Группы семян цветковых растений

Строение семян однодольных и двудольных растений

По форме, размеру и окраске семена разнообразны. Это наблюдается не только между отдельными систематическими группами растений, но и в пределах одного вида.

Общие черты семян цветочных растений

Несмотря на большое разнообразие внешнего и внутреннего строения, семена цветочных растений имеет ряд общих черт. В состав каждого семени входит: семенная оболочка (кожура), зародыш и запасные питательные вещества. Семенная кожа формируется из покровов (интегументом) (от лат. integumentum — покров, покрытия) семенного зачатка. Она многослойна и выполняет защитную функцию, защищает зародыш от механических повреждений, грибных болезней, высыхания и тому подобное. За счет семенной кожуры могут формироваться различные придатки — волоски (у тополя), благодаря которым семена рассеивается ветром. Мясистые образования на семенах бересклета, копытня и других растений являются кормом для птиц и муравьев, что тоже способствует переносу их в новые экологические условия.

Зародыш развивается из зиготы и является продуктом полового процесса. В зародыше в эмбриональном состоянии закладываются семядоли и вегетативные органы — зачаточный корешок и почечка (ось с зачаточными листочками). Однако не всегда в семени происходит дифференциация на эмбриональные органы. Иногда оно не дифференцируется (в орхидных) или испытывает редукцию, что имеет место у растений-паразитов (волчок, повилика). Семядоли в семени образуют семядольный узел. Между семядолями формируется ось с меристематическим апексом побега. В точке роста уже закладываются зачаточные листья. Зачаточный корень напоминает сгусток меристематичных клеток, прикрытых корневым чехликом. Промежуток между семядолями и зачаточным корнем называют подсемядольным коленом, или гипокотилем (от гр. hipo — внизу, kotyl — углубление). Переход от корня к гипокотиля называют корневой шейкой.

По происхождению и характеру развития семян цветочных разделяют на две группы — однодольные и двудольные (у голосеменных многодольные).

Запасные питательные вещества откладываются в различных частях семени. У злаковых растений они накапливаются в эндосперме (от гр. endon — внутри, sperma — семя), в бобовых — в семядолях, у растений семейства маревых, гвоздичных, в лататтевых — в перисперме (от гр. peri — вокруг, sperma — семя). Энергетический запас нужен на первых этапах развития растения от прорастания до появления всходов, так как в начале жизни растение ведет себя как гетеротрофный организм. При появлении фотосинтезирующих органов начинается автотрофное питание.

По состоянию развития семядолей и эндосперма семена бывают:

• двудольные растения с эндоспермом,
• двудольные растения без эндосперма
• двудольные растения с эндоспермом и периспермом
• однодольные растения с эндоспермом
• однодольные растения без эндосперма.

Семена двудольных растений с эндоспермом

Семена двудольных растений с эндоспермом характерны для клещевины (Ricinus communis), ясеня (Fraxinus excelsior), помидора (Licopersicum esculentum), жимолостных, зонтичных и др. Запас питательных веществ в семенах этих видов накапливается в эндосперме, а семядоли выполняют функцию гаусторий. Клетки семядолей, при прорастании семян воплощаются в эндосперм, выделяют энзимы и переводят сложные молекулы углеводов, белков или жиров в простые, а затем всасывают их и передают в зачаточных органов. Таким образом, семядоли в данном случае выполняют функцию выделения и всасывания. Форма семядолей в этой группе растений разная. У клещевины семядоли широкие, но тонкие, бесцветные, с жилкованием. У ясеня и помидоров они погружены в эндосперм, значительно меньше, но при прорастании семян активно растут в длину.

Семена двудольных растений без эндосперма

Семена двудольных растений без эндосперма имеют бобовые, тыквенные, астровые, капустные и многие другие представители растительного флоры. Характерной особенностью семян этих растений является отсутствие эндосперма. Причем в начале развития семени он еще есть, а потом клетки его растворяются и продукты распада откладываются в семядолях. Семядоли при этом выполняют функции запасной ткани. Строение семян этой группы растений изучают на фасоли (Phaseqlus vulgaris). Семя фасоли снаружи покрыта семенной оболочкой, под которой находятся две мясистые семядоли, между ними — зачаточный корешок, стебелек и листочки (рис. 1).

