Немного о шишках
Это статья для тех, кто хочет собрать качественные семена хвойных и посеять и или прислать Лео.
Я сейчас не буду писать о том, как добываются семена всех хвойных (туя, кипарис, кедр, пихта, можжевельник и т.д.), речь пойдет только о сосновых, еловых и им подобных.
Начнем с того, что семена елок и сосен добываются из шишек (об этом знают все), но не из тех, что можно найти под елкой/сосной (такие все раскрытые, чешуйки оттопырены), а исключительно из тех, что висят на ветках высоко-высоко над землей (об этом знают единицы). То есть, для того чтобы добыть хорошие семена, надо выдраться на елку/сосну, нарвать шишек, слезть и при этом ни разу не убиться.
Весело, в общем.
Теперь о времени. Сосновые/еловые шишки, в большинстве своем, созревают к зиме, а не вместе с яблоками и грушами. Некоторые могут созреть немного раньше и к зиме подло высыпаться, другие — к середине зимы (надо смотреть описание каждой конкретной йолки).
Какие шишки рвать? Только плотно закрытые и спелые (желательно, предварительно узнать как они выглядят).
В общем, будем считать, что шишки сорваны, доставлены домой и при этом почти никто не пострадал.
Шишки будут выглядеть очень гладко, а семена — недоступно, то есть, вообще не видны ни с какой стороны.
На примере шишки крымской сосны (она довольно большая — около 7 см) покажу, что с ними делать:
1. положить в теплое сухое место (если шишек мало — батарея, если много — просто занести в отапливаемое помещение)
2. слушать (да-да, это нечто! Шишки начнут довольно громко потрескивать — райская музыка. )
3. подождать пока вся шишка не потрескается и не начнет раскрываться (не надо ее ничем ковырять, только семена повредятся. Нереальные усилия силы воли)
4. вытрусить семена, постукивая шишку клювом об стол (если шишек много, положить в пакет, завязать и хорошо потрусить в разные стороны)
5. оставить шишки на память
Еловые/сосновые семена идут в комплекте с крыльями, которые, для удобства посева, можно обтереть. Но если лень — можно их оставить. Лео за все время обтер только те, что на фото ниже и теперь ему лень.
(внизу полностью раскрытые шишки крымской сосны)
Шишки сосны обыкновенной (4-5 см) в разной степени раскрытия + семена
Шишки сосны горной (около 5 см), полностью раскрыты.
На фото можно увидеть разницу между хорошими семенами (такие черненькие, жирненькие) и невсхожими (светлые, мелкие)
Шишки двух видов сосен: какой-то из видов сосны Веймутова (слева, 4 см) и один из видов горной (1,5 — 2 см)
А это уже еловые шишки: закрытая, полураскрытая и раскрытая.
Шишки типичных для Карпат елок, 10-13 см
На фото шишки около 7 см, что за елка — еще не знаю
А это уже экзотика — шишки тсуги (2 см).
Полураскрытые и раскрытые
А это — вообще козявки (1-1,3 см) — шишки американской лиственницы. Семена из них стоят 1500$ за 1 кг
Шишки кунингамии (это такая йолка), до 4 см.
Семена больше похожи на туевые
Сосновые и еловые шишки могут быть абсолютно разными, так что не все то, что маленькое — незрелое.
На фото ниже — шишки разных видов сосен.
В правом нижнем углу — американская лиственница, для сравнения, чтоб было понятно за что такие деньги (пока нарвешь тех шишек, пока натрусишь семян, а они еще и легче пуха. ) =)
Таки дела. Это не все шишки, которые есть у Лео и уж тем более не все, которые существуют, это так. для примера.
На сим хочу пожелать большой удачи тем, кто решит заняться нелегким делом добычи шишек (там удача точно пригодится) и семян из них!
Источник
Еловые шишки: полезные свойства, применение, противопоказания
Весенний расцвет не обходит стороной и обыкновенную нашу ель. Просто это «цветение без цветков», как и у других хвойных. Вместо соцветий на дереве появляются мужские и женские еловые шишки.
