Изменчивость химического состава лекарственных растений

1. Фармакогнозия как наука. Основные задачи и значение фармакогнозии в деятельности провизора.

Фармакогнозия – от греческих слов pharmakon – яд, лекарство и gnosis – знание, познание. Фармакогнозия – одна из фармацевтических наук, которая вместе с другими дисциплинами формирует профессиональные знания высококвалифицированного провизора-травника (фармакогноста). Фармакогнозия – также прикладная специализированная ветвь ботаники, занимающаяся изучением лекарственных растений (ЛР) и лекарственного растительного сырья (ЛРС). Кроме того, она рассматривает некоторые вещества животного происхождения или продукты первичной переработки растений и животных.

Задачи фармакогнозии. 1. Изучение ЛР как источников биологически активных веществ (БАВ). С этой целью изучают химический состав растений (по всем основным группам БАВ), синтез основных действующих веществ (ради которых это растение находит применение в медицине), динамику их образования в онтогенезе растения и места локализации, влияние факторов внешней среды (свет, тепло, влага, почвенные условия) и условий выращивания на их образование и накопление, что позволяет научно обосновать действие факторов окружающей среды на синтез БАВ у дикорастущих растений и направленно воздействовать на их выработку при искусственном культивировании.

2. Изыскание новых лекарственных средств (ЛС) растительного происхождения с целью пополнения и обновления их ассортимента, создания новых более эффективных лекарственных препаратов. С этой целью фармакогнозия изучает перспективные объекты народной медицины, а также растения, которые в филогенетическом отношении близки к официнальным (трава ромашки безъязычковой), а также другие органы известных официнальных растений (листья женьшеня). Проводятся также работы по введению в культуру редких видов ЛР, с небольшими ресурсами сырья, а также ценных интродуцируемых и адаптируемых к местным условиям видов ЛР.

3. Изучение ресурсов ЛР. Ресурсоведческие исследования позволяют эффективно оценить естественные запасы ЛР в природе, выявить места их массового произрастания и определить сырьевую базу для получения ЛС, а в результате дать научные и методические рекомендации по эксплуатации и возобновлению ЛР в местах естественного произрастания.

4. Охрана лекарственных растительных ресурсов нашей страны. Наряду с необходимостью поддержания в перечне ЛС жизненно важных препаратов, сохранение ресурсов важнейших ЛР являются главными условиями обеспечения лекарственной безопасности населения страны. В настоящее время в связи с изменениями экологических условий ряд ценных ЛР, которым грозит исчезновение, внесены в «Красную книгу» видов, требующих защиты от полного уничтожения. В «Красной книге» указываются их прошлое и современное распространение, воспроизводство, причины резкого сокращения численности и необходимые меры охраны. 5. Стандартизация ЛРС, разработка нормативных документов (НД). С этой целью разрабатывается нормативная документация (инструкции по заготовке, сушке, хранению ЛРС, проекты государственных стандартов, фармакопейные статьи и т.д.), в ходе этой работы совершенствуются методы определения подлинности, чистоты и доброкачественности ЛРС.

Источник

4. Химический состав лекарственных растений (действующие, сопутствующие и балластные вещества).

Лекарственные растения содержат комплекс разнообразных по своей структуре химических веществ. В растительном сырье имеются вещества первичного и вторичного синтеза. К первым относят белки, углеводы, липиды, ферменты, витамины, ко вторым — органические кислоты, гликозиды, алкалоиды, фенольные соединения, эфирные масла, смолы, сапонины, дубильные вещества. Эти группы веществ подробно, разбираются при изучении растительного сырья. Во всех тканях растений в растворенном клеточном соке находятся минеральные вещества, называемые микроэлементами; их легко обнаружить в золе после сжигания растительного сырья. Одни из них составляют сотые доли процента: Na, К, Mg. Ca, Si, P, S— другие тысячные доли: Со, Fe, С г, Си, Mn, Mo, Ni, Ag, As, Zn.

Микроэлементы имеют большое значение для жизнедеятельности растений и играют немалую роль в лечении некоторых заболеваний. Установлено, что растения, содержащие повышенное количество марганца, оказывают ранозаживляющее действие. Марганец и молибден усиливают действие сердечных гликозидов. Кальций участвует в процессах возбуждения нервной системы, влияет на свертываемость крови, оказывает противовоспатит д-е. Фосфор влияет на синтез гормонов, ферментов. Магний нормализует возбудимость НС и деят-ть миокарда, улучшает моторику к-ка. Натрий поддерживает осмотическое давление и кислотно-щелочной баланс, регулирует водно-солевой обмен. Калий повышает диурез, снижает ритм сердечных сокращений.

Роль воды: среда, а также участник биохим процессов.

Роль УВ: участвуют в обмене в-в, это запасные в-ва, структурные или скелетные в-ва.

В зависимости от действия, оказываемого теми или иными химическими веществами на живой организм, их делят на три группы: действующие, сопутствующие и балластные.

Действующие вещества — это вещества, ради которых данное растение применяют в медицине. Из комплекса веществ в растении выделяют основное фармакологически активное вещество: гликозиды, дубильные вещества, алкалоиды, сапонины, флавоноиды и др.

