Гвоздичное дерево
- Меня зовут: Александр
- Пол:
- Город: Москва
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 10 July 2007 — 17:12
Гвоздичное дерево, гвоздика (Syzygium aromaticus Merrill et Perry), семейство миртовые (Myrtaceae) – многолетнее вечнозеленое тропическое растение высотой 10-12 м. Родина – Индонезия (Молуккские и Филиппинские острова). Постепенно гвоздика распространилась в других странах тропического пояса Азии, а затем проникла на острова Восточной Африки (Рьюньон и Маврикий).
Гвоздичное дерево в молодости имеет пирамидальную форму, с возрастом ветки оттопыриваются и даже повисают вниз. Ствол ветвящийся, образует множество боковых ветвей, покрыт серой корой. Листья удлиненно-эллиптические, цельнокрайние, кожистые, блестящие до 8 см длиной. На их поверхности заметны светлые точки — эфиромасличные вместилища. Соцветия верхушечные, в виде сложных полузонтиков. Цветки состоят из ярко-красного цилиндрического цветоложа, венчик имеет 4 лепестка. При раскрытии цветка опадает. Плод — яйцевидная ложная ягода длиной до 25 мм и до 12 мм в диаметре, пупрурного цвета, содержащая 1 семя, богатое крахмалом.
Пряностью являются высушенные бутоны – нераспустившиеся цветковые почки. Они содержат эфирное масло (17-19%), в состав которого входит евгенол (85-90%), ацетоевгенол (2-3%), ванилин, кариофилен и другие соединения. Эфирное масло и кариофилен придают пряности жгуче-ароматический вкус. Соцветия собирают целиком, когда они полностью развиты и окраска венчика становится нежно-розовой, но цветки в них еще не раскрылись. Иногда их просто сбивают шестом, но обычно сбор урожая проводится более тщательно и соцветия срывают со специальных платформ. Бутоны обрывают и высушивают на воздухе на цементированных токах или специальных матах в течение 4-5 дней. При нормальных условиях сушки они приобретают красноватый или темно-коричневый цвет.
Гвоздику, как пряность, широко используют в пищевой, консервной и ликеро-водочной промышленности., для изготовления жевательных средств и парфюмерии. Ее добавляют в табак для аромаризации курительных изделий и придания им антисептических свойств.
Гвоздика находит применение в медицине для улучшения пищеварения, укрепления памяти, лечения глазных болезней. В некоторых странах производят гвоздичное масло, которое также используют в пищевых и медицинских целях. Эфирное масло получают из предварительно высушенных цветковых бутонов гвоздичного дерева путем паровой перегонки. Также эфирное гвоздичное масло получают из листьев и коры.
Для гвоздичного дерева наиболее благоприятен теплый влажный экваториально-муссонный климат, среднегодовая температура воздуха около 28 град. Гвоздику выращивают на красноземно-супесчаных и на черных тропических гидроморфных почвах, не подходят для выращивания тяжелые глинистые и заболоченные почвы.
Размножают гвоздичное дерево семенами. Плодоношение начинается на 5-6 году жизни. Максимальная продуктивность до 20-50 лет, отдельные деревья плодоносят до 100 лет. Урожайность 10-12-летних деревьев около 3 кг, 30-40-летних – до 30 кг.
В статье использованы материалы справочника «Мир культурных растений». Составители В.Д.Баранов, Г.В.Устименко. Москва. Мысль. 1994 г.
#2 Магнолия
Магнолия
- Меня зовут: Ольга
- Пол:
- Город: Москва
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 17 February 2008 — 13:31
При консервации овощей применяю гвоздику.Знала,конечно,что это плоды гвоздичного дерева,а не цветов. 😀 Но просматривая информацию про сизиниумы(евгении) ,прочитала что гвоздика, гвоздичное дерево — тоже сизигиум ,Syzygium aromaticum . http://www.cooking-b. romaticum.shtml Сразу возникла мысль посадить гвоздичку,но прочитав о том что гарантией успеха проращивания семян евгении являются свежие семена ,засомневалась в целесообразности этого мероприятия.Или попробовать? :rolleyes:
#3 Магнолия
- Меня зовут: Ольга
- Пол:
- Город: Москва
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 17 February 2008 — 13:54
#4 Jah
- Меня зовут: Борис
- Пол:
- Город: Челябинск
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 17 February 2008 — 15:13
Мы как раз тему чистить не будем — ведь Ваш вопрос не только Вам в голову пришел. Наверняка найдутся растениеводы, которые тоже захотят посадить гвоздику, а тут уже ответ готов :rolleyes:
#5 Jamaika
- Меня зовут: Александр
- Пол:
- Город: Керчь
Отправлено 20 December 2013 — 19:55
Как то тема замерла. Ясно что из прянности «гвоздика» никаких всходов не будет. Это засушенные бутоны. А вот кто-нибудь получал всходы из покупных семян гвоздичного дерева?? Несколько лет пытался сеять покупные — или рассыпались еще только вынутые с пакетика, или допревали уже в субстрате. В общем -похоже всхожесть семена теряют уже где то на родине, а к нам доходят семена-трупики )) У кого-то есть растения живьем??
