ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО
сизигиум ароматный (Syzygium aromaticum), вечнозелёное дерево сем. миртовых. Листья кожистые, супротивные. Цветки мелкие, 4-членные, в кистевидном соцветии. Плод ягодовидный, односемянный. Растёт на Молуккских о-вах; издавна культивируется во многих тропич. странах. Высушенные бутоны Г. д. используют как пряность под назв. гвоздика. Все части растения содержат эфирное (гвоздичное) масло, применяемое в парфюмерии, медицине, микроско-пич. технике; служит также источником для получения ванилина. (см. МИРТОВЫЕ) рис. при ст.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
Смотреть что такое «ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО» в других словарях:
- ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО — ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО, вечнозеленое дерево (семейство миртовые). Родина Молуккские острова. Культивируется во многих тропических странах. Все части растения содержат гвоздичное масло, применяемое в парфюмерии, медицине, микроскопической технике;… … Современная энциклопедия
- ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО — вечнозеленое дерево семейства миртовых. Родина Молуккские о ва. Культивируется во многих тропических странах. Содержит гвоздичное масло; высушенные бутоны (гвоздика) пряность … Большой Энциклопедический словарь
- Гвоздичное дерево — ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО, вечнозеленое дерево (семейство миртовые). Родина Молуккские острова. Культивируется во многих тропических странах. Все части растения содержат гвоздичное масло, применяемое в парфюмерии, медицине, микроскопической технике;… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
- Гвоздичное дерево — ? Гвоздика Общий вид дерева … Википедия
- гвоздичное дерево — вечнозелёное дерево семейства миртовых. Родина Молуккские острова. Культивируется во многих тропических странах. Содержит гвоздичное масло; высушенные бутоны (гвоздика) пряность. * * * ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО, вечнозеленое дерево… … Энциклопедический словарь
- Гвоздичное дерево — (Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllata) вечнозелёное дерево семейства миртовых; средней величины с кожистыми супротивными листьями. Мелкие цветки собраны в кисти; завязь погружена в разросшееся цветоложе; чашечка пурпурная с четырьмя … Большая советская энциклопедия
- ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО — вечнозелёное дерево сем. миртовых. Родина Молуккские о ва. Культивируется во ми. тропич. странах. Содержит гвоздичное масло; высушенные бутоны (гвоздика) пряность … Естествознание. Энциклопедический словарь
- ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО — (Syzygium aromaticum), вид вечнозелёных деревьев рода сизигиум сем. миртовых, эфирномасличное и пряное р ние. Произрастает на Молуккских о вах. Культивируют во мн. тропич. странах (Танзании, Индии, Шри Ланке, Индонезии, Бразилии и др.). Все части … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
- гвоздичное дерево — (Syzygium aromaticum), вид вечнозелёных деревьев рода сизигиум семейства миртовых, эфирномасличное и пряное растение. Произрастает на Молуккских островах. Культивируют во многих тропических странах (Танзании, Индии, Шри Ланке, Индонезии, Бразилии … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
- Гвоздичное дерево — (Carlyophylus aromaticus L. = Eugenia caryophyllata Thbg.) вечнозеленый кустарник из семейства миртовых (Myrtaceae). Растет на островах Зондского архипелага и соседних, а также у восточной Африки. Достигает 12 м высоты; листья кожистые,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Источник
Гвоздичное дерево
- Меня зовут: Александр
- Пол:
- Город: Москва
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 10 July 2007 — 17:12
Гвоздичное дерево, гвоздика (Syzygium aromaticus Merrill et Perry), семейство миртовые (Myrtaceae) – многолетнее вечнозеленое тропическое растение высотой 10-12 м. Родина – Индонезия (Молуккские и Филиппинские острова). Постепенно гвоздика распространилась в других странах тропического пояса Азии, а затем проникла на острова Восточной Африки (Рьюньон и Маврикий).
