Соцветия
Соцветием называют побег или систему специализированных побегов, несущих цветки. Соцветия свойственны большинству цветковых растений. Они имеют главную ось (ось соцветия) и боковые оси. Боковые оси могут ветвиться или быть неразветвленными и нести цветки. На осях соцветий есть узлы и междоузлия. В узлах осей первого порядка расположены прицветники, а в узлах осей второго порядка — прицветнички.
Биологический смысл возникновения соцветия заключается в возрастающей вероятности опыления цветков как у энтомофильных, так и анемофильных растений. Несомненно, соцветия более заметны среди зелени листьев, нежели единичные цветки, и насекомое за единицу времени посетит гораздо больше цветков, если они собраны в соцветия. Обычно соцветия группируются близ верхней части растения, на концах ветвей, но иногда, особенно у тропических деревьев, возникают на стволах и толстых ветвях. Такое явление известно под названием каулифлории (от греч. kaulis — стебель и лат. flos — цветок). В качестве примера можно привести шоколадное дерево (Theobroma cacao). Считают, что в условиях тропического леса каулифлория делает цветки более доступными для насекомых-опылителей. Наличие соцветий предохраняет растение от бесплодия в случае гибели одиночного цветка.
В зависимости от степени разветвления осей различают простые и сложные соцветия. У простых соцветий на главной оси расположены одиночные цветки (черемуха, подорожник, подсолнечник); у сложных соцветий — не одиночные цветки, а боковые оси (донник лекарственный, сирень, пшеница, мятлик). У одних растений апикальные меристемы расходуются на формирование верхушечного цветка, и в этом случае соцветия относят к закрытым (симподиальным), или неопределенным. У закрытых соцветий верхушечные цветки обычно раскрываются раньше нижележащих боковых, и поэтому их называют верхоцветными. У других растений апикальные меристемы остаются в вегетативном состоянии, и такие соцветия называют открытыми (моноподиальными), или неопределенными. У открытых соцветий цветки распускаются последовательно снизу вверх, поэтому их называют бокоцветными.
Классификация соцветий достаточно сложна, но в справочниках и определителях учитывают два признака: характер ветвления и способ нарастания.
Моноподиальные соцветия
Существует несколько типов моноподиальных соцветий (ботрических или рацемозных; рис. 7.13).
Рис. 7.13. Типы ботрических соцветий: а — простые соцветия: 1 — кисть; 2 — колос: 3 — початок; 4 — корзинка; 5 — простой зонтик; 6 — головка; 7 — щиток; б — сложные соцветия: 1 — метелка; 2 — сложный щиток; 3 — двойная кисть; 4 — тройная кисть; в — типы агрегатных соцветий: 1 — метелка зонтиков; 2 — метелка корзинок; 3 — щиток корзинок; 4 — кисть корзинок; 5 — колос корзинок
Простые ботрические соцветия. Простые ботрические (от греч. botrys — кисть) соцветия различаются по длине и форме главной оси, а также по наличию или отсутствию цветоножек.
• Кисть — основной вариант простых соцветий; ось тонкая, с цветками на цветоножках более или менее одинаковой длины, которые поочередно прикрепляются к главной оси соцветия. Они бывают односторонними (ландыш) и двусторонними (черемуха).
• Щиток — соцветие, сходное с кистью, но у щитка нижние цветоножки длиннее верхних, и поэтому все цветки расположены на одном уровне и в одной плоскости (рябина, боярышник).
• Зонтик — производное кисти с сильно укороченной тонкой осью и цветками на цветоножках одинаковой длины (вишня, чистотел, примула).
• Головка — видоизмененный зонтик, у которого главная ось разрастается в виде головки, а на ней расположены цветки на укороченных цветоножках (клевер, люцерна).
• Колос — производное кисти, отличающееся от нее отсутствием цветоножек (подорожник).
• Сережка — повислый колос (то есть колос с мягкой осью), несущий однополые цветки; после цветения соцветие обычно целиком опадает (ива, тополь).
• Початок — разновидность колоса с толстой мясистой осью (кукуруза). Часто початок окружен листом разной формы и окраски, который называют покрывалом, или крылом.
