища с корнями. В них содержатся: комплекс биологически активных соединений, в который входят фенольные вещества (в первую очередь цикориевая кислота), полисахариды, алкиламиды и множество других компонентов. Именно все они обеспечивают иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное действие препаратов из эхинацеи. Наверняка, каждый ощущал жгучий привкус и онемение (как от новокаина) языка, когда раскусишь семянку или кусочек корня. Это действуют алкиламиды.
Последними исследованиями доказано, что полисахариды эхинацеи — одни из самых нужных соединений для повышения иммунитета. Поэтому стебли эхинацеи, хотя и не очень презентабельные, тоже нужно использовать, потому что они накапливают значительное количество этих полезных веществ.
Когда нужно заготавливать сырьё? Эхинацея — многолетнее растение. Поэтому лучше всего использовать надземную часть, это можно успешно делать несколько лет. Что касается корневищ с корнями, то естественно, если вы выкопаете лекарственное растение, нужно садить весной новые. Кроме того, на это у меня имеется своя точка зрения.
Для домашнего использования корневища и корни не обязательны. Из них обычно делают настойку (из свежего и сухого сырья). Использовать эту настойку для лечения — индивидуальное дело, не каждому подходит спиртовая форма. Настойка больше нужна для обработки ран, полоскания горла, для наружного применения. Делать отвар из корней — опять же, на любителя. Эффект одинаков — что при использовании корневищ с корнями, что от травы. А вы выбирайте сами…
Заготавливать корневища нужно осенью, после созревания семян, или рано весной, до начала вегетации. Их выкапывают, отмывают, режут на части секатором, еще раз промывают, если нужно, и сушат. Здесь надо осторожно! Сушить при температуре 40−60 градусов. Если без нагрева — сырье может быстро покрыться плесенью. Сушат, пока не начнет ломаться. Там, где корневища, надо контролировать, чтобы не остались мягкие ткани. Далее ссыпаете в матерчатый мешочек или банку. Хранить можно в темноте несколько лет.
Надземная часть заготавливается и используется в разные сроки. С растений первого года, когда образуется только розетка, можно осенью смело обрезать листья, они все равно скоро отомрут. Можно сушить целыми, можно порезать на кусочки. Порезать лучше: быстрее высохнет и удобнее использовать.
Весной, как только эхинацея начнет отрастать, можно начинать её сбор. Не увлекайтесь, а то потом не будет чему цвести. Самое классное — использовать молодые листочки в весенний витаминный салат, можно в смеси с другими растениями, например, крапива, одуванчик, салат, проростки Все это порезать, смешать, посолить и полить маслом — оливковым или расторопшевым. Полный набор витаминов!
Для чаев и сборов листья и соцветия самое время для заготовки трав, когда эхинацея начинает зацветать, даже лучше, когда еще соцветия не раскрылись. В это время они более всего богаты биологически активными веществами. Те соцветия, которые уже давно цветут или даже отцвели, использовать смысла нет. Когда вы соберете первый раз, через 3−4 недели еще образуются соцветия, их опять можно собрать Листья и крупные соцветия лучше порезать и сушить в тени до полного высыхания. Потом все смешать (листья и соцветия) и можно использовать для чаев или сборов.
Обычно я беру несколько кусочков листьев, соцветие, заливаю кипятком, даю настояться 10−15 минут, и можно пить. Полезнее взять ложечку меда и запивать ее эхинацеей. Не растворять в чае, а именно запивать.
Имейте в виду, что чай или сбор нужно использовать только свежим, не рекомендуется заварить на весь день и потом пить. От этого теряются полезные свойства. И еще. От того, что вы заварите не один листочек, а 10 — быстрее не излечитесь (или иммунитет лучше не будет). Это доказано медициной — эхинацея лучше действует в небольших дозах.
Источник
Эхинацея инструкция по применению
Иммунная система человека устроена сложно. Она состоит из органов (тимуса, селезенки, костного мозга, лимфатических узлов, кишечника и др.) и миллиардов иммунокомпетентных клеток. Система вычисляет «своих» и «чужих» и защищает организм от действий чужеродных биологических объектов. Иммунитет делится на клеточный и гуморальный, в зависимости от того, чем обеспечиваются защитные реакции организма: клетками-фагоцитами или белками-антителами.