Гвоздичное дерево в молодости имеет пирамидальную форму, с возрастом ветки оттопыриваются и даже повисают вниз. Ствол ветвящийся, образует множество боковых ветвей, покрыт серой корой. Листья удлиненно-эллиптические, цельнокрайние, кожистые, блестящие до 8 см длиной. На их поверхности заметны светлые точки — эфиромасличные вместилища. Соцветия верхушечные, в виде сложных полузонтиков. Цветки состоят из ярко-красного цилиндрического цветоложа, венчик имеет 4 лепестка. При раскрытии цветка опадает. Плод — яйцевидная ложная ягода длиной до 25 мм и до 12 мм в диаметре, пупрурного цвета, содержащая 1 семя, богатое крахмалом.
Пряностью являются высушенные бутоны – нераспустившиеся цветковые почки. Они содержат эфирное масло (17-19%), в состав которого входит евгенол (85-90%), ацетоевгенол (2-3%), ванилин, кариофилен и другие соединения. Эфирное масло и кариофилен придают пряности жгуче-ароматический вкус. Соцветия собирают целиком, когда они полностью развиты и окраска венчика становится нежно-розовой, но цветки в них еще не раскрылись. Иногда их просто сбивают шестом, но обычно сбор урожая проводится более тщательно и соцветия срывают со специальных платформ. Бутоны обрывают и высушивают на воздухе на цементированных токах или специальных матах в течение 4-5 дней. При нормальных условиях сушки они приобретают красноватый или темно-коричневый цвет.
Гвоздику, как пряность, широко используют в пищевой, консервной и ликеро-водочной промышленности., для изготовления жевательных средств и парфюмерии. Ее добавляют в табак для аромаризации курительных изделий и придания им антисептических свойств.
Гвоздика находит применение в медицине для улучшения пищеварения, укрепления памяти, лечения глазных болезней. В некоторых странах производят гвоздичное масло, которое также используют в пищевых и медицинских целях. Эфирное масло получают из предварительно высушенных цветковых бутонов гвоздичного дерева путем паровой перегонки. Также эфирное гвоздичное масло получают из листьев и коры.
Для гвоздичного дерева наиболее благоприятен теплый влажный экваториально-муссонный климат, среднегодовая температура воздуха около 28 град. Гвоздику выращивают на красноземно-супесчаных и на черных тропических гидроморфных почвах, не подходят для выращивания тяжелые глинистые и заболоченные почвы.
Размножают гвоздичное дерево семенами. Плодоношение начинается на 5-6 году жизни. Максимальная продуктивность до 20-50 лет, отдельные деревья плодоносят до 100 лет. Урожайность 10-12-летних деревьев около 3 кг, 30-40-летних – до 30 кг.
В статье использованы материалы справочника «Мир культурных растений». Составители В.Д.Баранов, Г.В.Устименко. Москва. Мысль. 1994 г.
#2 Магнолия
Магнолия
- Меня зовут: Ольга
- Пол:
- Город: Москва
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 17 February 2008 — 13:31
При консервации овощей применяю гвоздику.Знала,конечно,что это плоды гвоздичного дерева,а не цветов. 😀 Но просматривая информацию про сизиниумы(евгении) ,прочитала что гвоздика, гвоздичное дерево — тоже сизигиум ,Syzygium aromaticum . http://www.cooking-b. romaticum.shtml Сразу возникла мысль посадить гвоздичку,но прочитав о том что гарантией успеха проращивания семян евгении являются свежие семена ,засомневалась в целесообразности этого мероприятия.Или попробовать? :rolleyes:
#3 Магнолия
- Меня зовут: Ольга
- Пол:
- Город: Москва
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 17 February 2008 — 13:54
#4 Jah
- Меня зовут: Борис
- Пол:
- Город: Челябинск
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 17 February 2008 — 15:13
Мы как раз тему чистить не будем — ведь Ваш вопрос не только Вам в голову пришел. Наверняка найдутся растениеводы, которые тоже захотят посадить гвоздику, а тут уже ответ готов :rolleyes:
#5 Jamaika
- Меня зовут: Александр
- Пол:
- Город: Керчь
Отправлено 20 December 2013 — 19:55
Как то тема замерла. Ясно что из прянности «гвоздика» никаких всходов не будет. Это засушенные бутоны. А вот кто-нибудь получал всходы из покупных семян гвоздичного дерева?? Несколько лет пытался сеять покупные — или рассыпались еще только вынутые с пакетика, или допревали уже в субстрате. В общем -похоже всхожесть семена теряют уже где то на родине, а к нам доходят семена-трупики )) У кого-то есть растения живьем??
