Таблица 1 — Классификация ядовитых растений по признакам вызванного отравления
Влажность органолептически можно определить с точностью до 1% путем скручивания в жгут. Сухое сено или солома (влажностью не более 15%) при скручивании издают треск, переламываются, жесткие на ощупь.
Корма средней сухости (сена – не выше 17% и соломы – 14…15%) на ощупь мягкие, прохладные, при скручивании в пучок не трещат и разрываются не полностью.
Сено и солома влажные (17…20% влажности) при скручивании треска не издают, жгут выдерживает многократное перекручивание, при сжатии в ладони ощущается свежесть.
Сырое сено и солома (свыше 20% влажности) — на поверхности жгута при скручивании появляется влага, на ощупь холодные.
Определение цвета кормов, времени уборки сена и продолжительности их хранения
Цвет сена указывает на своевременную уборку, хранение и тип сена. Доброкачественное сено зеленое с различными оттенками в зависимости от ботанического состава. Сено, с примесью клевера буроватого цвета, бобовое – серовато-зеленое, люцерновое – ярко-зеленое. При нарушении технологии уборки и хранения теряются питательные качества сена, меняется цвет. Белесое сено – выгоревшее сено, в таком сене мало каротина. Светло-желтое – пересушенное сено или сено, которое находилось под дождем. Бурый цвет, ярко-желтый, если сено не клеверное, свидетельствует о том, что оно длительное время находилось под дождем. Темно-желтый, коричневый, черный цвета у сена, которое подвергалось самонагреванию.
Цвет соломы обуславливается видом злака, условиями уборки и хранения. Цвет пшеничной, овсяной, ржаной, ячменной соломы желтый, в узлах – светло-бурый. Солома просяная зеленая, в узлах темно-бурая. Доброкачественная солома, своевременно убранная и хорошо хранившаяся, имеет характерный блеск. Если во время уборки соломы выпадали осадки и скирдовать ее приходилось влажной, она теряет блеск и приобретает бурый или темно-серый цвет вследствие развития микроорганизмов. Такая солома менее упруга и легко ломается.
Определение запаха
Сухое доброкачественное сено имеет ароматный запах. В зависимости от состава трав, сено может иметь специфический запах пахучих трав: донника, полыни, ромашки и др. Аромат сена сохраняется при правильном хранении в течение 3…4 месяцев. Болотное сено лишено запаха.
Если сено было заскирдовано влажным, то может подвергаться самонагреванию и в зависимости от степени процесса приобретает затхлый, плесневелый, гнилостный запах.
Запах специфический для каждого вида соломы. Если солома подвергалась самонагреванию – может иметь затхлый и гнилостный запах. Если точно установить запах нельзя, то порцию измельченного сена или соломы замачивают в стакане горячей воды и закрывают плотно на 2-3 минуты, затем определяют запах.
Определение в сене спорыньи, головни, ржавчинных грибков
Грубые корма при неправильном хранении, при уборке в дождливую погоду поражаются микробной и грибной микрофлорой, которые выделяют и накапливают бактериальные яды и микотокоины.
При осмотре в случае поражения ржавчиной на всех надземных частях растений видны красные, черные и желтоватые пятна и полосы. А колоски в местах поражения кажутся изъеденными.
Пораженные головней растения можно узнать по почерневшим колоскам или метелкам. Семена в этих растениях превращаются в темную маркую массу с неприятным запахом триметиленамина (селедки), на ладонях оставляют темно-коричневую или черную пыль.
Спорынья поражает чаще такие растения, как костер безостый, лисохвост, рожь, пшеница, овес, мятлик и другие, развиваясь в колосках злаков. При осмотре особое внимание обращают на наличие в колосках различных по величине и форме рожков (склероций) темно-фиолетового цвета.
Вредные и ядовитые растения
Для профилактики отравлений животных, их быстрой диагностики, а при необходимости и правильного лечения, специалист должен знать ядовитые и вредные растения, встречающиеся в зоне его деятельности.
Основными действующими веществами, обуславливающими токсичность ядовитых растений, являются: алколоиды, глюкозиды, сапонины, лактоны, токсальбумины, эфирные масла и смолы, кислоты и т.д.
Ядовитые растения по локализации действующего начала подразделяют на три группы:
1. Растения. Ядовитые в свежем, зеленом и высушенном состоянии, т.е. в зеленых кормах на пастбище и в сене: чемерица белая, вех ядовитый, белена, дурман, борец, вороний глаз, хвощ топяной, белокрыльник и др.