Для большинства людей слово «иммунитет» имеет более узкий смысл и борьбу организма с вирусами и бактериями. Отсюда и желание «укрепить иммунитет» — повысить защитные силы организма — в период эпидемий гриппа и ОРВИ. Врачи рекомендуют лучший способ укрепления иммунной системы: вести физически активный образ жизни, правильно питаться и соблюдать режим дня, избавиться от вредных привычек.
Большинство «иммунных» препаратов принимают только по назначению врача. Но есть и относительно безопасные иммуностимуляторы, например, препараты на основе растения Эхинацея. Провизор рассказывает о действии и применении лекарств на ее основе.
Эхинацея: лечебные свойства
Эхинацея родом из Северной Америки, где о ее целебных свойствах знали индейцы. На Европейском континенте растение стали использовать в медицинских целях только в конце 18 века. Сейчас в аптеках можно купить препараты и БАДы с Эхинацеей в виде многочисленных лекарственных форм. Это таблетки, настойки, сиропы, гомеопатические гранулы, уколы, драже, капсулы, растворы для приема внутрь.
В качестве лекарственного сырья используют траву, корневища и корни Эхинацеи. Они содержат биологически активные вещества полисахариды, флавоноиды, оксикоричные кислоты, дубильные вещества, эфирные масла и др. Эхинацея оказывает комплексное общеукрепляющее действие на организм:
- иммуностимулирующее
- противовоспалительное
- успокаивающее
- антистрессовое
Эхинацея: для чего
- лечения простудных заболеваний и ОРВИ
- профилактики респираторных заболеваний, особенно при частых простудах
- предупреждения рецидивов и осложнений ОРВИ и ОРЗ
- лечения хронических воспалительных заболеваний дыхательных и мочевыводящих путей
- помощи иммунитету при длительном лечении антибиотиками
Эхинацея для иммунитета
Эхинацея усиливает естественные защитные силы организма. Биоактивные вещества растения стимулируют гуморальный и клеточный иммунитет, увеличивают количество лейкоцитов, активизируют фагоцитоз и подавляют размножение бактерий и вирусов.
Эхинацея: противопоказания
- повышенной чувствительности к эхинацее и другим растениям из семейства сложноцветных
- системных и аутоиммунных заболеваниях (туберкулез, лейкоз, лейкемия, коллагенозы, иммунодефицит, рассеянный склероз, распространенный атеросклероз)
- приеме препаратов, подавляющих иммунитет (иммуносупрессоров)
- аллергических заболеваниях (бронхиальная астма)
- беременности и лактации
Эхинацея для детей, как правило, назначается с 12 лет. Но некоторые препараты, например, Иммунал раствор для приема внутрь, разрешены к применению у детей с 1 года. Возрастные ограничения прописаны в инструкции к каждому лекарственному средству с Эхинацеей.
Убедительных исследований, проведенных на основе принципов доказательной медицины, мало. Кохрейновский* обзор показывает, что препараты, приготовленные из разных видов эхинацеи, разных частей растений и в разных формах содержат разные количества биоактивных компонентов и, следовательно, биохимически несопоставимы. Вывод обзора: некоторые продукты Эхинацеи эффективнее по сравнению с плацебо при лечении простуды, но общие доказательства клинически значимого лечебного эффекта по сравнению с плацебо слабы.
В то же время многовековая практика использования лекарственного растения говорит о том, что Эхинацея приносит пользу иммунитету. Препараты с Эхинацеей зарегистрированы как лекарственные средства во многих странах. Они безопасны для применения: из побочных эффектов возможны только аллергические реакции. Выбор остается за пациентом.
*Кохрейн (Cochrane) — международная некоммерческая организация, изучающая эффективность методов лечения при помощи доказательной медицины.
Краткое содержание
- Эхинацея оказывает комплексное общеукрепляющее действие на организм.
- Препараты с Эхинацеей назначают для комплексной терапии в лечении простудных заболеваний и ОРВИ, для профилактики респираторных заболеваний, для лечения хронических воспалительных заболеваний дыхательных и мочевыводящих путей.
- Эхинацея стимулирует гуморальный и клеточный иммунитет, увеличивает количество лейкоцитов, активизирует фагоцитоз и подавляет размножение бактерий и вирусов.
- Препараты с Эхинацеей имеют противопоказания.
- Продукты Эхинацеи эффективнее по сравнению с плацебо при лечении простуды.
Задайте вопрос эксперту по теме статьи
Остались вопросы? Задайте их в комментариях ниже – наши эксперты ответят вам. Там же вы можете поделиться своим опытом с другими читателями Мегасоветов.
Источник