Какие растения можно при аллергии

Продукты и травы от аллергии. Что полезно употреблять при аллергии?

По статистике, каждые 10 лет количество людей, больных аллергией, увеличивается в 2 раза. Причина этому — изменение состояния окружающей среды, в результате которого появились сотни новых веществ, которые иммунная система воспринимает как «опасные» для организма и начинает с ними бороться.

При первых признаках аллергии многие люди начинают принимать антигистаминные препараты. Механизм действия этих препаратов основан на блокаде рецепторов, к которым присоединяется гистамин — вещество, которое вырабатывается в организме человека и вызывает аллергию. Однако хорошие результаты, получаемые после длительного приема антигистаминных препаратов, зачастую омрачаются множеством побочных эффектов.

Многие лекарства от аллергии плохо влияют на печень и провоцируют патологии сердечно-сосудистой системы. Поэтому прежде чем купировать симптомы аллергии препаратами, снижающими выработку гистамина в организме, попробуйте пересмотреть свой рацион питания. Существуют продукты и травы, смягчающие иммунный ответ организма на аллергены, а значит, способные уменьшить симптомы аллергии.

При аллергии в рационе питания обязательно должны присутствовать продукты, богатые витамином С и фолиевой кислотой. Они уменьшают воспаления, связанные с аллергическими реакциями. Кроме того, некоторые травы являются столь же эффективными в борьбе с аллергией, как и дорогие антигистаминные препараты.

1. Брокколи. Этот вид цветной капусты считается наиболее полезным при аллергии. Связано это прежде всего с тем, что брокколи содержит много витамина С — мощнейшего антиоксиданта, который предупреждает аллергические реакции и развитие воспалений. Кроме того, в составе брокколи присутствует флавоноид кемпферол, который эффективно устраняет симптомы аллергии и снижает количество аллергенов в организме. Особенно хорошо помогает брокколи устранить такие симптомы аллергии, как чихание и заложенность околоносовых пазух.

2. Белокопытник. Исследования немецких и швейцарских ученых показали, что прием настоя листьев и корней белокопытника может быть столь же эффективным, как и 2-х недельное лечение Тавегилом или Супрастином. При этом было обнаружено, что белокопытник в отличие от антигистаминных препаратов, не оказывает никакого седативного эффекта.

Готовят настой в термосе, из расчета 2 ст. ложки листьев или корней белокопытника на 1 стакан кипятка. Принимают его по 1 ст. ложки 3 раза в день. Капсулы с экстрактом белокопытника можно купить и в аптеке, принимать которые нужно 2 раза в день. Экстракт белокопытника помогает уменьшить заложенность носа, зуд, чихание, насморк и слезоточивость всего за 5 дней. Однако, вследствие высокого содержания алкалоидов, принимать настой и экстракт белокопытника детям младшего возраста и тем, у кого есть аллергия на амброзию, противопоказано.

3. Лук и чеснок. Лук и чеснок богаты кверцетином — еще одним секретным оружием, которое эффективно помогает бороться с аллергией, действуя аналогично антигистаминным препаратам. Кверцетин препятствует образованию клетками иммунной системы гистаминов, которые провоцируют аллергическую реакцию. Регулярное употребление в пищу продуктов, в которых содержится высокий уровень кверцетина, помогает справиться с такими симптомами аллергии, как чихание, насморк и заложенность носа. Много кверцитина содержится также в яблоках, красном винограде и грейпфрутах.

4. Зелень. Каротиноиды, которые содержатся в зелени, облегчают симптомы аллергии. Особенно полезно при аллергии петрушка. Она подавляет секрецию гистамина и оказывает мочегонное действие.

5. Ананас. Фермент бромелайн, обнаруженный в ананасах, является мощным противовоспалительным средством. Исследования показали, что бромелайн уменьшает отечность в носовых пазухах и снимает раздражение околоносовых пазух. Также этот фермент улучшает состояние дыхательных путей у людей, страдающих бронхиальной астмой. Кроме того, ананас богат витамином С — отличным антиоксидантом, препятствующим воспалениям.

