- Хмель
- Что это такое?
- Ботаническое описание
- Вкусовые качества
- Ареал распространения
- Популярные виды
- Условия роста и развития
- Особенности агротехники
- Использование в ландшафтном дизайне
- Хозяйственное значение
- Выращивание хмеля: посадка, уход, размножение
- Подробное описание растения
- Как выглядит посадка хмеля?
- Рекомендуем также прочитать
- Как ухаживать за растением хмель?
Хмель
Хмель является достаточно популярным растением. Оно применяется не только в пивоварении, но и народной медицине, ландшафтном дизайне. И даже этим его области применения не ограничиваются. Разберемся подробнее в характеристиках и особенностях этого растения.
Что это такое?
Хмель – это лиановидное растение, которое известно своими шишками, используемыми в пивоварении и лекарственных целях. Он относится к семейству коноплевых и является многолетним или однолетним растением.
Ботаническое описание
Хмель обладает вьющимися стеблями, которые ребристые и отмирают на зиму. Листья хмеля черешковые, пальчатораздельные или сердцевидные. Поверхность листьев сильно шероховатая, с железками, а снизу опушенная. Цветки хмеля раздельные – мужские цветки имеют 5-листный околоцветник и 5 тычинок, а женские цветки располагаются в шишковидных сложных соцветиях.
Вкусовые качества
Хмель обладает характерным горьким вкусом и ароматом, который является одним из ключевых ингредиентов в производстве пива. Он придает пиву характерный горький вкус и ароматический букет.
Ареал распространения
Хмель обыкновенный — типичный вид для нашей страны, распространен в умеренном поясе обоих полушарий. Хмель японский можно найти в Японии, Китае, на Сахалине и Кунашире. Он предпочитает сырые лиственные леса и берега рек в умеренном климате.
Популярные виды
Среди популярных видов хмеля можно выделить хмель обыкновенный (Humulus lupulus), хмель японский (Humulus japonicus).
Условия роста и развития
Хмель требует умеренного климата и предпочитает расти в сырых лиственных лесах и по берегам рек. Он может выдерживать продолжительные засухи и имеет высокую жаростойкость. Хмель хорошо растет на черноземе и дерново-подзолистой слабокислой почве.
Полив – одна из важнейших составляющих ухода за деревьями. При недостатке влаги развитие растений будет замедляться, а при избытке может заболеть. Как правильно поливать деревья в зависимости от разновидности культуры и времени года? Какие тонкости полива саженцев и взрослых деревьев?
Чтобы вырастить здоровые плодовые деревья и красивые хвойные, нужно приложить немало усилий и не жалеть времени на уход. Благодаря правильному и своевременному внесению удобрений дерево будет плодоносить, радовать своей красотой и правильно развиваться.
Декоративным украшением сада могут служить хвойные культуры, а также различные плодовые растения. Нередко данная растительность страдает от разных болезней и вредителей. Как распознать заболевание при первых симптомах заболевания и начать своевременное лечение?
Особенности агротехники
Выращивание хмеля требует определенных агротехнических приемов. Хмель сажают на расстоянии 0,8-1 м в заранее приготовленные и наполненные компостом ямы. Полив необходим в течение первого времени после посадки, затем поливают изредка, но обильно. Хмель требует подкормок, включая перепревший навоз, перегной и минеральные удобрения. Обрезка побегов и удаление пасынков также являются важными агротехническими приемами при выращивании хмеля.
Использование в ландшафтном дизайне
Это растение используют в ландшафтном дизайне для вертикального озеленения парков, скверов и городской архитектуры. Он может служить для обустройства живых изгородей или декорирования заборов, арок, беседок и пергол.
Чтобы приусадебный участок создавал хорошее настроение, необходимо оформить его с учетом совместимости отдельных растений, правил их гармоничного расположения, сочетания цветов.
Неправильная компоновка одних видов растений с другими в пределах каждой из соток способна свести все усилия на нет. Как правильно совмещать плодовые и декоративные культуры? Какие кустарники можно сажать с деревьями? Что нельзя посадить друг с другом?
Какие деревья посадить на участке вдоль забора от соседей, с внешней и внутренней стороны, чтобы было красиво.
Чтобы ограничить дачный участок или приусадебную территорию можно сделать забор из деревьев и кустарников. Какие растения лучше выбрать, как правильно ухаживать за зеленым забором?
