Изучение хрома в составе лекарственных растений Ферганской долины и перспективы их использования при лечении больных сахарным диабетом
Ибрагимов А.А., Игамбердиева П.К. Изучение хрома в составе лекарственных растений Ферганской долины и перспективы их использования при лечении больных сахарным диабетом // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. 2018. № 1 (55). URL: https://7universum.com/ru/nature/archive/item/6757 (дата обращения: 15.08.2023).
В составе лекарственных растений Ферганской долины было определено содержание микроэлемента хрома и приготовлена композиция сбора, обогащённого хромом. Рекомендуемый сбор содержат микроэлементы в естественном состоянии, что является преимуществом по сравнению с лекарственными препаратами, содержащими микро- и макроэлементы синтетического происхождения. Растительный сбор характеризуется свойством снижать сахар в крови.
In the composition of medicinal plants of the Fergana Valley, the content of chromium microelement was determined and a collection composition enriched with chromium was prepared. The recommended collection contains trace elements in their natural state, which is an advantage over medicinal preparation containing micro- and macronutrients of synthetic origin. Plant picking is characterized by the property of reducing blood sugar.
Ключевые слова: микроэлементы, сахарный диабет, фитотерапия.
Keywords: microelements, diabetes, phytotherapy.
Расширение ассортимента лекарственных растений, применяемых в фитотерапии сахарного диабета представляется весьма актуальным и, прежде всего, для лечения наиболее распространенного и социально-значимого сахарного диабета II типа.
Доказано, что при сахарном диабете в организме развивается недостаток витаминов и минеральных веществ таких как: хром, марганец, цинк, селен и магний.
Хром – один из самых необходимых микроэлементов при терапии сахарного диабета II типа, поскольку усиливает действие инсулина влияет на так называемый фактор «толерантности к глюкозе», увеличивает резервные возможности организма запасать гликоген [1; 2; 4].
Дефицит хрома усугубляет инсулинорезистентность – один из основных механизмов развития сахарного диабета II типа, тогда как дополнительный прием хрома (отдельно или в совокупности с витаминами-антиоксидантами С и Е) вызывает уменьшение уровня глюкозы в крови [6].
Микроэлемент Хром (Cr) – необходим человеку для нормального развития организма и эффективной работы всех органов, так как является неотъемлемой составной частью их тканей. Основное количество этого вещества содержит костная ткань, гипофиз, волосы и ногти.
Самая важная его функция – усиление воздействия инсулина в регулируемых им процессах метаболизма. С его помощью окисляется глюкоза в жировых тканях, повышается скорость ее проникновения в клетки и ткани. [5]. Он ускоряет углеводный обмен, регулирует уровень сахара. Поэтому предупреждает возникновение сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза, содействует липолизу, увеличивает мышечную массу.
К сожалению, по мере старения организма, содержание хрома в органах и тканях снижается. При его дефиците, могут появиться серьезные сбои и нарушения, так как в них скапливается много глюкозы, вследствие чего они перестают правильно работать.
Из-за недостатка хрома могут развиться сердечные заболевания, повышается сахар в крови, развивается почечная недостаточность, появляются проблемы со зрением. Может ухудшиться самочувствие, появиться внутреннее беспокойство. Также недостаточное содержание этого элемента может спровоцировать невралгические боли, трудности с мышлением, снижение иммунитета, снижение силы мышц и мышечной массы.
При большом дефиците хрома может появиться спутанность сознания, сильная жажда, нарушение работы центральной нервной системы. Может развиться состояние, напоминающее диабет, атеросклероз, гипертонию, повыситься содержание холестерина в крови [7].
Цель настоящей работы – создание сбора из органов различных видов лекарственных растений, применяемого для предупреждения и лечения больных сахарным диабетом.
Задачей исследования являлось определение количества хрома в составе лекарственных растений и составление лекарственного сбора, снижающего уровень глюкозы в крови.
В настоящей работе были исследованы растительные ресурсы, перечень и заготавливаемые части сбора которых представлены в таблице 1.
