Фацелия растение медоносное растение

Однолетний медонос фацелия культивируется искусственно на участках вблизи пасек. В диком виде это растение встречается крайне редко. Мед полученный с фацелии ценится так же высоко как и липовый.

Значение в сельском хозяйстве

Фацелия медонос, высаживаемый как на припасечных территориях, так и на неугодьях. Важен в пчеловодстве для обеспечения поддерживающего взятка в те периоды, когда в природе еще не зацвели другие медоносные растения.

Фацелия устойчива к некоторым вредителям сельскохозяйственных культур. Поэтому ее часто высаживают вблизи дачных грядок, например, возле гороха. На соцветиях медоноса поселяются энтомофаги, охотно уничтожающие личинок вредителей.

После медосбора зеленая часть растения идет под запашку в качестве зеленого удобрения.

Если использовать смешанные посевы с другими медоносными травами, например злаковыми или бобовыми культурами, сбор меда заметно увеличится.

Виды, имеющие значение в пчеловодстве:

Медонос фацелия описание

Растение обладает хорошо развитым разветвленным стеблем высотой от 30 до 60 сантиметров. Размещение листьев очередное, форма продолговатая или яйцевидная, строение перисто-рассеченное. Цветки отличаются правильной формой, собраны в небольшие соцветия, имеют синевато-сиреневый цвет. Тычинки в них красиво выступают за пределы венчика.

После цветения образуются колоски. Темно-коричневые морщинистые семена размером в 2-3 миллиметра вызревают в небольших коробочках, размещенных на колосках.

Родина медоноса – Калифорния. На европейском континенте встречается только в качестве искусственно культивируемого растения.

Фацелия как медонос когда сеять

Как уже было отмечено, фацелия как медонос выращивается человеком на подходящих для этого растения территориях. Поэтому вопрос, как и когда ее сеять имеет решающее значение для продуктивности пасек.

Чтобы получить семена в достаточном количестве, необходимо высеять небольшую партию медоноса одновременно с посадкой ранних яровых культур.

Для этого вспахивается или перекапывается подходящий участок. Сразу же проводится боронование. Допустимое качество семенного материала – второй или третий класс. Расход – килограмм на гектар посевной площади. Глубина посадки – 2-3 сантиметра.

Допускается высевание в междурядьях садов или ягодников с последующей запашкой по осени на удобрение, а также смешивание с бобовыми или злаковыми культурами. Можно высеивать медонос в несколько сроков – два-три раза с интервалом в одну-две недели.

На заметку: Фацелия – это сидерат, подходящий для органического земледелия. Ее используют для насыщения почвы азотом, нормализации состояния грунта и борьбы с сорняками. Стебли не нужно удалять с участка! Достаточно перекопать их осенью, удобрив таким способом землю.

Сбор семян

Главное в аготехнике фацелии – вовремя собрать посевной материал. Это представляет некоторую сложность, так как трава цветет массово и продолжительно. А самые полноценные семена получают только с первых цветков.

как только две трети семян на первых цветках станут коричневыми, посевы необходимо скосить ранним утром по росе;
стебли укладываются в валки и сушатся в течение четырех-пяти дней;
после чего медонос обмолачивают;
семена очищаются от сухих примесей, подсушивают и просеивают от пыли;
допустимая влажность для хранения не больше 12-14 процентов.

Медопродуктивность

Цветение травы начинается спустя полтора месяца после посева. Его длительность напрямую зависит от погоды и может составлять от 20 до 60 суток. Цветение обильное. На верхушке стебля в пучок собрано до 70 мелких цветков, а на каждом боковом ответвлении соцветия состоят в среднем из 40-50 цветущих венчиков.

Медонос чувствителен к суховеям! Они заметно снижают выделение нектара. Жара ускоряет цветение, а дожди, наоборот, его задерживают. Но при этом медонос почти не реагирует на засухи и ливни – нектар выделяется стабильно.

Характерная особенность – поэтапное цветение:

зацветание длится в течение 7-14 дней;
бурное цветение занимает от двух до трех недель;
и еще 7-14 суток продолжается постепенное отцветание.

Пчелы охотно посещают соцветия фацелии в течение дня. Иногда их можно заметить на цветках даже после заката. Работу пчел на фацелии определяют по голубой обножке (пыльце), собранной на ножках насекомых.