• Корзинка — главная ось соцветия, разрастается в виде чаши или ложа, на котором расположены сидячие цветки, окруженные со всех сторон (часто в два ряда) видоизмененными присоцветными листьями — листовой оберткой (подсолнечник, ромашка). Поскольку корзинка — соцветие моноподиальное, распускание цветков в ней идет центростремительно (от периферии к центру).
Сложные ботрические соцветия. К сложным ботрическим соцветиям относят составные (агрегатные) соцветия, имеющие главную ось, на которой расположены парциальные (чайные) соцветия. Они характеризуются тем, что тип нарастания главной оси иной, чем у парциальных соцветий, например: метелка корзинок (полынь обыкновенная), кисть зонтиков (плющ обыкновенный), колос корзинок (сушеница лесная). Сложные ботрические соцветия могут быть открытыми и закрытыми.
• Сложная кисть (метелка) — соцветие с удлиненной моноподиальной главной осью, на которой расположены парциальные простые ботрические соцветия — кисти. В зависимости от степени ветвления различают двойную кисть, когда на главной оси распологаются оси (простые кисти) второго порядка (донник, вероника простертая), и тройную кисть, имеющую оси третьего порядка (хрен, алоэ крупноплодное). У метелки нижние парциальные соцветия (простые кисти) ветвятся гораздо сильнее верхних и более развиты, вследствие чего метелка имеет пирамидальную форму (мятлик, сирень, гортензия метельчатая).
• Сложный колос — на удлиненной главной оси соцветия располагаются простые колосья, называемые колосками (пшеница, рожь, ячмень); морфологически сходен с двойной кистью.
• Сложный зонтик — соцветие с укороченной главной осью, на которой расположена розетка верховых листьев, называемая общей оберткой. Из пазух листьев выходят оси, завершающиеся парциальными соцветиями — простыми зонтиками, которые называют зонтичками. Цветки в зонтичках часто имеют выраженные прицветники, составляющие оберточки. Сложные зонтики свойственны многим растениям семейства сельдерейных (морковь, петрушке, укропу, сельдерею). Это открытые соцветия, поэтому цветки в них распускаются центростремительно.
Цимозные (от греч. kyma — волна), или симподиальные, соцветия. Получили название по особому способу зацветания. Цимозные (симподиальные) соцветия (рис. 7.14) закрытые, главная ось у них не выражена, а парциальные соцветия имеют симподиальное ветвление. Цветки возникают в пазухах прицветных листьев на осях предыдущих порядков, т.е. распускание цветков происходит центробежно. В зависимости от количество боковых осей различают три основных типа цимоидов: монохазий, дихазий, плейохазий.
• Монохазий (однолучевик) — цимозное соцветие, у которого каждая материнская ось несет одну дочернюю, формируемую под цветком, завершающим ось предыдущего порядка. В зависимости от направления осей различают два типа монохазиев: завиток и извилину.
— Завиток (улитка) — от оси первого порядка отходит ось второго порядка, от второго — ось третьего порядка и т.д., но при этом оси отходят только в одном направлении, как бы закручиваясь в улитку или завиток (незабудка и другие представители семейства бурачниковых).
Рис. 7.14. Типы цимозных соцветий: а — монохазий: 1 — элементарный монохазий; 2 — извилина; 3 — завиток;б — дихазий: 4 — простой; 5 — двойной, или двойной завиток; 6 — тройной; в — плейохазий: 7 — простой; 8 — двойной; 9 — пример тирса
— Извилина — от оси первого порядка отходит ось второго порядка, от второго — третьего и т.д., то в одну, то в другую сторону (лютик едкий).
• Дихазий (двулучевик) — соцветие, у которого под верхушечным цветком главной оси развиваются два парциальных соцветия, при этом каждая ось предыдущего порядка несет две оси следующего порядка. К дихазиям относятся развилина и двойной завиток.
— Развилина — под цветком главной оси образуются супротивно расположенные ветви (оси), заканчивающиеся цветками. В дальнейшем каждая из этих осей также образует две супротивно расположенные оси следующих порядков (гвоздика). Этот тип соцветий характерен для растений с супротивным листорасположением.
— Двойной завиток — под цветком главной оси супротивно образуются два простых завитка (картофель).
• Плейохазий (многолучевик) — соцветие, у которого каждую ось предыдущего порядка сменяют более двух осей следующего порядка (молочай, родиола). Этот тип соцветий характерен для растений с мутовчатым листораположением.