Используемое растительное сырьё для исследования и приготовления растительного сбора
Растительное сырьё
Растительное сырьё
Цветки зверобоя продырявленного
Источник
Макро и микроэлементы
В живом организме обнаружено свыше 60 элементов периодической таблицы, которые принято делить на макро-, микро и ультрамикроэлементы, в зависимости от их количественной потребности организмом. В виде неорганических и органических соединений они входят в состав костей и мягких тканей, крови, тканевых жидкостей, ферментов, гормонов и множества других биологически значимых веществ.
К макроэлементам относятся калий, кальций магний, натрий, фосфор и др., входящие в состав пищевых продуктов в значительных количествах. Микроэлементами являются йод, фтор, медь, цинк, мышьяк, марганец, бром, алюминий, никель, кобальт, кремний и др., ультрамикроэлементами — золото, свинец, ртуть, радий и др.
В пищевых продуктах минеральные вещества содержатся в виде неорганических соединений, в форме солей, органических кислот, а также в связи с белками, жирами. Минеральные элементы поступают в организм человека с пищевыми продуктами и жидкостью. Содержание их в пищевых продуктах неодинаково и зависит от вида, степени зрелости растения, климата, почвы. Содержание минеральных элементов в живых тканях зависит также от вида, возраста животного, характера его питания, времени забоя. Например, мясо молодых животных содержит меньше минеральных элементов, чем мясо старых; мясо морских животных и рыб богаче минеральными веществами, чем мясо пресноводных. В зеленых частях растений и семенах больше минеральных элементов, чем в клубнях и корневищах. Ржаной хлеб более богат минеральными веществами, чем белый. Сушеные бобы, горох, фасоль содержат большее количество солей кальция, калия, натрия, фосфора, чем свежие. Особенно много минеральных элементов содержится в сырах и икре. В овощах — картофеле, моркови, капусте — много калия, в белом и черном хлебе, икре, сыре, сливочном масле — натрия. Минеральные вещества, поступая в организм человека в составе пищевых продуктов, всасываются в кишечнике, накапливаются в костях, коже, печени. Железо депонируется главным образом в печени, соли кальция, магния, фосфора — в костной ткани, калий — в мышцах, поваренная соль — в коже.
Микроэлемент хром имеет важное значение в производстве вещества под названием факторатолерантности к глюкозе (GTF), который имеет важное значение в использовании инсулина, способствуя его полной утилизации. По этой причине хром может быть полезен как для больных сахарным диабетом, так и для лиц, страдающих гипогликемией.
Минерал также участвует в синтезе белка, жирных кислот и холестерина. Исследования показали, что низкие уровни хрома в плазме могут указывать на заболевание коронарной артерии. Хотя суточные нормы хрома очень невелики, по подсчетам американских специалистов, примерно половина населения испытывает дефицит по этому важному элементу, особенно лица пожилого и старческого возраста.
По оценкам исследователей, способность поддерживать нормальный уровень сахара в крови ставится под угрозу из-за нехватки хрома в почве и воде, а также из-за питания с высоким содержанием рафинированного сахара, муки и суррогатных продуктов. Содержание хрома рафинированного сахара составляет 0,02 части на миллион (ppm), в то время как субпродукт, патока, имеет 0,2 ppm; сок сахарного тростника имеет приблизительно 0,1 ppm.
Хром лучше всего усваивается организмом, если его принимать в форме, называемой пиколинат хрома (хелатное соединение хрома с пиколинатом, встречающимся в натуральном виде аминокислотным метаболитом). Пиколинат придает хрому способность легко проникать в клетки организма, где этот элемент впоследствии повышает уровень действия инсулина. Пиколинат хрома успешно используется для контроля уровней холестерина и глюкозы в крови. Он также способствует снижению жировой массы и росту мышечной ткани.