Медопродуктивность на гектар — от 40 до 50 килограмм товарного меда. При смешивании с бобовыми или злаковыми культурами урожаи увеличиваются в разы – до 150-300 килограмм.

Полученный мед может иметь разный цвет от совершенно белого до светло-зеленого оттенка. Аромат нежный травянистый.

После кристаллизации продукт напоминает пластичное тесто. Подходит в качестве зимнего корма для пчелосемей.

Польза для человека

Фацелиевый мед и пыльца чрезвычайно важны для пчелиных семей. Они заменяют другие растения в безвзяточные периоды, обеспечивая развитие молодняка и наращивание силы семей. При одновременном зацветании с ранними яровыми культурами растение увеличивает продуктивность пасек.

Фацелия медонос полезные свойства:

растение оказывает общеукрепляющее влияние на человеческий организм благодаря содержанию в меде целого витаминно-минерального комплекса;
обеспечивается антибактериальный эффект при простудах, травмах и язвах на кожных покровах;
облегчается вывод слизи из легких при бронхитах и других воспалительных процессах;
производится помощь в выводе токсинов и шлаков, также мед действует как легкое мочегонное средство;
в косметологии фацелиевый мед используется для сужения расширенных пор на лице, борьбы с акне и угрями.

Хранение стандартное – вдали от прямых солнечных лучей, источников тепла, в сухом и прохладном месте. Фасуется мед в стеклянную тару, которая предохраняет продукт от впитывания посторонних запахов.

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Источник

Мед из фацелии: полезные свойства и противопоказания

На первые места среди медоносов пасечники ставят фацелию из-за высокой продуктивности. Пчелиный продукт, собранный насекомыми с этих цветков, по вкусу напоминает липовый сорт. А по силе целебных качеств фацелиевый мед не уступает другим видам. Стоит сказать о важной особенности – цветочный нектар подходит для пропитания пчёлам во время зимовки, так как выделяется приятным вкусом, длительным засахариванием.

Описание и отличия

Фацелия – двухлетнее или однолетнее растение, которое особо ценится как сельскохозяйственная культура. Представляет собой низкий (до 1 метра в высоту) травянистый куст с многочисленными ответвлениями, отходящими от стебля и придающими густоту. Родина произрастания – Северная и Южная Америка, но растение культивируется повсеместно. Оно встречается в Сибири, Карпатах, на Кавказе, Западной Украине.

Цветки окрашиваются обычно в синеватый оттенок, встречаются также розовые, сиреневые, голубые, фиолетовые цвета. Растение-медонос начинают высаживать ранней весной. Максимальное количество посадок – 4 раза за 1 год. Это даёт регулярный медосбор на протяжении лета.

Медопродуктивность фацелии определяется обилием цветков. Насекомые с 1 гектара посевов собирают 400–1000 кг нектара. Повышает объёмы взятка присутствие фитонцидов. Эти вещества отпугивают паразитов, но привлекают пчёл. Другие особенности медоноса: длительное цветение, перенос заморозков без потерь, нетребовательность к почве.

Отличительность меда из фацелии:

цвет – после выкачки – прозрачный с зеленоватыми или светло-голубыми оттенками, после кристаллизации – беловатый;
запах – мягкий, тонкий, с цветочными нотами;
вкус – приятный, лёгкий, слегка терпкий или горький, но сладковатый;
консистенция – густая и вязкая, после кристаллизации – тестообразная с мелкими зёрнами;
засахаривание – длительное, уплотнение заканчивается в зимние месяцы.

Вкус, лёгкий аромат и своеобразная консистенция относят этот вид к элитным пчелиным продуктам. Оттенок зависит от окраски цветов, с которых пчёлы собирают нектар, присутствия и количества пыльцы с других растений. По вкусу мед из фацелии похож на сорт из липы.

Состав и калорийность

Компоненты медовой разновидности из фацелии разнятся, что зависит от местности и времени сбора, плодородности почвы, наличия других медоносов, погоды во время облёта пчёлами. Состав фацелиевого меда:

углеводы – 76–80% (фруктовый сахар, глюкоза, мальтоза, полисахариды, декстрины);
влажность – 17–19%;
аминокислотный комплекс, белковые соединения, ферменты;
микронутриенты в легкоусвояемом для человека виде – до 1% (йод, медь, марганец, магний и натрий, селен, фосфор);
витамины – аскорбиновая и фолиевая кислота, токоферолы, группы B, K, ниацин;
антиоксиданты, антикоагулянты;
фитонциды, дающие нектару специфический оттенок и цветочный лёгкий аромат.

