Яблоки гниют на дереве: причины и способы лечения
Если в саду гниют яблоки на дереве, необходимо срочно предпринимать меры. В большинстве случаев это является признаком заболевания, которое стремительно распространяется по всем культурам. Общее название – плодовая гниль. Она возникает в случае инфицирования разными патогенными микроорганизмами.
Гниль плодов яблони: причины
Плоды гниют в большей степени у яблонь летних сортов, так как яблоки отличаются повышенной чувствительностью и нежностью. По этой же причине они не хранятся длительное время.
Среди заболеваний, провоцирующий гниль плодов, выделяют монилиоз, паршу, хлороз и мухосед. Этиология происхождения грибкового типа. Грибы легко переносят пониженные температуры, быстро активируются после наступления теплой погоды. Поэтому важно обрабатывать деревья не только в период вегетации, но и осенью.
Кроме заболеваний, плоды портятся из-за следующих факторов:
- удары о яблоки частиц града;
- клевание птицами;
- поражение насекомыми-вредителями;
- затяжные дожди;
- особенность сорта;
- ослабленный иммунитет растений;
- отсутствие профилактических обработок и внесения удобрений.
Распространяются грибки посредством насекомых, воды, ветра, при посадке заражённого саженца. Иногда инфицирование происходит из-за грязного инструмента. Бактерии переносит человек через обувь и руки. Быстрому рассеиванию спор способствует загущенность посадок.
Признаки заболеваний
Чаще всего провоцируют плодовую гниль болезни. В этом случае появляются признаки, которые невозможно не заметить – изменяется структура кожи и мякоти, формируются пятна и почернения, образуются серые конидии. Для каждого патологического состояния характерны особые приметы.
Парша
Заболевание относится к сухой гнили, поэтому развивается не только из-за повышенной влажности. Возбудитель парши – гриб Venturia inaequalis, который поражает полностью всё дерево, начиная с цветков с листьями и заканчивая плодами с корой.
Грибковые споры зимуют в опавшей листве и яблоках, но во время набухания почек и наступления тепла (+18…+20 °C) переходят на побеги. Место локализации возбудителя – внутренняя сторона листовой пластины. Если идут дожди, он внедряется в кожу плода.
По истечению 15-20 дней возникает конидиальная стадия, для которой характерно вторичное инфицирование. После окончания цветения грибок закладывает псевдотеции, которые хранятся до следующей весны.
Как проявляется парша при формировании плодов:
- сухие листья, одиночно расположенные по кроне;
- деформирование зелёной массы и формирование на ней чёрных точек, это происходит и с яблоками;
Монилиоз
Болезнь возникает на фоне заражения грибком Monilia (Monilia fructigena и Monilia cinerea), относится к мокрой плодовой гнили. Проявляется в двух формах:
- первая – ранней весной засыхают листья и ветки по типу ожога (другое название – монилиальный ожог);
- вторая – поражаются плоды, начиная с периода их формирования.
На яблоках монилиоз проявляется постепенно:
- сначала на кожуре плода образуется одно небольшое пятно коричневого окраса, которое стремительно разрастается по всей поверхности;
- после этого на нём формируются серые точки (это и есть грибные споры);
- мякоть сильно размягчается и приобретает тёмный окрас;
- запах яблок становится сладко-прокисшим;
- плоды падают на землю или чернеют на дереве.
Хлороз
Основная причина возникновения хлороза – недостаточный синтез пигмента хлорофилла, благодаря которому листья приобретают зелёный цвет. Это происходит на фоне нехватки минералов – серы, азота, марганца, цинка, железа, магния.
Есть и инфекционная форма, развивающаяся на фоне поражения разными вирусами, грибами и бактериями. В первом случае достаточно внести удобрения с недостающими микроэлементами, во втором – требуется обработка фунгицидными препаратами.
В первую очередь поражается зелёная масса. Признаки:
- листва приобретает бледность, потом пожелтение;
- на поверхности образуются точки разных тёмных оттенков;
- некроз тканей – края по периметру отмирают;
- жилки остаются зелёного цвета.
Такие же симптомы у многих других болезней. Но в отличие от них, при хлорозе поражаются и плоды, которые изначально покрываются пятнами, потом гниют.