Шишки хвойных – это видоизмененные побеги, выполняющие в жизни дерева важнейшую роль. Они обеспечивают перекрестное опыление, оплодотворение, а потом – развитие семян. Устроена шишка достаточно просто. Есть центральная ость, есть отходящие от нее чешуйки. Под чешуйками мужских шишек в специальных «мешочках» созревает пыльца. Чешуи женских шишек укрывают семязачатки, а позже семена.
О «цветении» ели подробнее я уже писал. Интересующиеся могут познакомиться с этим весьма зрелищным процессом, перейдя по ссылке.
После опыления мужские шишки, выполнившие свою функцию, становятся ненужными и опадают. С женскими шишками ели происходит ряд метаморфоз.
Метаморфозы женских еловых шишек
Женские еловые шишки появляются на ветвях (лапах) ели примерно в середине мая. Развиваются они на концах тех побегов, которым исполнилось два года.
Большинство шишек растет в верхней части кроны дерева, даже если крона эта опускается почти до земли. Это и понятно – наверху шанс «поймать» разносимую ветром пыльцу значительно выше.
Женские шишки ели, только появившиеся из почек, величиной примерно с наперсток. На ветвях дерева они в это время торчат кверху, подобно новогодним свечкам. Цвет шишек малиновый или ярко-красный.
Еловые шишки во время «цветения» ели
После опыления происходят быстрые и заметные изменения. Опыленная шишка закрывает свои чешуи. Выделяя смолу, она плотно закупоривает проходы между ними. Меняет цвет. Розоватый оттенок некоторое время еще сохраняется, но уже в начале июня шишки становятся зелеными.
С момента появления и до середины лета шишки быстро растут. С ростом меняется и их положение на ветке. Из вертикальных они становятся повислыми, обратясь своими верхушками к земле.
Так выглядят молодые еловые шишки
Зеленый цвет сменится близким к фиолетовому, переходящим потом в светло-коричневый. И вот уже в августе на дереве висят «классические» еловые шишки – бурые. Их чешуи по-прежнему плотно закрыты.
Осенью в шишках созревают семена. Ели не нужно, как сосне обыкновенной, растягивать этот процесс на два года. Все свершается за один сезон. Но и в начале зимы шишки на ели все еще закрыты. Лишь в феврале – марте, в сухую солнечную погоду, они вскрываются, рассеивая семена.
После выпадения семян старые шишки еще продолжительное время висят на дереве с раскрывшимися чешуями. Постепенно они опадают.
Полезные свойства еловых шишек
Шишки ели обладают целым рядом полезных для нас качеств. Это не удивительно, если вспомнить, для чего они служат дереву. Формирование и развитие семян требует значительного количества разнообразных биологически активных веществ. Частью этих веществ мы можем «попросить» ель поделиться с нами, собрав в лесу ее шишки.
Какие это вещества? Как и еловая хвоя, шишки содержат эфирное масло, выделяют огромное количество фитонцидов. Значительно и содержание витаминов, особенно С и D. Много смолистых веществ, составляющих еловую живицу. А она подобна живице сосновой, и содержит терпентин.
Как и сосновые шишки, еловые используют прежде всего как лечебное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких. Кашель, бронхиты, пневмония, бронхиальная астма, туберкулез легких – при этих болезнях будут полезны еловые шишки.
Они помогут также при ангине, ОРВИ, гриппе, простудных заболеваниях. Вещества из еловых шишек обладают противомикробным, обеззараживающим действием, способствуют укреплению иммунитета.
Обязательно нужно помнить и о противопоказаниях в применении препаратов из ели, ее хвои и шишек. Они таковы же, как и у сосны: заболевания почек , гепатит , беременность . С осторожностью необходимо пользоваться еловыми шишками людям пожилого возраста. Существует и индивидуальная непереносимость .
Потому консультация врача в применении этих препаратов обязательна! При лечении серьезных заболеваний применение препаратов из еловых шишек не отменяет, а лишь дополняет предписанное лечение.
Когда собирать еловые шишки, как их хранить?
Для применения в лечебных целях собирают только молодые еловые шишки. Считать их таковыми можно лишь до середины июля. Сбор же лучше проводить в июне, кода шишки еще зелены, не одревеснели и легко режутся.
