Фисташки: выращивание и уход
Фисташка настоящая – многоствольное дерево или кустарник родом из тропических и субтропических широт. Встречаются вечнозеленые и листопадные формы растения. Ареал естественного произрастания относится к странам Средней Азии – Таджикистан, Туркмения, Киргизия, Узбекистан, также на север Афганистана и Ирана.
В настоящий момент культура активно культивируется в различных климатических зонах. Самые большие плантации представлены в Азии, Африке, Средиземноморье и на Черноморском побережье. При этом растение отлично произрастает как на равнинах, так и в горных местностях, на скалистых участках.
Лучшие сорта фисташкового дерева для умеренных широт
Если процесс выращивания в тропиках и субтропиках не представляет особой проблемы из-за теплого климата, то в умеренном климатическом поясе можно вырастить далеко не все сорта. Чтобы фисташковое дерево хорошо росло и развивалось, необходимо выбирать зимостойкие сорта, такие как:
- Горная жемчужина – невысокое деревце с обильным урожаем. Плоды обладают отменными вкусовыми качествами. Растение имеет хороший иммунитет и устойчиво к болезням.
- Киргизская – высокое дерево до 10 метров, которое дает много плодов.
- Альбина – растение до 5 метров, с густой округлой кроной. Имеет высокие показатели устойчивости.
Это морозостойкие виды, которые переносят заморозки до -30 ℃. Каждый сорт отличается хорошей урожайностью, которая достигает 25 кг орехов. Отлично подходят для плантаций, где на 1 га можно разместить до 280 саженцев. При этом растения нетребовательны в уходе, главная задача садовода – грамотно выполнить посадку.
Выбор места для посадки
Высокие температуры, мимолетная зима и засуха – идеальные климатические условия для фисташкового дерева. Зимостойкие же сорта могут отлично произрастать в умеренных климатических широтах, но для этого нужно внимательно подойти к выбору места посадки.
Желательно выбирать южную сторону участка или сада, где растение будет получать максимальное количество тепла и солнечного света. Не рекомендована посадка на затемненных участках, поскольку в таких условиях возможно вымерзание, особенно в первые годы жизни побега.
Не стоит высаживать растение на территории со сквозняками или сильным порывом ветра. По возможности лучше установить защитные щиты, пока дерево не окрепнет. При высадке необходимо, чтобы расстояние между саженцами составляло не менее 3-5 метров. Это обеспечит комфортное произрастание и позволит избежать пересекания крон.
В процессе выбора места для посадки фисташкового дерева, важно продумать все нюансы, поскольку растение крайне плохо переносит процесс пересадки.
Когда сажать
Высаживание саженца в открытый грунт нужно проводить в начале весны до набухания почек. Также допустима высадка на зиму, когда растение переходит в состояние покоя. В любом из вариантов рекомендована посадка вместе с земляным комом, это повысит процент приживаемости на новом месте.
Фисташковое дерево плохо переносит пересадку, из-за чего важно четко придерживаться агротехнических норм и обеспечить растению идеальные условия. Что касается процедуры проращивания с орешка, то метод может быть выполнен в комнатных условиях независимо от сезона.
Подготовка почвы
Для того чтобы вырастить фисташковое дерево в домашних условиях, важно детально ознакомиться с условиями естественного произрастания. В природе дерево отлично растет и развивается на бедных каменистых и песчаных почвах. Соответственно, главная задача при посадке – обеспечить хороший дренаж и аэрацию субстрата.
Специалисты не рекомендуют высаживать растение на тяжелых глинистых грунтах. Кроме того, не лучший вариант – участок с высоким залеганием грунтовых вод.
Фисташка отлично растет на бедных почвах с высоким содержанием кальция. Хорошим решением станет посадка на суглинках с незначительно щелочной реакцией. Оптимальные условия:
Желательно, чтобы ближайшие постройки, заборы и другие конструкции находились не ближе 5 метров от места посадки побега.
Алгоритм высадки
Садоводы, работающие с фисташковым деревом, отлично знают, что успех выращивания и получение урожая на 75% зависит от посадки. Поскольку растение плохо переносит пересадку, все процедуры должны выполняться в четком соответствии с агротехническими нормами.
Проращивание
Посадка фисташковых зерен в открытый грунт вряд ли даст положительный результат в условиях нашего климата. Соответственно, для получения здорового саженца потребуется проращивание орешков. Для этого нужно взять несколько сырых закрытых плодов без видимых повреждений. Далее выполняются следующие манипуляции:
- Ядро ореха нужно аккуратно вынуть из плотной скорлупы.
- Семенной материал замачивают в течение 12 часов.
- После этого ядра вынуть, обмотать бумажной салфеткой или хлопковой тканью в несколько слоев.
- Далее выполняется периодическое увлажнение материала с орехами.
- Спустя 4-5 дней семена должны проклюнуться, после чего нужно еще несколько дней продолжать увлажнение.
Саженцы
Чтобы в своем саду завести экзотическое дерево, процесс проращивания можно упустить и купить уже готовые саженцы. Покупка на рынке – не лучшая идея. Оптимальным вариантом будет заказ в питомниках или специализированных магазинах.
Желательно выбирать саженцы-двухлетки, которые уже окрепли. При этом особое внимание нужно уделить корневой системе и стволу. Важно, чтобы нигде не было уплотнений или гнилых участков. Толщина стебля должна быть не менее 1 сантиметра. До момента посадки корневую систему саженца нужно держать увлажненной.
Нужно отметить, что фисташковое дерево является разнополым, соответственно, потребуются побеги обоих полов. Селекционеры говорят, что на десять женских форм будет достаточно одного мужского дерева.
