ГАРЛУПА
| растение гарлупник, Bunias orientalis, дикая-редька, сурепица, грецики, свербига, свербигуз, борбора.
Толковый словарь Даля . В.И. Даль. 1863-1866 .
Смотреть что такое «ГАРЛУПА» в других словарях:
- гарлупа — сущ., кол во синонимов: 5 • баранчики (10) • божьи ручки (9) • гасник (10) • … Словарь синонимов
- БУКВА — жен., смол., твер., вят. брюква, известный вид репы; бухма, бушма. II. БУКВА жен. один из начальных знаков грамоты, письменности, из коих составляются слоги и слова; письмя. Буквы гласные, согласные; губные, небные, гортанные и пр. Строчные буквы … Толковый словарь Даля
- БУКВА — жен., смол., твер., вят. брюква, известный вид репы; бухма, бушма. II. БУКВА жен. один из начальных знаков грамоты, письменности, из коих составляются слоги и слова; письмя. Буквы гласные, согласные; губные, небные, гортанные и пр. Строчные буквы … Толковый словарь Даля
- ГРУППА — жен., нем. чета, купа, кучка; связь, сноп, цепь; грезд, грезно; кружок, толпа. | В ·худож. несколько предметов, образующих одно целое, общее. | Растение Symphitum offic. свербигуз, живокость, лошаково ухо, сальный корень, крас; не ·сокр. ли… … Толковый словарь Даля
- ПОРТИТЬ — ПОРТИТЬ, порчивать что, ухудшать, повреждать, искажать, сделать из хорошего или лучшего худое, дурное, менее годное. Поправить то можно, да будет хуже, сказал портной, ·т.е. испортишь. Паводками рвет и портит плотины. В плохом мастере два угодья … Толковый словарь Даля
- куделька — сущ., кол во синонимов: 10 • баранчики (10) • божьи ручки (9) • гарлупа (5) • … Словарь синонимов
- растение — автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 • аа (3) • абака … Словарь синонимов
- баранчики — сущ., кол во синонимов: 10 • барашки (8) • божьи ручки (9) • буквица белая (6) • … Словарь синонимов
- божьи ручки — сущ., кол во синонимов: 9 • баранчики (10) • буквица белая (6) • гарлупа (5) • … Словарь синонимов
- гасник — сущ., кол во синонимов: 10 • баранчики (10) • барашки (8) • божьи ручки (9) • … Словарь синонимов
Источник
Свербига восточная и ее лечебные свойства
Свербига восточная – двухлетнее травянистое растение из семейства крестоцветных ( местное название: редька дикая, редька луговая).
Отличительные признаки: стебель – прямой, стоячий, вначале почти неразветвленный, нежный, сочный, с короткими мягкими бородавочками; по мере роста грубеет, становится ребристым, бородавочки переходят в грубые желваки; листья – прикорневые длинночерешковые, струговидно-пересто-разделенные, стеблевые ланцетовидные, выямчато-зубчатые; цветы – желтые, мелкие, состоящие их 4 раздельных лепестков, чашечка из 4 свободных чашелистиков, в середине цветка 6 тычинок, 2 из них короче остальных, цветки собраны в многоцветное метельчатое соцветие; плоды – удлиненные нераскрывающиеся орешки длиной 3..5 мм, грушевидно – неравносторонней формы с заострением наверху в виде тупого, слегка согнутого клюва, зеленовато-серого цвета; цветут в июне – июле.
Среда обитания
Свербига – светолюбивое растение, ее можно встретить на открытых солнцу лестных полянах, лугах, полях, межах, залежах, около дорог как сорняк. В начале лета метельчатые соцветия свербиги весьма привлекательны и выделяются на окружающем фоне своей ярко-желтой окраской. В Англии свербигу культивируют как овощное салатное растение; она пользуется большим спросом у народов Закавказья, в Эстонии ее называют русской капустой.
Состав
По химическому составу свербигу можно отнести к биологически ценным растениям. В свежей зелени содержится 58 мг% витамина С микроэлементы – железо, медь, бор, марганец, молибден, титан, а также белки, безазотистые экстрактивные вещества, эфирные масла.
Применение и свойства
В народной медицине свербигу применяют как антицинготное и противоглистное средство.
Из свербиги готовят множество блюд, ее заготавливают на зиму: сушат, квасят, солят, маринуют. Слегка жгучий вкус напоминает редис. Молодые весенние побеги едят сырыми, очистив стебли от кожицы, добавляют в салаты и винегреты вместо редиса. Молодыми листьями и стеблями заправляют супы, из них готовят ароматную приправу к мясным и рыбным блюдам.
Приготовление и сушка
Зеленую над земную массу используют до цветения; молодые, первого года жизни, корни употребляют вместо хрена, потом они деревенеют и также становятся не пригодными в пищу. При сушке корни теряют горечь и могут быть использованы для приготовления приправ и соусов.
Другие записи из категории «Дикорастущие съедобные и лекарственные растения»:
Источник