6. Крапива. Крапива двудомная считается одним из самых лучших средств для борьбы с аллергией. В листьях крапивы содержится слополетин — натуральное антигистаминное средство, помогающее с успехом справиться с такими симптомами аллергии, как слезоточивость, заложенность носа и чихание. Готовят настой крапивы из расчета 3 чайные ложки листьев на 0,5 литра кипятка. Получится своеобразный чай из крапивы, который можно пить по одной чашке 3-4 раза в день. Прелесть крапивы заключается в том, что она практически не оказывает никаких побочных эффектов.

И в заключение предлагаем вам попробовать приготовить суп с крапивой, который поможет справиться с аллергией:

— В эмалированную кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте в нее 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Поставьте кастрюлю на огонь и после того, как вода закипит, добавьте в нее полстакана рубленых листьев вечернего первоцвета. После кипячения в течение 5 минут, добавьте по одному стакану листьев крапивы и нарезанных стеблей сельдерея. Варите суп на медленном огне еще 3 минуты и приправьте его куркумой, черным и острым перцем, семенами сельдерея и винным уксусом.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.

Источник

Аллергия на пыльцу: питание, облегчающее симптомы

Слезы из глаз, приступы чихания и затрудненное дыхание — каждый, кто страдает от сенной лихорадки, знает об этом, независимо от того, на аллергены каких растений реагирует организм. Однако правильное питание помогает смягчить неприятные реакции.

Витамины, минералы и полезные масла

Крупнейшее на сегодняшний день исследование по теме питания и частоты аллергических заболеваний было проведено в 2012 году (Международное исследование астмы и аллергии у детей) и опубликовано в Британском медицинском журнале.

Согласно исследованию, дети и подростки, которые едят фаст-фуд не менее трех раз в неделю, чаще страдают от астмы, сенной лихорадки и аллергических высыпаний, чем дети, которые питаются здоровой пищей. Причина: высокая доля трансжирных кислот и солей в сочетании с дефицитом витаминов оказывает негативное влияние на здоровье и повышает риск аллергии.

Защитным эффектом, как считают ученые, являются следующие продукты:

куркума оказывает противовоспалительное действие и предотвращает оседание аллергенов в дыхательных путях. Она снижает риск хронического бронхита, синусита и бронхиальной астмы;
гликозиды горчичного масла, содержащиеся в капусте, редьке, редисе и кресс-салате, а также витамин С могут предотвращать воспаление дыхательных путей;
зеленые овощи — шпинат, брокколи и мангольд — богаты антиоксидантами и каротиноидами. Они могут поддерживать иммунную защиту и подавлять воспалительные процессы в организме;
в просе содержится микроэлемент марганец, который способен предотвратить зуд и покраснение. Магний и кремний усиливают защитные свойства и улучшают внешний вид кожи;
ценные жирные кислоты омега-3 в лососе также обладают противовоспалительным действием и поэтому подходят для меню, страдающих аллергией на пыльцу. Льняное масло может быть использовано в качестве очень хорошего источника омега-3 жирных кислот, обеспечивая альтернативу рыбе.

Важность раннего лечения сенной лихорадки

Страдающие сенной лихорадкой, которые уделяют больше внимания упомянутым продуктам, хотя и не могут надеяться на полное выздоровление, но значительно облегчают симптомы аллергии. Главное, что сенная лихорадка всегда должна лечиться у врача. Хотя симптомы начинаются в верхних дыхательных путях, они могут превратиться в хронический бронхит или бронхиальную астму. Поэтому при первых же подозрениях на аллергию следует записаться на прием к врачу.

Аллергия на пыльцу: как распознать родственные растения?

Аллергия возникает в том случае, когда иммунная система реагирует на безвредные вещества, как если бы они были патогенами. Лимфоциты, то есть особые клетки крови, отвечающие за иммунную защиту, образуют антитела. Эти антитела нейтрализуют аллергены, такие как пыльца или шерсть животных. Для этого высвобождаются провоспалительные вещества, такие как гистамин. Гистамин частично ответственен за типичные симптомы сенной лихорадки.

Гистамин содержится в организме человека, а также в растениях и бактериях. В случае аллергии он образуется в организме во все больших количествах и вызывает симптомы сенной лихорадки. Гистамины на самом деле являются эндогенными антителами организма. Поскольку аллерген ошибочно определен как вредный для организма, он реагирует выделением гистамина. Поэтому сенная лихорадка лечится антигистаминными препаратами.

