Кофе зеленого экстракт сухой
Для производства данного продукта используют плоды кофейного дерева Coffea sp., не подвергшиеся термической обработке. Зерна измельчают, экстрагируют водой, полученный жидкий экстракт отстаивают, очищают и концентрируют, затем густой экстракт высушивают. При производстве сухого экстракта зеленого кофе, особое внимание уделяется сохранению и концентрации одной из основных биологически активных групп — органических кислот.
Активные вещества:
Кофе зелёного экстракт сухой 40% хлорогеновой кислоты
Зеленый кофе содержит хлорогеновую кислоту, кофеин, тригонеллин, кофейное масло, углеводы (в основном галактоманнановые), около 2% свободных аминoкислoт, состоящих в основном из глутаминовой и аспарагиновой кислот и аспарагин, полиамины, дубильные вещества, витамины группы В и следа ниацина.
Наименование показателя качества
Спецификация
НД, метод анализа
Мелкодисперсный порошок от светло-коричневого до желтовато-коричневого цвета
Потери в массе при высушивании, %
Действие:
Хлорогеновая кислота обладает стимулирующими, мочегонными, и желчегонными свойствами. Хлорогеновая кислота имеет широкий спектр биологической активности, в том числе антибактериальные, антиоксидантные и противораковые свойства. Экстракт зелёного кофе снижает уровень глюкозы в крови и таким образом оказывает положительный эффект при сахарном диабете, а также замедляет всасывание жиров в процессе приема пищи и активизирует метаболизм лишних жиров. Входящие в состав кофе вещества улучшают эластичность тканей, помогают сосудам лучше работать и активизируют лимфоотток.
БАД
Способствует снижению веса, стимулирует метаболизм углеводов, стимулирует нервную систему, антиоксидант.
Косметология
Косметические составы, в основе которых присутствует экстракт зелёного кофе, улучшают состояние и цвет кожи, способствуют омолаживающему эффекту, регенерируют потрескавшуюся кожу, увлажняют и повышают ее эластичность. Помогают устранить рубцы и растяжки. Шампуни, бальзамы и маски с экстрактом зеленого кофе укрепляют волосяные луковицы, благодаря чему волосы выглядят здоровыми и блестящими.
Пищевая промышленность
Предназначен для использования в пищевой промышленности в качестве сырья для производства безалкогольных, слабоалкогольных напитков, пива специального, винных коктейлей, сокосодержащих напитков, чаев, кондитерских изделий и молокосодержащих продуктов, соусов.
Источник
Хочу рассказать об одной замечательной добавке, которую я принимала прошлой весной в марте.
Как и многие плоды, плод кофейного дерева предназначен для того, чтобы подпитывать и защищать семя. Кофейное зерно не является цельным плодом кофейного дерева, не более, чем персиковая косточка — персиком. Люди, живущие в тропических областях, где выращивают кофе, знают это и традиционно извлекают всю полезность мощных антиоксидантов из цельных кофейных плодов. Остальные из нас, до сегодняшнего дня, сумели обойтись просто питьем жареных семян кофе. Настало время испытать полное богатство антиоксиданта этого удивительного плода! Чтобы оценить уникальную антиоксидантную мощность цельного концентрата плода жостера калифорнийского, со значением ORAC 2500, мы сравнили его с другими признанными плодами-антиоксидантами.
ORAC означает способность поглощать свободные радикалы молекул кислорода. Свободные радикалы кислорода могут повреждать наши клетки и нарушить нормальную активность ДНК. Продукты с высокими показателями ORAC могут абсорбировать и нейтрализовать вредоносные свободные радикалы, и таким образом обеспечить значительную защиту против повреждения.
Богат полифенолами и незаменимой глюкозой
Жостер калифорнийскийимеет высокое содерждание полифенолов, которые:
- Помогают задержать естественные антиоксиданты в организме
- Защитить мембраны клеток и плазму крови человека от разрушительного окисления
- Нейтрализовать токсичные свободные радикалы
- Помогает поддерживать уже нормальный здоровый уровень глюкозы в крови
Жостер калифорнийский содержит 5 из 8 редких и незаменимых сахаров называемых моносахаридами. Исследования показали, что эти гликонутриенты незаменимы для различных сложных биологических систем для взаимодействие и функционирования должным образом в целях предотвращения повреждений, возникающих под воздействием свободных радикалов, и запуска клеточного восстановления.
Полисахариды, такие как маннаны и арабиногалактан, составляют почти половину сухого веса Жостера калифорнийского. Обычная жарка разрушает эти питательные вещества, таким образом, они уже не содержатся в традиционном сваренном кофе.
Для тех из вас, кому не нравится вредное воздействие кофе на организм, отличные новости о том, что Концентрат цельного плода жостера калифорнийского от компании New Chapter содержит менее 1% кофеина, а это значит, что в дневной порции продукта содержится кофеина не более, чем в одной десятой чашки чая.