Клинические признаки зависят от формы заболевания:
- недостаток железа – поражаются листья в верхней части побегов;
- дефицит азота – бледнеет нижняя часть веток;
- нехватка калия – осветление по центру побега;
- недостаток марганца и калия – некротическая кайма на листве и пожелтение вблизи прожилок;
Мухосед
Причиной является одноимённый грибок – мухосед, который проникает в плоды. Патогенный микроорганизм считается неопасным для здоровья человека, поэтому поражённые яблоки можно употреблять в пищу (желательно после термической обработки – варенье, компот, повидло).
- на начальной стадии – поверхность плодов покрывается мелкими точками чёрного цвета (как экскременты от мух);
- по мере развития заболевания начинается гниение.
Методы борьбы с заболеваниями
Первое, что нужно сделать – сорвать гнилые яблоки и плоды, которые только начинают портиться. Потом предпринимаются меры по дальнейшей защите деревьев и уничтожению грибков, патогенов. Для этого используются специальные препараты и растворы, народные методы.
Магазинные средства против инфекционной гнили
Для борьбы с инфекционной плодовой гнилью применяют химические и биологические препараты, которые продаются в специализированных магазинах.
Что использовать и как приготовить для опрыскивания:
- коллоидная сера – на 10 л воды 100 г вещества;
- бордосская жидкость 1% – на 10 л воды берётся 100 г медного купороса, 130 г свежегашённой извести;
- Цирама в виде суспензии – на 10 л воды 50 г сухого средства;
- Цинеба – на 1 л воды 100 г вещества;
- железный купорос – на 10 л воды 300 г препарата;
- фунгицидные средства (Скор, Хорус) – на 10 л воды 2 мл первого или 2 г второго;
- другие химические и биологические препараты, которые разводятся водой в соответствии с конкретной инструкцией по применению:
- Оксихом;
- Топсин-М;
- Строби;
- Абига-Пик;
- Микосан-В;
- Метрам;
- Агрикола;
- Фитофлавин;
- Феровит;
- Вектра;
- Раек;
- Флудиоксонил;
- Алирин-Б;
- Споробактерин;
- Ризоплан.
Требуется провести не менее двух обработок с перерывом в 14 дней между процедурами.
Народные средства
Многие садоводы предпочитают применять более натуральные методы. Такие средства используются для опрыскивания. Наибольшую эффективность показали следующие рецепты:
- горчичный раствор – на 10 л воды 40 г сухого продукта;
- солевая смесь – на 10 л воды 50 г соли;
- перечный отвар – в 1 л воды проварите 5 минут 100 г свежего красного горького перца и 200 г шелухи от лука, процедите, разведите водой до 10 л;
- полынная настойка – на 8-9 л воды 400 г сухой травы, варите смесь 10-12 минут.
Защитные работы
Чтобы обезопасить яблони от дальнейшего распространения заболеваний, сделайте следующее:
- сорвите все яблоки, имеющие признаки плодовой гнили;
- соберите под деревом опавшую листву и сожгите;
- если поражены листья, ветки и побеги – удалите их и сожгите;
- проведите обработку народным или химическим средством.
Профилактические мероприятия
Садоводы-новички обычно не обращают внимание на наличие гнилостных заболеваний на ранних стадиях развития. Они ошибочно полагают, что усыхание листвы является следствием возвратных морозов или зимовки. Важно обращать внимание на состояние цветков, так как чаще всего в период цветения грибок активируется.
Чтобы предупредить возникновение хлороза, парши, монилиоза, мухоседа и прочих болезней, придерживайтесь правил профилактики. Что и когда нужно делать:
- Весной. Обрабатывайте деревья сразу после стабилизации тёплой погоды – ещё до начала формирования цветков. Для этого используйте 3%-ю бордосскую жидкость, медный купорос, Оксихом или Абига-Пик согласно инструкции. Для одного взрослого дерева достаточно 2-2,5 л раствора. Если это крупнорослая яблоня, дозировку увеличивайте в 2 раза.
- За 3 дня до цветения. Опрыскайте бордосской жидкостью, но уже в концентрации 1%. Если раствора нет, применяйте согласно инструкции средство Фитолавин.
- За 25-30 дней до сбора урожая. Опрыскайте яблони препаратом Фитоспорин-М (строго по инструкции). Если он отсутствует, сделайте раствор йода – на 10 л воды 10 мл вещества. После первой обработки повторите опрыскивание через 3 суток.