Так выглядят еловые шишки в начале лета
Собирать шишки в конце лета – начале осени тоже можно. Вот только целебное их применение весьма проблематично. Они будут хороши разве что для изготовления каких-то поделок, украшений.
Старые, прошлогодние шишки, высыпавшие семена, для приготовления лечебных отваров не пригодны тем более. Они сгодятся, пожалуй, лишь как топливо для камина. Или для самовара, если такой найдется.
Старые еловые шишки, уже без семян
Собирают еловые шишки в июне – начале июля. И для сборщика сразу же возникнут определенные затруднения. Ведь большая часть шишек находится высоко в кроне дерева. Не будете же Вы ради елового варенья рубить елку!
Так что придется ограничиться несколькими десятками шишек, которые удастся достать с нижних ветвей. Причем искать их в густом ельнике бессмысленно – надо осматривать деревья, растущие изолированно, в одиночку.
На самом деле шишек не так уж и много нужно. Вес еловой шишки около 20 г. Получается, что полсотни их будут весить около килограмма. Такого количества хватит, например, для обеспечения еловым вареньем «среднестатистической» семьи.
Собирать следует шишки, растущие на дереве, а не упавшие на землю. Внимательно осматриваем их, отбраковывая те, что имеют какие-то изъяны: механические повреждения, пятна.
Если шишек требуется больше, придется обратиться к лесозаготовителям. Или посетить (с их разрешения, из соображений безопасности!) лесосеки, где в июне уже начинается летняя заготовка древесины.
Заготовленные шишки подсушивают, рассыпав где-то под навесом. Хранят их в прохладном месте при нормальной влажности воздуха, лучше всего – в картонной коробке.
Из еловых шишек делают отвары, варят целебное еловое варенье.
Отвар из еловых шишек
Две молодые шишки измельчаем, заливаем стаканом горячей воды. Варим на небольшом огне в течении получаса. Настаиваем, охлаждая отвар до температуры 35 – 40 С. Процеживаем.
При ангине таким отваром можно полоскать горло. При насморке закапывают по 4 – 5 капель отвара в каждую ноздрю. При кашле, простуде, ангине и других заболеваниях горла и верхних дыхательных путей можно использовать отвар для ингаляций. Но в этом случае его следует подогреть и дышать выделяющимися парами.
В принципе, отвар, приготовленный таким образом, можно использовать и для ванн. Вот только шишек для этого потребуется достаточно много, а собрать их не так-то просто. Потому для ванн все же больше подходит еловая хвоя.
Отвар еловых шишек на молоке
При бронхитах, астме, туберкулезе отвар делают на молоке.
5 – 6 еловых шишек, не измельчая, заливаем 1 литром молока. Доводим до кипения, затем варим 20 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорало. Отвар процеживаем.
Выпивают приготовленный отвар в три приема – утром, днем и вечером, теплым. Для улучшения вкуса и усиления лечебного действия добавляют мед.
Варенье из еловых шишек
Из молодых еловых шишек можно сварить целебное варенье, полезное при простудных заболеваниях, респираторных вирусных инфекциях как лечебное и профилактическое средство. Варенье из шишек, из молодых побегов ели, так же, как и любое сосновое варенье – прежде всего не лакомство, а лекарство. Соответственно этому к нему и следует относиться. И о противопоказаниях нужно помнить, и чрезмерным употреблением не увлекаться. Обычная дневная норма для взрослого 1 столовая, для детей 1 – 2 чайных ложки.
Рецепты приготовления варенья из еловых шишек достаточно разнообразны. Вот один из них.
Промытые еловые шишки заливают холодной водой так, чтобы она их покрывала. И оставляют вымачивать на сутки.
Готовят сахарный сироп, разводя в 1 литре горячей воды 1 кг сахара. Горячим сиропом заливают вымоченные шишки (воду, в которой вымачивали, сливать не нужно). Варят на малом огне до полного размягчения шишек. Варенье разливают в стерилизованные банки и хранят в прохладном месте.
Еловые шишки – весьма полезное и относительно доступное целебное природное средство. Еще один подарок человеку от королевы наших лесов – ели обыкновенной.
Источник