#6 Крысенок
- Меня зовут: Анна
- Пол:
- Город: Санкт-Петербург
Отправлено 03 September 2015 — 16:51
Ага, хорошее растение. было
Зиму протянул сеянец , летом сдох. И грунт вроде как надо (максимально приближеный к родному) и свет с поливом. Второй дохнет по тому же сценарию и корни ведь живы! Сценарий прост: сохнет сверху, быстро, сбрасывая листья.
Возможно, не стоило их из леса притаскивать , но семян там не нашлось.
#7 Vasya
- Меня зовут: Сергей
- Пол:
- Город: Балтийск
Отправлено 26 February 2017 — 21:56
Семена гвоздичного дерева теряют всхожесть через неделю после сбора. Они очень мелкие, при посадке их не только замачивают, но и соединяют с песком. Перед севом у семян удаляют наружную оболочку. Их замачивают в воде на 24 ч, затем протирают вместе с песком или золой. Семена сеют на глубину 2,5 см. Они прорастают в течение 45 дней.
#8 Крысенок
- Меня зовут: Анна
- Пол:
- Город: Санкт-Петербург
Отправлено 27 February 2017 — 01:38
Всхожесть теряют быстро, но они совсем не маленькие.
Мой дубль 2 пока жив, корни растут, живет в тепличке.
#9 Сергей Рыжов Сочи
- Меня зовут: Сергей
- Пол:
- Город: Доминикана
- Коллекция: посмотреть
Отправлено 15 May 2017 — 16:47
Несколько раз пытался сеять гвоздичное семенами — не получилось. В этом году наконец приобрел укорененные черенки. Что интересно, листья так же имеют приятный гвоздичный аромат. наверное можно употреблять как пряность не дожидаясь бутонов.
Источник
Гвоздика китайская
Эффектная гвоздика способна украсить своими яркими цветами любой садовой участок. Она проста в уходе, поэтому подходит для выращивания даже новичкам в садоводстве. Но все же, чтобы получить максимально декоративное пышно цветущее растение, нужно знать, какое место для посадки следует выбрать, а также правила ухода за данной культурой.
Особенности гвоздики китайской
Китайская гвоздика (Dianthus chinensis) является частью семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae). На территорию Европы данная разновидность гвоздики была завезена в 1713 г. Карл Линней в 1753 г дал ботаническое название данному роду — Dianthus. При этом название разновидности «chinensis» (в переводе «китайский») связано с местом происхождения этого растения.
Родиной такого травянистого многолетника является Китай. При этом сам род Гвоздика объединяет множество видов, которых насчитывается несколько сотен. В средних широтах данную культуру выращивают в качестве однолетника, однако в регионах с мягким климатом ее нередко растят как двулетник.
Изначально гвоздика китайская встречалась в дикой природе на территории северо-восточного, восточного и центрального Китая, а еще на северо-западе (до Синьцзяна). При этом она предпочитает расти в оврагах, на речных берегах, лесных опушках, песчаных дюнах, а еще в степи и на лугу. Натурализована данная разновидность на садовых участках Канады и Европы, а также на территории Южной Кореи, Сибири, Дальнего Востока (Россия), Монголии и Казахстана.
В Китае данная культура носит название «Ши чжу» (Shi zhu), при этом в английском языке у нее имеется несколько названий, например: «Французское кружево» (French mignonette), «Розовая радуга» (Rainbow Pink), «Индийский розовый» (Indian pink), «Китайский розовый» (Chinese pinks).
Взрослый куст китайской гвоздики в высоту достигает примерно 30 сантиметров, причем ее габитус отличается компактностью. Высота карликовых разновидностей может доходить до 15 сантиметров. Листья данной культуры являются вечнозелеными.
Период цветения у такой разновидности гвоздики продолжительный. В регионах с мягким климатом растение зацветает в апреле, а отцветает — в последние дни октября. Благодаря этому данная культура входит в число наиболее длительно цветущих однолетних растений. В средних широтах цветение наблюдается в летнее время (с июня по август), а если начало осеннего периода выдастся теплым, то кустики будут радовать своими прелестными цветками еще и в сентябре.
Цветут кустики очень пышно, при этом на них образуется большое количество мелких цветочков с бахромой, причем окрас может быть самым разным, к примеру: фиолетовый, розовый, красный, белый. Существуют разновидности с пестрым окрасом цветков, к примеру, кончики лепестков бело-кремовые, а сердцевина красная. Также на поверхности лепестков нередко имеются полосы бордового окраса. Соцветия не имеют ярко выраженного аромата.
Китайская гвоздика — это теплолюбивое растение, которое может погибнуть из-за заморозков. Однако существует несколько гибридов, отличающихся морозостойкостью.
Источник