«Пьяный лес» — мистическое место в Рязанской области
Это место, о котором ходят множество жутких легенд и предположений. Им является участок изогнутых деревьев в Рязанской области в 310 километрах от Тулы имеющий название «Пьяный лес».
На окраине Шиловского района в одном из участков леса полувековые сосны имеют изогнутый к северу ствол. Исследователи паранормальных явлений запутались во множестве своих предположений. Все это привлекает туристов в Пьяный лес с каждым годом все больше и больше.
Этот участок кривых деревьев не очень большой — примерно с размером в футбольное поле. Вокруг них растут нормальные стройные деревья.
По одной из версий стволы сосен направлены к реке Оке, которая течет в полукилометре от аномального участка. По другой — деревья искривлены к северу, что соответствует направлению течения реки. Ствол сосен начинает изгибаться сразу над поверхностью почвы, образуя собой дугу 2-3 метра, а затем устремляются ровно ввысь. По данным лесничества, участок «пьяных» деревьев был посажен около 50 лет назад, где до них вырубили дубраву.
Местные жители предлагают властям области внести «пьяный лес» в список объектов природного наследия. Но для этого нужны многочисленные комиссии.
Бывалые на этом участке люди отмечают, что нахождение среди изогнутых деревьев приносит ощутимый дискомфорт.
Версии искривления деревьев
В 1971 году в Шиловском районе прошел сильный ураган. Местные жители предполагают, что порывистый ветер мог сильно погнуть саженцы деревьев. Но учеными эта версия опровергнута, так как они убеждены, что однократный ветер не мог так сильно повредить стволы.
Биологи видят в происходящем проявление тропизма, то есть рост растения в направлении имеющегося раздражителя. Когда он побежден или ослаблен, растение возобновляет свое нормальное направление.
По распилу ствола и изучению годовых колец ученые установили, что правильный рост начался с 1980 года. То есть по их версии, раздражитель действовал 5-6 лет.
Также причиной тропизма может быть сильное влияние электромагнитных лучей. Но подтвердить это явление невозможно, так как в непосредственной близости никаких станций, связанных с электричеством, не установлено.
Еще одно предположение указывает на климатические условия в 70-х годах. В это время в Рязанской области было несколько лет с повышенным уровнем осадков. От переизбытка влаги почва с саженцами сосен буквально соскальзывала с нижнего глиняного слоя. А на верхушках деревьев еще лежал мокрый тяжелый снег. Но и тут нашлись противоречия. Исследователи обнаружили, что не все деревья смотрят в одну сторону, как бы это было при смещении почвы.
В разных областях страны
Среди местного народа ходит множество легенд о слете ведьм и других нечистых сил в этом лесу. Но, естественно, никакого подтверждения этому нет. Скорее, это просто привлечение большего внимания на необычное явление.
Участок леса в Рязанской области оказался не единственным, где растут «пьяные» деревья. Подобную картину можно наблюдать в лесах Кемеровской, Волгоградской и Калининградской областей.
Источник
Что за фрукт марула и на что похож вкус плодов
Марула или склерокария эфиопская (Sclerocarya birrea) — древесное растение семейства Сумаховых, близкий родственник манго и кешью. Дерево священно для коренных народов Африки, которые едят плоды марула фрут уже около 10 тысяч лет.
Что такое марула
Марула — фрукт около трех сантиметров длиной, внешне похожий на абрикос. Другое его название «желейная слива». Неспелые плоды имеют зеленый цвет, кожица созревших — жёлтая, запах резкий, сладковатый. Мякоть полужидкая, сочная, белая, пахнет скипидаром. Вкус у марулы терпкий кисло-сладкий, сливочно-ореховый, с цитрусовыми и сливовыми нотками.
Под мягкой мякотью скрывается большая твердая косточка с семенами внутри. Само название «склерокария» означает «крепкий орех». Но добыть семена несложно, потребуется только время. Высохшее на солнце ядро растрескивается само.
Тем, кто не собирается в Африку, попробовать марулу вряд ли удастся. Экзотический фрукт хранится всего около недели. В мякоти, богатой сахарами и кислотами, быстро начинаются процессы брожения.
Экспортируются свежие плоды, помимо территории Африки, только на остров Мадагаскар и в некоторые регионы Южной Америки.
Где и как растет дерево марула
Марула — тропическое листопадное дерево высотой до 20 м. Растет в вельдах — смешанных лесах Южной и Западной Африки. Огромная широкая крона заметна издалека. Листья зеленые с сероватым оттенком. Перед сезоном дождей они желтеют и опадают. Благодаря серой коре с мозаичной структурой, дерево облюбовали леопарды. Они устраивают среди ветвей засаду на дичь, маскируясь на фоне коры.
Аборигены дали маруле около 20 названий. Её именуют и кошачьим шипом, и леопардовым деревом, и слоновьим фруктом.
Растение двудомное: есть мужские и женские деревья. Цветки марулы розовато-лиловые или белые, нераспустившиеся бутоны красные. Среди африканских племен есть поверье, что марула помогает сформировать пол будущего ребенка. Если беременной дают выпить чай, приготовленный из коры, собранной с мужского дерева, родится мальчик, с женского — девочка.