стебель; 8 — семядоля. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ»>

Рисунок 1. Строение семени фасоли: а — общий вид; б — зародыш; 1 — корешок; 2 — микропиле; 3 — рубчик; 4 — семенной шов 5 — спермодерма; 6 — почечка; 7 — стебель; 8 — семядоля. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

В семядолях откладываются запасные вещества, которые питают зародышевые вегетативные органы к выходу листьев и стебля на поверхность почвы. У некоторых растений (фасоли, люпина, свеклы и др.) С появлением всходов семядоли выносятся на поверхность. На свете они зеленеют и до появления настоящих листьев фотосинтезирующие, заменяя функцию листьев. Позже, после развития листьев, они отпадают.

У многих растений (гороха, кормовых бобов, чечевицы, нута, чины) семядоли находятся в почве.

Семена двудольных растений с эндоспермом и периспермом

Третьей группой в двудольных растений являются семена с эндоспермом и периспермом. По своему происхождению они не идентичны. Эндосперм формируется в зародышевом мешке с вторичного ядра зародышевого мешка, перисперм — это остатки неразрушимые нуцеллуса. Обе ткани сохраняют запасные вещества для зародыша. В процессе развития семян эндосперм может полностью поглощаться, а перисперм продолжает развиваться. Ярко этот процесс иллюстрируется на поперечном срезе семян свеклы. Внутри его Подковообразная расположен эндосперм, в основе которого формируется зародыш. Перисперм мощный и является основной массой семени.

Семена однодольных растений

Семена однодольных растений представлены двумя разновидностями — с эндоспермом и без эндосперма. Семена с эндоспермом формируют растения семейства злаковых, касатиковых, лилейных. Наибольшее хозяйственное значение из этого класса растений имеют злаки (Роасеае).

У злаковых семян развивается у плода — зерневища. На продольном разрезе семени выделяется зародыш, эндосперм и семенная кожура, которая плотно прилегает, даже срастается с плодовой оболочкой. На границе между эндоспермом и зародышем находится щиток (одна семядоля). В зародыше, кроме семядоли, появляется отдельная почка с 2-3 листовыми зачатками.

В основе корней формируется многослойный чехол — колеориза (от гр. koleos — влагалище, rhisa — корень), который на своей поверхности несет волоски и на первых порах, до выхода корней впитывает воду и минеральные соли для питания зародыша. В связи с этим считают, что колеориза является прообразом главного первичного корня, а все остальные корни в злаковых — вторичны.

Семядоля — щиток в злаковых, выполняет выделительную и всасывающую функцию.

В состав зародыша включается также небольшой — придаток — эпибласт, считают, это редуцирована вторая семядоля. Запасные питательные вещества в злаковых откладываются в эндосперме, основной массой которого является крахмал. На внешней стороне под семенными оболочками расположен алейроновый слой в одну клетку, наполненный алейроновом зернами.

Семена однодольных без эндосперма формируется у растений семьи частуховых (Alis-mataceae), рдесниковых (Potamoge-tonaceae). Характерной особенностью таких семян является то, что у него запасные продукты откладываются в семядоли, а эндосперм потерпел глубокой редукции до полного исчезновения (рис. 2).

Рисунок 2. Поперечный срез семян частухи подорожниковой: а — недозрелое семена, видны остатки эндосперма; б — созревшее семена без эндосперма: 1 — эндосперм; 2 — оплодень; 3 — семядоля; 4 — семенная кожура; 5 — почка; 6 — гипокотиль; 7 — зачаточный корень; 8 — зародыш. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Источник

27. Строение семени цветковых растений

Семя развивается на поверхности семенной чешуи. Оно представляет собой многоклеточную структуру, объединяющую запасающую ткань — эндосперм, зародыш и специальный защитный покров (семенную кожуру). До оплодотворения в центральной части семязачатка имеется нуцеллус, который постепенно вытесняется эндоспермом. Эйдосперм гаплоидный и образуется из тканей женского гаметофита.

У саговников и гинкго наружный слой семенной кожуры (саркотеста) мягкий и мясистый, средний слой (склеротеста) твёрдый, а внутренний слой (эндотеста) к моменту созревания семени плёнчатый. Семена распространяются различными животными, которые поедают саркотесту, не повреждая склеротесты.