2. Растения. Ядовитые только в свежем зеленом виде на выпасах: болиголов крапчатый, лютики, ветреница, чистотел, собачья петрушка, калужница болотная и др.
3. Растения, имеющие ядовитые семена: плевел опьяняющий, горчак, гелиотроп опушенноплодный, молочай и др. Большинство растений этой группы встречаются как сорняки на полях, среди хлебных злаков, и во время обмолота хлебов семена этих растений попадают в зерноотходы.
В случаях массовых отравлений животных, для постановки диагноза используют клинические симптомы отравления и патологоанатомические изменения. Эти данные свидетельствуют об определенной специфике действия ядовитого начала на организм животного, что принимают во внимание при предварительной классификации ядовитых растений. После такого разделения легче с помощью гербария установить его видовую и семейственную принадлежность.
Таблица 1 — Классификация ядовитых растений по признакам вызванного отравления
Действие на органы и системы: Название растения
а) возбуждающие белладонна, белена черная, дурман,
б) вызывающие судороги вех ядовитый, чемерица, борец …
в) вызывающие угнетение, параличи безвременник, болиголов, собачья
петрушка, хвощи, горчак, плевел
2. Поражающие органы пищеварения молочай обыкновенный, паслен
лютики, ветриница дубровная и
3. Вызывающие преимущественно
поражения органов пищеварения
и дыхания горчица полевая, редька дикая,
4. Поражающие сердце и сосуды ландыш, наперстянка, горицвет,
вороний глаз, донник желтый,
5. Поражающие печень люпин синий и желтый,
крестовник якоба и обыкновен-
6. Растения, вызывающие свето-
чувствительность кожи гречиха посевная, гулявник
высокий, зверобой обыкновенный,
клевер, лебеда белая, люцерна
Определение пыльности
При встряхивании доброкачественного сена, соломы пыль едва заметна. Однако корма, убранные в период дождей, ливней и с участков, расположенных у дороги или затопленных водой, содержат много пыли. Взятый из середины кипы пучок сена или соломы встряхивают над листом бумаги и по количеству выпавшей пыли судят о ее содержания. Характер пыли в случае необходимости может быть установлен микроскопически. Для этого небольшое ее количество помещают в каплю дистиллированной воды на предметном стекле и рассматривают при малом увеличении. Под микроскопом определяют пыль минерального происхождения, споры головни, ржавчины и плесени.
Провести санитарно-гигиеническую оценку сена, результаты оформить в виде таблицы
Санитарно-гигиеническая оценка сена
Показатели : Характеристика показателей
6. Вредные и ядовитые растения, %
Оцените качество соломы по следующей схеме
Санитарно-гигиеническая оценка соломы
Показатели : Характеристика показателей
7. Сорные и ядовитые травы, %
1. Какие причины приводят к недоброкачественности грубых кормов?
2. Как предохранить грубые корма от порчи и потери питательных веществ?
3. Причины отравления грубыми кормами и в чем заключается их профилактика?
4. Как группируются ядовитые растения?
Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:
Студопедия рекомендует:
Технология приготовления заправочных супов Основы технологии приготовления супов Резюме по теме Рассмотрено значение в питании и классификация соусов.
ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ ТРАКТОРА МТЗ-82 Органы управления и приборы Рис. 3а. 1 — рукоятка останова и аварийного останова дизеля. При вытягивании рукоятки на себя.
Биполярные транзисторы Устройство и принцип действия В зависимости от принципа действия и конструктивных признаков транзисторы подразделяются на два больших.
Понятие и структура гражданского правоотношения Гражданское правоотношение — урегулированное нормами гражданского права общественное отношение.
Неопределенности вида 0/0 а) Рациональные выражения. В случае неопределенности 0/0 для рациональных выражений всегда применяется прием сокращения множителя.
Источник
Тема 6. Основные виды ядовитых и вредных растений.
Среди группы разнотравья выделяются ядовитые и вредные растения. Поедание вредных растений может повлечь порчу животноводческой продукции, а иногда повредить здоровью животных, К ядовитым относятся растения, которые при поедании вызывают серьезные расстройства в организме животных, отравления, а иногда и летальный исход.