Вместе с действующими веществами в растениях находятся сопутствующие вещества, Которые могут быть полезными и вредными для человека. К полезным сопутствующим веществам относят витамины, органические кислоты, минеральные вещества; сопутствующие вещества могут влиять на фармакологически активные вещества, растворять и способствовать лучшему всасыванию их. Например, у наперстянки сапонины, сопутствующие сердечным гликозидам, усиливают их действие. К вредным сопутствующим веществам относятся производные антрацена, которые в восстановленной форме вызывают тошноту.

Балластные, или индифферентные, вещества не влияют на организм, например клетчатка, пектиновые вещества в плодах и ягодах. В эту группу входят также продукты выделения: смолы, каучук, гуттаперча. Находясь в растениях, они затрудняют их переработку, а выделенные из них, применяются в медицине.

5. Изменчивость химического состава лекарственных растений

Внутренние факторы изменчивости

1. Различные органы растений

БАВ неравномерно распределяются по органам и тканям растений с преимущественной локализацией в определенных органах.

Они образуются в этих органах растений при наличии соответствующих ферментов.

Качественный состав БАВ может быть различным в разных

органах у одного и того же растения.

2. Различные фазы сезонного развития (сезонная изменчивость химического состава)

При смене фаз происходит и смена ферментов, меняется

качественный состав веществ и их количественное содержание

Основные фазы сезонного развития (фенофазы):

•Фаза отмирания надземной части

Чаще всего заготовку сырья ведут от растений, находящихся в среднегенеративном возрастном состоянии

4. Систематическая принадлежность

Филогенетически близкие виды имеют одни и те же ферменты, вызывающие образование одних и тех же или близких биологически активных веществ.

Внешние факторы (влияние окружающей среды)

5. Географический фактор (влияние географической широты и долготы)

В растениях южных широт накапливается больше эфирного масла И алкалоидов, в умеренной зоне — больше флавоноидов, дубильных веществ, на севере — больше аскорбиновой кислоты, жирных масел.

6. Орографический фактор (рельеф) На химический состав лекарственных растений влияет высота над уровнем моря, экспозиция, крутизна склонов

7. Экологические факторы (температура, освещенность, влажность) -повышенная температура воздуха способствует накоплению каротиноидов, а в прохладные сезоны накапливается больше витамина С; снижение температуры воздуха уменьшает содержание углеводов и гликозидов; после заморозков резко снижается содержание сердечных гликозидов, аскорбиновой кислоты.

-увеличение освещенности способствует накоплению витамина С, флавоноидов, эфирных масел;

-увеличение влажности способствует накоплению витамина С и каротиноидов, но избыток влаги действует отрицательно. Накоплению флавоноидов способствует умеренная влажность, уменьшение влажности способствует накоплению камедей.

В листьях наперстянки пурпурной после длительных дождей мало кардиогликозидов.

8. Эдафический фактор (почвенный состав) На химический состав лекарственных растений оказывает влияние плодородие, механическая структура, влажность, рН почвы, ее химический состав, содержание в ней минеральных веществ:

9. Биотический фактор (растительные сообщества) Например, тип леса оказывает влияние на содержание в багульнике болотном эфирного масла и ледола в эфирном масле, а также на биологическую активность ландыша майского.

Источник

Химический состав лекарственных растений. Вещества первичного синтеза – органические кислоты.

Вещества вторичного синтеза образуются в процессе диссимиляции. Диссимиляция — процесс распада веществ первичного синтеза до более простых веществ, в результате которого выделяется энергия. Их простых веществ, с затратой выделенной энергии, образуются вещества вторичного синтеза: эфирные масла, терпены, сапонины и др.

Органические кислоты могут находиться в растениях в свободном виде, а также в виде солей и эфиров. Благодаря им фрукты, ягоды и листья имеют особый вкус. Наиболее часто встречаются в растениях кислоты муравьиная (яблоки, малина), уксусная (различные плоды, зерна пшеницы, кукурузы), масляная, молочная, щавелевая, янтарная, яблочная, винная, лимонная, аскорбиновая, никотиновая.

Изменчивость химического состава лекарственных растений в онтогенезе.

БАВ образуются в специализированных органах растений при наличии соответствующих ферментов и только на определенных фазах развития. При смене фаз происходит и смена ферментов, меняется качественный состав веществ и их количественное содержание. БАВ неравномерно распределяются по органам и тканям растений с преимущественной локализацией в определенных органах (в наперстянках сердечные гликозиды накапливаются преимущественно в листьях). Качественный состав БАВ может быть различным в разных органах у одного и того же растения. На образование и накопление БАВ влияет и возраст растений. Это обязательно учитывают при культивировании растений.

Изменчивость химического состава лекарственных растений под влиянием факторов внешней среды.

Химизм лекарственных растений изменяется в зависимости от светового режима. Одни из них являются растениями солнечных открытых мест, и солнечный свет стимулирует образование в них действующих веществ (например, многие эфирномасличные растения). С другой стороны, имеется много тенелюбивых растений. На химизм лекарственных растений влияют количество солнечных дней, определенные часы дня, сила освещения и другие условия световой обстановки, в том числе и в связи с атмосферными изменениями.

Тепло является одним из важнейших факторов в жизни лекарственных растений, так как главным образом от тепловой и световой энергии зависит накопление в них действующих веществ. В создании климата той или иной географической зоны, кроме тепла и света, громадную роль играет вода, которая придает определенный характер почвенному субстрату и тем самым обусловливает состав и характер травянистого покрова местности.Влияние высоты над уровнем моря также заметно влияет на динамику накопления действующих веществ в лекарственных растениях.

Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:

Источник