Имбирь
О том, что корень имбиря обладает полезными свойствами, людям стало известно уже давно. Так, люди, живущие в Китае и Индии, применяют его не только в лекарственных целях, но и при приготовлении пищи. В настоящее время приобрести имбирный корень можно без труда, ведь его продают практически в каждом магазине либо аптеке.
Однако имбирь сейчас довольно успешно выращивается и в качестве комнатного растения. Это достаточно простое занятие, которое не составит особого труда. И теперь невероятно полезный имбирный корень может быть все время у вас под рукой.
Подготовка к посадке
Внешний вид данного растения весьма схож с осокой. Так, у него образуются ложные побеги из листочков, свернутых в трубочки. Имбирь при выращивании в комнатных условиях в высоту может достигать около 100 сантиметров. Для этого растения необходимо приобрести подходящий цветочный горшок. Он должен быть не слишком высоким и довольно широким. Дело в том, что у этого растения корневая система довольно сильно разрастается вширь. Также следует подготовить землю для посадки. Превосходно подойдет та землесмесь, что применяется для посадки овощных культур.
После того как почва и емкость будут подготовлены, следует заняться выбором посадочного материала. От того насколько качественным он будет, зависит ваш будущий урожай. При выборе имбирного корня для посадки стоит обратить внимание на то, что на нем в обязательном порядке должно быть множество «глазков». Также следует выбирать корень, имеющий гладкую поверхность, на ней не должно быть заметно каких бы то ни было повреждений. В том случае, если посадочный материал будет ненадлежащего качества, всходы так и не покажутся, сколько бы вы не ждали.
Видео о выращивании имбиря дома
Посадка корня имбиря
Перед посадкой корень имбиря следует подготовить. Так, его необходимо погрузить в тепловатую воду, где он должен провести несколько часов. Затем его следует разрезать очень острым ножом на кусочки по перемычкам. После этого оставьте кусочки на некоторое время, чтобы срезы подсохли. При желании места срезов можно обработать измельченным древесным углем либо в некоторых случаях для этого используют марганцевый калий.
Для успешного выращивания имбиря вы должны обеспечить ему благоприятные условия. Посадку следует проводить либо в зимнее время, либо в самом начале весеннего периода. Землесмесь для высаживания имбиря подойдет практически любая, главное, чтобы она была достаточно рыхлой и не твердой. Это нужно для того, чтобы росточки данного растения могли легко пробиться сквозь грунт, что обеспечить их быстрое развитие и рост. Также опытные цветоводы рекомендуют подкармливать растение удобрениями, в составе которых имеется калий.
Имбирь можно выращивать не только в условиях квартиры. В теплое время года его можно вынести в сад и поместить в тени высокого дерева. Важно, чтобы на него не попадали прямые лучи солнца, так как это может принести растению значительный вред.
Особенности ухода
Так как родиной растения являются тропические области, то следует особое внимание уделить поливу. Так, он обязательно должен быть обильным, но при этом ни в коем случае не следует допускать переувлажнения почвы. В противном случае корневая система может начать гнить. Для того чтобы избежать этой неприятности, нужно сделать на дне горошка во время посадки хороший дренажный слой, который может состоять из керамзита. Тем самым вы избежите застоя воды в субстрате.
В том случае, если за растением будет обеспечен правильный уход, оно может начать цвести. Однако при этом следует учитывать, что цветение может наступить лишь у полностью адаптированного к новым условиям существования растения (а на это может уйти несколько лет).
У взрослого растения не только корни можно употреблять в пищу, но также и стебли либо листочки. Из них готовят очень вкусные и полезные салаты. Но в том случае, если вы желаете вырастить крупный корень, следует воздержаться от их обрезания.
На то, чтобы имбирный корень стал пригодным для использования и достиг подходящих размеров, понадобится не менее 8 месяцев. Так, если посадка была произведена в начале весеннего периода, то к зиме корень уже можно будет использовать. Полив в это время уже можно будет прекратить, так как побеги и листочки полностью засохнут.
Цвет очный горшок рекомендуется поставить в то место, где довольно прохладно и имеется повышенная влажность воздуха. Так, для этого отлично подойдет холодильник либо кухня.
Источник
Имбирь
Это растение не нуждается в особом представлении – каждый с детства знаком с имбирными пряниками. В дальнейшем имбирь часто используется и в виде приправы, и как лекарственное средство. В последние годы корневище этого чудесного растения тоже перестало быть редкостью – его можно купить практически в любом магазине, торгующим фруктами и овощами.
Описание, происхождение
Род Имбирь принадлежит к одноимённому семейству и включает в себя около 140 видов. Правда, единственным видом, корневища которого активно используются и который можно встретить в культуре — это так называемый Имбирь аптечный (Zingiberofficinale ). Его также называют Имбирём лекарственным, или настоящим, или обыкновенным. Интересно, что при таком широком распространении в культуре, в природных условиях он в настоящее время не встречается.
Растение представляет собой корневищное многолетнее тропическое растение. Листья длинные линейные, из них формируются узкие псевдостебли. Корневище – подземный стебель является основным средством размножения и выращивания этого растения. Кстати, в переводе с санскрита название рода означает «рогатый», что связано, видимо, с формой корневищ. Колосовидное соцветие появляется в летние месяцы.