Хром может увеличивать продолжительность жизни и помогает бороться с остеопорозом. Полиникотинат хрома (хром в соединении с ниацином) также является эффективной формой этого минерала (прием ежедневно по одной дозе Эпресат Мультивитамин Энергетикум или Флорадикс Мудьтивиталь Н и Мультивитамин ретард).
Потребность взрослого человека в этом микроэлементе составляет 50–150 мкг в день. Дополнительный прием хрома диетологи рекомендуют во время беременности, так как плод получает этот элемент от матери, а в организме матери может сформироваться дефицит хрома.
Недостаточность хрома может вызывать состояние беспокойства, усталость, непереносимость глюкозы (особенно у больных диабетом), неполноценный метаболизм аминокислот и повышенный риск развития атеросклероза. При склонности к гипогликемическим состояниям и при сахарном диабете необходим обязательный и своевременный контроль уровня сахара в крови, учитывая влияние хрома на активность инсулина. Источниками поступления хрома являются пивные дрожжи, сыр, мясо, цельные хлебные зерна, сушеные бобы, телячья печень, цыплята, кукуруза и кукурузное масло, молочные продукты, яйца, грибы и картофель. Лекарственные растения, содержащие хром: диоскорея, хвощ, солодка, крапива, овес (солома), красный клевер, сарсапариль, кошачья мята, сушеница топяная, тысячелистник. Соединения хрома в составе пищевых добавок могут с успехом использоваться для контроля уровня сахара в крови, а также уровня холестерина.
Показания к применению
Сахарный диабет, ожирение, остеопороз, гиперлипидемия, атеросклероз.
Продукция
Хром в рекомендованной дозировке содержится в витаминных комплексах «Арнебия Мультивитамин ретард», «Арнебия 24 комплекс».
Источник
Хром
Хром — элемент 6-й группы (по устаревшей классификации — побочной подгруппы 6-й группы) 4-го периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева с атомным номером 24. Обозначается символом Cr (лат. Chromium). Простое вещество хром — твёрдый металл голубовато-белого цвета. Хром иногда относят к чёрным металлам.
Всего в организме человека содержится примерно 6 мг хрома, но зато, это небольшое количество распределено практически между всеми тканями и клетками организма.
Хром попадает в организм человека с пищей, водой и воздухом, но не всегда даже этих трех путей бывает достаточно. Из продуктов питания в тонком кишечнике всасывается только около 1% всего хрома, содержащегося в них. На усвояемость хрома влияет множество факторов – количество углеводов, биологический возраст человека, наличие железа, оксалатов и других соединений. Так, хром гораздо хуже усваивается при дефиците железа, высоком содержании глюкозы и при старении человеческого организма. Выводится большая часть хрома через почки – до 80%, остаток покидает организм через потовые железы, с дыханием и выпадающими волосами.
Хром в организме человека выполняет множество функций:
- поддержание структурной целостности нуклеиновых кислот – хром входит в состав РНК И ДНК И обеспечивает их стабильность и правильность передачи наследственной информации клеткам организма. На сегодняшний день считается, что дефицит хрома может быть одним из предрасполагающих факторов развития рака;
- контролирует уровень холестерина в крови – хром участвует в жировом обмене, активируя расщепление липидов и выведение холестерина из крови. Снижение концентрации хрома способствует накоплению жировой ткани, отложению холестерина на стенках сосудов и ухудшению работы сердечно-сосудистой системы;
- участвует в регуляции уровня глюкозы в крови – одна из важнейших функций хрома заключается в регуляции уровня сахара в крови. Хрома входит в состав химического активатора так называемого «фактора толерантности к глюкозе». Взаимодействуя с инсулином это соединение «захватывает» глюкозу в крови и транспортирует ее к клеткам, обеспечивая ее расщепление и выделение энергии;
- повышает мышечный тонус – хром ускоряет рост мышечной массы и увеличивает физическую силу и активность;
- нейтрализует токсины и соли тяжелых металлов – достаточное содержание хрома в крови способствует более быстрому выведению из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов и органических токсинов, загрязняющих почки, печень, легкие и кишечник человека.
Источник