Какие есть дубильные растения

ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

содержат в своих органах (корень, кора, стебель, листья, плоды) вяжущие вещества (танниды), пригодные для дубления кож.

Наиболее известны Д. р.: хвойные (ель, сосна, пихта, лиственница), содержащие дубильные вещества в коре и иглах; лиственные (дуб, ива, каштан, береза)- в коре, древесине и листьях; т. н. концентрированные дубильные раст. (кермек, ревень)-в корневищах; листовые дубители (рододендрон, кизил, видин, сумах); являющиеся объектом культуры (скумпия, бадан, ива, акация, эвкалипты) и травянистые Д. р. (мало исследованные), их насчитывается более 80 видов. Основное производственное значение для СССР имеют следующие дубители: 1) древесина дуба (50-70 л.) с содержанием 3,5- 4% дубильных веществ, в настоящем основное сырье для выработки дубильных экстрактов; 2) кора ивы, дуба и ели, применяется непосредственно в кожевенном производстве; 3) корневища дикорастущего бадана.

Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва — Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз» . Главный редактор: А. И. Гайстер . 1934 .

Смотреть что такое «ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ» в других словарях:

• Дубильные растения — растения, содержащие Дубящие вещества, или танниды, в количестве, достаточном для промышленного использования. Танниды сосредоточены в основном в вакуолях паренхимных клеток корней и корневищ (корневые Д. р.), коры (корьевые Д. р.),… … Большая советская энциклопедия
• ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — накапливают в органах и тканях дубильные в ва, или таннины. Дубильные в ва найдены почти во всех частях р ний в коре, корнях, листьях, плодах. Пром. значение имеют тропич. юж. амер. деревья квебрахо, виды австралийского эвкалипта, акации… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
• дубильные растения — дубильные растения, накапливают в органах и тканях дубильные вещества, или таннины. Дубильные вещества найдены почти во всех частях растений — в коре, корнях, листьях, плодах. Промышленное значение имеют тропические южно американские деревья … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
• ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие в клеточном соке клеток коры, стебля, листьев, плодов большое количество дубильных веществ … Словарь ботанических терминов
• Дубильные растения — растения, содержащие в тканях большое количество дубильных веществ … Краткий словарь основных лесоводственно-экономических терминов
• ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения р ний, способные образовывать прочные связи с белками и др. природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и плодах … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
• дубильные вещества — растительные, таннины, высокомолекулярные фенольные соединения растений, способные образовывать прочные связи с белками и другими природными полимерами (целлюлозой, пектиновыми веществами). Могут накапливаться в листьях, коре, древесине, корнях и … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
• Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
• Технические растения — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
• Дубильные материалы — (Gerbmaterialien, tannins, tanning materials) представляют различные части растений, содержащие значительное количество дубильных веществ, или экстракты, приготовленные из таких растений. Важнейшее применение этих материалов в кожевенном… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Источник

Дубильные вещества. Польза и вред

Свойства дубильных веществ разнообразны. Фенольные соединения оказывают влияние на органическую среду и устраняют влияние патогенных микроорганизмов. Дубильные вещества растений характеризуются особым вяжущим вкусом и подразделяются на органические и минеральные. Органические бывают растительного и животного происхождения.

Какие растения содержат больше всего дубильных веществ?

• Кора дуба
• Корневища змеевика
• Корневища лапчатки
• Корневища и корни кровохлебки
• Плоды черники
• Плоды черемухи
• Соплодия ольхи
• Корневища бадана
• Лист скумпии
• Лист сумаха
• Чёрный чай
• Зелёный чай
• Кизил
• Хурма
• Чёрная смородина
• Айва

Танины также содержатся в натуральном кофе, именно они и придают ему горьковатый вкус и терпкое послевкусие. Немало дубильных веществ в красном вине, присутствуют они и в коньяке.

Влияние дубильных веществ на организм человека

Дубильные вещества при взаимодействии с белками, вызывают их частичное свёртывание, создавая водонепроницаемую защитную альбуминатную плёнку (альбуминатная плёнка защищает рецепторы от внешних раздражителей), на чём основано их бактерицидное и противовоспалительное действие на слизистых оболочках и раневых поверхностях.

