Гриб: это овощ?
Грибы, это организмы, которые отличаются от растений не только по внешнему виду, но и по химическому составу, развитию и образу жизни в природе. Поэтому в системе органического мира им отведено особое место. В настоящее время большинство ученых отделяют их от растений и животных и относят к совершенно самостоятельному царству живых организмов — грибам
Грибы
«Российский Энциклопедический словарь»
грибы́, одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям) . Сочетают признаки как растений (неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.) , так и животных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина, образование мочевины и др.) . Свыше 100 тысяч видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке. Вегетативное тело в виде грибницы, или мицелия (за исключением внутриклеточных паразитов) . Размножаются вегетативным, бесполым (спорами) и половым путём. 3 отдела: настоящие грибы, оомицеты и слизевики. 5 классов настоящих грибов: хитридиомицеты, зигомицеты, аскомицеты, базидиомицеты и несовершенные. Грибы минерализуют растительные остатки в почве, патогенные грибы вызывают болезни растений, животных и человека. Многие виды плесневых грибов используют в микробиологической промышленности для получения витаминов, антибиотиков, ферментов, стероидных гормонов. Многие грибы съедобны, дрожжи применяют в хлебопечении и пивоварении. Ряд видов культивируют (шампиньоны, трюфели) . Ядовитые грибы вызывают отравления (наиболее опасны бледная и белая поганки, красный и пантерный мухоморы) . Иногда источником отравления могут быть и съедобные грибы (свинушки, шампиньоны и др.) , собранные в местах промышленных загрязнений, вдоль шоссейных дорог и т. п. Ядовитость этих грибов обусловлена накоплением в их плодовых телах солей тяжёлых металлов (ртути, свинца и др.) . Наука о грибах — микология.
Источник
Являются ли грибы овощами или растениями?
Грибы — это организмы, которые классифицируются в биологии как отдельное царство (Fungi). Это означает, что грибы не являются растениями, поскольку принадлежат к другому царству организмов, но они считаются овощами. Долгое время грибы относили к растениям, но в 20 веке ситуация изменилась.
Почему грибы не являются растениями?
Основное отличие грибов от растений заключается в том, что растения могут производить свою пищу. Растения получают пищу из углекислого газа, воды и солнечного света — процесс, который мы знаем как фотосинтез. Грибки, с другой стороны, являются адюльтерами, то есть у них есть хозяин, для которого они являются паразитами, или они питаются веществом, которое они разлагают, например, гниющими фруктами.
Еще одно различие между грибами и растениями — способ их размножения. Растения размножаются с помощью семян и путем распространения пыльцы с цветков. Грибы, с другой стороны, не производят плодов или семян и размножаются различными способами, включая спорообразование, почкование или гаметогамию. По оценкам, одна треть грибов может размножаться более чем одним способом.
Следующий вопрос — структура клеточной стенки и строительные блоки. Если клеточная стенка растений состоит из целлюлозы, то у грибов она состоит из хитина и хитин-глюкановых соединений. Интересно, что внешний скелет членистоногих, включая насекомых, также состоит из хитина.
Роль, которую играют в природе грибы и растения, также различна. Растения в природе считаются производителями, поскольку они производят пищу, а также кислород и биомассу посредством фотосинтеза. В то время как роль грибов противоположна — они отвечают за расщепление биомассы в окружающей среде. Чтобы закончить сравнительную нить, стоит добавить, что, глядя на ДНК грибов, они ближе к животным, чем к растениям.
Есть ли в грибах хлоропласты?
Грибы не содержат хлоропластов — зеленого вещества, которое придает растениям зеленый цвет и помогает в фотосинтезе.
Нужно ли грибам солнце?
Грибам не нужно солнце, как растениям. Лучше всего они живут в темноте, хотя могут переносить легкий солнечный свет, но он не должен светить чрезмерно, так как это вызовет испарение воды и высушит мицелий.
Нужен ли грибкам кислород?
Большинству видов грибов для выживания необходим кислород, но не всем. Например, дрожжи — те самые, которые вы добавляете в тесто или используете для приготовления пива — лучше всего растут, когда имеют доступ к кислороду, но они выживают и при его недостатке.