- медный купорос – на 10 л воды 100 г вещества;
- мочевина – на 10 л воды 70 г минерала;
- аммиачная селитра – на 10 л воды 1 кг.
Кроме обработки деревьев существуют и другие профилактические мероприятия, которые тоже нельзя игнорировать. Если хотите получить богатый и здоровый урожай яблок придерживайтесь следующих рекомендаций:
- осенью и весной обрезайте деревья, удаляя старые ветви, сломанные и повреждённые побеги;
- формируйте крону, чтобы исключить загущенность веток;
- места сломов и срезов замазывайте садовой смолой или обычной краской;
- чаще убирайте под яблонями опавшие листья, сорняки и прочий мусор;
- обрабатывайте стволы известью на высоту 60-90 см;
- перекапывайте околоствольную зону;
- осенью вносите фосфорно-калийные смеси;
- контролируйте уровень влажности – не допускайте переувлажнения, так как это основная причина возникновения плодовой гнили;
- не забывайте заботиться о других видах садовых культур, так как от них посредством ветра переносятся грибные споры;
- если сажаете саженцы, соблюдайте между ними расстояние, предусмотренное для конкретного сорта – загущенность деревьев способствует скорейшему распространению инфекции;
- если в каких-то местах на коре образуются трещины, отверстия и другие повреждения, сразу же обрабатывайте садовым варом – через микротрещины просачиваются споры;
- не оставляйте осенью на яблонях плоды;
- дезинфицируйте антисептическими средствами инструменты для обрезки и перекопки грунта.
Опытные садоводы и специалисты рекомендуют новичкам высаживать сорта яблок, которые обладают повышенной устойчивостью к хлорозу, монилиозу, мухоседу и парше. Чаще всего это гибриды, обозначенные аббревиатурой F1. При их селекции учёные добиваются лучших показателей против заболеваемости.
- Антоновка;
- Белый Налив;
- Пепин Шафранный;
Что делать с гнилыми плодами?
Яблоки, поражённые плодовой гнилью, категорически запрещено употреблять в пищу. Это вызывает отравление и развитие инфекционных заболеваний у человека. Исключением является болезнь мухосед.
Нельзя плоды оставлять и на садовом участке, так как это способствует дальнейшему распространению грибковых спор. В результате чего будет инфицирован весь сад и даже огород с овощными культурами.
- гнилые плоды сжигают, но в свежем виде они имеют мокрую текстуру и гореть будут долго;
- пораженные яблоки вывозят далеко за пределы сада и закапывают на глубину минимум в 0,5-0,7 м (это важно, потому что оставленные на поверхности подгнившие элементы, будут уничтожать деревья, растущие в диких условиях).
Есть ещё один вариант, при котором яблоки с плодовой гнилью могут принести пользу – сделать из них органическое удобрение. Оно будет богато витаминами и микроэлементами для растений и почвы. При размножении микроорганизмов в питательной среде грунт обогащается гумусом – плодородный слой становится больше, структура земли более рыхлой и лёгкой.
Исходя из химического состава яблок, такая подкормка подходит абсолютно для всех растений – кустарников, овощных культур и т. д.
Варианты изготовления удобрений:
- В компостной яме. Выкопайте яму, уложите в неё разные органические отходы, добавьте гнилые яблоки. Сделайте вокруг кучи ограждение из дерева, в котором есть щели для нормальной аэрации (благодаря проветриванию гнилостные грибки уничтожаются, а аэробные полезные развиваются).
Раз в 3-4 дня рыхлите смесь, а для ускорения процесса брожения добавьте биологические удобрения. Время компостирования – от 2 до 3 месяцев. Яблоки разрежьте на части лопатой. - Жидкое яблочное удобрение. Измельчённые яблоки насыпьте в большую бочку (наполовину), залейте до самого верха тёплой водой. Благодаря этому происходит брожение. Прикройте крышкой так, чтобы 15-20 см оставалось открытыми. Ёмкость разместите под солнцем.
Для брожения достаточно 15 суток, после чего смесь используйте как жидкий навоз (обязательно разводите водой 1:1).
Плодовая гниль создаёт много проблем садоводу – она поражает все здоровые деревья, полностью уничтожает урожай. Поэтому важно своевременно проводить борьбу с заболеваниями. А чтобы этого не допустить, не забывайте о профилактической обработке деревьев и общих мерах предупреждения проблемы.
Источник