Производством имбиря в настоящее время занимаются в основном Китай и Индия. Хотя активно выращивается он в других азиатских странах, а также в Африке, Южной Америке и в Австралии.
Как вырастить дома имбирь?
В настоящее время это не представляет особых сложностей. Имбирь можно выращивать ради ценных корневищ – в этом случае за растением нужно ухаживать как за однолетним. Если же поставить цель содержать дома имбирь, как декоративное цветущее растение, то агротехника будет несколько иной.
В любом случае начинать нужно с покупки корневища. Лучше это делать в конце зимы – начале весны. Как уже упоминалось, сейчас они продаются буквально на каждом шагу. При покупке лучше выбирать упругий свежий клубень, желательно с чётко выраженными точками роста – «глазками».
Для пробуждения точек роста, клубень необходимо подержать несколько часов в тёплой воде. Затем его высаживают в широкую неглубокую ёмкость с отверстиями на дне. Сначала в неё насыпают дренажа, то есть керамзита или гальки, слоем в несколько сантиметров. Затем составляют посадочную смесь из дерновой, перегнойной и листовой земли в равных частях или берут готовый универсальный грунт. Заполняют субстратом горшок, кладут корневище, глазками вверх, и аккуратно засыпают сверху землёй на 2-3 см. Обязательно проливают водой и ставят в тёплое и светлое место, поддерживая минимальную влажность до появления ростков. Довольно сильные ростки появляются уже через 2-3 недели. Только после этого полив увеличивают.
Уход за имбирём в комнатных условиях
Растение любит яркий рассеянный свет, от прямых солнечных лучей его необходимо защищать в летние месяцы с 11 до 15 часов. Обычная комнатная температура от +18°С до +25°С будет вполне комфортной для этого растения. В более жаркие дни ему может потребоваться повышение влажности воздуха путём дополнительного опрыскивания. Летом имбирь очень оценит пребывание на свежем воздухе в полутени.
В природных условиях растение имеет выраженный период покоя зимой. Но если постоянно обеспечить ему пребывание при температуре не ниже +18°C, то он может продолжить свой рост и в зимнее время. Правда ему, скорее всего, потребуется дополнительное освещение. Лучше, если есть возможность, устроить имбирю период покоя. Для этого ему необходимо найти место с температурой +10°С-+15°С, свет может быть неярким, но он всё равно желателен, поливают в этом случае растение по минимуму. В этих условиях верхняя часть растения может даже полностью увянуть – этого не стоит бояться, весной, в тепле и на свету, процесс активного роста возобновится.
В весенне-летний период имбирь требует обильного полива, но с обязательным подсыханием верхнего слоя почвы. В зимний период полив уменьшают, при прохладной зимовке в состоянии покоя почву в горшке лишь слегка увлажняют – ей нельзя давать полностью пересыхать. Имбирь очень любит опрыскивания, зимой при высоких температурах и летом в жару – они становятся жизненной необходимостью.
Воду для полива и опрыскивания нужно отстаивать или фильтровать, чтобы она была мягкой.
Питание, пересадка, размножение
Вот с этого момента начинаются различия в агротехнике.
Имбирь, выращиваемый в однолетнем режиме
Если имбирь выращивается для получения большой массы корневищ, то его ещё весной следует высаживать в очень просторную плоскую ёмкость и землю для посадки брать более питательную.
Полив увеличивают постепенно, и, начиная с первых выпущенных листов, растение еженедельно подкармливают. Для этого можно чередовать органику (разбавленный коровяк или биогумус) с минеральными удобрениями. Ближе к осени в качестве подкормки в основном используют фосфорные и калийные удобрения, для хорошего созревания корневищ. Если есть такая возможность, в летний период растение лучше высадить в открытый грунт в полутень в питательную, наполненную органикой, почву.
С началом осени полив начинают постепенно уменьшать, а с наступлением холодных ночей, растение желательно перенести в более тёплые, домашние условия. Подкормку прекращают и почву в горшке начинают значительно просушивать. Где-то в октябре листья у имбиря начинают вянуть и сохнуть, с этого момента его совсем не поливают, дожидаются полного засыхания листьев и освобождают корневища от земли.
Имбирь, выращиваемый в многолетнем режиме
В случае же выращивания имбиря, как декоративного растения, то с самого начала корневище должно быть высажено в небольшой по объёму горшок. В тёплое время года уход за растением аналогичный вышесказанному, лишь подкормки можно проводить реже – раз в две недели и отдавать предпочтение с самого начала фосфорно-калийным удобрениям. Осенью полив если уменьшают, то незначительно. Корневище не выкапывается, даже если надземная часть растения увянет. При содержании в благоприятных условиях имбирь может порадовать своего владельца цветением через год или два. Пересадку растения в этом случае делают раз в два-три года, дожидаясь, когда корневища заполнят весь горшок.
Размножается растение лишь вегетативно – делением корневища на части. Эту операцию проводят обычно весной, перед началом активного роста. На каждой делёнке должно быть одна-две точки роста. Срезы обязательно присыпают толчённым древесным углём. Высаживают делёнки по одной в широкие ёмкости. В дальнейшем после появления проростков уход такой же как за взрослыми растениями.
Вредителями и болезнями растение поражается очень редко.
Related posts:
Источник