Элементы питания растений сера

Удобрения с серой — эффективность

Сера входит в состав незаменимой аминокислоты — метионина. А именно с этой аминокислоты начинается процесс синтеза любого белка у всех эукариот.

2. Внесение серы в почву более эффективно, чем внекорневые подкормки. Но при этом серные удобрения не следует вносить осенью из-за опасности вымывания сульфатных форм удобрений.

3. Внешние признаки недостатка этого элемента схожи с признаками недостатка азота. Отличить азотное голодание от недостатка серы можно так: при недостатке азота желтеют нижние, «старые» листья, а при дефиците серы — «молодые».

6. Дефицит серы сильно снижает хлебопекарные качества пшеницы, причем ухудшение качества возникает раньше, чем снижается урожайность.

4. Вынос серы разнится по культурам в очень широких пределах: от 1,5 кг с тонной готовой продукции у льна до 8 кг у чеснока.

• Зерновые культуры имеют среднюю потребность в сере. Вынос зерном и соломой 3,5-4,5 кг/т;
• Зернобобовые культуры имеют разную потребность, так соя выносит 4 кг/т, а горох 7 кг/т зерна и соломы, что уже говорит о повышенной потребности гороха в потреблении серы.
• Рапс также предъявляет повышенные требования к потреблению серы и вынос составляет от 3 до 6,5 кг/т товарной продукции и соломы.

5. Основными источниками серы для сельхозкультур являются удобрения. Сера может поступать с атмосферными осадками (10-80 кг/га в год). Количество поступления — это индивидуальный показатель, и зависит от места расположения полей. Обычно больше там, где есть промышленные зоны.

Атмосферные осадки содержат все меньше серы за счет экологизации производств и снижении выбросов в атмосферу.

7. Содержание серы почве определяется по органическому веществу. Азот к сере усреднённо можно считать 10:1, т.е. на 10 частей азота из почвы выносится 1 часть серы. Симптомы недостатка серы проявляются при соотношении азота к сере больше 17:1 в листовой массе растений.

8. В качестве серных удобрений используется

• простой суперфосфат (13% серы);
• сульфат аммония (24%);
• сульфат калия (17%);
• гипс (18,6%);
• фосфогипс (22%).

Снижение поступления серы в почву с удобрениями связано с тем, что все больше сейчас используется азотных и фосфорных удобрений, в состав которых данный элемент не входит (мочевина, аммиачная селитра, аммофос).

9. Органические удобрения также являются источником серы — около 1 кг серы на тонну навоза. Хозяйства, регулярно вносящие органические удобрения на поля, как правило, не испытывают недостатка в сере.

10. При проявлении симптомов недостатка серы (хлороз) можно осуществить внекорневую подкормку раствором сульфата магния совместно с карбамидом в количестве 3-4 кг на 1 га; или на каждые 20 кг физ. карбамида. Это решает 3 проблемы:

• нейтрализует биурет, содержащийся в карбамиде, который может вызвать ожоги листьев;
• является источником так необходимой растениям серы;
• поднимает содержание протеина в зерне.

А магний входит в состав хлорофилла, так что его внесение будет не лишним.

Стоит отметить, что на рынке удобрений сульфата магния два вида: кристаллический и семиводный. Также необходимо следить за тем, содержание чего указывается в удобрении: S или SO2?

В семиводном сульфате магния содержится SO2 – 32%, MgO – 16,2%. В кристаллическом же сульфате магния содержание магния и серы варьируется в зависимости от производителя удобрений.

11. Эффективность сульфата аммония высока при листовых подкормках, а также в небольшом количестве перед посевом для обеспечения растений на ранних этапах. В качестве предпосевного удобрения требует обязательной заделки. Его целесообразно применять на почвах с высоким содержанием гумуса и рН выше 6,5. Но если промывной режим — считай выбросили деньги на ветер.

• Опыты показывают, что применение удобрений с содержанием серы увеличивают урожайность и качество урожая. Применяли сульфат аммония под предпосевную культивацию, и сравнивался он с аммиачной селитрой, карбамидом и КАС. Так, например, разница на рапсе составила в среднем 15% за 3 года испытаний. На сое, люпине и горохе выявлено большее образование клубеньковых бактерий. На пшенице отмечено повышение клейковины на 1-2%;
• При подкормке весной озимых или под культивацию под яровые вносим серосодержащую селитру (там чуть меньше азота, но 7% серы), и эффект лучше, чем от обычной селитры;
• На рынке есть сульфоаммофос, например, который эффективнее, чем простой аммофос, даже на почвах, где достаточное содержание серы, особенно в сухие годы (по нашему опыту — Поволжье).

13. Все чаще причиной недобора урожая и потерь его качества, по данным анализа, оказывается дефицит серы. Если всем остальным элементам питания оказывается достаточное внимание (даже микроэлементам), то сера всегда отодвигается на второй план.

Тэги: биурет подкормка внекорневое сульфат магния серосодержащие удобрения сера сульфат аммония ячмень озимый Зерновые вынос Удобрение Агрохимия Растениеводство Масличные Питание растений сульфаты

Источник

Сера разгоняет метаболизм у растений

Долгое время считалось, что растениям прежде всего нужны калий, фосфор и азот, но оказалось, что без серы растениям трудно усваивать эти элементы. Расскажем о роли серы в жизни растений.

В растениях серы немного — около 0,2 — 1 процента сухой массы, но по своему биохимическому воздействию она приравнивается к макроэлементам. И заменить её чем-то другим просто невозможно. Согласно последней классификации сера отнесена к первоэлементам наряду с водородом, углеродом, кислородом, азотом и фосфором, входящими в состав белковых молекул ДНК и РНК.