Перезревшие плоды с пьянящим вкусом любят слоны и обезьяны. Растение известно ещё как слоновий фрукт. Рассказывают, что слоны, наевшись марулы, хмелеют и начинают буйствовать. Но пьяные от марулы животные это скорее миф для туристов. На самом деле, чтобы «опоить» такое крупное животное потребуется очень большое количество фруктов.
Дерево цветет два раза в год, и всегда даёт высокий урожай. Но маруле нужно определенное место. На песчаных почвах она плодоносить не будет.
Состав и калорийность
Калорийность марулы невелика и составляет всего 48 кКал на 100 г продукта. Плоды снижают уровень холестерина и сахара в крови. Их можно смело есть при сахарном диабете и ожирении.
Пищевая ценность в 100 г маруловых плодов:
В состав фрукта марула входят аскорбиновая кислота, магний, калий, фосфор, железо. Ядро с семенами богато маслами и органическими кислотами. Плоды содержат витамины В 1, В 2 и никотиновую кислоту (РР).
Польза марулы
Плоды марулы — кладезь витаминов, минералов, микроэлементов и аминокислот. Полезные свойства фрукта известны с древности. Растение считается лекарственным. Народные целители Африки используют кору и другие части дерева при лечении малярии, изжоги, дизентерии.
В мякоти фрукта содержание витамина С в 8 раз больше чем в цитрусовых. Марула помогает при вирусных заболеваниях и укрепляет иммунитет.
Употребление плодов в пищу полезно для профилактики болезней. В маруле содержится множество полезных веществ:
- Калий и магний поддерживают работу сердечно-сосудистой и нервной систем организма.
- Железо хорошо усваивается и участвует в выработке эритроцитов. Происходит насыщение организма кислородом, что полезно для мозга. Фрукт успешно лечит анемию и малокровие.
- Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма инфекциям.
- Антиокислители и антиоксиданты связывают свободные радикалы, выводят токсины и не дают развиваться раковым клеткам.
- Масло замедляет процессы старения кожи и восстанавливает поврежденные ткани.
- Клетчатка улучшает работу кишечника, способствует ускорению переваривания пищи и выведению вредных веществ из организма.
- Кальций незаменим для здоровья опорно-двигательного аппарата, зубов и ногтей.
- Фосфор укрепляет зубы и кости.
- Цинк полезен для мужского здоровья, обеспечивая выработку тестостерона.
- Растительный белок содержится в маруле в большом количестве. Диетологи рекомендуют фрукт на замену животной пище вегетарианцам.
Масло марулы, которое добывают из ее семян — антисептик и ранозаживляющее средство, хорошо успокаивает зуд после укусов насекомых, помогает при ожогах. Его используют в чистом виде или в смесях. Хранится оно долго, сохраняя все свои полезные свойства.
Масло марулы широко известно в косметологии, как средство для ухода за кожей: оно смягчает кожные покровы, придает упругость и эластичность, борется с сыпью, прыщами. По действию эффективнее популярного арганового масла. Также применяют его для здоровья и укрепления сухих и поврежденных волос.
Вред и противопоказания
От употребления фрукта следует воздержаться, если есть индивидуальная непереносимость. Аллергия может проявиться в виде сыпи, кожного зуда, расстройства пищеварения.
Не стоит есть марулу при приеме каких-либо лекарств. Плод содержит большое количество химических соединений, поэтому возможны непредсказуемые реакции.
Других противопоказаний не выявлено, но все же стоит избегать переедания. Злоупотребление плодами марулы может привести к проблемам желудочно-кишечного тракта. Высокое содержания клетчатки спровоцирует несварение желудка и метеоризм.
Область применения марулы
Марула известна далеко за пределами Африки. Область применения не ограничивается употреблением фрукта в пищу в свежем виде:
- В косметологии используются ядра. Из косточек добывают масло, которое славится защитными и увлажняющими свойствами. Плоды очищают, ядра измельчают и перерабатывают путем холодного отжима. Масло марулы богато олеиновой кислотой и входит в состав шампуней для волос, масок, кремов и других косметических средств.
- В кулинарии из марулы готовят сладости: фруктовые желе, соки, конфеты, мусс, джем. Плод едят как свежим, так и добавляют в экзотические блюда. Из фрукта готовят различные напитки. В знаменитый коктейль Пина колада как раз добавляют сок марулы.
- Марула популярна в виноделии. Из ее мякоти готовят напиток, подобный пиву, на вкус получается кисловатая брага. В ЮАР налажено производство ликера «Амарула крем» с легким привкусом карамели, в который на последней стадии приготовления добавляют сливки.
В Африке считаются пригодными в пищу все части растения. В племени банту оно — источник жизни. Традиционный напиток коренных народов делают из кожуры. Для его приготовления кожуру плодов высушивают, поджаривают и измельчают. Полученный напиток похож на кофе и отличается тонизирующими свойствами. Чай из коры используется в народной медицине и применяется в лечебных целях.
Зерна, извлеченные из ядер, африканские племена добавляют в кашу в качестве специй. Из мягкой податливой древесины вырезают предметы быта, статуэтки и бусы. Кора дерева идет на производство черной краски. Из внутренней волокнистой части делают крепкие веревки, которые практически не гниют.
Аборигены научились не только собирать плоды дикорастущих деревьев, но и выращивать марулу. При этом африканцы никогда не вырубают здоровые растения, считая их священными.
Источник