#6 Крысенок
- Меня зовут: Анна
- Пол:
- Город: Санкт-Петербург
Отправлено 03 September 2015 — 16:51
Ага, хорошее растение. было
Зиму протянул сеянец , летом сдох. И грунт вроде как надо (максимально приближеный к родному) и свет с поливом. Второй дохнет по тому же сценарию и корни ведь живы! Сценарий прост: сохнет сверху, быстро, сбрасывая листья.
Возможно, не стоило их из леса притаскивать , но семян там не нашлось.
#7 Vasya
- Меня зовут: Сергей
- Пол:
- Город: Балтийск
Отправлено 26 February 2017 — 21:56
Семена гвоздичного дерева теряют всхожесть через неделю после сбора. Они очень мелкие, при посадке их не только замачивают, но и соединяют с песком. Перед севом у семян удаляют наружную оболочку. Их замачивают в воде на 24 ч, затем протирают вместе с песком или золой. Семена сеют на глубину 2,5 см. Они прорастают в течение 45 дней.
#8 Крысенок
- Меня зовут: Анна
- Пол:
- Город: Санкт-Петербург
Отправлено 27 February 2017 — 01:38
Всхожесть теряют быстро, но они совсем не маленькие.
Мой дубль 2 пока жив, корни растут, живет в тепличке.
#9 Сергей Рыжов Сочи
- Меня зовут: Сергей
- Пол:
- Город: Доминикана
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 15 May 2017 — 16:47
Несколько раз пытался сеять гвоздичное семенами — не получилось. В этом году наконец приобрел укорененные черенки. Что интересно, листья так же имеют приятный гвоздичный аромат. наверное можно употреблять как пряность не дожидаясь бутонов.
Источник
Сизигиум ароматный, или гвоздичное дерево
Сизигиум ароматный, или гвоздичное дерево, принадлежит к семейству Миртовых. Отличительной особенностью всех представителей этого семейства является высокое содержание эфирных масел в различных частях растений, поэтому они могут быть естественными ароматизаторами вашего дома.
Гвозди́чное де́рево, или Сизи́гиум арома́тный — тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые.
Высушенные нераскрывшиеся цветочные почки этого дерева — известная пряность гвоздика.
Гвоздичное дерево — это вечнозеленый кустарник или деревце с пирамидальной кроной, обладающее сильным ароматом. Родиной сизигиума считаются Молуккские острова («острова пряностей»).
Размножается растение семенами, черенками и воздушными отводками. Семена созревают в июле— октябре и теряют всхожесть уже через неделю после сбора, поэтому покупать семена этого растения и рассчитывать на всходы не приходится, лучше искать в продаже готовое растение или черенок.
В природных условиях дерево цветёт два раза в год, но при искусственном освещении дома не цветёт вообще. В домашних условиях подходит для выращивания в просторных тёплых и светлых помещениях (может переносить прямые солнечные лучи, летом это растение желательно выносить на открытый воздух).
Увидеть цветение гвоздичного деревца на подоконнике трудно, но возможно, просто этому растению необходим длинный световой день. Сложности не останавливают увлечённых цветоводов, потому что гвоздичное дерево — самое прекрасное и элегантное, наиболее драгоценное из всех известных деревьев!
Для сизигиума важно соблюдать не только световой, но и температурный режим: с весны до лета его нужно содержать при температуре 18-25 градусов, а с осени желательно снизить температуру до 14-16 градусов, держать в прохладном помещении (на холодном, но не замерзающем подоконнике).
Полив регулярный, в период с весны до осени любит опрыскивания, зимой следует сократить полив (особенно важно при при прохладном содержании, когда наступает период покоя). Для полива используют отстоянную мягкую воду.
Взрослые растения пересаживают по мере необходимости, а молодые — ежегодно.
Выбирайте лучшие растения для вашего дома! Несомненно, гвоздичное дерево — одно из них!
Источник