Фактура цветов и букета во флористике

Ранее я уже упоминал словосочетания «фактура цветов» и «фактура букета». Настал момент поговорить об этом более подробно.

Важно — не путаем фактуру со структурой и текстурой. Структурой мы называем внутреннее строение материала (например, кристаллическая решетка). Или можем сказать «структура букета», если говорим о его особенностях: «у этого букета сложная структура, его создавали из пятнадцати видов растений». Или, например, структурным называют грамотно сформированный букет, в котором всё на своем месте. Текстура же — это характеристика каких-то особенностей строения материала в первую очередь: «у губки пористая текстура», «у стебля петрушки волокнистая текстура».

Фактура — это характеристика, которую мы даем материалу, посмотрев на него или пощупав его. Фактура воспринимается в первую очередь психологически (впечатление, которое материал на нас произвел) или физически (что мы почувствовали, потрогав его). Например, психологические свойства фактуры могут быть такими:

• приятная;
• неприятная;
• нежная;
• спокойная и так далее.

Физические свойства фактуры:

• гладкая;
• скользкая;
• пушистая;
• жесткая;
• шероховатая и так далее.

Иногда флориста просят с помощью цветов передать ощущение какого-либо материала. Это вполне можно сделать! Например, у красных роз чаще всего бархатная, теплая фактура, у антуриума — жесткая, холодная, так называемая пластиковая, или, по-другому, металлическая, у ландыша — холодная, фарфоровая, поскольку соцветия ландыша напоминают именно этот материал.

Здесь хорошо видна пластиковая фактура цветов антуриума

Сразу уточню. Во-первых, понятие фактуры довольно субъективно. Если вы, будучи профессиональным флористом, предлагаете заказчику создать букет с жесткой (или нежной) фактурой, то обязательно уточняйте, с помощью каких растений вы собираетесь эту самую фактуру создавать. Потому что клиент может понимать жесткость или нежность не так, как вы. Во-вторых, ощущение той или иной фактуры возникает, только когда в композиции присутствует достаточное количество соответствующих растений. Например, одно-два пушистых соцветия среди жестких и статичных растений не сделают весь букет мягким и нежным.

Хорошо играет в букете сочетание разных фактур. Например, теплые подсолнухи и холодный, жесткий гиперикум. Но что-то одно должно доминировать.

Какие фактуры можно назвать применительно к флористике?

• Металлическая. Это уже упоминавшийся антуриум, разнообразные гладкие ягоды. Грубоватая, жесткая металлическая поверхность у листьев бегонии. Обратите внимание, когда я говорю о металлической фактуре листьев малины, это вовсе не означает, что такие листья непременно должны быть жесткими, негнущимися, твердыми. Речь тут в первую очередь о впечатлении и об ощущении.
• Стеклянная фактура характерна для соплодий клена, соцветий лунарии. Они напоминают старинное матовое стекло.
• Фарфоровой фактурой обладают белый гиацинт, стефанотис, ландыш. Эти цветы как будто вылеплены из фарфора, иногда даже кажутся немного неживыми. Фарфор может быть шероховатый, например как у цветов кувшинки, магнолии. Здесь фарфор выглядит немного состаренным, как французские статуэтки XVIII века.
• Бархатной фактурой обладают розы, некоторые герберы (преимущественно темных тонов), фиалки.
• Шелковая фактура — у маков, гортензии, пионов.

Шелковую фактуру этому букету придают великолепные пионы и лизиантусы

• Шерстяная фактура — у астильбы (метелки из очень мелких цветов), целозии (ее соцветия иногда напоминают войлочную игрушку).
• Рустикальной фактурой обладают ахиллеи, рудбекии, серединки подсолнуха. Это некоторая шероховатость, взъерошенность. Слово rustique в переводе с французского означает «деревенский, простой». Обычно рустикальным именуют определенный стиль во флористике, для которого характерны приглушенная гамма, большое количество полевых цветов, простые формы. Но и применительно к фактуре этот термин тоже можно использовать.

Этот букет можно назвать рустикальным и по фактуре, и по стилю!

Все фактуры можно соотнести с сезонами. Например, шелк (легкость и полупрозрачность) символизирует лето, бархат — осень, металл и стекло — зиму, а фарфор — весну.