Хозяйственное значение
Хмель имеет значительное хозяйственное значение. Его шишки используются в пивоварении как сырье для придания пиву горького вкуса и аромата. Данное растение также применяется в производстве косметики, может быть использовано для получения грубого волокна из стеблей, служит сырьем для производства низких сортов бумаги, мешковины и веревок.
Синонимы названия Humulus Семейство коноплёвые (по устаревшей классификации — тутовые) Род да Вид типичен для нашей страны хмель обыкновенный Форма растения лиановидное растение Распространение
хмель обыкновенный — в умеренном поясе обоих полушарий, хмель японский — в Японии, Китае, на Сахалине и Кунашире Климатическая зона умеренная Где растет в природе в сырых лиственных лесах и по берегам рек Природно-географическая зона зона тайги, смешанные и широколиственные леса Страна Россия Материк Евразия Хвойное/Лиственное лиственное Культурное/Дикорастущее культурное, дикорастущее Цитрусовое нет Использование в ландшафтном дизайне в вертикальном озеленении парков, скверов и городской архитектуры, для обустройства живых изгородей или в качестве культуры для декорирования заборов, арок, беседок, пергол и пр. Хозяйственное значение и применение шишки — сырьё для пивоварения; используется как лекарственное сырьё; применяется в производстве косметики; из стеблей можно получать грубое волокно; может использоваться в изготовлении низких сортов бумаги, мешковины, верёвок Медонос да Продолжительность жизни долговечность хмельников 20-30 лет Ядовитость ядовитый Ядовитое да Распространенность широко распространенное
высокорослое Описание ствола стебли вьющиеся, ребристые, отмирают на зиму Ветви четырёхгранные, густо усажены крючковатыми шипиками Листья черешковые, с небольшими прилистниками Форма листьев пальчатораздельные или сердцевидные, верхние обычно цельные, остальные трёх-, пятилопастные Поверхность листьев сильно шероховатая, с желёзками, снизу опушённая Расположение листьев супротивное Цвет листьев тёмно-зелёный Весенняя окраска листьев (хвои) зелёная Летняя окраска листьев (хвои) зелёная Осенняя окраска листьев (хвои) зелёная Хвоя нет Описание цветов мужской цветок с 5-листным околоцветником и 5 тычинками с прямыми нитями, женские цветки в шишковидных сложных соцветиях Описание соцветий мужские соцветия на ветвях второго порядка в виде сложной метёлки, состоящей из дихазиев, переходящих в завитки; женские — шишковидные сложные Плод орех со спирально свёрнутым зародышем (шишка), расположенная попарно, представляет собой прилистник неразвившегося листа, в пазухе которого находятся двойные завитки, из 2—4 или 6 цветков, без цветков первого порядка Тип плода (для плодовых деревьев) орех Корневая система состоит из мясистого, утолщённого до 12 см главного корневища (матки), от которого отходят 8-10 толстых основных корней (углубляются в почву до 5 м), разветвлённых на более тонкие корни и густую сеть мелких корешков
быстрорастущее Годовой прирост до 20 см в сутки Время цветения июль-август Время цветения лето Цветет все лето нет Сроки плодоношения убирают в конце августа — начале сентября Жизненный цикл многолетник, однолетник
Почва чернозём, дерново-подзолистая слабокислая Посадка на расстоянии 0,8-1 м в заранее приготовленные и наполненные компостом ямы Полив в течение первого времени после посадки (около 15 дней), пока черенки не укоренятся, необходимо поливать их раз в два дня, не допуская пересыхания грунта, затем поливают изредка, но обильно Подкормки навоз, перегной, минеральные удобрения, комплексные удобрения Обрезка в течение лета прищипывают верхушки побегов, удаляют пасынки Отношение к теплу теплолюбивое Отношение к свету очень теневынослив Засухоустойчивость
может выдерживать продолжительную засуху Жаростойкость
высокая Теневыносливое да Размножение чаще вегетативным способом, изредка семенами Подходит для живой изгороди да Характеристика по месту выращивания для дачи и сада, для городского озеленения (парки, скверы)
Источник
Выращивание хмеля: посадка, уход, размножение
Так что же такое хмель – экзотическая лиана или находка для любителей пива? Именно с этим напитком у многих из нас ассоциируется хмель обыкновенный. Но ведь истинное предназначение растения гораздо богаче и шире. Какое еще растение способно быстро и нетривиально украсить забор, столбы и любую арку? Особенно приятно смотреть на хмель, когда уже появились шишки.
