Фактура цветов и букета во флористике
Ранее я уже упоминал словосочетания «фактура цветов» и «фактура букета». Настал момент поговорить об этом более подробно.
Важно — не путаем фактуру со структурой и текстурой. Структурой мы называем внутреннее строение материала (например, кристаллическая решетка). Или можем сказать «структура букета», если говорим о его особенностях: «у этого букета сложная структура, его создавали из пятнадцати видов растений». Или, например, структурным называют грамотно сформированный букет, в котором всё на своем месте. Текстура же — это характеристика каких-то особенностей строения материала в первую очередь: «у губки пористая текстура», «у стебля петрушки волокнистая текстура».
Фактура — это характеристика, которую мы даем материалу, посмотрев на него или пощупав его. Фактура воспринимается в первую очередь психологически (впечатление, которое материал на нас произвел) или физически (что мы почувствовали, потрогав его). Например, психологические свойства фактуры могут быть такими:
- приятная;
- неприятная;
- нежная;
- спокойная и так далее.
Физические свойства фактуры:
- гладкая;
- скользкая;
- пушистая;
- жесткая;
- шероховатая и так далее.
Иногда флориста просят с помощью цветов передать ощущение какого-либо материала. Это вполне можно сделать! Например, у красных роз чаще всего бархатная, теплая фактура, у антуриума — жесткая, холодная, так называемая пластиковая, или, по-другому, металлическая, у ландыша — холодная, фарфоровая, поскольку соцветия ландыша напоминают именно этот материал.
Здесь хорошо видна пластиковая фактура цветов антуриума
Сразу уточню. Во-первых, понятие фактуры довольно субъективно. Если вы, будучи профессиональным флористом, предлагаете заказчику создать букет с жесткой (или нежной) фактурой, то обязательно уточняйте, с помощью каких растений вы собираетесь эту самую фактуру создавать. Потому что клиент может понимать жесткость или нежность не так, как вы. Во-вторых, ощущение той или иной фактуры возникает, только когда в композиции присутствует достаточное количество соответствующих растений. Например, одно-два пушистых соцветия среди жестких и статичных растений не сделают весь букет мягким и нежным.
Хорошо играет в букете сочетание разных фактур. Например, теплые подсолнухи и холодный, жесткий гиперикум. Но что-то одно должно доминировать.
Какие фактуры можно назвать применительно к флористике?
- Металлическая. Это уже упоминавшийся антуриум, разнообразные гладкие ягоды. Грубоватая, жесткая металлическая поверхность у листьев бегонии. Обратите внимание, когда я говорю о металлической фактуре листьев малины, это вовсе не означает, что такие листья непременно должны быть жесткими, негнущимися, твердыми. Речь тут в первую очередь о впечатлении и об ощущении.
- Стеклянная фактура характерна для соплодий клена, соцветий лунарии. Они напоминают старинное матовое стекло.
- Фарфоровой фактурой обладают белый гиацинт, стефанотис, ландыш. Эти цветы как будто вылеплены из фарфора, иногда даже кажутся немного неживыми. Фарфор может быть шероховатый, например как у цветов кувшинки, магнолии. Здесь фарфор выглядит немного состаренным, как французские статуэтки XVIII века.
- Бархатной фактурой обладают розы, некоторые герберы (преимущественно темных тонов), фиалки.
- Шелковая фактура — у маков, гортензии, пионов.
Шелковую фактуру этому букету придают великолепные пионы и лизиантусы
- Шерстяная фактура — у астильбы (метелки из очень мелких цветов), целозии (ее соцветия иногда напоминают войлочную игрушку).
- Рустикальной фактурой обладают ахиллеи, рудбекии, серединки подсолнуха. Это некоторая шероховатость, взъерошенность. Слово rustique в переводе с французского означает «деревенский, простой». Обычно рустикальным именуют определенный стиль во флористике, для которого характерны приглушенная гамма, большое количество полевых цветов, простые формы. Но и применительно к фактуре этот термин тоже можно использовать.
Этот букет можно назвать рустикальным и по фактуре, и по стилю!
Все фактуры можно соотнести с сезонами. Например, шелк (легкость и полупрозрачность) символизирует лето, бархат — осень, металл и стекло — зиму, а фарфор — весну.