Польза для пищеварения

Дубильные вещества положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта в целом. В частности, они подавляют деятельность болезнетворных микроорганизмов, способствуют выведению вредных отложений, помогают наилучшему усвоению полезных соединений и витаминов.

Очищение организма

Активные вещества танины способствуют и общему очищению организма, выводя из него самые разные типы токсинов и шлаков. Эти соединения способны помочь даже при радиационном облучении.

Кровоостанавливающие свойства

Противовоспалительное действие

Обладают дубильные вещества и противовоспалительными свойствами. Они защищают ткани от инфекций, уничтожают болезнетворные бактерии, останавливают воспалительный процесс. Таким образом, их широко используют в медицине при лечении самых разных недугов. Особенно эффективны танины против воспалений в ротовой полости и горле при непосредственном воздействии путём полоскания. При лечении кишечных или желудочных заболеваний врач может посоветовать лекарственные отвары с дубильными веществами. Конечно, дубильные вещества эффективно справляются и с воспалительными процессами на коже. В частности, они способствуют устранению угревой сыпи и некоторых дерматологических заболеваний. В этих случаях применяются специальные мази и лосьоны с танинами.

Кроме того, дубильные вещества имеют следующие полезные свойства:

• Устраняют камни в почках
• Повышают эластичность кровеносных сосудов
• Лекарства, в составе которых имеются дубильные вещества, используются при заболеваниях носа и глаз (в виде капель)
• Продукты питания с данными веществами оказывают благотворное действие при профилактике отложения солей тяжёлых металлов, при поносе, радиоактивном поражении
• Активно применяются для полоскания ротовой полости и горла при таких болезненных воспалительных заболеваниях как стоматит, ангина, фарингит и другие
• За счёт того, что дубильные вещества способны эффективно обеззараживать и блокировать влияние патогенной микрофлоры, растворы с этими веществами применяют в качестве компрессов при ссадинах, порезах, ожогах.
• При отравлении организма, сопровождаемом серьёзной интоксикацией, помогут связать и вывести вредные вещества. Дубильные вещества – эффективное противоядие при отравлении кофеином, никотином, морфином, кокаином, ртутью, солями свинца, медью, радионуклидами. Они способны предотвратить развитие белокровия, лучевой болезни и других последствий радиоактивного поражения.
• Дубильные вещества хорошо помогают ЖКТ снижать секреторную функцию. Они образуют защитную оболочку на слизистой, предотвращая воспаление и повреждения, благодаря Р-витаминным свойствам. Отвары из растений с большой концентрацией дубильных веществ показаны при диарее, вздутии, метеоризме.

Вред дубильных веществ

Лекарства на основе дубильных веществ

Сушку сырья, содержащего дубильные вещества, нужно производить быстро, чтобы сохранить их максимальное количество и качество, так как под влиянием ферментов происходят окисление и гидролиз дубильных веществ.

Рекомендуется сушить такое сырьё при температуре 50-60°С, и хранить в сухом помещении в плотной упаковке, желательно в целом виде, так как в измельчённом состоянии сырьё подвергается быстрому окислению, вследствие увеличения поверхности соприкосновения с кислородом.

Дубильные вещества играют важную роль в формировании крепкого здоровья. Чтобы извлечь из них только пользу, помните о том, что всё хорошо в меру. Используя же танины в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Будьте здоровы!

Спасибо, что читаете наши статьи! В статье использована информация из открытых источников и научных публикаций. Информация, предоставляемая на сайте, носит исключительно ознакомительный характер. Публикация не может заменить личную консультацию специалиста.

Хотите дополнить информацию в статье или возразить? Мы рады обратной связи и приветствуем комментарии, предложения или возражения.