У тиса и подокарписа семетта окружены мясистым ариллусом — сильно видоизменённой чешуёй женской шишки. Сочный и ярко окрашенный ариллус привлекает птиц, которые распространяют семена этих хвойных. Ариллусы многих видов подокарпуса съедобны и для человека.

Строение семян покрытосеменных

• Семенная кожура — защита от высыхания и повреждения.
• Зародыш
• две семядоли — зародышевые листья
• зародышевый стебелек
• зародышевый корешок
• почечка зародыша
• 3) Запасающая ткань — эндосперм.

1. с эндоспермом;
2. с эндоспермом и периспермом;
3. с периспермом;
4. без эндосперма и перисперма.

1. Околоплодник сросся с семенной кожурой
2. Семя содержит одну семядолю
3. Присутствует эндосперм

1. Семя содержит две семядоли
2. Эндосперм отсутствует
3. Околоплодник не сросшийся с семенной кожурой.

28. Классы однодольные и двудольные

Однодольные растения — Liliopsicla Однодольные — значительно более монолитная группа, чем Двудольные. Происхождение Однодольные представляют собой монофилетическую группу, возникшую на заре историг4 развития покрытосеменных растений. Древнейшие ископаемые растения, которых можно отнести к однодольным, имеют возраст начала мелового периода (хо есть около 110 млн лет назад). Однодольные возникли практически одновременно с двудольными. По поводу происхождения однодольных среди учёных нет согласия. Наиболее распространена точка зрения, что однодольные произошли от примитивных двудольных (таких, как современные семейства Кувшинковые или Перечные) и развивались во влажной среде (по берегам рек и озёр). Другая точка зрения состоит в том, что, наоборот, двудольные произошли от примитивных водно-бопотных однодольных (тем самым утверждается, что предковые формы цветковых могли быть травянистыми растениями). К концу мелового периода наибольшее распространение в растительных сообществах получили семейства Пальмовые, Злаки и Осоковые. Семейства же Орхидные и Бромелиевые — по-видимому, самыe молодые семейства класса. двудольные — Magnuliopsida Класс покрытосеменнык растений, у которых зародыш семени имеет две боковые супротивные семядоли. Двудольные характеризуются наличием у зародыша двух боковых супротивных семядолей (отсюда название). У двудольных, в отличие от однодольных, проводящие пучки на поперечном срезе стебля (ствола) располагаются кольцеобразно, а между древесиной (ксилемой) и лубом (флоэмой) находится особая образовательная ткань —камбий, обеспечивающая вторичное утолщение; листья, как правило, с сетчатым жилкованием: число частей цветка (чашелистиков, тычинок и плодолистиков) обычно кратно 4 или 5. То есть, цветок 4- или 5-членный. Корешок зародыша чаще всего превращается в главный корень, способный к долголетнему существованию; листовая пластинка часто расчленена, края её выемчатыe или зубчатые. Среди двудольных встречаются представители с нетипичными признаками, а иногда с отдельными признаками, более характерными для однодольньх. Двудольные отличаются разнообразием вегетативных и репродуктивных органов, что сильно затрудняет выяснение истинных, родственных отношений между порядками и семействами. Предки двудольных, а также время и место их возникновения пока ещё не ясны. Наиболее распространена гипотеза, согласно которой т. н. многоплодниковые (порядки магнолиецветных, лютикоцветныx и др.) — наиболее древняя исходная группа в эволюции покрытосеменных.

Части цветка	Двудольные	Однодольные
Корневая система	Стержневая, хорош развит главный корень. У некоторых нетравянистых форм корневая система мочковатая	Мочковатая, главный корень рано отмирает
Стебель	Травянистый, деревянистый, способен ко вторичному утолщению, ветвится. Проводящие пучки расположены в центе стебля или имеют вид кольца. Имеется камбий. Кора и сердцевина хорошо дифференцированы	Травянистый, неспособен к вторичному утолщению. Проводящие пучки разбросаны по всему стеблю. Нет камбия. Нет ясно дифференцированной коры и сердцевины.
Листья	Разной формы, края рассеченные или зубчатые; жилкование сетчатое, перистое, пальчатое. Листорасположение очередное, супротивное. Черешок ясно выражен, редко имеет влагалищное основание	Простые, цельнокрайние; жилкование параллельное или дуговидное. Расположение листьев двурядное. Листья обычно без черешков. Часто имеют влагалищное основание

Источник