Прежде всего сера разгоняет метаболизм в растениях, т.е. она активизирует все жизненные процессы.

В растительном организме сера участвует:

• в азотном обмене;
• в углеводном обмене;
• в процессе дыхания;
• в синтезе жиров.

Основное количество серы в растениях находится в составе белков, ферментов и витаминов. Горчичное и чесночное масло содержит серу. Неприятный запах чеснока обусловлен тем, что содержащийся в овоще аллицин во рту расщепляется на серосодержащие соединения: диаллилдисульфид и аллилметилсульфид.

Признаки дефицита серы

При недостатке серы у растений:

• снижается интенсивность фотосинтеза;
• ухудшается рост и развитие растений;
• поздно наступает зрелость.

Дефицит серы сначала проявляется на старых листьях, а потом его признаки появляются и на молодых листьях, изменяя их цвет на светло–зеленый, а затем и на желтый. Появляющиеся новые листья остаются мелкими, светло-жёлтыми и на вытянутых стеблях.

Интересно. Проблема дефицита серы появилась недавно, а раньше об этом не беспокоились. Дело в том, что ещё в прошлом веке в воздухе было много серы в виде сернистого газа. Это объяснялось интенсивным использованием в промышленности каменного угля, при сгорании которого в атмосферу выделялись газы, содержащие серу. Потом они, смешиваясь с водой, выпадали на землю так называемыми кислотными дождями. А поскольку такие осадки были признаны одной из глобальных экологических проблем, то мировая промышленность переориентировалась на другие источники энергии.

Последствия избытка серы

Главная проблема избытка серы — снижение урожая. Избыточное количество серы также может вызвать преждевременное опадение листьев.

Серосодержащие удобрения

Растения получают серу из почвы из растворимых сульфатов, которые образуются в процессе разложения органических остатков бактериями и грибами. Огородники-любители часто используют органические удобрения: навоз и компост, которые достаточно богаты серой, а потому дополнительная подкормка серой обычно не требуется. Поскольку же ситуации бывают разными, полезно иметь представления о серосодержащиях удобрениях.

Сера

В некоторых районах, где доступна дешёвая элементарная сера (Обычно это отходы добычи, непригодные для промышленности.), именно её используют в качестве удобрения. Однако она не может усваиваться в таком виде — в почве должны быть бактерии, которые способны превращать серу в усваиваемую сульфатную форму.

Ил

В водоемах, вода которых содержит сероводород, живут бесцветные серобактерии Beggiatoa и Thiothrix, которым не нужна органическая пища. Для хемосинтеза они используют сероводород: в результате реакций между H₂S, CO₂ и O₂ образуются углеводы и элементарная сера. Во многих бактериях сера временно сохраняется в виде шариков. Её количество зависит от содержания сероводорода: при его недостаточности сера окисляется до серной кислоты с выделением энергии. Умершие серобактерии опускаются на дно и обогащают ил серой.

Минеральные удобрения

Очевидно, что использование указанных удобрений довольно ограниченно, а потому в практике используются минеральные сульфатные удобрения. Чаще всего используют такие:

• простой суперфосфат (13% серы);
• сульфат аммония (24%);
• сульфат калия (17%);
• гипс (18,6%);
• фосфогипс (22%).

Как видим, вместе с серой вносятся и другие полезные элементы: фосфор, калий, азот и кальций, о влиянии которых на жизнь растений мы уже рассказывали.

Польза серы для человека

Для человека сера — это «минерал красоты». В человеческом организме сера

• защищает клетки, ткани и пути биохимического синтеза от окисления;
• входит как составная часть клеток, ферментов, гормонов, в частности инсулина;
• дезинфицирует кровь;
• повышает сопротивляемость организма бактериям;
• защищает протоплазму клеток;
• способствует осуществлению необходимых организму окислительных реакций;
• предохраняет от вредного воздействия токсичных веществ;
• защищает организм от вредного воздействия радиации и загрязнений окружающей среды, тем самым замедляя процессы старения.

В клетке сера обеспечивает передачу энергии в процессах электронного переноса от кислорода.

Сера входит в состав гемоглобина, содержится во всех тканях организма, необходима для синтеза коллагена — белка, который определяет структуру кожи. Поверхностные слои кожи, волосы и ногти состоят в основном из кератина и меланина, в состав которых также входит сера.

Эндогенная серная кислота, образующаяся в организме, принимает участие в обезвреживании токсичных соединений (фенол, индол и др.), которые производятся микрофлорой кишечника, а также связывает чужеродные для организма вещества, в том числе лекарственные препараты и их метаболиты. При этом образуются безвредные соединения, которые затем выводятся из организма.

При недостатке серы случаются запоры, аллергии, тусклость и выпадение волос, ломкость ногтей, повышенное артериальное давление, боли в суставах, тахикардия, высокий уровень сахара и высокий уровень триглицеридов в крови.

Больше всего серы содержится в белковой пище, как животного и растительного происхождения. К ним относятся все виды мяса, яйца, бобовые, орехи, капуста всех видов, лук и чеснок. Специфический вкус лука и чеснока, а также некоторые неприятные последствия употребления бобовых и капусты, обусловлены именно соединениями серы. Чтобы уменьшить эти эффекты, бобовые и капусту сначала рекомендуется сбланшировать, слив после этого воду.

Рекомендуемые статьи

Источник