Посадка
Подготовив саженец и подобрав наиболее подходящее солнечное место на участке, можно перейти к процедуре высадки в открытый грунт. Алгоритм действий:
На дне полученной выемки нужно обустроить хороший дренажный слой с гальки, битого кирпича и речного песка.
Источник
Фисташковое дерево как растет
Прогулка по фисташковому саду может быть, похоже, опасней, чем прогулка Элли и её друзей по маковому полю. Сами фисташки собирают в конце лета и начале осени, но часто встречается информация о том, что этот процесс имеет одну уникальную особенность – собирать их можно только ночью.
Никакой мистики, конечно – просто на солнце листья деревьев выделяют эфирные масла, запах которых вызывает у людей головокружение и тошноту. Впрочем, найти многочисленные свидетельства того, что урожай собирается и в светлое время суток – не сложно. Считается, что главное – чтобы солнце не особо сильно «жарило», поэтому можно выбрать для работы утро и вечер.
Кстати, главные поставщики фисташек на мировой рынок – США (в основном это Калифорния), Турция и Иран, хотя активно развивают эту отрасль и в других странах, где есть соответствующие условия. Дело в том, что фисташковое дерево – растение пустыни, то есть не любит слишком много влаги.
При этом растут деревья поодиночке или если уж вместе, то далеко друг от друга. В дикой природе это растение явно боролось за воду – необычная корневая система имеет как бы два яруса, нижний и верхний. Один – для сбора вода из глубины земли, другой – с поверхности, когда выпадут редкие осадки.
В итоге корни фисташкового дерева могут тянуться в разные от него стороны на десять и больше метров, конкурируя на этой площади с другими «собратьями». Поэтому также говорят, что фисташки не выносят тени – им надо всё время находиться на солнце, не мешая друг другу.
А ещё фисташковое дерево очень долго растёт – чтобы получить полноценный урожай, надо ждать порой 6-10 лет, а то и больше. В случае с таким «молодым» деревом речь идёт об урожае примерно в 5 кг фисташек в год, но деревья по мере роста начинают давать более высокий урожай.
При этом само дерево может жить очень долго – по разным оценкам, не менее 300 лет, а может и в несколько раз больше. Скажем, в Крыму есть фисташковые деревья, возраст которых оценивается больше, чем в 1 тысячу лет, а в Иране – как минимум в 1,5 тысячи лет.
UPD. Небольшое дополнение : фисташки чаще всего продаются приоткрытыми (как на последнем фото выше), поскольку их специально жарят – в результате они «лопаются» (что удобно, потому что так просто их не открыть), лучше хранятся, а если их во время жарки подсолить, то вкус становится более ярким. Но в продаже можно найти в том числе очищенные и несолёные фисташки, которые не подвергались термообработке.
Источник
Фисташковое дерево как растет
FISHKINET
Прогулка по фисташковому саду может быть, похоже, опасней, чем прогулка Элли и её друзей по маковому полю. Сами фисташки собирают в конце лета и начале осени, но часто встречается информация о том, что этот процесс имеет одну уникальную особенность – собирать их можно только ночью.
Никакой мистики, конечно – просто на солнце листья деревьев выделяют эфирные масла, запах которых вызывает у людей головокружение и тошноту. Впрочем, найти многочисленные свидетельства того, что урожай собирается и в светлое время суток – не сложно. Считается, что главное – чтобы солнце не особо сильно «жарило», поэтому можно выбрать для работы утро и вечер.
Кстати, главные поставщики фисташек на мировой рынок – США (в основном это Калифорния), Турция и Иран, хотя активно развивают эту отрасль и в других странах, где есть соответствующие условия. Дело в том, что фисташковое дерево – растение пустыни, то есть не любит слишком много влаги.
При этом растут деревья поодиночке или если уж вместе, то далеко друг от друга. В дикой природе это растение явно боролось за воду – необычная корневая система имеет как бы два яруса, нижний и верхний. Один – для сбора вода из глубины земли, другой – с поверхности, когда выпадут редкие осадки.
В итоге корни фисташкового дерева могут тянуться в разные от него стороны на десять и больше метров, конкурируя на этой площади с другими «собратьями». Поэтому также говорят, что фисташки не выносят тени – им надо всё время находиться на солнце, не мешая друг другу.
А ещё фисташковое дерево очень долго растёт – чтобы получить полноценный урожай, надо ждать порой 6-10 лет, а то и больше. В случае с таким «молодым» деревом речь идёт об урожае примерно в 5 кг фисташек в год, но деревья по мере роста начинают давать более высокий урожай.
При этом само дерево может жить очень долго – по разным оценкам, не менее 300 лет, а может и в несколько раз больше. Скажем, в Крыму есть фисташковые деревья, возраст которых оценивается больше, чем в 1 тысячу лет, а в Иране – как минимум в 1,5 тысячи лет.
UPD. Небольшое дополнение : фисташки чаще всего продаются приоткрытыми (как на последнем фото выше), поскольку их специально жарят – в результате они «лопаются» (что удобно, потому что так просто их не открыть), лучше хранятся, а если их во время жарки подсолить, то вкус становится более ярким. Но в продаже можно найти в том числе очищенные и несолёные фисташки, которые не подвергались термообработке.
- Маленькие ножки
- Сколько дней человек может не спать?
- А Вы знали, что тюбик для зубной пасты появился благодаря художнику?
- 12 вещей, о предназначении которых мало кто знает
- Хищный остров из «Жизни Пи» и его возможный прототип
Источник