Значение грибов в природе
Грибки играют ключевую роль в балансировании экосистем и настолько распространены, что составляют большую часть биомассы в любой экосистеме, в которой они встречаются. Их способность расщеплять органические вещества позволяет им разлагать трудноперевариваемые материалы, такие как целлюлоза и лигнин. Этот процесс становится возможным благодаря способу питания грибов, при котором пищеварение происходит вне грибкового организма.
Этот процесс пищеварения позволяет высвобождать из разлагающихся организмов такие элементы, как азот и фосфор, которые необходимы в больших количествах в окружающей среде и не доступны в избытке. Пищеварительные ферменты грибов преобразуют органические соединения в растворимые питательные вещества, такие как простые сахара, фосфаты и нитраты. Элементы сохранились бы в мертвом организме, а благодаря грибкам они становятся доступными для других видов в экосистеме.
Грибки также работают вместе с растениями. Корни растений и грибы сосуществуют под землей — это явление называется микориза — грибы получают от растений органические соединения, которые образуются в процессе фотосинтеза. Взамен грибы предлагают растениям соединения азота и фосфора. Кроме того, грибы выделяют растительные гормоны, которые регулируют рост и развитие растений, а также выделяют в почву антибиотики, которые снижают вероятность заболевания растений.
Кроме того, сами грибы также являются источником пищи для животных.
Значение грибов для человека
Как люди, мы контактируем с грибами во многих областях — от медицины до сельского хозяйства.
В нашей кухне встречается множество видов грибов, таких как боровики, шампиньоны, дрожжи и другие. Использование дрожжей для брожения, для приготовления пива или вина — это искусство, известное людям на протяжении веков, если не тысячелетий. Дрожжи также добавляют в выпечку, чтобы тесто поднялось и стало пышным. Интересно, что до того, как люди придумали, как выделить дрожжи, они оставляли тесто для сбора дрожжей из воздуха и подъема, что занимало несколько часов или даже дней.
В фармакологии грибы используются в качестве антибиотиков под названием пенициллин и цефалоспорины. Кроме того, из грибов добывают иммуносупрессивный препарат циклоспорин, который снижает риск отторжения органов после трансплантации и является предшественником стероидных гормонов. Кроме того, из грибов производят противораковые и снижающие уровень холестерина препараты.
Грибки также могут вызывать негативные последствия у людей, такие как аллергические реакции, отказ органов и даже смерть. Поскольку определить съедобные грибы сложно, без достаточных знаний о них рекомендуется считать любой незнакомый гриб ядовитым.
Источник
Гриб то фрукт или овощ?
Грибы не овощи и не фрукты. До недавнего прошлого грибы считались растениями, поэтому их изучает наука микология, которая относиться к ботанике. Однако грибы отдельные населяющие планету создания, в которых находятся и животные и растительные составляющие. Не смотря на то, что люди едят некоторые виды грибов, в основном грибы сами проживают в теле и на теле биологических существ, но и не только там. Грибы встречаются везде и во всем, во всей вселенной. Поэтому можно сказать что это самый распространенный биологический вид на земле.
Неет). Грибы — это грибы, не надо путать длинное с твердым.
Как сказал однажды ученый Себастьян Вайян (1669—1722) «грибы — это творение дьявола, направленное на разрушение общей гармонии природы, дабы смущать самых талантливейших исследователей и приводить в отчаяние начинающих ботаников».)))
Вот Вам систематика царства грибов с латынью:
Подцарство (subregnum) — Dikarya
Отдел (divisio) — Basidiomycota, или еще какая нибудь -mycota
Подотдел (subdivisio) — Agaricomycotina
Класс (classis) — Agaricomycetes
Подкласс (subclassis) — Agaricomycetidae
Семейство (familia) — Boletaceae
Вид (species), их тысячи тысяч. Это могут быть лесные грибы, которые мы кушаем, это могут быть дрожжи, это могут быть грибы-паразиты, что живут на коже (стригущий лишай, микроспория).
Царство Грибы столь же разнообразно как и Царство Растения, к которым относятся овощи и фрукты.
Т.е. это два разных не то, что вида, а даже царства живых организмов, понимаете?
Если человек и лошадь — это одно — Царство Животные (Animalia), то Царство Грибы это совсем другое, Царство Растения это третье. У них всех совершенно разная структура клеток, ДНК, РНК, метаболизм и многое другое.
Ваш вопрос — это то же самое, если сравнивать воду с железом или воздух с деревом.
Источник