Источник
§ 12. Соцветия — Пасечник. 6 класс. Учебник
1. Рассмотрите соцветия на живом и гербарном материале.
Рассмотрим соцветия ландыша, одуванчика, гладиолуса и гортензии.
2. Определите, как расположены цветки на цветоносном стебле у рассмотренных растений. Пользуясь рисунком 51, выясните, как называют эти соцветия.
- У ландыша отдельные цветки расположены один за другим на хорошо заметных цветоножках — это соцветие кисть.
- У одуванчика многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщённом и расширенном ложе — это соцветие корзинка.
- У гладиолуса сидячие цветки (без цветоножек) расположены на общей оси соцветия — это соцветие простой колос.
- У гортензии несколько кистей отходит от общего стебелька — это соцветие метёлка.
3. Зарисуйте схемы рассмотренных соцветий, запишите их названия и укажите, у каких растений бывают такие соцветия.
- Растения, имеющие соцветие кисть: капуста, ландыш, колокольчик.
- Растения, имеющие соцветие корзинка: подсолнечник, астра, осот, бодяк.
- Растения, имеющие соцветие простой колос: подорожник, ятрышник.
- Растения, имеющие соцветие метёлка: сирень, виноград.
Для успешного выполнения этого задания воспользуйтесь таблицей приведённой ниже в разделе «Задания».
Вопросы в конце параграфа
1. Что называют соцветием?
Соцветия — это группы цветков, расположенные близко один к другому в определённом порядке.
2. Какие виды соцветий вы знаете?
Кисть, зонтик, початок, головка, колос, завиток, метёлка, сложный зонтик, корзинка, сложный колос, щиток.
3. Каково биологическое значение соцветий?
Биологическое значение соцветий состоит в том, что мелкие, часто невзрачные цветки, собранные вместе, становятся заметными, дают наибольшее количество пыльцы и лучше привлекают насекомых, которые переносят пыльцу с цветка на цветок.
Подумайте
Почему растения с соцветиями широко распространены в природе?
Благодаря тому, что соцветия лучше заметны для насекомых, они лучше опыляются. То есть растения имеют более высокий уровень выживаемости и их быстрее разносятся на огромные территории. Это позволяет растениям с соцветиями стать широко распространёнными.
Задания
Изучив текст параграфа и рисунок 51, заполните таблицу «Соцветия».
Тип соцветия
Словарик
Простые соцветия — это соцветия, у которых на главной оси располагаются одиночные цветки.
Сложные соцветия — это соцветия, у которых на главной оси располагаются не отдельные цветки, а соцветия, причём ветвление может достигать трёх, четырёх и более порядков.
Соцветие кисть — это соцветие, у которого отдельные цветки расположены на оси один за другим на хорошо заметных цветоножках.
Соцветие метёлка (сложная кисть) — это соцветие, у которого на оси расположены последовательно один за другим соцветия кисти.
Соцветие простой колос — это соцветие, у которого на общей оси расположены сидячие (без цветоножек) цветки.
Соцветие сложный колос — это соцветие, у которого на общей оси расположены один за другим соцветия простого колоса.
Соцветие початок — это соцветие, у которого на очень толстой и мясистой оси расположены не имеющие цветоножек отдельные цветки.
Соцветие простой зонтик — это соцветие, у которого все цветоножки цветков выходят из вершины оси соцветия.
Соцветие сложный зонтик — это соцветие, у которого из вершины оси выходит несколько соцветий простого зонтика.
Соцветие корзинка — это соцветие, у которого многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщенном и расширенном ложе. Снаружи соцветие защищено оберткой.
Соцветие головка — это соцветие, у которого цветки на очень коротких цветоножках тесно располагаются на толстой короткой оси на самой верхушке стебля.
Соцветие завиток — это соцветие, у которого от главной оси с одним цветком отходит другая одноцветковая ось, от неё в свою очередь и в ту же сторону отходит ось третьего порядка и т. д. Самые последние оси — более молодые с еще нераспустившимися цветками. Все эти оси спирально закручиваются.
Соцветие щиток — это соцветие, у которого отдельные цветки расположены один за другим на постепенно увеличивающихся цветоножках. Самые короткие цветоножки в центре соцветия, а самые длинные — по краям. В результате все цветки расположены на одной плоскости.
Источник