Безусловно, отдельные компоненты растения являются ключевым сырьем в производстве пива. А еще из хмеля делают ароматный хлеб, употребляют в обработанном и даже сыром виде. Съедобными считаются надземные побеги, усики лиан и молодые листья. В народной медицине используется в качестве успокаивающего средства. Нормализует солевой и водный баланс в организме.
Подробное описание растения
Теперь давайте знакомиться с данным растением более подробно. Хмель обыкновенный является двудомной лианой, родом из семейства коноплевых. Интересно, что раньше его считали представителем совершенно другого сорта тутовых. Наибольшее распространение получили два вида данного растения: собственно хмель обыкновенный, который также называют стелющимся, и хмель японский, он же хмель вьющийся. Первый вид выращивается как овощная культура, второй используется в декоративных целях.
Растение имеет два типа соцветий: женские и мужские. Женское выглядит как шишечка, состоит из 20-50 мелких цветов на одном стержне. После того, как цветки оплодотворяются, появляются семена хмеля. Мужское соцветие состоит из разветвленных метелок и цветочков диаметром 6 мм. После цветения все мужские соцветия просто опадают. Поскольку хмель японский растет на одной широте с азиатским государством, мы будем говорить о виде, который встречается повсеместно. Это хмель обыкновенный.
Как выглядит посадка хмеля?
Лиана нуждается в умеренном и влажном климате. С одной стороны, она хорошо растет во влажной почве при должном уровне тепла, но с другой – категорически не переносит закисания почвы. Это касается и тех случаев, когда грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности. Желательно, чтобы почва имела нормальную или немного кислую среду. Полутень лучше солнца – при постоянном воздействии солнечных лучей листья могут повреждать болезни и насекомые. Посадка с южной стороны предпочтительнее – растение будет изолировано от пронзительного северного ветра. Хмель никогда не будет размножаться при неблагоприятной температуре среды. 20-22 градуса считаются оптимальными для роста и развития. Поскольку растение является лианой, растущей вверх, стоит заранее позаботиться о «зарядке почвы» минеральными, а также органическими удобрениями. В октябре-ноябре при перекопке грунта можно внести в него немного навоза и двойного суперфосфата. После посадки приветствуется мульчирование торфом, а вот в саму почву его лучше не добавлять – кислотность резко повысится.
Рекомендуем также прочитать
В целом же, растения с шишками (женские соцветия) выглядят предпочтительнее, чем с мужскими соцветиями. Высокая опора не обязательна, но желательна – это позволит получить еще больше красивых шишек!
Извечный вопрос: когда нужно сажать растение? Вы можете сделать это и осенью, и весной, принципиальной разницы нет. Размножаться хмель может частями корневищ, небольшими отпрысками корней и черенкованием. На семена не надейтесь – они используются исключительно селекционерами для проведения экспериментов и выведения новых сортов. Самый простой способ – сделать канавку и посадить корневые черенки на расстоянии 1 метра друг от друга. Для каждой лианы нужно заранее предусмотреть опору. Черенки нарезаются с экземпляров, которым исполнилось 3 года и более. На одном месте хмель вполне может расти 20 лет. После того, как удалось собрать урожай, старые растения можно выкопать, а на их место посадить черенки молодых корневищ.
Как ухаживать за растением хмель?
Лиана хмель – это не экзотическая роза или орхидея, а совершенно неприхотливое растение. Следовательно, вас ждет более простой и предельно понятный уход. Первые три года жизни посадка и уход сводятся к подкормке жидким коровяком, другими минеральными и органическими соединениями. Хмель просто обожает полив. Он позволяет ему набрать пышную зеленую массу. Поэтому поливайте растение активно и часто, особенно в первой половине лета.
Обрезание лиан также возможно. Проводить комплекс работ нужно осенью. Иногда стебли теряют эластичность ранней весной из-за сильных заморозков, но быстро восстанавливают свою форму. Разве что шишек на такой лиане будет немного меньше.
Источник