Калорийность пчелиного продукта составляет 300–310 ккал на 100 г, что считается низким показателем для медовых сортов. В чайной ложке содержится 35–40 ккал, в столовой ложке – 104–108 ккал.

Полезные свойства

Первый пункт, за который ценят фацелиевый мед – диетический состав, что в совокупности с приятным вкусом, ароматом и текстурой делает продукт отличным десертом. Однако применяется нектар и в медицинских целях, благодаря полезным свойствам:

благоприятное действие на организм;
возвращение тонуса после интенсивных физических нагрузок, операций, тяжёлых болезней;
усиление иммунной защиты;
бактерицидность (губительное действие на микробов – возбудителей инфекции);
купирование болевого синдрома;
понижение температуры тела, снятие жара;
устранение проявлений воспалительной реакции;
стимуляция отхождения мокроты из просветов бронхов;
успокоение нервной системы, расслабляющее действие;
нормализация кислотности желудочного сока;
восстановление кишечной микрофлоры;
лёгкий слабительный эффект.

Для сохранения полезных свойств, предотвращения порчи потребуется правильно хранить пчелиный продукт. Главные рекомендации: тара из дерева или стекла, температура 4–8 градусов, нахождение вдали от веществ с сильным запахом. Выполнение требований поможет продлить время хранения до 3 лет.

При каких заболеваниях применяется

Насыщенный полезными веществами состав, польза для организма, лёгкая усвояемость – факторы, определяющие применение меда из фацелии для лечения разных болезней. Перечень применения цветочного нектара:

Воспалительная реакция, затрагивающая органы дыхания (ларингит, бронхит, ангина, фарингит, пневмония). Польза: устранение воспаления, снижение боли, стимуляция входа мокроты. Распространённые способы приёма – пчелиный продукт с тёплым травяным отваром или молоком.
Зашлакованность организма. Цветочный нектар из фацелии проявляет слабые мочегонные свойства, ускоряет обменные процессы, нормализует водно-солевой баланс, выводит вредные соединения, токсины и шлаки.
Для восстановления после физических нагрузок, умственного и нервного перенапряжения, операции, тяжёлой болезни. Польза фацелиевого меда заключается в насыщении организма углеводами, которые дают энергию и налаживают пищеварение. Способ приёма – тёплая медовая вода с утра на голодный желудок. Дополнительные плюсы: укрепление иммунитета, ускорение обмена веществ, придание тонуса.
Болезни желудка, кишечника. Польза нектара при лечении гастрита, язвы: нормализация кислотности, устранение воспаления, борьба с патогенной микрофлорой. Мед рекомендуют употреблять вместе с экстрактом алоэ и измельчённым грецким орехом. Благоприятное действие на кишечник – восстановление здоровой микрофлоры, снятие боли.
Нервные расстройства (бессонница, стресс, лёгкий невроз, депрессии). От перечисленных проблем помогает совместный приём цветочного нектара и успокаивающих травяных отваров перед сном.

Народные рецепты помогают справляться с лёгким течением нарушений или болезней. Поэтому при тяжёлой форме продукция пчеловодства выступает как вспомогательное средство терапии. Главная черта – усиление действия лекарств при правильном применении.

Как отличить настоящий фацелиевый мед?

Частота подделки меда с каждым годом только повышается. Пчеловоды, крупные производители выдают более дешёвые сорта за редкие разновидности, добавляют разные примеси. Определяющий признак натурального пчелиного продукта из нектара фацелии – специфический аромат. Однако запахов цветков не каждому знаком, поэтому лучше требовать сертификат качества у продавца или брать мед у проверенных пасечников.

Противопоказания

Фацелиевый мед проявляет многочисленные целебные свойства. Однако при следующих состояниях рекомендуют исключить мед из рациона или ограничить употребление:

аллергическая реакция на растительную пыльцу, другие компоненты;
сахарный диабет, лишний вес;
период беременности, кормления ребёнка.

Мед из фацелии – элитный сорт продукции пчеловодства. Статус нектар получил благодаря приятным вкусовым признакам, нежному и лёгкому аромату цветов, мягкой структуре. Целебность заключается в благоприятном влиянии на нервную, иммунную систему, пищеварительный тракт, кожные покровы, обмен веществ.

Источник