New Chapter — позиционирует себя как суперорганическая фирма . Все витамины сделаны из экстрактов растений, которые в подавляющем большинстве сами и выращивают без пестицидов и гербицидов
Пила эту добавку прошлой весной в течении месяца (её как раз на месяц и хватает)
Мне понравилось её действие, бодрости и энергии стало больше, я стала с большИм удовольствием ходить в спортзал, да и весенняя сонливость и упадок энергии просто исчезли. Стала меньше налегать на сладкое и как следствие, набранные за зиму килограммы легко растаяли. Рекомендую тем, у кого излишняя тяга к сладкому, реально снижает её.
Что ещё могу рекомендовать в весенний период: (картинки кликабельны)
Ещё больше моих отзывов, в том числе и с живыми фото вы найдёте, наведя курсор на мою аватарку и выбрав — показать записи автора в сообществе.
Ссылки в посте содержат реферальный код BLG 553 , дающий вам скидку от 5 $ до 10 $ на ваш первый заказ!
Источник
Кофейная ягода
Ароматный напиток под названием кофе завоевал сердца миллионов людей во всем мире. В прессе то и дело появляются новые сообщения, касающиеся потенциальной пользы или вреда от употребления этого напитка. В то же время, не стоит забывать, что кофейные зерна содержат не только кофеин, но и множество других веществ, оказывающих всестороннее воздействие на человеческий организм. Ниже рассказывается о том, какие именно полезные вещества содержат плоды кофейного дерева.
Как получают и хранят кофе
Зерна кофе получают путем переработки плодов кофейного дерева, представляющих собой округлые иссиня-черные или темно-красные ягоды размером с вишню. Мякоть кофейной ягоды, называемая околоплодием, – сочная и достаточно плотная, в толще ее расположены два небольших кофейных зернышка. В процессе переработки кофейных ягод зерна отделяют от мякоти и транспортируются для дальнейшей обработки.
До недавнего времени адекватные способы хранения и переработки мякоти кофейных плодов отсутствовали, к тому же она считалась отходами производства. В наши дни ученые обнаружили в мякоти кофейных ягод огромное количество разнообразных полезных для здоровья биологически активных соединений. Были разработаны специальные технологии переработки мякоти кофейных плодов, позволяющие в полной мере использовать их поистине уникальные свойства.
Кофейная ягода – источник антиоксидантов
Ягоды кофе – это настоящий кладезь всевозможных полезных веществ, и большая их часть расположена именно в сочной мякоти. Кроме белков, жиров и минеральных солей ученые обнаружили в мякоти кофейных плодов более сотни биологически активных веществ.
Оказалось также, что зеленые плоды кофейного дерева чрезвычайно богаты органическими кислотами, полифенольными соединениями, они также содержат рекордное количество витамина С. Именно зеленые плоды кофейного дерева в настоящее время являются сырьем для получения уникального растительного экстракта, обладающего выдающимися антиоксидантными свойствами.
Экстракт зеленых плодов кофейного дерева содержит максимальное количество полифенольных соединений и оксикоричных кислот, самыми ценными из которых являются фейруловая, кофейная и хлорогеновая кислоты. Оксикоричные кислоты – наиболее мощные антиоксиданты из всех представленных сегодня на фармацевтическом рынке природных антиоксидантных соединений.Они защищают организм от негативного влияния агрессивных факторов окружающей среды, кроме того, они уменьшают содержание глюкозы в крови и помогают нормализовать углеводный обмен. Экстракт зеленых ягод кофе оказался чрезвычайно эффективным натуральным средством для профилактики и лечения заболеваний, которые сопровождаются угнетением функциональной возможности собственной антиоксидантной системы организма: сахарного диабета, метаболического синдрома, атеросклероза, эндотелиальной дисфункции и т.п. Оксикоричные кислоты – это прекрасное средство для профилактики развития таких осложнений сахарного диабета, как диабетическая ангиопатия (поражение кровеносных сосудов) и диабетическая полинейропатия (поражение нервных волокон).
Плоды кофе против диабета
Отечественными учеными на основе экстракта зеленых кофейных плодов создан инновационный препарат «Глюкоберри». В состав препарата «Глюкоберри» входят органические кислоты, полифенольные соединения и аскорбиновая кислота (витамин С). Компоненты препарата дополняют и усиливают действие друг друга, что позволяет обеспечить максимальный антиоксидантный эффект.
«Глюкоберри» незаменим для людей с нарушениями углеводного обмена. Препарат снижает уровень глюкозы в крови, а также вызывает усиленное сжигание жировых отложений и помогает нормализовать вес тела. Благодаря сочетанию высокой эффективности и безопасности применения препарат «Глюкоберри» рекомендован Российской диабетической ассоциацией в комплексной терапии метаболического синдрома и сахарного диабета. Препарат способствует нормализации показателей углеводного обмена и является отличным средством для профилактики перехода предиабета в клинически выраженный диабет. «Глюкоберри» предотвращает появление тяжелых осложнений сахарного диабета, снижающих качество жизни больных.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Источник