Использование растений семейства мотыльковых

7. Семейство Мотыльковые (Бобовые)

Семейство Мотыльковых (Бобовых) насчитывает более \(12\) тысяч видов и включает однолетние и многолетние травы, кустарники и деревья.

В этом семействе много ценных растений. Они используются как пищевые (арахис, горох, чечевица, фасоль, соя), декоративные (люпин, жёлтая и белая акации, душистый горошек), лекарственные (донник), кормовые (вика, клевер, люпин, эспарцет, люцерна).

Цветок бобовых напоминает бабочку. Он неправильный, с двойным околоцветником. Чашечка образована \(5\) сросшимися чашелистиками, а венчик — \(5\) лепестками, \(2\) из которых тоже сросшиеся.

Лепестки у бобовых отличаются размерами и формой. Верхний крупный лепесток — это парус, боковые — вёсла, а сросшиеся нижние — лодочка. В цветке один пестик и \(10\) тычинок. У некоторых растений \(9\) тычинок срастаются тычиночными нитями, у других срастаются все \(10\) тычинок. Есть и такие виды, у которых все тычинки остаются свободными.

Соцветия бобовых — простая или сложная кисть , головка .

—

—

Листья сложные, перистые , тройчатые , реже пальчатые . Листья с прилистниками. У некоторых мотыльковых листья могут превращаться в усы (горох).

На корнях большинства видов бобовых можно обнаружить небольшие утолщения — клубеньки . В них живут азотфиксирующие ( клубеньковые ) бактерии , которые поглощают из воздуха и усваивают азот.

Во все частях бобовых растений содержится много азотсодержащих веществ. При их отмирании вещества разлагаются в почве и обогащают её азотом.

Источник

Семейство мотыльковые (растения)

Практически необъятное по своей численности семейство Мотыльковые получило свое распространение в умеренном климате и в тропических широтах. Как правило, к нему принято относить растения, которые отличаются весьма узнаваемыми цветками, похожими по форме на мотылька.

Мотыльковые – это семейство, относящееся к покрытосеменным, а по своему классу это двудольные, которое насчитывает несколько десятков тысяч видов. В основном распространены однолетние растения (такие, как фасоль), но есть и многолетние (к примеру, клевер). Намного реже в этом виде растений встречаются кустарники (акация), и даже деревья (розовое дерево).

Виды мотыльковых растений

Чина луговая

Клевер луговой

Клевер средний

Клевер лупиновидный

Просвирник обыкновенный

Алтей лекарственный

Верблюжья колючка

Аммодендрон

Характеристика мотыльковых

Это семейство растений насчитывает, по объективным оценкам экспертов, от 12 до 18 тысяч видов и включает как травянистые растения, так и кустарники с деревьями, а внутри семейства принято выделять три подсемейства, которые, в свою очередь, делятся на трибы и подтрибы – общим числом более девятисот родов.

Растения семейства бобовых культивируются для разных нужд – от сырья для лечебных средств до пищевых ресурсов, и, чаще всего, применяются в следующих целях:

• Пищевые растения – чечевица, фасоль, соя и другие бобовые;
• Кормовые – клевер, люцерна, люпин;
• Лекарственные – солодка, донник;
• Технические – софора, дрок красильный;
• Декоративные – акация, глициния.

А многие из представителей этого семейства относятся к превосходным медоносам – и из их нектара добывают ароматный и целебный мед.

Про цветок и корневую систему мотыльковых

Самым характерным признаком, по которому быстро и просто можно выделить мотыльковых растений – это венчик, относящийся к мотыльковому типу. Лепестки цветка обычно частично срощенные и, как правило, образуют между собой несимметричный венчик, который по внешнему виду напоминает небольшого мотылька или лодку.

Лепестки мотыльковых принято распределять на:

• Большой лепесток – так называемый парус или флаг;
• Боковые лепестки, которые называют весла или крылья;
• Лодочка или киль.

Внутри этой лодочки обычно располагается пестик, который окружен 10 тычинками: 9 из них у многих видов срощенные, а одна – свободная. Подобное необычное устройство венчика призвано защищать цветок от насекомых, которые неэффективно опыляют – мух, к примеру.

Ведь чтобы добраться до пыльцы, насекомому необходимо справиться с лепестками – а с этим могут справиться только самые сильные из них – те же шмели. Насекомое, занятое сбором пыльцы, садится на лодочку и при этом трется брюшком о те тычинки, которые расположены горизонтально, собирая, таким образом, нектар.

Говоря о корневой системе мотыльковых стоит заметить, что в клетки корней, используя такой орган, как корневые волоски, из почвы поступают бактерии – азотфиксирующий или клубеньковые. Именно они заняты делом поглощения, и одновременно – усваивания свободного азота, при этом вызывая изменения размера в виду активного деления самих клеток. И в результате корневая система этого вида растений имеет своеобразное украшение – клубеньки.