Цель занятая. Ознакомиться с наиболее распространенными представителями ядовитых и вредных растений, причинами и периодами ядовитости.
Материалы и оборудование. Гербарий ядовитых и вредных растений, альбом, справочная литература.
Задание 1. Ознакомиться с основными видами ядовитых и вредных растений и описать их, используя табл.1, 2.
Задание 2. Ознакомиться с основными осок и разнотравья и описать их, используя табл.3.
Таблица 1– Характеристика основных видов ядовитых растений
Причины и период ядовитости
Растения, вызывающие поражение (возбуждение) центральной нервной системы
Растения, вызывающие поражение (возбуждение) центральной нервной системы, сердца, пищеварительного тракта, почек
Растения, вызывающие поражение (угнетение и паралич) центральной нервной системы
Растения, вызывающие поражение (угнетение и паралич) ЦНС, пищеварительного тракта
Растения, вызывающие поражение органов дыхания и пищеварительного тракта
Растения, вызывающие поражение желудочно-кишечного тракта
Растения, вызывающие поражение сердца
Мутовчатая и многоцветная
Таблица 2 – Характеристика основных видов вредных растений
Причины и период ядовитости
Растения, вызывающие порчу молока и мяса
Растения – засорители шерсти
Таблица 3 — Общая характеристика осоковых и ситниковых
Биологические особенности растения и распространение
ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ПРИРОДНЫХ КОРМОВЫХ УГОДИЙ
Ц е л ь з а н я т и я: научиться проводить оценку естественных кормовых угодий.
Материалы и учебные пособия: материалы по характеристике природных сенокосов и пастбищ различных хозяйств, планшеты со смонтированными на них различными типами растительных сообществ лугов, индивидуальные задания с описанием видового состава, обилия видов, условий местообитания культуртехнического состояния лугов.
Для рационального использования и улучшения естественных лугов в каждом хозяйстве должны быть произведены их детальный учет, изучение и оценка всех природных луговых участков. Ценность луговых трав складывается из и кормовых достоинств, производственно-биоэкологических свойств, обилия и встречаемости растений. Обилие масса, которую образует данное растение в травостое (определяется по шкале Друде), встречаемость — частота повторяемости растений на данном луге. Растения могут обитать на водоразделах, склонах. в низинах, поймах рек, на болотах и т. д. Тип луга устанавливается на основании анализа всех сведений о контуре (рельеф, местоположение, почва, условия увлажнения, растительность). Для его определения можно пользоваться общей классификацией лугов, приведенной в табл. 1
Источник
Тема 1.4. Ядовитые и вредные растения
Цель работы:научится различать виды ядовитых растений. Заполнить таблицы 14 и 15.
Литература и наглядные пособия
1. Растения сенокосов и пастбищ : справочное пособие / под ред. С.И. Дмитриева [и др.]. – 2-ое изд. перераб. и доп. – М. : Колос, 1982. – С. 206-215.
Ядовитыми растениями называются такие, поедание которых вызывает расстройство здоровья, а в некоторых случаях смерть животных.
Большинство ядовитых растений относится к семейству молочайных, пасленовых, лютиковых, капустных, лилейных, норичниковых, сельдерейных, хвощевых, гвоздичных и др.
Ядовитость (токсичность) объясняется содержанием в них особых химических соединений. Основными являются алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты.
Алкалоидывызывают заболевания центральной нервной системы, пищеварительного тракта. Содержатся они в растениях из семейства пасленовых, зимовниковых , лилейных, маковых (красавка, дурман, борец, живокость, чемерица, мак, чистотел).
Глюкозиды придают растениям горький вкус, нарушают у животных работу сердца, органов дыхания и пищеварительного тракта. Содержатся они в растениях из семейств капустных, норичниковых, лютиковых (горчица, желтушник, авран, наперстянка, лютики, горицвет).
Эфирные маслапоражают центральную нервную систему, сердце и пищеварительный тракт, содержатся в растениях из семейств астровых, вересковых, сельдерейных (пижма, полынь таврическая, багульник, девясил, вех и др.).
Органические кислоты содержатся: щавелевая кислота в молочаях, папоротниках, щавелях, лишайниках, лактоны – в лютиках, рицин – в семенах клещевины и робин – в ложной акации.
По воздействию на организм животных ядовитые растения делят на 7 групп (табл. 13).
Характеристика ядовитых растений
Источник