Источник

Какие есть дубильные растения

Дубильные растения, растения, содержащие в тканях огромное количество дубильных веществ, или танинов, широко употребляемые в качестве сырья для индустриального получения дубильных экстрактов. Дубильные вещества содержат отдельные представители как покрытосеменных растений, так и голосеменных растений. Велико их количество среди двудольных растений, у однодольных растений (за исключением пальм) это наблюдается реже. Дубильные вещества встречаются у низших растений, грибов и у отдельных видов папоротников. Танины находятся в растениях всех экологических групп (ксерофиты, мезофиты, гигрофиты). Различают высокотанинные дубильные растения, содержащие более 20 %, среднетанинные — 12-20 и низкотанинные — ниже 12 %. У древесных пород максимальное количество танинов нередко скапливается в тканях, пораженных грибком или тлями. Напр. , в галлах на листьях сумаха (Rhus semialata) их накапливается до 64 % (в пересчете на совершенно сухую массу). В мировой практике максимальное значение в качестве дубильного сырья для кожевенной промышленности имеют: древесина квебрахо, вырастающего в Южной Америке (60 % дубильных веществ), кора отдельных австралийских акаций (в середнем 35 %), плоды цезальпиний из Центральной Америки (45 %). Такие же концентрации танинов найдены в коре эвкалиптов и мангрового древа (Rhizophora sp. ). В Рф-ии для получения дубильных веществ издавна применяли кору ивы, ели и дуба, в Сибири — кору лиственницы, в Средней Азии — корни тарана дубильного, в степях — корни кермека, на Кавказе — листья скумпии. В Рф-ии особенно богаты танинами представители семейств Ивовые (Salicaсеае), Буковые (Fagaсеае), Бобовые (Leguminoseae), Гречишные (Poiygonaceae), Розоцветные (Rosaceae), Гераниевые (Geraniaceae), Миртовые (Myrtaceae), Вересковые (Ericaceae), Сумаховые (Anacardiaceae) и др. Среди них: дуб черешчатый (кора 5-16 % в пересчете на совершенно сухую массу, галлы до 70 %), лещина обыкновенная (кора — 4,55-10,68), щавель конский (корни — 12), груша (кора — 8), земляника лесная (корни — 9,4), лапчатка гусиная (корневище 16-18), герань Роберта (листья — 20-50), скумпия (листья — 15-25), облепиха крушиновидная (листья — 13,2, кора — 6,37), лох узколистный (листья и кора — 10), гранат обычный (кора — 20-30), иван-чай узколистный (листья -13,9, корни — 5,7 %) и др. Основным сырьем для получения дубильных экстрактов является кора древесных растений. Кора ивы содержит 8-12 % танинов, наиболее ценные в этом отношении ивы козья, ломкая, высокая, болотная, пятитычинковая, трехтычинковая, прутовидная, серая и шерстистопобеговая. В еловой коре содержится от 3,4 до 16,1 % танинов, в коре лиственницы даурской — от 6 до 17 %, лиственницы сибирской от 1,2 до 16,2 %, в зависимости от района произрастания. Доброкачественность дубильных веществ довольно высокая у лиственницы — 60-80 %, у коры ели она составляет 40-73, а у сосны — 23-38 %. Содержание танинов в коре сосны — 2,2-4,3 %, всё же в коре сосны из окрестностей Архангельска их до 9,5 % при доброкачественности 32 %. Извлечение танинов из коры древесных растений считается благоприятным только при их содержании не менее 8 %, посему кора сосны в этих целях не применяется. Годность растений для индустриального употребления оценивают по следующим признакам: дубильные растения должны содержать не менее 8-15 % танинов с доброкачественностью не ниже 40 %; запасы их должны обеспечивать разумность промышленной эксплуатации; перерабатывающее производство должно находиться вблизи запасов сырья; нелишне, чтобы в местах заготовки были подходящие погодные условия для быстрой сушки, т. к. искусственная сушка удорожает себестоимость и делает заготовку малорентабельной. Дубильные растения обнаруживают применение в фармацевтической промышленности и медицине: кора дуба и калины, кора и листья серой ольхи, листья сумаха и скумпии, корневища кровохлебки, змеевика и лапчатки и др.

Источник