За счет этого все органы растений этого вида богаты на азотистые вещества – в частности, обогащены белками. А после того, как растение отслужит свой срок – обогащается азотом и почва.

Мотыльковые растения – видео

Заключение

Растения семейства мотыльковых распространены почти по всей Земле – однако наиболее комфортно и обильно они произрастают на территориях с умеренным климатом.

Бобовые растения отличаются от всех других видов растений именно способностью связывать азот, поступающий из атмосферы. И поэтому представителя этого рода часто выращиваются именно с целью рекультивации или же сидерации почвы.

Источник

8. Культурные растения семейства Мотыльковые (Бобовые)

К семейству бобовых относятся ценные культурные растения: горох, фасоль, соя, чечевица, арахис. Все их органы содержат большое количество белка. Особенно много белка в семенах: у фасоли — \(30\) % , а у сои — более \(40\) % . Есть в их семенах также масло, например, у арахиса и сои его содержание может доходить до \(22\) % .

У гороха сложные листья. На их верхушках образуются усики, с помощью которых растения прикрепляются к опоре. Строение цветка и плода такое же, как у всех мотыльковых. В Европу горох был завезён из Афганистана и Северо-Западной Индии.

В России горох выращивают на больших сельскохозяйственных площадях. Так как это растение выдерживает заморозки до \(–5\) °С, его сеют даже в Заполярье.

Фасоль обыкновенная завезена в Европу из Южной Америки. В Россию она попала в восемнадцатом веке. Фасоль теплолюбивая и не выносит низких температур, но не требовательна к влаге.

Соя — самое распространённое бобовое растение. В России её выращивают на Дальнем Востоке и в Краснодарском крае. Семена сои ценны тем, что из них можно приготовить продукты, похожие на молочные (соевое молоко, соевый творог и др.). Соевые продукты используются в питании больных сахарным диабетом.

Арахис , или земляной орех тоже попал к нам из Южной Америки. Особенность арахиса в том, что его цветки после опыления опускаются в почву, где и созревают плоды. Плоды у арахиса — бобы, как и всех растений семейства; их неверно называют орехами.

Среди бобовых много растений, которые используются для выкармливания скота. Это клевер, люцерна, вика, эспарцет, люпин. Зелёная масса бобовых имеет высокую кормовую ценность, используется для приготовления силоса.

Так как в органы бобовых содержится много соединений азота, их используют как зелёное удобрение. Участок засевают люпином или люцерной, затем перепахивают вместе с выросшими растениями. Перегнившие части растений обогащают почву азотом.

Источник

Семейство Мотыльковые

Многочисленное семейство Мотыльковые распространено в широтах с умеренным или тропическим климатом. К нему относятся зелёные растения с узнаваемыми цветками.

Описание и значение

Мотыльковые или Бобовые –семейство покрытосеменных или цветковых растений. Относятся к классу Двудольные. Насчитывает около 18 тысяч видов. Распространены однолетние (фасоль) и многолетние (клевер) травянистые представители семейства. Реже встречаются кустарники (жёлтая акация) и деревья (африканское розовое дерево).

Некоторые виды бобовых растений культивируются в качестве пищи или сырья для изготовления лекарственных средств. Примеры растений для разных нужд:

• пищевые– использование в рационе человека – чечевица, бобы, горох, фасоль, соя, арахис;
• кормовые– корм для скота – клевер, люпин, люцерна, вики, верблюжья колючка;
• лекарственные– производство микстур и таблеток от кашля, гипертонии, запора, глистной инвазии – солодка, донник жёлтый, сферофиза, термопсис;
• технические– производство лаков, масла, клея (дрок красильный), а также инсектицидов (деррис, софора, лонхокарпус);
• декоративные– облагораживание жилых мест – акация, глициния, душистый горошек.

Многие представители семейства являются отличными медоносами, из нектара получается ароматный мёд.

Морфология

Характерный отличительный признак мотыльковых растений – венчик мотылькового типа. Лепестки частично срощенные, образуют несимметричный венчик и напоминают мотылька или лодочку. Выделяют парус или флаг (крупный лепесток), вёсла или крылья (боковые) и лодочку или киль (сросшиеся).

Такое устройство венчика защищает цветок от неэффективных опылителей – мух и бабочек. Чтобы добраться до нектара следует раздвинуть лепестки, а это под силу более сильным насекомым, например, шмелям. При сборе нектара насекомое садится на лодочку и трётся брюшком о горизонтально расположенные тычинки, собирая пыльцу.

Подробная характеристика всех частей мотылькового растения представлена в таблице.

которые читают вместе с этой

Источник