Остерегайтесь продуктов, богатых гистамином

Гистамин содержится во многих продуктах: в зрелом сыре, вине и рыбе – например, в тунце, скумбрии и сельди. Его много и в орехах, копченых мясных продуктах и некоторых овощах — авокадо, баклажанах и помидорах. С другой стороны, у аллергиков отсутствует один из ферментов, ответственных за расщепление гистамина. Таким образом, гистамин, поступающий с пищей, дольше остается в крови, вызывая такие симптомы, как одышка, покраснение, головные боли или проблемы с пищеварением. Наличие непереносимости доказывается диагностической диетой. Если она есть, то желательно употреблять в основном свежие, менее зрелые продукты, так как они беднее гистамином.

Источник

Продукты, облегчающие симптомы аллергии

Аллергия возникает у людей с ослабленным иммунитетом, и один из способов ее укрепления — правильная диета, богатая фруктами, овощами, оливковым маслом, омега-3 кислотами. Исследования показали, что этот тип диеты приводит к снижению заболеваемости астмой и респираторной аллергией у детей, растущих на греческом острове Крит.

Ученые пришли к выводу, что такая диета может объяснить феномен, согласно которому кожные аллергии на острове так же распространены, как и в других регионах, но кашель и насморк встречаются гораздо реже. Чтобы уменьшить воздействие аллергенов, следует исключить из меню продукты, которые увеличивают выработку слизи и, таким образом, ухудшают симптомы аллергии — это сахар, продукты из белой муки, такие как хлеб, макаронные изделия и различная выпечка, коровье молоко и промышленно обработанные продукты с большим количеством добавок.

Помимо фруктов и овощей, тело необходимо укреплять с помощью цельнозерновых продуктов, незаменимых жирных кислот, содержащихся в рыбе, орехах, семенах и пробиотиках из домашнего кефира.

Лосось

Высокие концентрации омега-3 жирных кислот в эритроцитах снижают риск сенной лихорадки. А из-за высокого содержания омега-3 лосось является хорошей пищей для снятия аллергии. Омега-3 также полезен для укрепления сердца, улучшения настроения и памяти.

Киви

Витамин С — один из важнейших союзников для укрепления иммунитета, и киви им очень богат. Согласно одному исследованию, от пяти до семи порций киви в неделю может уменьшить кашель на 27 процентов, раздражение носа на 28 процентов, одышку на 32 процента и хронический кашель на 25 процентов.

Яблоки

Они содержат так называемый кверцетин, который снижает секрецию гистамина — химического вещества, которое организм выделяет во время аллергической реакции. В сочетании с грецкими орехами снимает зуд и чихание.

Крапивный чай

Известно, что это растение очищает и обновляет кровь. Поэтому оно используется при различных анемиях, а также при аллергии. Для чая необходимо ошпарить листья крапивы кипятком и дать постоять несколько минут. Если используется свежее растение, его нужно вдвое больше, чем сушеной крапивы.

Йогурт

Несколько лет назад американские ученые, протестировав почти две тысячи человек, обнаружили, что пробиотики из йогурта стимулируют укрепление иммунитета, а значит, аллергия будет легче переноситься.

Имбирь

Имбирный чай — лекарство от сухости и раздражения горла. Он помогает уменьшить секрецию, стимулирует иммунитет, но также снимает воспалительные процессы в организме и является отличным выбором при головных болях.

Корица

Она также помогает при воспалении и боли в горле. Необходимо всего лишь смешать 1/4 чайной ложки корицы и 1 чайную ложку меда и принимать трижды в день. Горло должно успокоиться через двое суток. Корица может облегчить весь спектр проблем со здоровьем, таких как гастрит, сердечные заболевания, а также различные бактериальные и грибковые инфекции.

Козье молоко

Во всем мире его почти всегда использовали как средство для лечения многих заболеваний, таких как бронхит, для укрепления иммунитета, для лечения и укрепления легких. Витамины B1, B2, B6 и B12, большое количество селена и цинка, а также незаменимые аминокислоты, которые присутствуют в молоке, помогают бороться с аллергией.

Источник